Výhody jedenia pohánky s kefírom na prázdny žalúdok ráno

Kefír s pohánkou ráno je vynikajúcou možnosťou pre zdravé a chutné raňajky. Tento jednoduchý recept má celý rad pozitívnych účinkov na organizmus – od udržania postavy a zbavenia sa nadbytočných kilogramov až po liečbu gastrointestinálnych ochorení.

Aké sú výhody pohánky s kefírom?

Obľúbený fermentovaný mliečny výrobok obsahuje asi 22 druhov rôznych baktérií a plesní. Kefír zlepšuje trávenie a normalizuje črevnú mikroflóru vďaka obsahu kvasiniek, streptokokov a bacilov mliečneho kvasenia a baktérií kyseliny octovej.

Pohánka je považovaná za 100% ekologický produkt. Na jej pestovanie sa nepoužívajú pesticídy a hnojivá, pretože pohánka sa zakoreňuje v akejkoľvek pôde a sama bojuje proti burine a škodcom.

Neobsahuje lepok (glutén) a obsah mikroprvkov je vyšší ako v iných obilninách:

• vitamíny skupiny B vrátane kyseliny listovej;
• vitamíny E, K, PP;
• draslík a horčík;
• vápnik a železo;
• zinok, meď a fosfor;
• celulóza;
• aminokyseliny.

Kombinácia týchto diétnych produktov má priaznivý vplyv na pohodu a zdravie. A vďaka dvojitému bohatému zloženiu je telo nasýtené základnými vitamínmi a mikroelementmi.

Prečo ho užívať ráno na lačný žalúdok?

Pohánka s kefírom má najvýraznejší účinok na telo, ak sa užíva na prázdny žalúdok:

• miska má jemný účinok na gastrointestinálny trakt a začína proces trávenia;
• čistí črevá;
• odstraňuje toxické látky z krvi;
• nasýti telo, čo vám umožní zbaviť sa hladu na dlhú dobu;
• zlepšuje celkovú pohodu počas dňa.

Najlepší čas na konzumáciu je pred 8-10 hodinou ráno, pretože uhľohydráty a bielkoviny v miske musia mať čas na úplné vstrebanie pred ďalším jedlom.

Dá sa to takto používať každý deň?

Výhody a poškodenia pohánky s kefírom ráno na prázdny žalúdok sú určené častou konzumáciou týchto produktov. Odborníci neodporúčajú jesť pohánku namočenú v kefíre každý deň dlhodobo.

Dôležité! Strava by mala byť pestrá - ak sa do tela neustále dodávajú rovnaké mikroelementy a vitamíny, môže to negatívne ovplyvniť zdravie.

Najlepšie je konzumovať produkty v kurzoch. Pre začiatočníkov je vhodný dvoj- až trojdňový kurz raňajok s kefírom a pohánkou. Ak človek nepociťuje nepohodlie alebo problémy s tráviacim systémom, kurz sa môže predĺžiť. Na prečistenie tela a zbavenie sa nadbytočných kilogramov sa odporúča absolvovať sedemdňovú kúru, po ktorej si treba na rovnaké obdobie dať prestávku. Stačí uskutočniť 3-4 kurzy ročne.

Čo lieči a pomáha pohánka poliata kefírom?

Tieto raňajky by sa mali konzumovať:

• čistenie gastrointestinálneho traktu a prevencia chorôb tráviaceho traktu;
• zvýšenie imunity;
• odstránenie odpadu a toxínov;
• stratiť nadbytočné kilogramy.

Okrem všeobecného zlepšenia stavu, pohánka namočená v kefíre:

• zlepšuje črevnú mikroflóru;
• slúži ako prevencia napadnutia hlístami;
• obnovuje pečeňové bunky a zlepšuje ich filtračné funkcie;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, zmierňuje opuchy;
• zlepšuje činnosť obličiek a pankreasu;
• znižuje vysoký krvný tlak;
• saturuje telo hemoglobínom a zvyšuje hladinu železa v krvi, čím zabraňuje rozvoju anémie;
• odstraňuje soli, toxíny a jedy;
• zvyšuje rozklad tukového tkaniva;
• normalizuje rovnováhu vody a soli;
• znižuje množstvo cukru;
• dopĺňa nedostatok vitamínov B;
• normalizuje činnosť centrálneho nervového systému.

Ako správne pripraviť a použiť na liečebné účely

Na liečebné účely sa často používa fermentovaný mliečny výrobok a pohánka. Diéta alebo raňajky vyrobené z týchto produktov sú predpísané pre rôzne typy patológií - zápal pankreasu, vredy, cukrovka.

