Ako rastie kukurica: fotografie a fázy pestovania, rady od skúsených farmárov

Ľudia jedia kukuricu už dlho. Táto rastlina bola prvýkrát domestikovaná na území dnešného Mexika pred 2000 rokmi. Táto krajina je považovaná za svetového lídra v spotrebe kukurice. Každý Mexičan zje ročne viac ako 90 kg zlatých zŕn.

V Rusku nie je kukurica taká populárna. Mnohé však rastú cukrové klasy vo vidieckom dome a na záhrade. V tomto článku budeme podrobne hovoriť o tom, ako pestovať kukuricu na otvorenom priestranstve a či je ekonomicky výhodné pestovať túto obilninu na komerčné účely.

Fázy rastu plodín a obdobia dozrievania

V južných oblastiach kukurica dobre rastie na otvorenom teréne a pestuje sa priamo zo semien. V regiónoch s chladnejším podnebím a krátkymi a chladnými letami sa používa metóda sadeníc.

Pripravené semená sa vysievajú v skleníku alebo skleníku a vysadia sa na otvorenom priestranstve, keď sa počasie zahreje. Sadenice sa premiestňujú na trvalé miesto, keď sa pôda zahreje na +12…+13°C.

Pozrime sa na rast kukurice v etapách:

1. Začiatok a úplné vzchádzanie sadeníc - tvorí sa koreňový systém obilniny.
2. Začiatok a plný výskyt metlín - nadzemné časti rastlín sa intenzívne vyvíjajú.
3. Začiatok a plné kvitnutie klasov. V tejto fáze je dôležité pôdu navlhčiť a prihnojiť. Nedostatok alebo prebytok vlahy, nedostatok živín v období kvitnutia zhoršujú hnojenie a znižujú obsah zrna v klasoch.
4. Mliečna zrelosť. Vnútro zŕn má tekutú konzistenciu, pri drvení sa uvoľňuje mliečne biela tekutina.
5. Mliečno-vosková zrelosť. Zrno sa stáva hustejším a uvoľňuje sa menej šťavy.
6. Vosková zrelosť. Zrná zhustnú, šťava sa pri stlačení nepustí.
7. Plná (technická) zrelosť. Na spodnej časti zrna sa objaví čierna bodka.

Doba dozrievania sa líši v závislosti od odrody a oblasti pestovania. V priemere od okamihu klíčenia semien do začiatku technickej zrelosti trvá 65 až 150 dní.

Opis fáz pestovania na osobnom pozemku

Pestovanie kráľovnej polí v krajine začína s výber odrody alebo hybridná plodina.

Výber odrody alebo hybridu

Bolo vyvinutých mnoho odrôd a hybridov kukurice. Odroda sa vyberá na základe účelu pestovania plodín: na čerstvú spotrebu, uskladnenie na zimu alebo zmrazenie.

Rozlišovať:

1. Skoré odrody — Sundance, Gourmand 121 (na obrázku), Trophy F1, Landmark F1. V krátkom čase prinášajú dobrú úrodu. Rastliny dobre znášajú transplantáciu a často sa pestujú zo sadeníc. Od okamihu, keď sa klíčky objavia až do mliečnej zrelosti, uplynie v priemere 65-89 dní. Používa sa čerstvý (uvarený).
2. Odrody v polovici sezóny — Morská panna, Obľúbená, Perla, Duch F1. Odolnejšie voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Spávajú o mesiac dlhšie. Vhodné na čerstvú spotrebu, konzervovanie a mrazenie.
3. Neskoré odrody — Bashkirovets, Polaris, Ruská trhavá 3. Najproduktívnejšie, ale aj dlho dozrievajúce odrody. Niektoré exempláre dorastajú až do výšky troch metrov. Doba zrenia trvá až 150 dní. Odolný voči chorobám a poliehaniu. Univerzálne na použitie.

Príprava semien

Kukurica sa pestuje dvoma spôsobmi: siatie semien priamo do otvorenej pôdy a cez sadenice.Bezsemenná metóda je menej náročná na prácu, ale neumožňuje skorý zber. V tomto prípade sú plodiny odolnejšie voči rozmarom prírody.

