Výhody surovej pohánky s kefírom: schudnite a očistite telo pomocou jednoduchej kombinácie

Chcete rýchlo schudnúť pred svadbou, narodeninami, firemnou akciou, dovolenkou, alebo sa vyložiť po výdatnej dovolenke? Existuje istý spôsob - choďte na diétu. Bohužiaľ, mnohé z populárnych výživových programov nespĺňajú očakávania: váha pomaly klesá, človek je nervózny, rozpadá sa a začína jesť všetko.

Pohánkovo-kefírová diéta preukázala maximálnu účinnosť v naliehavých prípadoch. V dnešnej dobe o nej nepočuli len leniví, no nie každý vie, ako správne pripraviť a konzumovať pohánku, aby sa dostavil očakávaný výsledok.

Ako jesť surové obilnín s kefírom a prečo stratíte 4-5 kg ​​hmotnosti za tri dni - povieme vám v tomto článku.

Výhody surovej pohánky s kefírom

Surová pohánka s kefírom je súčasťou očistnej diéty na chudnutie. Táto zmes sa pripravuje večer a ráno sa konzumuje nalačno. Podľa mnohých recenzií od tých, ktorí vyskúšali pohánkovú diétu, pomáha rýchlo zhodiť nadbytočné kilogramy a v dôsledku toho zlepšiť vaše zdravie.

Zloženie a vlastnosti

V porovnaní s inými obilninami obsahuje pohánka bielkoviny, tuky a sacharidy v pre organizmus priaznivom pomere (na 100 g):

• je v ňom 12,7 g bielkovín – to sa takmer rovná mäsu;
• uhľohydráty – 62,2 g, sú komplexné, takže pocit sýtosti prichádza rýchlo a zostáva dlho;
• tuk – 3,4 g, čo je veľmi málo.

Samozrejme, pohánka obsahuje vitamíny a mikro- a makroprvky. Osobitnú pozornosť si ale zaslúži vysoký obsah vlákniny – 10,5 % na 100 g.

Kefír 1% je optimálny pre diétnu výživu. Jeho zloženie (na 100 g): bielkoviny - 1 g, tuky - 0,3 g, uhľohydráty - 1,3 g. Z kefíru s nízkym percentom tekutiny nepriberiete, keďže 90 % tvorí voda.

V jeho zložení sú tiež prítomné vitamíny, mikro-, makroelementy. Kefír je však cenený najmä pre nízky obsah cholesterolu a vysoký obsah poly- a mononenasýtených mastných kyselín omega-3 a omega-6.

Účinok na telo

Pohánka. Komponenty tejto obilniny vyvážený, ľahko stráviteľný a robí z neho účinný diétny produkt:

1. Pre nízky obsah uhľohydrátov sa môže použiť pri cukrovke.
2. Vitamíny B normalizujú metabolizmus sacharidov, vody a soli, lipidov a bielkovín. Podieľajte sa na syntéze všetkých hormónov a na procese hematopoézy. Zlepšuje funkciu mozgu a má priaznivý vplyv na zrak.
3. Vitamín P zlepšuje činnosť štítnej žľazy a srdca, má protizápalové a baktericídne účinky.
4. Aminokyseliny podporujú vitalitu a normálnu pohodu.

Kefír. Baktérie a huby obsiahnuté v jeho zložení a vytvárajúce kyslú chuť robia tento produkt nielen chutným, ale aj zdravým:

1. Na liečebné účely sa pije pri tráviacich ťažkostiach, ochoreniach pečene a obličiek, na zmiernenie príznakov kolitídy a gastritídy.
2. Fermentovaný mliečny výrobok sa odporúča pri srdcových ochoreniach a cukrovke.
3. Ak pijete nápoj ráno nalačno a pred spaním, zlepší sa proces trávenia.
4. Športovci naberajúci svalovú hmotu využívajú kefír ako zdroj pomaly stráviteľných bielkovín. Proteín obnovuje energiu a silu stratenú počas tréningu a súťaže.

Odkaz. Kefír obsahuje disacharidy - 4 g na 100 g, približne jedna čajová lyžička, preto sa pred použitím nepridáva cukor.