Na pankreatitídu

Vynikajúcou možnosťou by bolo jedlo z nízkotučného kefíru a pohánky na zápal pankreasu. Zmierni stav pacienta a zabráni nepríjemným následkom.

Recept:

1. Umyte 1 šálku surovej pohánky a vložte ju do hlbokej misky.
2. Nalejte kefír tak, aby úplne pokrýval obilniny.
3. Zmes nechajte 9 hodín.

Odporúča sa pripraviť jedlo večer a vziať si ho nasledujúci deň - 1 polovica na raňajky, druhá na večeru.

Trvanie diéty nie je dlhšie ako 12 dní.

Prečítajte si tiež:

Je možné jesť mrkvu s pankreatitídou a v akej forme?

Ako správne používať ovos na pankreatitídu a ako sú užitočné.

Na cukrovku

Odborníci odporúčajú zaradiť toto jedlo do svojho jedálnička. pacientov s diabetes mellitus Typ 2, pretože títo pacienti potrebujú znížiť príjem sacharidov.

Pohánka s kefírom na cukrovku:

• zvyšuje hladinu glukózy vďaka vláknine, ktorá zvyšuje dobu vstrebávania živín;
• zvyšuje imunitnú obranu, oslabenú u pacientov s cukrovkou;
• normalizuje metabolizmus uhľohydrátov vďaka obsahu horčíka a vápnika;
• podporuje činnosť srdca a ciev a stabilizuje krvný tlak;
• chráni pečeň pred obezitou.

Diabetici Pri zaraďovaní pohánky do stravy by ste mali byť opatrní, pretože má schopnosť zvyšovať hladinu glukózy. Je lepšie obmedziť príjem misky a konzumovať ju pod dohľadom lekára.

Na posilnenie pečene

Pomocou pohánky, naplnenej fermentovaným mliečnym výrobkom, sa z pečene odstráni odpad a toxíny. Za týmto účelom nalejte pol pohára cereálií s kefírom a nechajte cez noc. Jedlo prinesie maximálny úžitok, ak budete dodržiavať odporúčania:

• vziať ráno na prázdny žalúdok;
• počas nasledujúcich 4 hodín nejedzte a nepite;
• urobte prestávky po 10 dňoch;
• Vykonajte maximálne 4 čistenia za rok.

Ak chcete zvýšiť účinok, pite viac tekutín. Napríklad infúzia ľubovníka alebo mäty.

Na zníženie tlaku

Kefírová miska má antihypertenzívny účinok. Raňajky s pohánkou:

• čistí krvné cievy a rozširuje ich;
• zlepšuje krvný obeh;
• stimuluje funkciu myokardu.

Pohánka s fermentovaným mliečnym výrobkom nielen znižuje krvný tlak, ale ho aj udržuje v normálnych medziach.

Na čistenie čriev a ciev

Diétne produkty vo vzájomnej kombinácii sú vhodné na čistenie čriev a ciev od toxínov.

Existujú 2 recepty:

1. Kefír so surovými cereáliami je klasický recept na raňajky.
2. Varená kaša (pre tých, ktorí nemôžu jesť obilniny surové). 1 šálku pohánky zalejte vodou a na miernom ohni priveďte do varu. Vypustite vodu a pridajte fermentovaný mliečny výrobok do kaše.

Ktorékoľvek z týchto jedál sa konzumuje ráno. Po hodine sa odporúča vypiť 1 pohár teplej minerálnej vody bez plynov. Po ďalších 60 minútach môžete jesť ďalšie jedlá.

Systém čistenia trvá 10 – 12 dní.

Na vredy

Pohánka je výborný liek na žalúdočné a črevné vredy:

1. Vezmite 3 polievkové lyžice. l. pohánka (drvené obilniny).
2. Nalejte 10 polievkových lyžíc. l. vriaca voda
3. Nápoj pevne prikryte pokrievkou a nechajte cez noc vylúhovať na teplom mieste (môžete naliať do termosky).

Na zápchu

Na prevenciu zápchy je vhodný klasický recept – cereálie namočte cez noc do vody, ráno sceďte a cereálie zmiešajte s kefírom. Pite na lačný žalúdok nie viac ako 10 dní v rade.

Na gastritídu

Pacientom s poškodením žalúdočnej sliznice sa odporúča zaradiť pohánku do stravy pri akejkoľvek forme ochorenia. Pridaním kefíru do obilnín, ktorý zvyšuje kyslosť, strava:

• zlepšuje tok žlče;
• normalizuje trávenie;
• odstraňuje toxíny a zabraňuje procesu rozkladu v črevách.

