Diéta na chudnutie pomocou čínskej kapusty: princípy, približná strava, recenzie a výsledky

Čínska kapusta sa používa pri chudnutí pre jej nízku energetickú hodnotu a nedostatok cukrov. Rastlinný produkt nasýti telo vitamínmi a minerálnymi zlúčeninami potrebnými na urýchlenie intracelulárneho metabolizmu. Prečítajte si viac o výhodách čínskej kapusty na chudnutie nižšie.

Chemické zloženie a nutričná hodnota čínskej kapusty

Obsah kalórií v 100 g produktu je 32 kcal. Nutričná hodnota rovnakého množstva čínskej kapusty:

• 1,2 g bielkovín;
• 0,2 g tuku;
• 2,2 g sacharidov.

Listová zelenina obsahuje výživné zlúčeniny:

• vitamíny: beta-karotén, skupina B, retinol, kyselina askorbová, chinín;
• stopové prvky: železo, zinok, selén;
• makroprvky: fosfor, draslík, vápnik, horčík, sodík, chlór;
• opaľovacie komponenty;
• hrubé vlákno;
• flavonoidy;
• fytoncídy;
• zlúčeniny podobné hormónom, ako sú fytoestrogény.

Dá sa na čínskej kapuste schudnúť?

Na kapustovej diéte zbaviť sa nadváhy z nasledujúcich dôvodov:

1. Vysoký obsah hrubej rastlinnej vlákniny. Pri požití do žalúdka diétna vláknina zlepšuje trávenie potravín a pomáha očistiť telo od toxínov a prebytočnej tekutiny. Vláknina zaženie hlad na 2-3 hodiny.
2. Kapustné listy neobsahujú prakticky žiadne cukry a škrob, ktoré zvyšujú plazmatickú koncentráciu cukru v krvi a ukladajú sa ako tukové zásoby.Prevažnú časť sacharidových zlúčenín predstavuje hrubá a rozpustná vláknina.
3. Produkt je nízkokalorický. Môže sa konzumovať v neobmedzenom množstve na uspokojenie hladu.
4. Vitamín-minerálny komplex v čínskej kapuste udržuje vysokú rýchlosť metabolizmu, zlepšuje fungovanie orgánov a systémov.
5. Kombinácia vlákniny a kyseliny tartrónovej. Ten bráni premene sacharidov na tukovú hmotu. Organická kyselina sa konzumuje výlučne zo surových listov kapusty. Tepelným spracovaním sa ľahko zničí. Hrubá vláknina vytvára v črevách bariéru, ktorá bráni úplnej absorpcii tukov a sacharidov v tenkom čreve.

Rastlinné potraviny sú najúčinnejšie strávené popoludní, keď rýchlosť metabolických procesov klesá. Kapusta vďaka bioaktívnym látkam vo svojom zložení zrýchľuje metabolizmus, vďaka čomu telo aj večer premieňa tukové zásoby na energiu.

Výhody pre chudnutie

Kapustové listy sú užitočné počas nízkokalorickej diéty kvôli nasledujúcim vlastnostiam:

• lyzín pomáha čistiť krv od toxických zlúčenín, zlepšuje aktivitu imunokompetentných buniek a ničí cudzie proteínové látky v plazme;
• laktucín normalizuje krvný tlak a spánok, zlepšuje intracelulárny metabolizmus a má všeobecný posilňujúci účinok;
• Vitamíny B normalizujú psycho-emocionálny stav, znižujú riziko zlyhania stravy a zmierňujú bolesti hlavy;
• kyselina askorbová posilňuje steny krvných ciev, zlepšuje fungovanie imunitného systému, zabraňuje infikovaniu tela vyčerpaného stravou infekčnými chorobami;
• vláknina zlepšuje proces trávenia a vstrebávania potravy;
• antioxidanty posilňujú štruktúru vlasov a nechtov, obnovujú elasticitu pokožky a zabraňujú odlupovaniu;
• Čínska kapusta znižuje hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov v krvnom sére, ktoré zhoršujú stav stien ciev a prispievajú k vzniku obezity;
• zabraňuje nedostatku vitamínov.

