Čo je dobré na kapuste Kalibos, ako ju pestovať a kde ju použiť
Kapusta Kalibos priťahuje pozornosť pestovateľov zeleniny nielen svojim originálnym kužeľovitým tvarom a jasnou farbou hlávok, ale aj vysokou produktivitou, nenáročnosťou a príjemnou sladkastou chuťou.
Článok vám povie o výhodách a nevýhodách odrody, pravidlách jej pestovania a požiadavkách, ktoré Kalibos kladie na výsadbu a starostlivosť.
Čo je to za druh kapusty?
Červená kapusta Kalibos patrí do českej selekcie a odporúča sa na pestovanie na záhradkárskych pozemkoch, pozemkoch v domácnostiach a malých farmách. Vidličky sa vyznačujú neobvyklým tvarom kužeľa, sladkou chuťou, vhodné na morenie a čerstvá spotreba.
Stručná história pôvodu a distribúcie
Calibos je odroda červenej kapusty vyšľachtená českými šľachtiteľmi spoločnosti Moravoseed. Zahrnuté v Štátnom registri chovateľských úspechov Ruska v roku 1997 s povolením na pestovanie vo všetkých regiónoch.
Charakteristika a popis
Ide o strednú odrodu červenej kapusty. Plodina dosahuje technickú zrelosť 140-150 dní po vzídení plných výhonkov. Obchodný výnos je 580-640 c/ha.
Vzhľad a chuť
Kalibos kapusta je vysoká rastlina s polozvislou listovou ružicou vysokou 30-40 cm a priemerom 50-70 cm. Krycie listy sú stredne veľké, konkávne, mierne vezikulárne, stredne zvlnené, tmavočervenej farby a široko elipsovitého tvaru, pokryté stredne voskovým povlakom.Výška vonkajšej stonky je 25-35 cm, vnútorná je 15-20 cm.
Odroda vytvára čiastočne pokryté, stredne husté kužeľovité hlávky, ktoré dosahujú dĺžku 25-35 cm, priemer v najširšej časti 50-70 cm a hmotnosť 1,5-2 kg. Na priereze má vidlica červenofialovú farbu.
Calibos sa vyznačuje šťavnatosťou, sladkou chuťou a jemnou textúrou.
Teplotná odolnosť
Semená klíčia aj pri teplotách +2...+3°C, ale pri +11°C sa sadenice objavia po 10-12 dňoch a pri +20°C po 3-4 dňoch.
Sadenice vydržia krátke mrazy do -6°C, hlávky kapusty - do -8°C. Dlhodobé vystavenie teplotám nad +25°C negatívne ovplyvňuje tvorbu hláv.
Odolnosť voči vlhkosti a suchu
Horúce počasie a dlhotrvajúce sucho vedú k zvýšenému hromadeniu dusičnanov v kapuste. Calibos lepšie znáša nadmernú vlhkosť - nadmerná vlhkosť nevyvoláva hnilobu ani praskanie zeleniny.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Odroda je odolná voči väčšine chorôb a škodcov charakteristických pre túto plodinu, ale môžu ju napadnúť molice, červce a vošky.
Toto je zaujímavé:
Popis, pestovanie, obľúbené odrody kapusty Savoy
Oblasť použitia tejto odrody kapusty
Kapusta Kalibos sa konzumuje čerstvá, používa sa na prípravu šalátov a teplých jedál, fermentované, zachovať. Hlávky kapusty sa skladujú najviac 4 mesiace.
Výhody a nevýhody odrody
Hlavné výhody kapusty Kalibos:
- bohatý výnos;
- odolnosť proti vlhkosti a mrazu;
- vysoké chuťové vlastnosti;
- možnosť univerzálneho použitia;
- priateľské dozrievanie;
- imunita voči charakteristickým chorobám;
- pôvodný vzhľad hláv;
- vysoká obchodná kvalita;
- nenáročnosť.
Nevýhody odrody:
- nároky na zloženie pôdy, zálievku a hnojenie;
- krátka trvanlivosť;
- možnosť iba ručného zberu;
- zlá tolerancia dopravy.
Pestovateľská technológia
Kapusta Kalibos sa pestuje sadenicami a bez sadeníc, hlavnou vecou je zohľadniť klimatické podmienky regiónu, vybrať si správne miesto, dodržiavať dátumy výsadby a požiadavky na starostlivosť.
