Pokyny na pestovanie reďkoviek v skleníku v zime na predaj a ziskovosť tohto podnikania

Reďkovka - Vynikajúci doplnok k akémukoľvek šalátu alebo predjedlu. Koreňová zelenina bohatá na vitamíny je vždy žiadaná, najmä v zime, keď sortiment zeleniny v obchodoch nie je taký bohatý ako v lete.

Reďkovky sú nenáročné na pestovanie a rýchlo dozrievajú, preto ich niektorí záhradkári pestujú aj v chladnom období. V tomto článku vám povieme, ako zorganizovať pestovanie reďkoviek v skleníku v zime na predaj a dosiahnuť úspech.

Aké odrody reďkovky sú vhodné?

Na zimu rastie Je lepšie zvoliť odrody skorého dozrievania, pretože v zime je vegetačné obdobie pomalšie. Doba dozrievania takýchto odrôd je 18-20 dní, ale v chladnom počasí sa môže rast zeleniny oneskoriť až o 30-35 dní.

Na pestovanie v skleníkoch sa vyberajú odrody, ktoré sú odolné voči šúľkam, vlhkosti vzduchu a nedostatku svetla.

Najlepšie odrody sú:

• 18 dní – skorá odroda, dozrieva 18-20 dní, odolná voči chladu, bez šípok;
• Tepelne odolné voči skrúteniu a teplotným zmenám, doba zrenia – 18-27 dní;
• Francúzske raňajky – mrazuvzdorné, skoré dozrievanie;
• Saxa – odolná voči nadmernej vlhkosti a zatieneniu;
• Presto je ultra skoré, zber je možné zbierať už na 16. deň po pristátia, netvorí šípku.

Prípravná fáza

Reďkovky by sa nemali vysádzať po kapuste, repíku či reďkovke, aby nedošlo k infekcii bežnými chorobami.Je lepšie zasadiť reďkovky na to isté miesto, kde rástli uhorky, mrkva, cibuľa alebo cesnak.

Výber a ošetrenie semien

Predtým pristátie skontrolujte klíčenie materiálu semien: naplňte ho vodou na 5-10 minút a odstráňte plávajúce prázdne semená z povrchu. Vhodné vzorky sa ponoria na jeden deň do slabého roztoku manganistanu draselného. To nielen znižuje riziko infekcie reďkoviek chorobami a škodcami, ale tiež stimuluje rast rastlín.

Pozor! Ak ste si kúpili granulované alebo peletované semená, nie je potrebné ich spracovávať.

Príprava pôdy a skleníka

Pripravte pôdu na jeseň po zbere v skleníku:

1. Vyčistite pôdu od koreňov, konárov a iných nečistôt.
2. Vykopávajú a kyprí pôdu.
3. Hnojiť dreveným popolom - 0,5 šálky na 1 m².
4. Pridáva sa humus - 3 kg na 1 m².

V zime nie je možné pestovať reďkovky pod fóliou, v chladnom počasí sa to robí v polykarbonátovom skleníku.

Zelenina nemusí mať dostatok slnka, takže na dodatočné osvetlenie sú v skleníku zavesené lampy s modrým alebo červeným spektrom, inak namiesto šťavnatej koreňovej zeleniny dostanete ochabnuté korene bez chuti alebo reďkovky.

Spôsoby vykurovania

Vykurovací systém môže byť usporiadaný niekoľkými spôsobmi:

1. Elektrické. Budete potrebovať vykurovací kábel a ochranné mriežky. Na spodok budúceho záhona sa položí ochranná sieť, navrch sa položí kábel, ktorý sa prekryje sieťkou, prikryje sa vrstvou piesku v hrúbke 5 cm a vrstvou hnojenej zeminy v hrúbke 20 cm.
2. Voda. Vykurovanie sa vykonáva pomocou vodovodných potrubí, ktoré sú položené pod lôžkami a ohrievané kotlom alebo titánom.
3. Biologické. Zo záhradného záhona odstráňte všetku zeminu až na dno, naukladajte naň vrstvu čerstvého hnoja, aby sa postupne uvoľnilo teplo, a na vrch nasypte 20 cm hrubú vrstvu výživnej zeminy.

Na vykurovanie skleníka si môžete zakúpiť radiátory alebo infračervené ohrievače.

Ako pestovať reďkovky

Niekoľko dní pred sejbou je pôda pokrytá plastovou fóliou, aby sa zahriala. Po príprave pôdy sa na jej povrchu vo vzdialenosti 10 cm od seba urobia ryhy, do ktorých sa semená vysádzajú do hĺbky 1,5 cm vo vzdialenosti 3-4 cm od seba. Po výsadbe sa brázdy polievajú.

Výsadba na jeseň sa vykonáva pri teplote nie nižšej ako +10...+12°C. Aby sa semenáče objavili, udržujte teplotu +16…+18°C. Keď sa objavia prvé listy, teplota sa zníži na +8...+10°C na tri dni, potom sa opäť zvýši na +16...+20°C.