Každý produkt má teda množstvo jedinečných vlastností: ak ich vlastnosti skombinujete, získate dvojnásobne užitočné a cenovo výhodné diétne jedlo.

Ako vám pomôže schudnúť

Mechanizmus účinku pohánky na telo je nasledovný: obsahuje komplexné sacharidy s dlhou dobou absorpcie. Sýtosť nenastane okamžite, ale trvá dlhšie a dodáva silu, človek zje menej počas dňa.

Navyše vláknina obsiahnutá v pohánke prichádza zo žalúdka do čriev v nestrávenej forme.. Vláknina, ktorá prechádza tenkým črevom, ho ako kefka čistí. Toxíny sa odstránia, telo sa vyčistí, takže hmotnosť sa fyzicky zníži.

V kombinácii s 1% kefírom, ktorý obsahuje veľa vody, vláknina v črevách ešte viac napučí, preto sa maximálne eliminujú toxíny a odpad. Očista zrýchľuje metabolizmus, a tým aj proces chudnutia.

Ako správne pripraviť zmes

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť diétnu zmes pohánky a kefíru.

Každý si vyberie svoj vlastný recept. Koniec koncov, nie každý môže jesť dosť nevýrazné jedlo. Recepty používajú pohánku alebo zelenú pohánku.

Inštrukcie

Každý recept je navrhnutý tak, aby zachoval celý komplex užitočných prvkov obsiahnutých v pohánke a kefíre.

Pred prípravou jedla vykonajte nasledujúce činnosti:

1. Obilniny sa nalejú na podnos alebo list pergamenu a skontrolujú sa, pričom sa odstránia zvyšky a nespracované čierne zrná.
2. 1% kefír sa kupuje v obchode. Nepoužívajte domáci kefír, je príliš mastný.
3. Do pripravenej zmesi nemôžete pridať korenie, mlieko, soľ alebo cukor.

Ako to správne brať

Jedia pohánkové jedlá vo variantoch: monodiéta (len kefír a cereálie v rôznych variáciách), každé ráno nalačno, v. pôstne dni alebo ako samostatné jedlo kedykoľvek počas dňa, mimo akýchkoľvek diét. Ak sa pohánka používa ako náhrada obeda alebo večere, pridáva sa k nej dusené sušené ovocie: figy, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky - zlepšujú chuť.

Pozor! Ak máte počas dňa pocit, že nemáte dostatok obvyklého jedla a začínate „nasávať žalúdok“, zaraďte pohánku do svojho ranného či obedňajšieho jedálnička. Poskytuje pocit plnosti po dobu 4-6 hodín.

Surová pohánka s kefírom ráno na lačný žalúdok

Cereálie s fermentovaným mliečnym nápojom sa jedia ráno od 8.00 do 9.30. V tomto čase sa telo prebúdza, tráviaci systém je pripravený stráviť jedlo. Ak tieto potraviny zjete pred ôsmou hodinou ráno, môžu sa začať hnilobné procesy v tráviacom trakte, ktorý sa ešte neprebudil a práve sa chystá do práce. To je plné nadúvania, plynatosti a nevoľnosti.

Ak budete jesť pohánku s kefírom po 9:30, bielkoviny a sacharidy sa nemusia stráviť. Následky na gastrointestinálny trakt budú rovnaké ako pri raňajkách pred 8.00.

Každé ráno nemôžete jesť surovú pohánku s kefírom: po troch dňoch budete toto jedlo násilne konzumovať a po piatich dňoch budete od neho úplne odvrátení. Odporúča sa jesť na prázdny žalúdok kefír a kašu po dobu 2-3 dní, potom si urobte prestávku na tri dni. Telo si oddýchne, chuťové preferencie nebudú skreslené. Počas prestávky raňajkujú napríklad ovsené vločky alebo vajíčka v akomkoľvek výklade

Pôstne dni

Výsledok diéty, teda zhodené kilogramy, sa ťažko udržiava. Tí, ktorí boli na pohánkovo-kefírovej diéte, poznamenávajú, že po jej ukončení „3 kg odišli a 6 sa vrátilo“. Aby sa hmotnosť nevrátila, usporiadajú pôstne dni na pohánke a kefíre.

