Brassicas
Najčastejšie na regáloch obchodov a trhov nájdete známu reďkovku s červenou a ružovou farbou. Čoraz viac priaznivcov si však svojou jemnou chuťou získavajú odrody s bielymi plodmi. V článku...
Po dlhej zime potrebuje telo dvojnásobné množstvo vitamínov. Na začiatku jari sa reďkovky stávajú hlavným dodávateľom prospešných zlúčenín. Čo je to reďkovka, ako reďkovka vyzerá a akú má farbu, prečo je táto rastlina užitočná...
Kyslá kapusta s chrenom a cviklou je zdravé a chutné predjedlo, ktoré sa pridáva do šalátov a polievok, konzumuje sa ako samostatné jedlo alebo ako príloha k jedlu. Príprava nakladanej zeleniny je jednoduchá...
Zdravá, chutná a nenáročná na pestovanie, rutabaga sa zriedka vyskytuje na záhradných záhonoch, oveľa menej na regáloch obchodov. Ale ešte pred 200 - 300 rokmi bola táto nádherná zelenina chovaná všade, používaná v ...
Kyslá kapusta bez soli a cukru je chutné a diétne občerstvenie, dobré pre telo a pohodlný spôsob, ako rýchlo spracovať úrodu. Na jeho prípravu nie sú potrebné žiadne špeciálne kulinárske zručnosti ani...
Nakladanie je najstarší spôsob konzervovania zeleniny.Hlavnou konzervačnou látkou v tomto procese je kyselina mliečna, ktorá vzniká pri procese fermentácie. Zmes zabraňuje šíreniu patogénnej mikroflóry, dodáva zelenine špecifickú vôňu a...
Reďkovky sú jednou z obľúbených koreňových zelenín, ktoré rastú takmer v každom klimatickom pásme. Prírodný antioxidant, bohatý na prospešné látky, vďaka čomu je nepostrádateľným produktom pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie...
Snáď každý záhradkár aspoň raz pestoval na svojom pozemku reďkovky. Ide o nenáročnú plodinu nenáročnú na údržbu. Nie je to však také jednoduché, ako sa zdá. Bola to reďkovka, ktorá bola...
Reďkovky sú cenným produktom, ktorý obsahuje veľa užitočných látok. Používa sa pri liečbe mnohých chorôb, ako aj v starostlivosti o pleť. Pri používaní liečivých odvarov alebo pridávaní vrchov...
