Brassicas
História vzhľadu reďkoviek siaha až do stredoveku, Peter I. ich priniesol do Ruska na konci 17. storočia. Dnes sú reďkovky súčasťou mnohých národných jedál Francúzska, Mexičania vyrábajú ...
Reďkovky sú jednou z prvých druhov zeleniny. Prvé koreňové plodiny pestované v skleníku sa na pultoch našej krajiny objavujú v apríli. Mnohí považujú reďkovky za symbol konca zimy a nedostatku vitamínov. Rastie zelenina...
Skoré zeleninové plodiny majú tendenciu príliš rýchlo dozrievať a rovnako rýchlo miznúť zo záhonov. Jednou takou zeleninou je chrumkavá a zdravá reďkovka. Veľa ľudí sa pýta, či je to možné...
Reďkovky sú prvou zeleninou, ktorú záhradkári vysádzajú do zeme. Skoré odrody sa vysádzajú ihneď po roztopení snehu. Túto plodinu možno pestovať celú jar až do konca mája, vysievať na záhony ...
Aké skvelé je chrumkať čerstvé reďkovky zo záhrady po dlhej a studenej zime! Niekedy sa ale stane, že kúpené semienka vyrastú do korienkov, ktoré vôbec nie sú tým, čo sľubuje fotografia na farebnom obale. ...
Počas jari a začiatku leta odborníci na výživu určite odporúčajú zaradiť do jedálnička reďkovky. Plody obsahujú málo kalórií (20 kcal na 100 g) a tuku, ale sú užitočné z lekárskeho hľadiska, ...
Rutabaga patrí spolu s repou a špaldou medzi nezaslúžene zabudnuté poľnohospodárske plodiny. Hoci je lídrom v obsahu vitamínu C medzi koreňovou zeleninou. Zelenina je bohatá na draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, vitamíny B1, ...
V predminulom storočí bola repa pre vysoký obsah vápnika hlavným liekom na krivicu a choroby kostí a krvi. Rutabaga sa používala nielen vo výžive, ale aj pri liečbe kašľa. Ich...
Voňavé, okrúhle, chrumkavé, jemne nahorkasté. Uhádnete, o čom hovoríme? Presne tak, o reďkovkách. Bohužiaľ, sezóna jej dozrievania je príliš krátka – zdravú zeleninu si jednoducho nestihneme naplno vychutnať. V...