Optimálne podmienky
Na výsadbu si vyberte dobre osvetlené miesto, chránené pred nárazovým vetrom a prievanom, s pôdou, ktorá má mierne zásaditú (pH 7-7,5) alebo neutrálnu (pH 6,5-7) kyslosť. Najlepšou možnosťou je hlina alebo hlinitá pôda.
Oblasť je vopred pripravená - očistená od buriny a rastlinných zvyškov, vykopaná na bajonete lopaty a pridané 2 kg humusu a 2 lyžičky. nitroammofoska na každý 1 štvorcový. m.
Najlepšími predchodcami sú strukoviny, uhorky, cibuľa, zemiaky, cvikla, paradajky a trváce bylinky.
Dôležité! Kapusta môže byť vysadená na rovnakom mieste najskôr po 4 rokoch.
Dátumy a pravidlá pristátia
Semená pre sadenice sa vysievajú začiatkom apríla. Presnejšie dátumy sa určujú na základe skutočnosti, že sadenice sa presádzajú do otvoreného terénu vo veku 40-45 dní.
Na dezinfekciu sa sadivový materiál vopred namočí na 25-30 minút. v roztoku manganistanu draselného a potom na zlepšenie klíčenia ponorte do horúcej (nie viac ako +50 ° C) vody.
Technológia výsevu:
- Do pripravených nádob s hĺbkou aspoň 7 cm umiestnite drenážnu vrstvu z keramzitu alebo jemného dreveného uhlia.
- Na vrch nasypte substrát vhodný pre sadenice (humus, trávniková zemina a nížinná rašelina s neutrálnou kyslosťou v pomere 2:1:1) a zalejte.
- Semená umiestnite na povrch pôdy vo vzdialenosti 2-3 cm od seba a prehĺbte ich o 1-1,5 cm.
- Nastriekajte na ne roztok humátu draselného alebo sodného pomocou rozprašovača, posypte suchým substrátom (hrúbka vrstvy - 0,5 cm).
- Nádoby s plodinami zakryte polyetylénom a umiestnite ich na teplé (asi +20°C) miesto.
Po vzídení sadeníc sa polyetylén odstráni a teplota sa udržiava na +15...+18°C cez deň a +8...+10°C v noci. Dĺžka denného svetla pre sadenice by mala byť aspoň 8-10 hodín. V prípade potreby použite na dodatočné osvetlenie žiarivky.
Polievanie rozprašovačom sa vykonáva podľa potreby bez toho, aby sa substrát nechal úplne vyschnúť, pomocou usadenej vody pri izbovej teplote.
V kotyledónovej fáze sa sadenice vysádzajú do samostatných nádob a týždeň pred výsadbou na otvorenom priestranstve ich začnú otužovať, pričom ich vystavia na niekoľko hodín vzduchu pri teplote +4...+5°C a po celý deň pri +8°C.
Sadenice sa kŕmia dvakrát: vo fáze 2 pravých listov a 7-10 dní pred presadením do zeme, prvýkrát s použitím roztoku nitroammofosky (15 g na vedro vody) v množstve 15 ml na rastlinu a 50 ml pre druhú.
Presádzanie sadeníc do zeme sa vykonáva koncom mája, keď sadenice dosiahnu výšku 19-21 cm a tvoria 4-6 pravých listov.
Pravidlá pristátia:
- Na pripravenom mieste vytvorte lôžka vo vzdialenosti 60 cm od seba.
- Každých 50 cm vytvorte výsadbové jamy hlboké asi 15 cm.
- Do každého nalejte 1,5 litra vody a pridajte 150 g dreveného popola.
- Sadenice umiestnite do otvorov spolu s hrudkou zeme, posypte pôdou a vodou v množstve 1-1,5 litra vody na každú rastlinu.
Pri pestovaní bez sadeníc sa semená vysievajú v skleníku alebo skleníku začiatkom mája.
Ďalšia starostlivosť
Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby bez toho, aby sa umožnilo úplné vyschnutie pôdy: mala by sa navlhčiť do hĺbky 2 až 2,5 cm. Kapusta sa zalieva v priemere 8 až 12 krát za sezónu so zameraním na množstvo zrážok a klímu regiónu - čím viac dažďa, tým menej často sa polievajú výsadby.
Odkaz. Polievanie sa vykonáva kropením usadenou teplou (+20…+25°C) vodou.
