Brassicas
Na jeseň prichádza obdobie zberu a uskladnenia kapusty na zimu. Solená kapusta obsahuje veľké množstvo vitamínov a živín dôležitých pre telo. Existuje veľa receptov na nakladanie kapusty. Ale v čom...
Kyslá kapusta je jedným z najjednoduchších a najbežnejších spôsobov spracovania zeleniny na dlhodobé (viac ako šesť mesiacov) skladovanie. Kapusta kvasí od druhej polovice septembra do polovice novembra, v tomto období...
Kyslá kapusta patrí medzi tradičné a zdravé maškrty, univerzálny spôsob skladovania zeleniny na dlhú dobu. Najjednoduchší recept je rustikálny. Nezahŕňa zložité kulinárske manipulácie a nevyžaduje špeciálne kuchárske zručnosti...
Kapusta sa konzumuje čerstvá, vyprážaná, dusená a varená. Na zimu sa kvasí, nasolí a naloží. Hlávky kapusty sa používajú na prípravu rôznych jedál. Vrchné zelené listy z hláv a listov rastúcich...
Kyslá kapusta je zdravé a chutné jedlo, ktoré je súčasťou európskej a ázijskej kuchyne: ruskej, ukrajinskej, bulharskej, nemeckej, poľskej, českej, stredomorskej, kórejskej, čínskej. Rôzne recepty na kapustu nielen spestrujú menu, ...
V ruskej kuchyni je veľa receptov s kapustou. Je súčasťou komplexných jedál a pripravuje sa ako samostatné občerstvenie. Dnes si povieme niečo o receptoch na výrobu pelustkovej kapusty. Varí sa rýchlo...
Kyslá kapusta je jedným z najzdravších a najchutnejších snackov. Koniec koncov, pri fermentácii si zelenina nielen zachová všetky vitamíny, ale stane sa ešte užitočnejšou. Táto zimná príprava obsahuje veľa...
Mnohé krajiny majú jedlá z kyslej kapusty: poľský bigos, nemecké koleno s kapustou, ukrajinské knedle s kapustou. Kapustnica, pirohy, dusená kapusta, kapustnica, lenivá kapustnica, vegetariánske rezne, vinaigrette a iné...
Nakladaná kapusta s chrenom pomáha v zime bojovať proti prechladnutiu. Tieto potraviny sú bohaté na vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém. Konzumáciou tohto jedla v chladnom období ochránite svoje telo pred vírusmi a baktériami. ...
