Výhody konzumácie surovej pohánky s kefírom na prázdny žalúdok ráno

Pohánka s kefírom je chutná a zdravá kombinácia potravín. Ak to budete jesť ráno, môžete schudnúť: 3-5 kg ​​nadváhy zmizne v prvých troch dňoch kefírovo-pohánkovej diéty. Ako správne pripraviť surovú obilninu s fermentovaným mliečnym výrobkom na chudnutie, čo je prospešné pri konzumácii tejto zmesi a tiež ako nepoškodiť telo diétou - povieme vám ďalej.

Výhody surovej pohánky s kefírom na prázdny žalúdok

Zdravá zmes pohánky a kefíru sa pripravuje večer a konzumuje sa ráno nalačno. Priaznivé vlastnosti obilnín a fermentovaných mliečnych výrobkov čistia telo toxínov a človek stráca váhu.

Zloženie a vlastnosti

BZHU na 100 g pohánky:

• bielkoviny – 12,7 g, takmer rovnaké množstvo obsiahnuté v mäse;
• komplexné sacharidy – 62,2 g, saturácia nastáva rýchlo a zostáva dlho;
• tuky – 3,4 g, to je pre človeka málo, preto sa metabolizmus v tele po zjedení pohánky zrýchli.

Pohánka obsahuje vitamíny, makro- a mikroprvky vo vyváženej forme, ako aj vlákninu. V 100 g výrobku je ho veľa - 11,3 g. To je 38 % dennej potreby človeka.

Tabuľka „Chemické zloženie pohánky“

Pre diétnu výživu je optimálny 1% kefír. Jeho zloženie na 100 g:

• bielkoviny - 1 g;
• tuky - 0,3 g;
• uhľohydráty - 1,3 g.

Tabuľka „Chemické zloženie kefíru“

Vplyv na telo

Všetky zložky pohánky sú ľahko absorbované telom. Uvažujme Ako presne cereálie ovplyvňujú človeka?:

1. Vitamíny B normalizujú metabolizmus voda-soľ, lipidy a bielkoviny. Podieľajú sa na procese hematopoézy, syntéze všetkých hormónov, zlepšujú kvalitu videnia a zlepšujú funkciu mozgu.
2. Pohánka sa odporúča ľuďom trpiacim cukrovkou. Je užitočný vďaka komplexným sacharidom, ktoré sú jeho súčasťou.
3. Aminokyseliny podporujú dobré zdravie a vitalitu.
4. Vitamín P pôsobí baktericídne a protizápalovo, zlepšuje činnosť srdca a štítnej žľazy.

Huby a baktérie v kefíre ho robia zdravým a dodávajú mu zvláštnu kyslú chuť.:

1. Na liečebné účely pijú kefír na choroby pečene a obličiek, tráviace ťažkosti, na zmiernenie príznakov kolitídy a gastritídy.
2. Na zlepšenie trávenia sa konzumuje ráno nalačno a pred spaním.
3. Kefír sa odporúča piť pri cukrovke a srdcových ochoreniach.
4. Športovci potrebujú nápoj na naberanie svalovej hmoty. Proteíny obnovujú silu a energiu stratenú pri športe.

Dôležité! Kefír obsahuje disacharidy - 4 g na 100 g výrobku, takže do nápoja sa nepridáva cukor.

Kefír s pohánkou je hodnotné a lacné diétne jedlo.

Ako vám pomôže schudnúť

Pohánka obsahuje komplexné sacharidy, ktoré sa v tele vstrebávajú pomaly, no človeka rýchlo zasýtia. Vďaka kalorickému deficitu telo po 3 dňoch diéty začne odbúravať vlastné tukové zásoby, aby získalo energiu.

Vláknina v cene pohánka prechádza tenkým črevom a čistí ho, vďaka čomu sa z tela odstraňujú toxíny.

Keď zjete pohánku s 1% kefírom, vláknina ešte viac nafúkne v črevách a čo najviac zachytáva toxíny. Metabolizmus sa zrýchľuje, tuk sa topí a proces chudnutia prebieha rýchlejšie.

Ako správne pripraviť zmes

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť pohánku s kefírom. Všetky recepty znamenajú zachovanie prospešných vlastností.