Základné pravidlá pre takéto dni:

• jesť nie viac ako 200 g obilnín (hmotnosť surovej pohánky) a 1 liter 1% kefíru denne;
• pohánkovo-kefírové jedlo sa pripravuje večer pred pôstom a ráno sa rozdelí na 5 až 6 porcií;
• Medzi jedlami by mali uplynúť presne 3 hodiny, počas prestávok pite teplý zelený čaj bez cukru;
• Hodinu pred spaním vypite 1 pohár kefíru pri izbovej teplote.

Pôstne dni na kefíre s pohánkou sa vykonávajú raz týždenne počas dvoch mesiacov, potom raz mesačne počas roka. Počas dňa nalačno miznú až 3 kg.

Dôležité! Pohánkovo-kefírové pôstne dni sú usporiadané tak, aby zhodili kilogramy nabraté počas sviatkov alebo z iných dôvodov.

Surová pohánková strava s kefírom

Užívanie pohánky ráno zlepšuje trávenie a prečisťuje telo. Ale na chudnutie nestačí jesť pohánku ráno.

Schudnúť:

• dodržiavať pitný režim: 1,5-2 litre čistej pitnej vody denne;
• obmedziť spotrebu živočíšnych tukov: maslo, masť, klobása, vajcia, ryby;
• vylúčte rýchle sacharidy: chlieb, pizzu, cukor, med, cukrovinky, sýtené nápoje, melón, banán, hrozno, tomel, majonézu, kečup a alkohol.

Menu, trvanie

Pohánkovo-kefírová monodiéta (raňajky, obed a večera – pohánka s kefírom v jednej z troch variácií) je náročná na údržbu. Po troch dňoch sa na pohánku nemôže pozerať ani ten najvytrvalejší. Ako si diverzifikovať stravu?

Dávame do pozornosti vzorový jedálny lístok na dni 4.-14.

Raňajky:

• dusená pohánka – 200 g;
• zeleninový šalát (zeleň a reďkovky) bez dresingu - 100 - 150 g;
• čaj bez cukru.

večera:

• pohánka s duseným sušeným ovocím – 200 g;
• kefír - 150-200 ml.

večera: kefír - 250 ml teplý.

Ak je pocit hladu pri takejto diéte silný, pridajte do stravy vajíčko a tvrdý syr (na raňajky), 200 g kuracích pŕs alebo morčacieho mäsa (na obed), 150 g zeleninového šalátu s rastlinným olejom (na večeru) .

Dĺžka diéty je 14 dní. Treba sa z toho dostať postupným pridávaním zdravých potravín do jedálnička v rovnakých objemoch, aké ste mali počas diéty.

Pozor! Počas pohánkovej diéty je zakázané fajčiť a alkohol!

Výhody a škody

Výhody akejkoľvek diéty sú zrejmé – očista a ozdravenie organizmu. Nadbytočné kilogramy odchádzajú, objavuje sa pocit ľahkosti a zlepšuje sa nálada.

Výhody surovej pohánky s kefírom:

• strava je ekonomicky výhodná, nie drahá, produkty, ktoré sa v nej používajú, sú lacné a dostupné;
• hmotnosť klesá rýchlejšie ako pri iných diétach;
• výsledok je zachovaný, ak po ukončení diéty nezaradíte do stravy živočíšne tuky (vo veľkom množstve), rýchle sacharidy alebo rýchle občerstvenie;
• Počas diéty nie je žiadny pocit hladu;
• nie je potrebné počítať kalórie;
• telo sa uzdravuje: toxíny sú odstránené, opuchy miznú, cholesterol klesá.

Možné poškodenie:

1. Diéta vylučuje konzumáciu cukru. Bez glukózy mozog trpí a sú možné mdloby a závraty. V tomto prípade si jedlo oslaďte medom.
2. Chudnutie je extrémne, tuk rýchlo mizne, koža na bruchu, nohách, stehnách, zadku, rukách a kolenách ochabuje. Ako zabrániť: používajte kontrastnú sprchu ráno a večer. Počas tejto diéty je zakázané cvičiť.
3. Psychika trpí – nastáva depresívny stav. Aby ste sa tomu vyhli, praktizujte pravidelné prechádzky na čerstvom vzduchu a meditujte.
4. Možné črevné poruchy: zápcha alebo hnačka. V tomto prípade sa diéta okamžite zastaví.

