Priaznivé vlastnosti ovsa pre žalúdok

Tráviaci systém je súbor žliaz a orgánov, ktoré poskytujú živiny, ktoré telo potrebuje na plné fungovanie. Stres, nekvalitné produkty, nepriaznivé prostredie, lieky a iné faktory vyvolávajú výskyt alebo exacerbáciu gastrointestinálnych ochorení. Choroby tráviaceho systému sú také bežné, že s ich prejavmi sa aspoň raz stretne každý človek.

Aby sa predišlo takejto situácii, tradičná medicína odporúča používať ovos pre žalúdok na terapeutické a preventívne účely. V tomto článku budeme diskutovať o tom, čo prospešné vlastnosti ovsa, kontraindikácie a vedľajšie účinky, liečba gastrointestinálneho traktu ovsom, vlastnosti jeho použitia.

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Ovos je jednoročná bylina pestovaná v priemyselnom meradle ako potravina a kŕmna plodina. Rod ovsa zahŕňa viac ako 20 druhov, z ktorých je z hospodárskeho hľadiska najvýznamnejší ovos obyčajný alebo kŕmny.

Surový ovos, zbieraný v šupke, sa používa ako liečivá surovina na prípravu odvarov. Celé ovsené vločky, vyrobené mletím, parením, lúpaním, sú vhodné na prípravu pilafu, kaše, plnky.

Hlavnými látkami obilia, ktoré určujú jeho nutričnú hodnotu, sú sacharidy (59,5 g), bielkoviny (12,3 g), tuky (6,1 g).

Sacharidový komplex zahŕňa škrob ako hlavnú látku, vlákninu, cukry (fruktóza, glukóza, sacharóza, laktóza, galaktóza, maltóza).

Obilniny obsahujú veľa prospešných látok:

• vitamín A, reprezentovaný beta a alfa karoténom, lykopén, retinol;
• komplex vitamínov B: tiamín, riboflavín, cholín, pyridoxín, folát, kyselina pantoténová;
• vitamín E, K, D, H, kyselina nikotínová;
• makroprvky: draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, kremík, chlór, síra;
• stopové prvky: jód, bór, železo, vanád, meď, kobalt, fluór, zinok, chróm, selén, mangán, nikel, molybdén.

Ovos je cenený pre svoje široké spektrum farmakologických aktivít. Má výrazný močopudný a protizápalový účinok, reguluje hladinu cukru v krvi, čo je dôležité najmä pre ľudí s cukrovkou, aktívne čistí pečeň, obličky, krv a podporuje krvotvorbu.

Cereálie priaznivo pôsobí na stav nervovej sústavy, srdca a ciev, posilňuje imunitný systém, zmierňuje nespavosť, aktivuje duševnú činnosť.

Ovos pomáha normalizovať metabolizmus, aktívne vstrebávanie uhľohydrátov v tele a pomáha v boji proti prechladnutiu, hypertenzia, znižuje pravdepodobnosť rakoviny, spomaľuje proces starnutia.

Výhody ovsa pre gastrointestinálny trakt

Vývar z ovsených vločiek je prospešný pre celé telo, no najmä prospešný ovplyvňuje tráviace orgány, pečeň a obličky. Pôsobí ako enterosorbent, ktorý odstraňuje toxické látky z čriev, zvyšuje funkčnú aktivitu gastrointestinálneho traktu a odstraňuje prebytočnú tekutinu.

Ďalšie výhody ovsených vločiek pre žalúdok:

• stimuluje procesy regenerácie sliznice;
• odstraňuje nekrotické tkanivo z ulceróznych defektov na slizniciach;
• zabraňuje vzniku toxických a alergických reakcií;
• zlepšuje prívod krvi do čriev;
• normalizuje metabolizmus;
• reguluje acidobázickú rovnováhu v krvi;
• zabraňuje stratám vody a elektrolytov;
• inhibuje zápal;
• eliminuje dysbakteriózu;
• zvyšuje peristaltiku hrubého čreva;
• zmierňuje bolestivé kŕče v žalúdku;
• znižuje akumuláciu plynu;
• obnovuje humorálne regulačné systémy tela;
• chráni sliznice pred agresívnym pôsobením dráždivých látok.

Vlastnosti aplikácie

Napriek výhodám ovsa pre tráviaci systém niekedy jeho účinok nestačí na zbavenie sa choroby. Preto sa často používa ako doplnok k liekovej terapii alebo ako profylaktický prostriedok na prevenciu relapsov a komplikácií.