Pred varením sa zrná triedia: vysypú sa na rovný, suchý povrch a odstránia sa čierne, nespracované zrná a zvyšky. 1% kefír sa kupuje v obchode.

Domáci kefír nie je vhodný pre diétu, pretože percento tuku v ňom je vyššie.

Ako často užívať

Odoberá sa zmes pohánky a kefíru:

1. Ako jediný druh výživy na mono-diéte na 3, 5, 10, 14 dní.
2. Nalačno ráno: 2-3 dni, potom prestávka 3 dni. Takéto cykly nemôžu byť viac ako 4.
3. V dňoch pôstu 1-krát týždenne počas 2 mesiacov, potom 1-krát mesačne počas jedného roka.
4. Ako nezávislé jedlo kedykoľvek počas dňa, bez ohľadu na akúkoľvek diétu.

Kurz alebo v určité dni pôstu

Samozrejme pohánka a kefír sa konzumujú ráno na prázdny žalúdok podľa schémy 3 po 3 dňoch. Ráno sa zmes konzumuje od 8:00 do 9:30 hodín - v tomto čase ľudské telo produkuje enzýmy, ktoré sa podieľajú na trávení potravy. Ak zmes zjete pred ôsmou hodinou ráno, proces hnitia sa začne v gastrointestinálnom trakte, ktorý sa ešte neprebudil a nepracuje na plný výkon.

Ak zmes zjete nalačno po 9:30, sacharidy a bielkoviny sa nevstrebú. Následky v gastrointestinálnom trakte budú rovnaké ako pri raňajkách pred 8:00.

Pôstne dni vám umožňujú udržať dosiahnuté výsledky pri chudnutí. Počas dňa pôstu môžete schudnúť až 3 kg, ak budete dodržiavať základné pravidlá:

• jesť 200 g obilnín denne (uvádza sa hmotnosť surovej pohánky) a piť liter 1% kefíru;
• v dňoch pôstu sa zmes pohánky a kefíru pripravuje večer a ráno sa rozdelí na 5 až 6 častí, ktoré sa konzumujú počas dňa;
• Medzi jedlami by mala byť prestávka 3 hodiny, počas ktorej pijú teplý zelený čaj bez cukru;
• hodinu pred spaním vypite 1 polievkovú lyžičku.kefír pri izbovej teplote.

Diéta

Pri pohánkovo-kefírovej monodiéte sa pohánka s kefírom konzumuje na raňajky, obed a večeru. Je ťažké udržať diétu, preto je určená len na 3 dni. Podáva sa od 4 do 14 dní doplnkové produkty.

Jedlá na 1-3 dni

Jedzte pohánkovo-kefírovú zmes pripravenú podľa niektorého z receptov 5-6 krát denne. Porcie nie sú obmedzené, jedzte do sýtosti. Ak je ťažké zjesť nevýrazné jedlo, pridajte doň polovicu dlane duseného sušeného ovocia (slivky, hrozienka, sušené marhule).

Jedlá na 4-14 dní

Raňajky:

• pohánka dusená vo vode – 200 g;
• reďkovkový a bylinkový šalát bez dresingu – 100 – 150 g;
• nesladený čaj.

Večera:

• varená pohánka s duseným sušeným ovocím – 200 g;
• kefír - 150-200 ml.

Večera:

• teplý kefír - 250 ml.

Počas celej diéty prísne dodržiavať pitný režim - 1,5-2 litre čistej vody denne.

Dôležité! Počas diéty je zakázané fajčiť a alkohol.

Na 15. deň opúšťajú diétu, postupne pridávajú do stravy zdravé potraviny, 250-300 g na jedlo. Podávajte 100 g produktu denne na obed alebo večeru. Po 2 týždňoch úplne prejdú na obvyklú stravu.

Aby sa váha nevrátila, obmedzte konzumáciu:

• živočíšne tuky, napríklad bravčová masť, maslo, klobása, ryby;
• rýchle sacharidy, napríklad sladkosti, chlieb, pizza, cukor, med, sóda, hrozno, melón, banány, žerucha, majonéza, kečup.

Koľko kilogramov môžete schudnúť, ak si ráno nalačno dáte pohánku s kefírom?

