Nenáročná odroda kapusty odolná voči chladu „Slava“

Biela kapusta je jednou z najobľúbenejších a najrozšírenejších plodín v poľnohospodárstve. Sláva kapusta je veľmi obľúbená. Vyznačuje sa vysokou produktivitou, šťavnatosťou a hustotou hláv kapusty a má mnoho ďalších výhod.

Popis odrody kapusty Slava

Kapustová Sláva bola vyšľachtená vo Federálnom vedeckom centre pre pestovanie zeleniny. Od roku 1940 sa zelenina rozšírila vo všetkých regiónoch krajiny.

Autorom výberovej práce bol E.M.Popov. Vedec skrížil zahraničné vzorky a v dôsledku toho dostal dve odrody Slava - Gribovskaya 231 a 1305.

Odrody Slava sa líšia len v niektorých ukazovateľoch. Obe sú nenáročné a znášajú sucho.

Sláva 1305

Charakteristické vlastnosti:

• zber dozrieva o niekoľko dní neskôr ako Gribovskaya;
• hlávky kapusty môžu dosiahnuť hmotnosť 9 kg;
• ukazovatele výnosu sú vyššie ako ukazovatele Gribovskaya;
• vidlice majú nižšiu hustotu a kratšiu trvanlivosť.

Sláva Gribovská 231

Zelenina dozrieva rýchlejšie, ale váži 3-krát menej ako hlávky kapusty Slava 1305. Úrody sú nižšie.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny, prospešné vlastnosti

Kapusta Slava obsahuje:

• antioxidanty (vitamín C) - 44 mg na 100 g surovín;
• cukor - 5,6%;
• sušina - 11,1 %.

Zelenina obsahuje vitamíny B, PP a K, kyselinu tartronovú, ktorá inhibuje vstrebávanie cukru, takže kapusta je schválená na použitie pri cukrovke.Metylmetionín podporuje zotavenie pri liečbe vredov, gastritídy, kolitídy a iných gastrointestinálnych ochorení.

Kapusta Slava obsahuje mikro- a makroprvky potrebné pre telo: fosfor, vápnik, síra, draslík, železo, mangán, hliník, zinok.

Zelenina účinne odstraňuje cholesterol z tela a normalizuje črevnú mikroflóru. Kapusta sa používa na boj s nadváhou ako mono-diéty alebo ako doplnok k hlavnej strave.

Vlastnosti aplikácie

Odroda sa používa čerstvá a po spracovaní. Zelenina má vysokú chuťovú kvalitu, fermentované zachováva si chrumkavosť, a preto si gazdinky často vyberajú na nakladanie kapustu Slava.

Doba zrenia

Slava Gribovskaya 231 dozrieva 100-110 dní od dátumu vzniku. Slava 1305 - v priemere za 101-132 dní.

Produktivita

Obe odrody majú vysoké výnosy:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg na 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg na 1 m².

Odolnosť voči chorobám

Slava kapusta má priemernú odolnosť voči chorobám a škodcom a odoláva slizničnej bakterióze. Problémy môžu nastať, ak sa nedodržiavajú pravidlá starostlivosti alebo ak sú vystavené nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Prečítajte si tiež:

Použitie karfiolu na chudnutie

Ako pripraviť najlepšie kapustové prípravky

Odolnosť proti chladu

Kapusta Slava je mrazuvzdorná a nebojí sa prvého chladného počasia. Ľahké mrazenie zlepšuje chuť zeleniny a dodáva jej sladkastú chuť. Vplyv nízkych teplôt na úrodu, kým je v záhrade, by však nemal byť dlhodobý. Minimálna prípustná teplota, ktorú kapusta znesie bez straty svojich kvalít, je -6°C.

Zeleninu na konzumáciu sa neodporúča zbierať spod snehu pri nižších teplotách. Počas procesu rozmrazovania sa na listoch množia mikroorganizmy, ktoré spôsobujú hnilobu plodiny.

Pozor! Rezané hlavy kapusty nemôžete nechať v chlade - nebudú skladované.

Charakteristika, opis vzhľadu listov a hlávok kapusty, chuť

Hlávka kapusty má okrúhly, mierne sploštený tvar. Priemer môže dosiahnuť 25 cm Priemerná hmotnosť je od 2 do 4,5 kg. Horné listy pozdĺž okrajov sú zvlnené, svetlozelené s voskovým povlakom. Vnútorné listy sú biele a chrumkavé.

Kapusta chutí sladko a šťavnato.

Rastúce regióny a klimatické požiadavky

Slava je vhodná pre všetky regióny a klimatické zóny Ruska. Kapusta nie je náročná na pôdu a je odolná voči teplotným zmenám. V južných oblastiach krajiny je možné pestovať zeleninu bez sadeníc.