Týždeň pred výsevom Zrná sa zahrievajú pri teplote +35°C. Materiál semien je namočený a odstráňte kontextové okná. Kvalitné zrno sa zabalí do mokrej látky a udržiava sa vlhké až do vyklíčenia.

Pred výsadbou sa semená dezinfikujú pred škodcami a chorobami. Na tento účel sa namočia do roztoku manganistanu draselného, ​​šťavy z aloe alebo prípravkov „Merkuran“ alebo „Granozan“.

Zrno pre sadenice sa vysádza do plastových alebo rašelinových pohárov. Priemer jednej nádoby je približne 10-12 cm.Poháre sú plnené zmesou trávnikového substrátu a humusu alebo kompostu v pomere 1:1.

Pripravené semená sa vysádzajú do hĺbky 3-4 cm. Mladé rastliny sa vysádzajú na trvalé miesto po mesiaci.

Príprava pôdy

Príprava pôdy začína na jeseň a pozostáva z čistenie predchodcov, kopanie a aplikácia hnojív.

Na siatie vyberte dobre osvetlenú oblasť chránenú pred studeným vetrom. Kukurica miluje úrodnú pôdu: černozem, hlinitú a piesčitú hlinitú pôdu s dobrým prevzdušňovaním a priepustnosťou vody.

Za najlepších predchodcov kukurice sa považujú zimné a jarné obilniny, strukoviny, kapusta, paradajky, melóny.

Dôležité! Ako všetky obilniny, aj kukurica absorbuje veľa živín z pôdy, takže sa nepestuje na rovnakom mieste viac ako dva roky po sebe.

Na jar sa pôda uvoľní do hĺbky umiestnenia semien.. To nasýti pôdu kyslíkom, zachová vlhkosť a urýchli vznik klíčkov.

Pristátie

Semená sa vysievajú na otvorenom priestranstve po zahriatí pôdy na +12-13 °C. Schéma výsadby je určená na základe odporúčaní výrobcu.V priemere sa medzi radmi udržiava vzdialenosť 50-60 cm a medzi rastlinami 30-40 cm.

Semená sa vysádzajú do pripravenej a navlhčenej pôdy do hĺbky 6-8 cm a posypú sa zemou.

Pri výsadbe cez sadenice pripravte otvory vopred o niečo viac ako pohár hlboko. Potom sa rastliny zavlažujú a mulčujú.

Starostlivosť

Čokoľvek pestujete, je dôležité správne sa starať o výsadbu. Starostlivosť o kukuričné ​​záhony spočíva v zalievaní, hnojení a ochrane pred škodcami a chorobami.

Koľko vody potrebujú plodiny? Intenzita zálievky závisí od klimatických podmienok a štádia rastu rastlín. Najväčšiu potrebu vlahy má plodina vo vývojovej fáze 9-11 listov, keď rastlina aktívne rastie zelenú hmotu, a počas obdobia kvitnutia. Nedostatok vlahy znižuje množstvo a kvalitu úrody.

Po zalievaní sa pôda uvoľní a cestou sa odstráni burina.. Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny sú obzvlášť dôležité v počiatočnom štádiu vývoja rastlín.

Aplikuje sa kŕmenie dvakrát:

• prvý - vo fáze tvorby 3-4 listov (organické hnojivo);
• druhýkrát - v štádiu panicle (minerálne).

Choroby a škodcovia

Plodiny kukurice sú náchylné na hubové choroby. Najnebezpečnejšie z nich:

1. Fusarium. Ovplyvňuje klasy, stonky a mladé výhonky. Znižuje výnos na polovicu. Vyznačuje sa výskytom ružového povlaku na klasoch. Následne zrná stmavnú a zrútia sa. Choroba sa šíri v dôsledku vysokej kyslosti pôdy, nadmernej vlhkosti, zníženej teploty vzduchu a zahusťovania plodín. V dôsledku činnosti huby sa v rastlinných tkanivách hromadia toxíny, ktoré sú nebezpečné pre ľudí a zvieratá.
2. Hrdza. Infekčný agens sa aktivuje v júli.Na spodnej strane listu sa objavujú svetložlté škvrny, ktoré časom stmavnú a pokrývajú sa pustulami obsahujúcimi spóry húb.
3. Pľuzgier s pľuzgiermi. Plesňové ochorenie sprevádzané objavením sa nových výrastkov na listoch a klasoch. Vyvíja sa v dôsledku dlhotrvajúceho sucha.

