Vyhýbanie sa cholesterolu s ovsom

Cholesterol je mastný prírodný alkohol, ktorý sa nachádza v živých bunkách a podieľa sa na množstve biochemických reakcií. Vysoké dávky celkového cholesterolu v krvi spôsobujú tvorbu plakov na stenách krvných ciev, čo spôsobuje vážne poškodenie tela. V prvom rade sa zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Jedným zo spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu, je prirodzená a bezpečná očista organizmu pomocou ovsa. V článku sa budeme zaoberať zložením a prospešnými vlastnosťami tohto produktu, jeho účinkom na hladinu cholesterolu, receptami na báze ovsa, možným poškodením a kontraindikáciami.

Zloženie ovsa

Ovos je jednoročná bylina z čeľade Poaceae. Najvýznamnejším druhom z hospodárskeho hľadiska je ovos obyčajný. Má rôzne chemické zloženie v závislosti od podmienok prostredia (pôda a klíma), zrna osiva, použitia hnojív a prípravkov na ochranu rastlín.

100 g celozrnnej jedlej časti obsahuje:

• 10 g bielkovín;
• 6,2 g tuku;
• 55,1 g sacharidov;
• 14 g vody;
• 12 g vlákniny;
• 36,1 g škrobu.

Biologická hodnota obilnín je určená komplexom vitamínov a minerálov:

• B1 - 31,3% normy v 100 g;
• N - 30 %;
• B4 - 22 %;
• kyselina nikotínová - 20%;
• beta karotén;
• vitamíny B2, B5, B6, B9;
• alfa tokoferol (vitamín E);
• niacín.

Z makroprvkov nachádzajúcich sa v obilninách:

• draslík;
• vápnik;
• horčík;
• sodík;
• síra;
• kremík;
• fosfor;
• chlór.

Medzi mikroživiny patria:

• železo;
• jód;
• kobalt;
• mangán;
• meď;
• molybdén;
• selén;
• fluór;
• chróm;
• zinok.

Energetická hodnota 100 g obilia je 316 kcal.

Užitočné vlastnosti ovsa

Ovos pre ľudské telo je zdrojom cenných vitamínov, mikro- a makroprvkov. Odporúča sa na zlepšenie celkového stavu, posilnenie imunity, odstránenie príznakov únavy a apatie.

Vysoký obsah vlákniny v obilí normalizuje trávenie, zlepšuje črevnú motilitu, čistí gastrointestinálny trakt od odpadu a toxínov, odstraňuje prebytočné tekutiny, stabilizuje metabolizmus a podporuje chudnutie.

Pri pravidelnej konzumácii ovsa sa posilňuje nervový systém, obnovuje sa srdcová frekvencia, mizne nespavosť a únava. Cereálie zvyšujú výkon mozgu, normalizujú periférny krvný obeh, eliminujú príznaky apatie, depresie, strachu a úzkosti.

Ovos priaznivo pôsobí pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému, pôsobí preventívne proti ateroskleróze, hypertenzii, ischemickej chorobe srdca. Vitamín C zvyšuje pevnosť a elasticitu cievnych stien a znižuje ich priepustnosť. Vitamíny skupiny B regulujú oxidačno-redukčné reakcie, zlepšujú využitie glukózy, znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi, podieľajú sa na tvorbe krviniek.

Ovos má tiež výrazný protizápalový, choleretický, diuretický, obaľujúci účinok. Infúzia byliny uľahčuje prechod kameňov v obličkových kameňoch. Používa sa pri horúčke, opuchoch spôsobených poruchou funkcie obličiek a dne. V ľudovom liečiteľstve sa používa ako celkové tonikum pri vyčerpaní, na povzbudenie chuti do jedla a zvýšenie tonusu tela a ako mierne preháňadlo.