Starostlivosť o skleníkové reďkovky v zime

Reďkovka je vlhkomilná plodina. Je pohodlnejšie organizovať automatické zavlažovanie, aby ste zeleninu neustále nezalievali. Ručné zavlažovanie sa vykonáva 3-4 krát denne, keď pôda vysychá.

Výsadby neprelievajte, inak budú koreňové plodiny hniť. Zalievanie je 1 liter vody na 1 m². Potom sa pôda uvoľní, aby sa zabezpečil prístup kyslíka ku koreňovým plodinám a miestnosť sa vetrala 10-15 minút.

Dôležité! S výskytom sadeníc sa frekvencia zavlažovania zvyšuje.

Po naklíčení sa reďkovky preriedia, inak budú koreňové plodiny malé a bez chuti. Medzi klíčkami nechajte vzdialenosť 3-4 cm.

Ako ďalšie hnojivo sa pridáva humus alebo rašelina.

Ak dôjde k prudkému poklesu teploty, výsadby sú chránené oblúkmi pokrytými polyetylénom alebo netkaným materiálom.

Choroby a škodcovia

Aby sa zabránilo výskytu chorôb a škodcov, pôda sa po vyklíčení ošetrí: výsadby sa zalejú roztokom dreveného popola alebo sa nalejú do riadkov.

Vetranie, mierne zalievanie a uvoľňovanie pôdy pomôže zabrániť vzniku hubových chorôb a hnilobe koreňových plodín.

Najnebezpečnejšie pre reďkovky sú bakterióza (malé tmavé mokré škvrny na vrcholoch) a múčnatka (žlté škvrny na povrchu a sivé „chmýří“ na spodnej strane listu). Lieky "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" pomôžu vyrovnať sa s nimi.

Ak sa v skleníku nájdu krížové blšie chrobáky (povrch listu je zožratý), výsadby sa ošetria tabakovým prachom alebo drveným dreveným popolom.

Zber

Pri zbere sa riadia obdobím dozrievania vybranej odrody. Neodporúča sa s ním otáľať, pretože prerastená koreňová zelenina riskuje tvrdnutie.

Zber reďkovky sa vykonáva takto: zelenina sa zalieva ráno a zbiera sa bližšie k obedu. Potom sa vrcholy odrežú, ale nie pri koreni, ale nechávajú chvosty dlhé 1 cm.Po odrezaní vrcholov sa reďkovky umyjú od nečistôt a vysušia.

Skladovanie

Po vysušení reďkovky sú umiestnené na skladovanie.

Existujú dva spôsoby ukladania:

1. V plastových vreckách v chladničke po dobu jedného mesiaca.
2. V pivnici. Na tento účel sa plodina umiestni do škatúľ, ktorých dno je pokryté polyetylénom. Koreňová zelenina je na vrchu posypaná zmesou rašeliny a piesku. Táto metóda zabraňuje hnilobe reďkovky a je vhodnejšia na dlhodobé skladovanie ako prvá.

Ziskovosť takéhoto podnikania

Výhodou obchodu s reďkovkami je, že si produkt pestujete na vlastnom pozemku a takéto produkty nepodliehajú dani. Ak všetko pôjde dobre a zaregistrujete sa ako samostatný podnikateľ, budete môcť nielen samostatne obchodovať, ale aj dodávať zeleninu do obchodov.

Poradenstvo. Pri registrácii uveďte oblasť činnosti – poľnohospodárska výroba. Takíto podnikatelia sa tešia vládnej podpore.

Približný výpočet zisku z pozemku 100 m²:

1. Zväzok reďkoviek obsahuje 15 až 25 koreňov (v závislosti od veľkosti).
2. Dva takéto zväzky majú približne 1 kg.
3. Na 1 m² je možné umiestniť až 125 druhov zeleniny.
4. Na celej ploche možno pestovať približne 12 500 okopanín (ak vezmeme do úvahy klíčivosť 90 – 95 %, vychádza to na 11 250 okopanín).
5. Orientačný počet trsov z výsledného počtu okopanín je 450 ks.
6. Priemerná cena zväzku reďkoviek je 45 rubľov. Náklady na potenciálne pestované koreňové plodiny sú 20 250 rubľov.
7. Na výpočet čistého zisku zostáva od prijatej sumy odpočítať náklady na semená, hnojivá a benzín a organizáciu vykurovacieho systému pre skleník.

Odporúčania na maximalizáciu zisku:

• zvýšiť plochu na pestovanie zeleniny;
• vybrať odrody s vynikajúcou chuťou;
• ak chcete prilákať nových zákazníkov, pridajte k hlavným odrodám exotické odrody - napríklad biele alebo žlté reďkovky;
• predať reďkovky v predvečer sviatkov.

Záver

Pestovanie reďkoviek na predaj nie je ťažké, ale ani veľmi výnosné. Má zmysel začať podnikať na juhu krajiny, pretože v stredných a severných regiónoch budú náklady na vykurovanie príliš vysoké a jednoducho nebude žiadny zisk. Všetko je vo vašich rukách: konajte a uspejete!