Na prevenciu plesňových ochorení semená sú ošetrené fungicídmi „Vitavax“, „Vitalon“, „Alios“ atď. Pracovná kvapalina sa pripravuje podľa pokynov na obale.

Medzi bežných škodcov kukuričných polí patrí:

1. Wireworm je larva chrobáka. Miluje vysokú vlhkosť. Larvy hryzú koreňový systém rastlín a sú schopné úplne zničiť úrodu.
2. Larvy kopčeky. Jedia listy kotyledónu a mladé výhonky kukurice, v dôsledku čoho rastliny prestávajú rásť a odumierajú.

Ošetrenie plodín insekticídmi „Kinfos“, „Karate Zeon“, „Tsiperus“ atď. pomáha chrániť pred škodcami. Postrek sa vykonáva počas vegetačného obdobia:

• keď sa objaví prvá vlna škodcov;
• o dva týždne.

Spotreba pracovnej tekutiny je 200-400 l/ha.

Preventívne opatrenia zahŕňajú dodržiavanie pravidiel striedania plodín, hlboká orba na jeseň, jarné pestovanie.

Zber a skladovanie

Klasy určené na konzumáciu surové, varené alebo konzervované sa odstraňujú po dosiahnutí štádia mliečnej zrelosti. V tomto štádiu má fazuľa jemnú sladkú chuť. Najprv odstráňte hlávky kapusty umiestnené bližšie k hornej časti stonky. Dostanú sa tam prví.

Naznačujú to nasledujúce znaky klasy pripravené na zber:

• hlávky kapusty zablúdili nabok;
• metlina na konci klasov začala vysychať;
• klasy sú úplne naplnené zrnami;
• zrná zožltli;
• pri stlačení na zrnká sa uvoľní biela tekutina pripomínajúca mlieko.

Oneskorenie zberu vedie k tomu, že ovocie stráca svoju šťavnatosť a sladkosť.a zrná stvrdnú.

Po odstránení klasov zo stopky sa cukry v kukuričných zrnách začnú premieňať na škrob. Preto sa zozbieraná kukurica používa ako potravina. zachovať alebo zmraziť do niekoľkých dní po odbere.

Vlastnosti pestovania v závislosti od regiónu

Poľnohospodárska technológia na pestovanie kukurice sa líši v závislosti od v závislosti od klimatických podmienok regiónu:

1. V regióne Krasnodar sa všade pestujú skoré, stredné a neskoré odrody plodín. V tomto prípade sa používa priamy výsev semien v otvorenom teréne.
2. V regióne Leningrad a Moskovskej oblasti sa uprednostňujú skoré a stredné odrody. Tu využívajú výsev na otvorenom teréne a pestovanie cez sadenice.
3. V klimatických podmienkach Uralu a Sibíri je výhodnejšie pestovať kukuricu milujúcu teplo prostredníctvom sadeníc. Potom budú mať klasy čas dozrieť pred koncom záhradnej sezóny.

Pestovanie kukurice ako biznis

Pestovanie kukurice je výnosný biznis. Kultúra je veľmi žiadaná. Zlaté zrná sú konzervované, vyrába sa z nich múka, maslo, cereálie a pukance. Používa sa kukurica pri príprave krmiva pre hospodárske zvieratá, na priemyselné účely: pri výrobe liehu, pasty, plastov, sadry, filtrov. Okrem toho sa používajú nielen zrná, ale aj lístie, stonky a obaly klasov.

Kultúra dobre rastie pri priemernej teplote +25°C. Pri vysokých rýchlostiach - nad +32°C - výnos klesá. Rastliny sú náročné aj na slnečné svetlo. Dĺžka denného svetla by mala byť aspoň 12 hodín.

