Brassicas
Jedna z botanických odrôd kapusty má vonkajšiu podobnosť s repou. Pôvod rastliny je spojený s východným Stredomorím. Nezvyčajne vyzerajúca zelenina sa pestuje v Európe, Ázii a Severnej Amerike. Vďaka jednoduchej poľnohospodárskej technológii...
Kapusta sa pestuje takmer na každom pozemku domácnosti. Dobrá úroda rôznych druhov tejto zeleniny sa nezaobíde bez kvalitných sadeníc. Pozrime sa, ako vyberať a pestovať semená, starať sa o sadenice doma...
Pekingská kapusta vyzerá na regáloch supermarketov prirodzene, ale stále sa zriedka vyskytuje v záhradných záhonoch. A márne, pretože táto zelenina je zdrojom cenných vitamínov a mikroelementov a nepestuje sa ...
Kyslá kapusta je tradičné ruské jedlo. Tento spôsob konzervácie produktu sa používa už dlho. Zelenina kvasená v sude chutí lepšie ako v tégliku. Drevené sudy si zachovávajú svoju chuť a prospešné vlastnosti. Prečítajte si viac o tom, ako...
Nie každá gazdinka dokáže pripraviť chutnú a chrumkavú kapustnicu na zimu. Aby bol konečný produkt vysoko kvalitný, je dôležité poznať a dodržiavať jemnosti procesu, dodržiavať odporúčané štandardy zložiek a ...
Kapusta je v kuchyni obľúbenou zeleninou, ktorú gazdinky ochotne pripravujú na zimu nakladaním a kvasením. Tento chutný a zdravý produkt obsahuje vitamíny a mikroelementy, normalizuje mikroflóru...
Karfiol sa na zaváranie nepoužíva tak často ako napríklad uhorky či paradajky. Ale táto zelenina nie je v chuti nižšia ako známejšie prípravky. Zaváranie karfiolu na zimu - ...
Kyslá kapusta je nízkokalorický produkt bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu. Počas procesu fermentácie sa v zelenine zvyšuje počet prospešných mikroorganizmov, ktoré normalizujú fungovanie tráviaceho systému. Ocot sa pridáva do jedla...
Existujú stovky odrôd kapusty, ale nie všetky sú vhodné na morenie, nakladanie a dlhodobé skladovanie. Aby bola príprava kapusty chutná a hlávky kapusty zostali čerstvé až do jari, odborníci odporúčajú starostlivo ...