Výhody a nevýhody odrôd Slava

Hlavné výhody:

• tolerovať nedostatok vlhkosti - môže rásť aj v suchých oblastiach;
• odolné voči chladu - prvé mrazy nepoškodzujú hlávky kapusty, ale zlepšujú ich chuť;
• používa sa v čerstvej a spracovanej forme - vhodná na fermentáciu;
• majú vysokú produktivitu - 658-891 c / ha;
• prenosný a atraktívny vzhľad.

Sláva má aj niekoľko nevýhod:

• náchylné na klíčky kapusty;
• možno krátkodobo skladovať čerstvé – približne do polovice januára;
• náchylné na praskanie, ak je porušený zavlažovací režim.

Rozdiel od iných odrôd

Porovnanie Slavy s ostatnými odrodami strednej sezóny je uvedené v tabuľke.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Sláva kapusta sa pestuje v sadeniciach a bez sadeníc. V prvom prípade sa semená spočiatku vysádzajú do malých škatúľ av druhom - okamžite na otvorenom priestranstve.

Príprava

Pred výsadbou sa odporúča:

1. Semená vložte na 15 minút do vody s teplotou +55...+60°C.
2. Potom ich ponorte na 1 minútu do studenej vody.
3. Pripravte roztok: použite 12 g humátu draselného na 10 litrov vody.
4. Zmesou nalejte semená a nechajte 12 hodín.
5. Po určenom čase sadivový materiál vysušte a umiestnite na chladné miesto.

Po dni môžu byť semená zasadené.

Ako pestovať bez sadeníc

S bezsemennou metódou:

1. Semená zasiate do pôdy do hĺbky 2 cm.
2. Sadenice prerieďte po vytvorení 3 listov.
3. Po objavení 6. listu postup zopakujte, pričom medzi klíčkami nechajte 60 cm.

Požiadavky na pôdu

Na pestovanie kapusty Slava je vhodná akákoľvek pôda. Odporúča sa však vybrať úrodnú hlinitú pôdu s blízkou podzemnou vodou. Odporúčaný ukazovateľ kyslosti pôdy je ph=6,7-7,4.

Pozor! Časový interval medzi výsadbou kapusty na rovnakom pozemku by mal byť aspoň 3-4 roky.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Na pestovanie sadeníc sa semená vysievajú do škatúľ začiatkom apríla. Pri bezsemennej metóde sa semená vysádzajú na otvorenom priestranstve v tretích desiatich dňoch apríla. Na juhu sa vysievajú po 25. marci.

Schéma výsadby sadeníc v pôde je 60x60 cm.

Vo väčšine regiónov Ruska sa používa metóda sadeníc. Pokyny na pristátie:

1. Pripravte krabice hlboké 5-6 cm.
2. Nalejte pôdu do nádob.
3. Zhutnite pôdu a ošetrite roztokom manganistanu draselného.
4. Po troch dňoch urobte brázdy hlboké 1 cm vo vzdialenosti 3 cm od seba.
5. Zasiať semená.
6. Zakryte plodiny pôdou a vodou.
7. Krabice umiestnite na teplé miesto, kým sa neobjavia výhonky. Teplotný rozsah: +18…+20°C.
8. Keď sa klíčky objavia, presuňte krabice na osvetlený parapet. Udržujte teplotu v rozmedzí +10…+12°C. V opačnom prípade sa klíčky rýchlo roztiahnu nahor, čo je nebezpečné v dôsledku deformácie a smrti rastliny.
9. Po vytvorení 5 listov vysaďte sadenice na otvorenom priestranstve.

Vlastnosti pestovania

Pri pestovaní kapusty sa často robia chyby, ktoré vedú k vytvoreniu výhonku. Aby ste tomu zabránili, vezmite do úvahy charakteristiky vegetačného obdobia plodiny a nedovoľte:

• hustá výsadba sadeníc;
• nedostatok osvetlenia;
• nadmerná vlhkosť.

Na získanie bohatej úrody sa o výsadbu pravidelne stará:

1. Zalievanie. Slava kapusta miluje vlhkosť, preto sa zalieva asi 8-krát mesačne.
2. Uvoľnenie. Vykonáva sa po každom zalievaní, aby sa zabezpečil prístup kyslíka ku koreňovému systému rastliny.
3. Hilling. Postup pomáha tvorbe koreňových výhonkov. Výsledkom je, že rastlina dostane viac živín.
4. Kŕmenie. Dusíkaté hnojivá sa aplikujú 15 dní po výsadbe. Počas tvorby hláv kapusty potrebuje rastlina doplnky fosforu a draslíka.