Na gastritídu

Pri gastritíde sa odporúča používať ovos ako protizápalový, analgetický, spazmolytický a regeneračný prostriedok na ochranu epitelu pred škodlivými vplyvmi. Zrno obsahuje aj kyselinu askorbovú a nikotínovú, pyridoxín, ktorý stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy a vitamín E dopĺňa nedostatok prirodzených ochranných faktorov.

Pre referenciu. Ako naznačujú mnohé recenzie, ovos skutočne pomáha proti gastritíde a vedľajšie účinky tohto postupu sa vyskytujú zriedkavo. Dôležité je len dodržiavať dávkovanie a brať do úvahy kontraindikácie.

Na vredy

Pri žalúdočných vredoch má ovos obalujúci účinok a chráni vnútorný povrch čriev pred mechanickým, fyzikálnym a chemickým podráždením a urýchľuje proces hojenia erozívnych a ulceróznych lézií.

Okrem toho ovsený hlien vytvára priaznivé podmienky pre reprodukciu a životne dôležitú aktivitu prospešných bifidobaktérií, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v tráviacich procesoch, čo slúži ako prevencia dysbiózy.

Prečítajte si tiež:

Môžete jesť melón, ak máte žalúdočný vred?

Ako používať tekvicu na liečebné účely pri žalúdočných vredoch?

Ovos na zápchu

Ovsený odvar pri zápche aktivuje kontrakciu hladkého črevného svalstva, čím stimuluje vylučovanie výkalov a zabraňuje ich stagnácii v lúmene čreva. Ovos sa tiež používa na zvýšenú tvorbu plynu, bolesti a kŕče v črevnom gastrointestinálnom trakte.

Pri ochoreniach dvanástnika

Ovos sa odporúča konzumovať na liečbu a prevenciu exacerbácií dvanástnikového vredu. Rastlina pôsobí ako enterosorbent, urýchľuje proces hojenia ulceróznych defektov, znižuje bolesť, zvyšuje ochranu slizníc, neutralizuje voľné radikály.

Iné

Ovos má relatívne nízky glykemický index (55 jednotiek), preto ho musia zaraďovať do stravy ľudia s cukrovkou, najmä ak sa ochorenie vyskytuje na pozadí acidózy (posun acidobázickej rovnováhy smerom k acidifikácii).

Ovos pomáha pri chudnutí. Zrná obsahujú vlákninu, ktorá podporuje chudnutie tým, že čistí črevá od odpadu a toxínov. Vláknina poskytuje rýchly a dlhotrvajúci pocit plnosti, čo vám umožňuje vzdať sa maškrtenia a zmenšiť veľkosť porcií.Cereálie, ktoré majú diuretický účinok, odvádzajú prebytočnú tekutinu z tela, čo povedie k odstráneniu opuchov a zmenšeniu centimetrov v páse a bokoch.

V prípade otravy jedlom sa odporúča užívať varený ovos. Škrob prítomný v zrnách viaže toxické látky a odstraňuje ich z tela.

Rastlina tiež chráni povrch sliznice pred účinkami agresívnych mechanických a fyzikálnych faktorov a zmierňuje závažnosť príznakov intoxikácie.

Toto je zaujímavé:

Čo je lepšie na chudnutie - ryža alebo pohánka: porovnajte obsah kalórií.

Varenie a pitie tekvicovej šťavy na chudnutie.

Ľudové recepty a schéma ich použitia

Pred liečbou chorôb gastrointestinálneho traktu ovsom je dôležité vybrať si kvalitné zrno. Na prípravu infúzie a odvaru musíte použiť zrná, nie vločky. V škrupine sa koncentruje maximálne množstvo užitočných látok, čo vám umožní dosiahnuť predpokladaný výsledok liečby.

Pri nákupe dávajte pozor na vzhľad obilnín: kvalitný ovos má slamovú vôňu a svetlú farbu.

Poradenstvo. Ak chcete skontrolovať kvalitu obilia doma, musíte ho naplniť studenou vodou. Ak po hodine alebo dvoch zrnká neplávajú, potom je zrno primeranej kvality, možno z neho pripraviť odvar, nálev alebo akýkoľvek iný recept.

Existuje niekoľko možností na prípravu a použitie ovsa. Toto je odvar, infúzia, želé, otruby.

Odvar

Odvar sa pripravuje v mlieku alebo vo vode v množstve 200 g ovsa na 1 liter tekutiny. Zrná obsahujú fytín, ktorý pri vstupe do tela narúša vstrebávanie nutričných zložiek.Na rozloženie fytínu sa ovos dobre premyje, kým nie je voda číra, potom sa na 10-12 hodín namočí do prevarenej vychladnutej vody.