Ovos sa používa ako vonkajší liek na omrzliny, kožné choroby, rany a popáleniny. V kozmeteológii sa na jej základe pripravujú masky na tvár a ruky, vyrábajú sa kúpele a pleťové vody. Ovos zadržiava vlhkosť v bunkách, odstraňuje suchosť a šupinatenie, vyhladzuje jemné vrásky, tónuje a osviežuje, vyrovnáva pleť, znižuje pigmentáciu a zosvetľuje tmavé kruhy pod očami.

Ako ovos ovplyvňuje hladinu cholesterolu

80 % cholesterolu obsiahnutého v krvi sa vyrába v pečeni, nadobličkách, pohlavných žľazách a črevách a len 20 % sa dostáva do tela s jedlom.

Keď celková hladina cholesterolu v krvi presiahne 5 mmol/l, zisťuje sa potenciálne riziko množstva ochoreníspojené s blokovaním krvných ciev cholesterolovými plakmi. Sú to ischemická choroba srdca, arteriálna hypertenzia, ateroskleróza, cukrovka, infarkt myokardu.

Ovos je najúčinnejším liekom, ktorý normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, čím uľahčuje priebeh kardiovaskulárnych patológií a zabraňuje relapsom.

Cereálie obsahujú veľa užitočných látok - minerály, vitamíny, bielkoviny, aminokyseliny. Aktívne zložky účinne čistia žlčové cesty, odstraňujú z tela toxické látky, toxíny a iné škodlivé látky, znižujú tvorbu cholesterolu vnútornými orgánmi a pomáhajú udržiavať normálnu hladinu cukru.

Poradenstvo. Zdravým ľuďom sa odporúča konzumovať obilniny na prevenciu aterosklerózy a súvisiacich komplikácií.

Vitamíny B obsiahnuté v obilninách normalizujú viskozitu a tekutosť krvi, stabilizujú metabolické procesy a aktivujú funkcie hematopoetických orgánov.Tiež sa priamo podieľajú na tvorbe červených krviniek a znižujú syntézu cholesterolu.

Aminokyseliny majú deštruktívny účinok na usadeniny cholesterolu, po ktorom sú spolu s odtokom moču opatrne odstránené z tela.

Selén v kombinácii s vitamínom A chráni pred pôsobením aktívnych radikálov, zabezpečuje správnu činnosť srdcového svalu, niacín zvyšuje koncentráciu prospešných lipidov v tele, pyridoxín znižuje agregáciu krvných doštičiek (zlepovanie), riboflavín (vitamín B2) reguluje syntézu červených krviniek.

Hlavnými príčinami hypercholesterolémie sú kilá navyše, zlé návyky, sedavý spôsob života a zlá strava. Bez vylúčenia provokujúcich faktorov ovos neprinesie požadovaný výsledok. Zrná budú účinné len pri komplexnej liečbe, ak budú dodržané všetky odporúčania a predpisy špecialistu.

Toto je zaujímavé:

Môžete jesť melón, ak máte cukrovku 2. typu?

Je možné jesť tekvicové semienka, ak máte cukrovku 2. typu a ako to urobiť múdro.

Ako správne používať ovos na pankreatitídu a ako sú užitočné.

Ovsené recepty na zníženie cholesterolu

Existujú rôzne recepty proti cholesterolu na báze ovsa, ale každá metóda vyžaduje správnu prípravu. Počas čistenia krvi sa do čriev dostanú toxíny a produkty metabolizmu. Svoju prácu vykoná rýchlejšie, ak ho najskôr vyčistíte.

Ovos na cholesterol by ste nemali užívať spontánne. Niekoľko týždňov pred akciou sa odporúča prehodnotiť stravu, vylúčiť nezdravé jedlá (vyprážané jedlá, mastné jedlá, múku, údené jedlá, omáčky, koreniny, mäso, cukor) a zaviesť viac čerstvého ovocia a zeleniny.

Dôležité! Počas celého kurzu dodržiavajte vegetariánsku stravu.Nemali by ste piť alkohol, sladké sýtené nápoje alebo nápoje obsahujúce kofeín. Bezprostredne po ukončení procedúry je zakázané jesť nezdravé jedlá.