Koľko kg môžete schudnúť

O dva týždne môžete schudnúť až 12 kg. Telo je však konštruované tak, že ak má človek len 5 kg navyše, 12 nikdy neschudne. Koľko prebytočného tuku sa nahromadilo, koľko prebytočnej vody vyjde, tzn Koľko môžete skutočne schudnúť?, vypočítava odborník na výživu.

Ak budete jesť pohánku s kefírom iba ráno, môžete schudnúť až 4 kg. A je jedno v akej variácii to je. Hlavná vec je, že jedlo by malo byť vyrobené zo surových obilnín a bez pridania soli, cukru alebo korenín.

Kontraindikácie

Kombinácia surovej pohánky s kefírom je veľmi ťažkým jedlom pre žalúdok. U ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami môže poraniť sliznice a viesť k exacerbácii chronických ochorení. Pred začatím pohánkovej diéty sa poraďte s gastroenterológom a odborníkom na výživu.

Lekár odporučí možnosť prípravy jedál z pohánky a spôsob chudnutia: monodiétu alebo pohánka s prídavkom iných produktov.

Absolútne kontraindikácie:

• tehotenstva;
• laktácia;
• Staroba;
• deti do 14 rokov;
• zápal pankreasu v akútnom štádiu;
• gastritída s vysokou kyslosťou;
• žalúdočný vred;
• chronické ochorenia pečene;
• kolitída;
• hemoroidy.

Aby pochopili, či je diéta vhodná, testujú reakciu tela na jedlo tak, že ho zaradia do dennej stravy raz týždenne. Ak nie je zápcha alebo hnačka, potom je diéta vhodná.

Dôležité! Uvarená pohánka nemá žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti. Zavádza sa do stravy pri rôznych gastrointestinálnych ochoreniach.

Recenzie tých, ktorí schudli

Na sociálnych sieťach je dostatok recenzií od tých, ktorí chudnú alebo už schudli na pohánkovo-kefírovej diéte. Ľudia vytvárajú skupiny na chudnutie, aby pretekali, píšu blogy, uverejňujú príbehy.

Zhora, 30 rokov: «Podarilo sa mi schudnúť 9 kg za 8 dní. Celý čas som sa však cítil slabý a dokonca sa mi točila hlava. Po diéte všetko odišlo, váha sa nevrátila. Ale už sa nebudem takto vysmievať."

Natalya, 25 rokov: „Ach, už som unavený z tejto diéty! Jedlo je monotónne, nedá sa tak normálne žiť. Ale efekt stojí za to! Schudla som 5 kg, moja pleť bola taká svieža, akné na celom tele zmizlo. Po diéte som sa cítila skutočne šťastná. Všimli si to ľudia okolo mňa. Teraz jem všetko, ale 250 g na jedlo a po 18:00 - nie, nie.Môj záver: krása si vyžaduje obetu!

Sophie, 41 rokov: „Tri dni som držal prísnu diétu: kefír, pohánka, voda. Schudla som 4 kg! Uvedomil som si, že nesolené jedlo môže byť chutné. Začal som jesť malé porcie. Telo sa nepochybne prečistilo, zdravotný stav sa zlepšil, spánok bol silnejší. Odporúčam každému, aby to vyskúšal!“

Záver

Pohánkovo-kefírová diéta je super očistný a navyše lacný výživový program. Aby ste však dosiahli výsledky a radikálne schudli, budete potrebovať vôľu.

Vyberte si, ktorú variáciu použijete: monodiétu, dni pôstu, raňajky zo surových cereálií s kefírom. Sledujte svoj stav v týchto dňoch. Nezabudnite, že diéta má kontraindikácie: skôr ako začnete chudnúť, poraďte sa so svojím lekárom. Je možné, že po ukončení diéty si poviete: „Wow! Naozaj som schudla. Bolo to cool! Milujem pohánku!“