Kraj Krasnodar je považovaný za lídra v pestovaní kukurice. Dobré výnosy v regiónoch Voronež a Belgorod. Leví podiel úrody sa využíva ako krmivo pre zvieratá, zvyšok sa využíva v potravinárskom priemysle. Asi štvrtina zozbieranej kukurice ide na export.

Priaznivé prekurzory pre obilniny - strukoviny a tekvicové rastliny. Na jeseň sa pôda orá a aplikuje sa hnojenie (hnoj). Na jar sa pridávajú draselné a dusíkaté hnojivá.

Ak plánujete sadiť 56 tisíc rastlín na hektár, potom 1 lineárny meter bude vyžadovať 4,3 zrna. Ďalej sa v závislosti od hmotnosti zŕn vypočíta počet kilogramov na 1 hektár. Napríklad, ak je hmotnosť 1 000 zŕn približne 200 g, na zasiatie hektára bude potrebných 11 kg semien. To znamená, že náklady na semená budú asi 30 tisíc rubľov.

Náklady na prenájom pozemku sa pohybujú od 1 500 do 5 000 rubľov. Orba jedného hektára pôdy stojí asi 4 000 rubľov. Sejací stroj na kukuricu si môžete prenajať alebo kúpiť. Cena jednotky je od 500 tisíc rubľov. až 1,5 milióna rubľov.

Na kontrolu škodcov rastliny a pôda sú postriekané chemikáliami. Na zavlažovanie sa používa kvapková závlaha. Priemerná spotreba vody je 35 m³/ha.

Zber sa vykonáva vo fáze mliečnej zrelosti. Čím neskôr budete zberať, tým viac škrobu a menej cukru bude fazuľa obsahovať.

Celkové náklady na prácu, vybavenie a hnojivá budú približne 60 - 70 tisíc rubľov. Výnos na hektár je asi 85 tisíc klasov pri výsadbe 60 tisíc rastlín. Ziskovosť dosahuje 700%. Ide o jeden z najvyšších ukazovateľov v poľnohospodárstve.

Tipy a triky od skúsených farmárov

Nasledujúce tipy a odporúčania pomôžu začínajúcim záhradníkom pri pestovaní zdravých obilnín:

1. Úroda začnite pri vlhkosti zrna 70-75%. Ak sa na vrchu zŕn vytvorili jamky, znamená to, že vlhkosť klesla na kritické hodnoty.
2. Ihneď po zbere sa odstraňujú dlhé stonky klasov a palice - čerpajú vlhkosť zo zŕn.
3. Po zbere sa klasy čo najskôr použijú na jedlo alebo sa zakonzervujú. Zrno rýchlo stráca cukor a jemnú chuť.
4. Pri nulovej teplote a vlhkosti vzduchu 90% sa klasy dobre skladujú asi týždeň. Ak je teplota vyššia, napríklad +5 ° C, doba skladovania bez straty kvality sa skráti na 3-4 dni, pri +10 °C - na dva dni.
5. Korene mladých klíčkov sa nachádzajú blízko povrchu pôdy, preto buďte opatrní pri kyprení a odstraňovaní buriny.
6. Je dobré zasadiť kukuricu vedľa fazule, tekvice a uhoriek. Svojimi širokými listami zatieňuje pôdu, zabraňuje rastu buriny a odparovaniu vlahy. Pevné steblá kukurice podporujú popínavú fazuľu, ktorá zase obohacuje pôdu o dusík.

Záver

Pestovanie chutnej a zdravej kukurice je jednoduchý proces. Hlavná vec je vybrať správnu odrodu a poskytnúť rastlinám náležitú starostlivosť. Zlaté zrnká sú chutné a zdravé, vaša domácnosť ocení čerstvé uvarené klasy a kukuričné ​​prípravky na zimu.

Pri správnom prístupe sa pestovanie kukurice mení na výnosný biznis. Hlavnou vecou je vopred premýšľať o tom, ako sa bude úroda predávať, pretože zozbierané klasy sa dlho neskladujú.