Bez ohľadu na spôsob varenia by ste mali používať zrná, nie vločky. Ovos primeranej kvality má svetlú farbu a slamovú vôňu. Na dosiahnutie maximálneho účinku je rovnako dôležité dodržiavať odporúčania lekára týkajúce sa dávkovania a priebehu podávania.

Ovsený vývar + med

Med zvyšuje proticholesterolový účinok ovsa a pridáva nové prospešné vlastnosti: zabraňuje zápalovým procesom, stimuluje imunitný systém a pôsobí ako prírodné antibiotikum.

Recept je jednoduchý:

1. Opláchnite pohár obilia a naplňte ho litrom studenej prevarenej vody.
2. Varte na miernom ohni 30 minút. Ak by voda vyvrela, prilejeme vriacu vodu tak, aby na konci varenia zostal liter vody ako na začiatku.
3. Odstráňte nádobu s ovsom z ohňa a položte na teplé miesto na niekoľko hodín.
4. Potom preceďte a pridajte med.
5. Pred jedlom vypite ½ lyžičky. do mesiaca.

Kissel

Kissel reguluje koncentráciu škodlivého cholesterolu v krvi a priaznivo pôsobí na sliznice tráviaceho traktu, obaľuje a chráni pred mechanickým a chemickým podráždením, pôsobí ako enterosorbent, odstraňuje odpad a toxíny z tela.

Recept:

1. Vyberte 2 šálky kvalitného obilia, opláchnite, nalejte do hrnca a pridajte 250 ml vody.
2. Zatvorte veko a nechajte pol dňa lúhovať.
3. Ďalej do nádoby pridajte vodu tak, aby dobre pokrývala zrno, varte na miernom ohni asi 1,5 hodiny.Keď kvapalina vrie, musíte pridať vriacu vodu.
4. Odstráňte vývar, posúďte a rozdrvte zrná v mixéri.
5. Nalejte späť do panvice, položte na oheň, počas varenia pridávajte vodu, kým nezískate zmes, ktorá vyzerá ako želé.

Existuje jednoduchší spôsob, ako pripraviť ovsené želé:

1. 200 g obilia zalejeme 1 litrom vriacej vody, varíme asi hodinu.
2. Keď vývar vychladne, precedíme.
3. Pite ½ lyžice. 4-5 krát denne pol hodiny pred jedlom alebo hodinu po jedle.

Nápoj na báze ovsa a hlohu

Hloh doplní telu zásoby vitamínov a minerálov, posilňuje srdce a v kombinácii s ovsom znižuje vysokú hladinu cholesterolu:

1. Pohár obilia zalejeme 2 litrami vriacej vody a po uvarení na miernom ohni pod pokrievkou dusíme ďalších 15-20 minút.
2. Do teplého vývaru pridajte 250 ml šťavy z hlohu a med podľa chuti (postačí 1-2 polievkové lyžice), všetko premiešajte.
3. Užívajte 200 ml nápoja raz denne pred jedlom.

Pre tento recept je lepšie použiť šťavu z hlohu pripravenú doma:

1. Čerstvé plody hlohu umyte, pridajte malé množstvo vody, varte na miernom ohni 1-2 hodiny.
2. Nechajte mierne vychladnúť a potom ovocie premelte cez sito.
3. Výstupom bude hustá hmota. Aby ste dosiahli konzistenciu šťavy, musíte ju zriediť prevarenou ochladenou vodou.

Tibetský recept

Jednoduchá príprava:

1. Opláchnite 6 polievkových lyžíc. l. ovos na čistú vodu, nalejte do hrnca.
2. Nalejte do nej liter studenej destilovanej vody a priveďte do varu.
3. Varte na strednom ohni 15 minút.
4. Keď sa vývar ochladí, preceďte, užívajte 200 ml raz denne po hlavnom jedle.