Po uplynutí času musí byť nádoba s infúziou umiestnená na sporák a privedená do varu. Po uvarení varíme prikryté na miernom ohni 20-30 minút. Odstráňte misku zo sporáka, prikryte pokrievkou a nechajte úplne vychladnúť. Vývar preceďte cez sitko alebo niekoľko vrstiev gázy, zvyšok vytlačte. Mliečny vývar sa musí variť 60-90 minút za občasného miešania.

Na prípravu liečivého odvaru môžete použiť drvené zrná, ale nie prach. 1 polievková lyžica. l. Obilniny opláchnite až do čistej vody, nalejte do termosky, nalejte 250 ml vriacej vody. Nechajte 12 hodín.

Vezmite 100-200 ml odvaru trikrát denne, pol hodiny pred jedlom. Dĺžka kurzu je 21 dní, pokiaľ lekár neurčí inak. Po mesiaci v prípade potreby kúru zopakujte.

Kissel

Zahrejte 1 liter destilovanej vody na teplotu 40 °C. Nalejte 200 g ovsených vločiek. Nechajte 10-15 minút napučať. Ďalej varte na miernom ohni 30-40 minút za stáleho miešania. Vychladnutý vývar precedíme cez cedník, cez sitko pomelieme vločky, pridáme k tekutine a premiešame. Položte späť na sporák, priveďte do varu a varte 5 minút.

Používa sa ako hlavná zložka naklíčené ovsené semená. Za týmto účelom prepláchnite 500 g obilia, kým nebude čistá voda, nalejte 1-1,25 litra vody a nechajte jednu hodinu lúhovať. Bez zmeny kvapaliny varte zrná až do varu. Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. so škrobom navrchu a želé varíme na miernom ohni do zhustnutia.

Na prevenciu a liečbu gastrointestinálnych ochorení užívajte 150-200 ml nápoja trikrát denne počas troch týždňov.

Bran

Ovsené otruby sú účinným spôsobom, ako vyčistiť pečeň, obličky a črevá od odpadu a toxínov, normalizovať metabolizmus, aktivovať trávenie a upraviť telesnú hmotnosť.

Zjavnou výhodou receptúry je absencia prípravného kroku. Stačí zjesť 2 polievkové lyžice každý deň. otruby s veľkým množstvom vody. Toto by sa malo robiť trikrát denne 15 minút pred hlavným jedlom.

Infúzia

Je potrebné naliať 100 g zŕn so studenou prevarenou vodou a nechať v termose 10-12 hodín vylúhovať. Potom sceďte a pite 100 ml 3-4 krát počas dňa.

Dôležité! Tento nálev sa odporúča užívať namiesto čaju ľuďom užívajúcim antibiotiká alebo iné lieky.

Ďalšia možnosť prípravy infúzie je známa - s alkoholom a stonkami rastlín. 20 g rozdrvených zelených listov nalejte 250 ml vodky alebo 40% alkoholu. Zakryté lúhujte na tmavom, chladnom a suchom mieste 14 dní. Vezmite napäté infúzie 1 polievková lyžica. l. zriedi sa 30-50 ml vody.

V akých prípadoch by sa nemal používať?

Napriek tomu, že obilniny sú pre telo prospešné, existuje množstvo kontraindikácií, kedy by sa ovos nemal používať na liečbu žalúdka:

• zlyhanie obličiek a pečene;
• tvorba veľkých kameňov v častiach močového systému;
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• alergia na produkt;
• srdcové a cievne ochorenia v akútnom štádiu;
• bolesť brucha neznámeho pôvodu;
• obdobie tehotenstva a laktácie;
• celiakia (neznášanlivosť). bezlepkový)

Záver

Ovos má množstvo prospešných vlastností pre tráviaci systém, takže ho možno použiť ako na liečbu, tak aj na prevenciu gastrointestinálnych ochorení.Existujú rôzne možnosti prípravy a použitia ovsa: infúzia, odvar, želé, otruby. Váš lekár vám povie, ktorý z nich by ste mali použiť.

Pri správnom prístupe vykazuje ovos dobré výsledky pri atrofickej gastritíde, žalúdočných a dvanástnikových vredoch a zápche. Existuje však množstvo kontraindikácií, ktoré je potrebné vylúčiť pred rozhodnutím o použití obilnín na liečebné účely.