Za dva týždne pohánkovo-kefírovej monodiéty schudnete až 12 kg. Ak sa pohánka a kefír jedia iba ráno, stratí sa až 4 kg hmotnosti. Možnosti použitia - ľubovoľné. Hlavnou vecou nie je variť pohánku, ale variť ju v pare a variť bez soli, cukru a korenín.

Priaznivé účinky stravy na organizmus

Pohánkovo-kefírová diéta prečisťuje a ozdravuje organizmus. Nadbytočná hmotnosť zmizne, dostaví sa pocit ľahkosti a zlepší sa vám nálada.

Výhody zmesi pohánky a kefíru:

1. Vitamíny posilňujú imunitný systém.
2. Železo a draslík podporujú normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému a stabilizujú krvný tlak.
3. Lipotropiká v pohánke chránia pečeň pred tukovou degeneráciou.
4. Arginín zvyšuje uvoľňovanie inzulínu do krvi. Znižuje hladinu cukru v krvi, čo je prospešné pre diabetikov.
5. Vláknina v pohánke a voda v kefíre odstraňujú toxíny a normalizujú tok žlče.

Možné poškodenie a kontraindikácie

U ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami zmes poškodzuje sliznice tráviacich orgánov a vedie k exacerbácii chronických ochorení. Pred konzumáciou pohánkovo-kefírovej zmesi sa odporúča poradiť sa s odborníkom na výživu a/alebo gastroenterológom. Lekár odporučí spôsob, ako schudnúť: monodiétu, pôst alebo pohánka s pridaním iných potravín.

Táto diéta je bez cukru, ktorý nasýti telo glukózou, takže ľudia zažívajú záchvaty závratov a mdloby. V tomto prípade sa do jedla pridáva med.

Niekedy sa vyskytujú vedľajšie účinky - zápcha alebo hnačka. Potom diétu ukončia a vrátia sa k bežnej strave.

Na určenie, či je zmes vhodná, sa vykoná test. Surová pohánka s kefírom je súčasťou dennej stravy raz týždenne. Ak nie je hnačka alebo zápcha, potom je diéta vhodná. Zmes pohánky a kefíru je kontraindikovaná:

• dojčiace a tehotné ženy a ženy;
• ľudia starší ako 60 rokov;
• deti do 14 rokov;
• ľudia s chronickými ochoreniami pečene, pankreatitídou, gastritídou, žalúdočnými vredmi, kolitídou a hemoroidmi.

Recenzie od odborníkov na výživu o surovej pohánke s kefírom ráno na prázdny žalúdok

Všetci odborníci na výživu odporúčajú poradiť sa s odborníkom pred začatím akejkoľvek diéty. Zozbierali sme viacero názorov lekárov na pohánkovo-kefírovú výživu.

Alexey Kovalkov, klinika korekcie hmotnosti Dr. Kovalkova: „Najlepšia strava je bielkovinová. Pohánková diéta má nízky obsah bielkovín. Ale začať chudnúť na pohánke svojpomocne je chyba, ktorá vás môže priviesť do hrobu.“.

Andrey Nikiforov, online centrum chudnutia „Nika“: „Najťažšou vecou na kefírovo-pohánkovej diéte sú nekonečné myšlienky o jedle, ktoré vám bránia pracovať a žiť. Preto vám odporúčam uvariť pohánku a pridať do nej trochu soli. Výhodou tejto diéty je, že je cenovo dostupná a zložením vyvážená, no nevýhodou je vysoký obsah kalórií.“.

Boris Skachko, odborník na výživu s 30-ročnou praxou: „Pri pohánkovo-kefírovej diéte vzniká túžba prestať s ňou už na tretí deň. Je ťažké ho udržiavať kvôli monotónnosti. Odporúčam vám pridať cukor do kaše/kefíru/čaju a uvariť pohánku s trochou soli a tuku.“.

Záver

Pohánkovo-kefírová diéta je jednoduchý a lacný spôsob, ako očistiť organizmus a schudnúť. Zmes sa užíva ako súčasť mono-diéty, ako jedlo v dňoch pôstu a tiež na raňajky. Počas diétnych dní sa odporúča pozorne sledovať svoje zdravie.

Zmes by nemali používať tehotné a dojčiace ženy, ako aj deti, starší ľudia a ľudia trpiaci množstvom chronických ochorení. Pred začatím diéty sa poraďte s odborníkom.