Po každej zálievke alebo daždi sa pôda opatrne kyprí do hĺbky 4 cm, aby sa zlepšila jej priepustnosť vlhkosti, prevzdušnenie a aby sa na povrchu pôdy nevytvorila suchá kôra. Zároveň sa pôda odburiňuje, zbavuje sa buriny, ktorá z nej odoberá vlahu a živiny a vytvára priaznivé podmienky pre rozvoj chorôb a škodcov.
Hnojivá sa aplikujú dvakrát:
- 10-12 dní po presadení sadeníc do zeme - 10 litrov roztoku nitroammofosky (2 lyžičky na 10 litrov vody) na 1 m2. m;
- pred uzavretím riadkov - 10-12 g nitrofosky pre každú rastlinu.
Hilling sa vykonáva 2-3 krát v intervale 5-7 dní v počiatočnom štádiu tvorby hláv kapusty, kým sa listové čepele nezatvoria.
Možné problémy, choroby, škodcovia
Škodcovia, ktorí môžu napadnúť Calibos, sú uvedení v tabuľke.
| Pest | Známky | Ako sa zbaviť |
|---|---|---|
| Whitefly | Larvy škodcov vysávajú rastlinné šťavy a zanechávajú za sebou sladkú tekutinu, na ktorej sa usádzajú sadzovité plesne. | Výsadby sa ošetrujú prípravkami Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek.
Medzi ľudovými prostriedkami pomáhajú zbaviť sa škodcov infúzie púpavy, cesnaku, tabaku a mydlového roztoku. |
| Naberačka | Počas štádia rastu sadeníc húsenice škodcu obhrýzajú stonky sadeníc a rastliny padajú.
Počas vaječníka hláv kapusty škodcovia požierajú dužinu listov a ponechajú len husté žily. |
Ošetrenie prípravkami „Dendrobacilín“, „Bitoxibacilín“, „Lepidocid“, „Fitoverm“, „Agravertin“, „Fury“ alebo odvary z paliny, rajčiakov, horkej červenej papriky. |
| Voška | Listy vyblednú a na rastline sa objavia lámavé, žlté škvrny a lepkavý, špinavý povlak. | Kapusta sa ošetruje insekticídnymi prípravkami, napríklad Pyrethrum, Karbofos alebo Iskra. |
Vlastnosti pestovania v závislosti od regiónu
Kapusta Kalibos sa úspešne pestuje vo všetkých regiónoch Ruska. Odroda dobre znáša nízke teploty vzduchu a vysokú vlhkosť, takže jej základné požiadavky na starostlivosť sa nemenia v závislosti od klímy regiónu.
Niektoré nuansy zahŕňajú potrebu častejšieho zavlažovania v južných oblastiach, ktoré sa vyznačujú suchým podnebím, a načasovanie a spôsob výsadby plodiny. V strednom pásme sa teda častejšie používa metóda sadeníc, na juhu - bezsemenná technológia.
Recenzie letných obyvateľov
Poľnohospodári reagujú na odrodu pozitívne.
Elena, Moskovský región: “Je to veľmi chutná kapusta - sladká, šťavnatá, jemná, chrumkavá. Ideálne do šalátov, ale aj nakladané je jednoducho chutné. Predtým som stále sadil iba bielu kapustu, teraz si neviem predstaviť, ako sa to dá bez Calibosu.“
Ľudmila, Moskovský región: „Túto kapustu som videl od suseda a najskôr som sa o odrodu začal zaujímať len pre nezvyčajný tvar a žiarivú farbu hlávok. Calibos ale prekvapil nielen svojim vzhľadom, ale aj úžasnou sladkou chuťou. Túto kapustnicu s chuťou jedia aj deti.“
Olga, oblasť Brjansk: „Odroda je výborná – hlávky kapusty sú krásne, neobvyklého tvaru, veľmi chutné, vhodné do šalátov aj na nakladanie. Starostlivosť je veľmi jednoduchá, úroda vysoká. Len škoda, že hlávky kapusty nevydržia dlho – len pár mesiacov.“
Toto je zaujímavé:
Jednoduché, ale veľmi chutné recepty na červenú kapustu, nakladanú na kúsky
Jednoduché a chutné spôsoby nakladania červenej kapusty v pohároch na zimu
Záver
Calibos je stredná sezóna červená kapusta. Odroda sa vyznačuje nenáročnosťou, bohatým výnosom, odolnosťou proti vlhkosti a mrazu, príjemnou sladkou chuťou a jednoduchou starostlivosťou. K nevýhodám patrí náročné zloženie pôdy, zálievka a hnojivá, krátka trvanlivosť a nemožnosť mechanizovaného zberu.