Ovsená tinktúra

Recept na výrobu tinktúry je jednoduchý:

1. 200 g obilia nasypte do 1 litra studenej čistenej vody a priveďte do varu.
2. Varte na miernom ohni so zatvoreným vekom 4 hodiny.
3. Ochlaďte, preceďte, užívajte 3-4 krát denne, ½ šálky.

Kaša

Ovsené vločky - Najobľúbenejšie raňajkové cereálie. Pripravuje sa rôznymi spôsobmi:

1. Zrno zalejeme horúcou vodou v pomere 1:2 a na miernom ohni varíme 30-40 minút.
2. Aby ste ušetrili čas a ľudskému telu prospešné látky obsiahnuté v zložení, stačí cereálie večer zaliať vodou a nechať do rána. Namiesto vody môžete použiť nízkotučný jogurt, mlieko, kefír.

Na ochutnanie pridajte do kaše malé množstvo sušeného ovocia alebo čerstvého ovocia, napríklad jablko (znižuje hladinu zlého cholesterolu, zvyšuje pevnosť a pružnosť ciev), ochutíme 1 lyžičkou. med, škorica alebo citrónová šťava.

Ovsená diéta

Ovos znižuje hladinu cholesterolu a začína proces chudnutia. Cereálie obsahujú veľa rastlinnej vlákniny, ktorá ako špongia čistí črevá, krv a obličky od toxínov, stimuluje metabolizmus, zlepšuje peristaltiku hrubého čreva, zmierňuje zápchu, čo vedie k zníženiu hmotnosti.

Tým, ktorí používajú ovos na chudnutie, sa odporúča jesť čerstvú kašu s vodou. Rýchlym, no pomerne náročným spôsobom, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, je 7-dňová verzia prísnej ovsenej diéty. Počas týždňa môžete jesť iba prázdnu kašu s vodou bez soli a cukru a prísne obmedziť akékoľvek iné potravinové produkty. Ak budete dodržiavať diétu, môžete schudnúť 6-8 kg za týždeň.

Prax a vyváženejšiu a zdravšiu stravu. Jeho základom je varený ovos, doplnený bylinkami a zeleninou. Ako občerstvenie je dovolené jesť nejaké ovocie, s výnimkou banánov a hrozna. Kaša by sa nemala dochucovať cukrom, soľou, korením, majonézou alebo maslom. Povolený je len olivový olej a prírodná sójová omáčka.

Pre referenciu. Výsledok chudnutia sa pohybuje medzi 5-8 kg za 10 dní. Ak do svojho jedálnička zaradíte nízkotučné mäso a/alebo ryby, podarí sa vám schudnúť len 3-4 kg.

Na normalizáciu rovnováhy voda-soľ a rýchle odstránenie toxínov a mastných kyselín z tela vypite denne až 3 litre neperlivej vody, zelený čaj bez cukru a bylinkové čaje.

Užitočný bude vývar z ovsených vločiek. Môžete k tomu pridať 1 lyžičku. prírodný med a užívajte 100 ml trikrát denne pol hodiny pred jedlom.

Iné

Prírodné tyčinky vyrobené z ovsa, medu a sušeného ovocia pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a zabraňujú priberaniu. Vďaka obsahu prírodných a zdravých ingrediencií a absencii cukru takéto tyčinky neporušujú zásady zdravej výživy a slúžia ako výborná alternatíva sladkostí.

Ingrediencie:

• ovsené vločky - 150 g;
• vlašský orech - 60 g;
• hrozienka - 50 g;
• banán - 1 ks;
• med - 2 lyžice. l.

