Brassicas
Brokolica je ideálnym doplnkom k hlavným jedlám alebo šalátom. Nízkokalorický výrobok sa tiež konzumuje marinovaný s prídavkom octu, cesnaku, oleja a ďalších prísad. Pozrime sa na najzaujímavejšie recepty na výrobu marinovaných...
Kapusta, ktorá je v Rusku na druhom mieste po zemiakoch, sa používa v tradičnom varení. Vyrába sa z neho boršč a kapustnica, nakladá sa, kvasí a konzumuje sa surový. Kapusta sa používa na plnenie koláčov, rýb a diviny...
Šťavnatá a chrumkavá solená kapusta je neoddeliteľnou súčasťou jesenno-zimnej stravy. Podľa tradičnej receptúry je solené mrkvou a soľou bez ďalších prísad. Pre lepšiu chuť a pikantnosť pridáme kyslé bobule...
Medzi ženami v domácnosti existuje názor, že mladá kapusta je nevhodná na zber na zimu. Vysvetľuje to absencia niektorých charakteristík v skorých odrodách, ktoré sú obdarené stredne a neskoro dozrievajúcou zeleninou, čo negatívne ovplyvňuje ...
Kyslú kapustu vyrábajú ročne tisíce ľudí. Ale ani skúsené ženy v domácnosti nie vždy poznajú pravidlá prípravy tohto jedla. Výsledkom je, že zelenina nekvasí, nezíska hnilý zápach alebo je mäkká a chrumkavá...
Chuť leta a čerstvé vitamíny sú na vašom stole po celý rok! Ak to chcete urobiť, zásobte si ružičky zelenej brokolice na budúce použitie a v zime si vychutnajte zdravú a chutnú kapustu. Čerstvo nakrájané hlávky brokolice...
Kyslá kapusta je tradičné ruské jedlo, ktorého 100 g obsahuje 40 mg vitamínov. Toto chutné a zdravé občerstvenie sa pripravuje podľa rôznych receptov s pridaním inej zeleniny a korenia. Skúsené gazdinky...
Kaleráb je botanická odroda kapusty. Na rozdiel od tradičnej kapusty táto rastlina nemá listy, ale okrúhlu stonku, ktorá je bohatá na vitamín C, draslík a síru. Dužina zeleniny je šťavnatá a jemná...
Pivnica a pivnica sú vhodné miesta na uskladnenie zeleniny. Skúsení záhradníci a záhradníci vedia, ako správne skladovať plodiny na dlhodobé skladovanie: zemiaky, mrkva, repa sú rozložené vo vreciach, škatuliach, posypané pieskom, ...