Boj proti chorobám a škodcom

Najčastejším ochorením je čierna noha. Choroba sa začína rozvíjať v koreňovom systéme a môže sa vyskytnúť aj v počiatočnom štádiu rastu, takže semená sa pred výsadbou dezinfikujú. Počas procesu rastu sa pôda uvoľní, najskôr sa posype popolom.

Ak už došlo k infekcii, liečba sa vykonáva liekmi „Fitoflavín“, „Baktofit“, „Trichodermín“.

Zdrojom škodcov môže byť susedná oblasť. Najväčšie škody na kapuste spôsobujú vošky.Masívne šírenie môže byť obmedzené chladným počasím a silnými dažďami. Na boj proti voškám sa vedľa kapusty pestuje kôpor a petržlen. Tieto plodiny sú atraktívne pre lienky, ktoré sa živia voškami. Na liečebné účely sa lôžka postriekajú tabakovým odvarom alebo octovým roztokom (200 ml látky a 40 g mydla na vedro vody). Populárne lieky na zbavenie sa vošiek sú „Fitoverm“, „Iskra“, „Aktara“.

V posteliach sa často usadzujú molice kapustové. Príznaky poškodenia: poškodené a zasychavé listy, žlté škvrny, nedostatočný rast, hniloba rastliny. V tomto prípade sa komplexná liečba vykonáva insekticídmi „Aktellik“, „Ambush“, „Talcord“.

Aby sa znížilo riziko chorôb, pred výsadbou sa pôda ošetrí vápnom v objeme 1 kg na 4 m².

Ťažkosti pri pestovaní

Niekedy sa pestovatelia zeleniny stretávajú s problémom: kapustové hlávky sa netvoria. Rastlina sa aktívne tiahne nahor a zarastá listami. Dôvody môžu byť:

• neskoré siatie;
• hustá výsadba;
• porušenie zavlažovacieho režimu;
• prebytok dusíkatých hnojív počas obdobia tvorby vidlíc.

Pri správnej starostlivosti biela kapusta Slava vždy produkuje husté hlávky kapusty.

Zber a skladovanie

Sláva kapusta dozrieva do konca júla. Na veľkých farmách môže zber trvať až 2 týždne.

Pozor! Odporúča sa prestať zalievať 15 dní pred plánovaným zberom, aby sa predišlo praskaniu hlávok kapusty.

Ako a kedy zbierať

Zber začína začiatkom augusta. Hlávky kapusty sa narežú ostrým nožom a umiestnia sa na 3-4 dni na zatienené miesto, aby sa vysušili.

Vlastnosti skladovania a zachovanie kvality odrody

Kapusta sa skladuje vo vetranej pivnici. Hlávky kapusty sa ukladajú na police stopkami nahor.Ak nie sú k dispozícii žiadne voľné plochy na položenie plodiny, je vykopaná koreňmi a zavesená na stonke.

Pri teplote 0°C a vlhkosti 90% sa kapusta Sláva môže skladovať čerstvá najviac 4 mesiace.

Tipy a recenzie od skúsených záhradníkov o odrode

Ak chcete získať kvalitnú úrodu, skúsení záhradníci radia:

1. Pred výsadbou kapusty hriadky navlhčite a potom dbajte na režim zálievky. Odporúča sa použiť 15 litrov vody na 1 m². Každé nové zalievanie sa vykonáva po vyschnutí pôdy.
2. Zabráňte tvorbe kôry včasným uvoľnením pôdy.

Inak je kapusta Slava podľa skúsených zeleninárov nenáročná a nenáročná na starostlivosť.

Záhradkári hovoria pozitívne o týchto osvedčených odrodách.

Irina, Vologda: “Každý rok sadím kapustu Slávu, odporučila mi to sestra. Získam elastické, rovnomerné, krásne hlávky kapusty, ako na fotografii odrody kapusty Slava na obaloch semien. Zatiaľ som sa nestretol so žiadnymi chorobami."

Vladimír, Barnaul: „Slávovú kapustu pestujeme a využívame najmä na morenie. Čerstvé hlávky kapusty skladujeme v malom množstve. Kapusta je chutná a šťavnatá.“

Prečítajte si tiež:

Najlepšie holandské odrody a hybridy bielej kapusty

Najlepšie odrody kapusty na morenie a skladovanie na zimu

Záver

Poľnohospodári a záhradníci si vyberajú Slavu na výsadbu častejšie ako iné odrody kapusty. Všímajú si jej nenáročnosť, chuť a veľkú veľkosť hlávok kapusty. S minimom námahy dopestujete dobrú úrodu aj v náročných klimatických podmienkach.