Recept:

1. Celozrnný ovos ošúpeme, prepláchneme do čistej vody, nalejeme do cedníka, aby odkvapkal.
2. Orechy zľahka opražíme na suchej panvici. Po vychladnutí nasekáme nožom alebo vložíme do mixéra.
3. Opláchnite hrozienka pod tečúcou vodou, nie je potrebné dusiť, inak bude hmota príliš tekutá.
4. Odstráňte banánovú šupku a roztlačte vidličkou.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte med, dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
6. Plech na pečenie prikryte pergamenom, namažte rastlinným olejom a na vrch položte zmes ovsených vločiek v rovnomernej vrstve vo forme obdĺžnika.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre 15-25 minút. kým sa nevytvorí zlatá kôrka. Po vychladnutí nakrájame na pásiky.

Dusený ovos účinne znižuje vysoký cholesterol:

1. Nalejte pohár obilia do žiaruvzdornej panvice, nalejte 1 liter prevarenej horúcej vody.
2. Vložte nádobu do rúry na 2 hodiny.
3. Po infúzii sceďte, pite 150 ml ráno a večer po dobu dvoch týždňov.

Schémy a spôsoby použitia na zníženie cholesterolu

Všetky recepty na vysoký cholesterol na báze ovsa sú určené na vnútorné použitie. Priemerná hodnota liečbe je 14-21 dní. V prípade potreby sa opakuje po 1-2 mesiacoch.

Denná dávka infúzie/odvaru závisí od veku pacienta, individuálnych charakteristík tela a závažnosti symptómov. So súhlasom lekára sa podáva dojčatám starším ako 6 mesiacov. Vo veku od šiestich mesiacov do roka stačí 1 lyžička. odvar ráno a večer, od jedného do dvoch rokov - 1 polievková lyžica. l. dvakrát denne, od 2 do 5 rokov, sa dávka zvyšuje na 1/3 šálky s rovnakou frekvenciou. Od 5 rokov a dospelí potrebujú užívať 100 ml 3-4 krát denne.

Kontraindikácie

Aby ovos na zníženie cholesterolu mal maximálny účinok, najskôr sa poraďte s odborníkom, povedzte mu o všetkých vlastnostiach tela - obilnina má kontraindikácie na konzumáciu.

Ovos by ste nemali užívať, ak máte vysoký cholesterol v nasledujúcich prípadoch:

• s individuálnou neznášanlivosťou;
• bolesť brucha neznámeho pôvodu;
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• problémy s pečeňou a obličkami;
• ochorenia žlčníka;
• tehotenstvo a dojčenie;
• kardiovaskulárne ochorenia počas exacerbácie.

Možné poškodenie

Podľa recenzií pacientov, ak dodržiavate dávkovanie a zohľadňujete možné kontraindikácie, vedľajšie účinky sa vyskytujú extrémne zriedkavo.

V niektorých prípadoch, ak užívate ovsenú infúziu príliš dlho, vysoký cholesterol na pozadí nutričného nedostatku spôsobuje celkovú nevoľnosť, zníženú výdrž a výkonnosť, zhoršenie zubov, bolesti hlavy a črevné nepohodlie.

Keď by ste nikdy nemali jesť ovos

Nízka hladina cholesterolu (menej ako 70 mmol/l) a individuálna intolerancia jednej alebo viacerých zložiek obilného zloženia sú absolútnou kontraindikáciou pre použitie ovsa a iných receptúr na nich založených. Obilniny sú prísne zakázané pre ľudí trpiacich celiakiou alebo celiakiou.

V tomto prípade sa jeho použitie stáva dôvodom:

• častá penová stolica;
• znížená chuť do jedla;
• ťažké vyčerpanie;
• suchá koža;
• dystrofia zubov, vlasov, nechtov;
• pomalý rast dieťaťa;
• najhorším scenárom je smrť.

Záver

Ovos zlepšuje stav a funkciu kardiovaskulárneho systému, upravuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje upchávaniu ciev. Takúto očistu však môžu praktizovať len zdraví ľudia po porade s lekárom.

Pred a po procedúre je mimoriadne dôležité upraviť stravu, zbaviť sa zlých návykov, viesť zdravý životný štýl, pravidelne navštevovať lekára a nie samoliečiť.