Raňajky zdravé pre žalúdok sa pripravujú známym spôsobom:

1. Nalejte 0,5 šálky pohánky do 1,5 šálky kefíru.
2. Zmes nechajte cez noc napučať.

Konzumujte na raňajky nalačno.

Na účely chudnutia

Pohánkovo-kefírová diéta je účinný spôsob, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Oba produkty sú cenovo dostupné, ľahko sa vstrebávajú do tela, zasýtia na dlhú dobu a nespôsobujú nepríjemné pocity v gastrointestinálnom trakte.

Dôležité! Pri užívaní pohánky s kefírom na chudnutie naplňte obilniny iba nízkotučným alebo nízkotučným kefírom.

Priemerná dĺžka trvania diéty je 5-6 dní. Potom si urobte prestávku na 4-5 dní. Pokračujte v užívaní pohánky s kefírom na 1 týždeň. Takto sa môžete zbaviť 5-6 kg, prečistiť črevá a odstrániť toxíny z krvi.

Klasický spôsob

Hlavnou vecou v tejto jednoduchej a obľúbenej možnosti je správne pripraviť pohánku. Varenie klasickými metódami sa neodporúča.

Čo sa stane, ak dusíte pohánku na kefíre? Jednoducho stratí svoje prospešné vlastnosti. Preto postupujeme nasledovne:

1. Surové cereálie naplňte výlučne vodou a nechajte cez noc napučať.
2. Zvyšnú vodu sceďte a cereálie zalejte kefírom.

Niektorí odborníci na výživu vám však umožňujú zjednodušiť proces varenia - okamžite nalejte pohánku s fermentovaným mliečnym výrobkom.

Dôležité! Pomocou tohto receptu nemôžete do jedla pridať maslo, soľ ani cukor.

Recept na škoricu

Škorica zvyšuje vlastnosti pohánky a kefíru pri spaľovaní tukov. Okrem toho pikantné korenie:

• znižuje chuť do jedla;
• urýchľuje metabolizmus;
• znižuje hladinu cholesterolu a glukózy;
• podporuje rozklad tukových buniek.

Aby ste získali zdravé a chutné jedlo, pohánka sa pripravuje klasickým spôsobom. Ráno pridajte 1 lyžičku do pripravenej zmesi. škoricový prášok.

S banánom a jablkom

Mletá pohánka je rovnako vítaným hosťom zdravej výživy ako celozrnné. Zároveň jeho prínosy pre telo nie sú o nič menšie. Rozdrvená pohánka sa dá použiť na prípravu chutného a diétneho nápoja.

Ingrediencie:

• 200-250 ml kefíru;
• 2 polievkové lyžice. l. mletá pohánka;
• 1 banán;
• 1 ošúpané jablko, bez šupky a semienok.

Všetky zložky nápoja sa umiestnia do mixéra a zmiešajú sa do hladka. Zmes sa konzumuje na raňajky ako smoothie alebo sa jedáva lyžičkou ako jogurt. Chutný nápoj má rovnaké prospešné vlastnosti ako pohánka a kefír.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Spojenie dvoch diétnych produktov prináša väčšine ľudí len výhody. Poškodenie z pohánky s kefírom ráno na prázdny žalúdok je možné, ak sa nadmerne konzumujú.

Príznaky „predávkovania“:

• pocit nepohodlia v žalúdku;
• zvýšená tvorba plynu;
• hnačka.

Myslite na to, že takéto raňajky a diéty nie sú vhodné pre každého. Hlavné kontraindikácie:

• hepatitída;
• cievne ochorenia;
• hypotenzia, pretože tieto produkty prispievajú k ešte väčšiemu zníženiu krvného tlaku;
• závažné ochorenie obličiek, najmä zlyhanie obličiek - v tomto prípade môže nadmerné zaťaženie obličiek vo forme vylučovania tekutín zhoršiť stav pacienta;
• chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• podváhu.

Záver

Pohánka s kefírom sú výborné diétne raňajky. Bohaté zloženie týchto dvoch produktov prečisťuje gastrointestinálny trakt, zlepšuje trávenie, funkciu ciev, pečene a obličiek. Navyše s ich pomocou môžete stratiť pár kíl navyše.

Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať jedlo ráno na lačný žalúdok. Zdravé raňajky však majú aj kontraindikácie. Obzvlášť dôležité je konzumovať zrná nachádzajúce sa v kefíre s mierou.