Príklad diéty z čínskej kapusty

Ako alternatíva k nízkokalorickej diéte sa používa čínska kapusta pôstne dni. Táto zelenina neobsahuje toľko hrubej vlákniny ako biela kapusta, takže ju možno konzumovať počas celého dňa bez rizika zápchy.

Pozornosť! Listová zelenina vytvára vysokú záťaž na tráviaci trakt, preto by sa kapustová diéta nemala držať dlhšie ako 2 týždne. V opačnom prípade sa zvyšuje riziko vzniku gastritídy.

Diétne pravidlá

Ak chcete dosiahnuť maximálny úžitok z nízkokalorickej stravy, dodržujte nasledujúce pravidlá:

1. Na nasýtenie tela vitamínmi, minerálmi a kyselinou tartrónovou, čínska kapusta použitie v surovej forme.
2. Zavádza sa frakčná strava: jedia jedlo 5-6 krát denne v malých porciách 300-350 g Počas dňa vypijú až 1,5 litra tekutiny. Úplne vylúčte sýtené, alkoholické a sladké nápoje. Je dovolené piť čerstvo vylisované zeleninové, ovocné a bobuľové šťavy, kávu, čaj bez mlieka a cukru a vodu.
3. Soľ, cukor a iné potravinárske prísady sú počas procesu varenia vylúčené. Je povolené nahradiť soľ malým množstvom sójovej omáčky - až 15-20 ml denne, nie viac ako 2-krát týždenne.
4. Po každom jedle by ste mali pociťovať mierny hlad. Prejedanie sa spomaľuje metabolizmus, čo spôsobuje, že telo prestáva odbúravať tukové zásoby na energiu a znižuje fyzickú aktivitu.
5. Na udržanie tonusu kostrového svalstva sa venujú športu 2 krát denne. Cvičenie zahŕňa len ľahké až stredné cvičenie. Silové a kardio cvičenia sú zakázané.

Okrem dodržiavania pravidiel stravovania je potrebné vyvážiť každodennú stravu. Produkty sú rozdelené na zakázané a prijateľné.

Povolené jedlo:

• uhorky;
• zeler, špenát;
• zelená fazuľa;
• paradajky;
• paprika;
• cuketa, reďkovky, repa;
• obilniny, okrem bielej ryže;
• celozrnný chlieb;
• rôzne druhy kapusty, okrem čínskej kapusty;
• jablká, hrušky, citrusové plody, granátové jablká a iné ovocie;
• bobule;
• akékoľvek zelené;
• morské plody;
• chudé mäso, chudé rybie filé;
• rybí olej, multivitamínové komplexy;
• tvrdé syry;
• varené vajcia;
• fermentované mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• olivový olej, ľan, sezamové semienka.

Zakázané potraviny na chudnutie:

• slnečnicový olej, maslo;
• Biely chlieb;
• múka a cukrárenské výrobky;
• mastné omáčky;
• Biela ryža;
• škrobová zelenina;
• banány, tomel, hrozno;
• instantná káva;
• vedľajšie produkty: klobása, párky;
• tučný syr, kyslá smotana, mlieko, smotana, smotana.

Diéta

Pri nízkokalorickej diéte sa diéta skladá podľa nasledujúcich zásad:

• na raňajky jedia komplexné sacharidy: sendviče s ražným chlebom, cereálna kaša, med, ovocie, orechy a bobule, mliečne výrobky;
• počas obedňajšej prestávky by telo malo prijímať bielkoviny z vajec, chudého mäsa, húb a rybieho filé, ako aj hrubú vlákninu zo zeleniny;
• Na večeru jedia jedlá s čínskou kapustou.

Približné menu na týždeň je uvedené v tabuľke.

Recenzie a výsledky

Recenzie od tých, ktorí to vyskúšali diéta na čínskej kapuste jasne naznačujú, že to nie je ľahké vydržať, ale očakávaný výsledok sa dostaví.

Elena Kiprová, 32 rokov: „Diéta s čínskou kapustou je hladná. Neustále chcem jesť, cítim sa podvyživený. Ale cítil som svetlo v tele a môj zdravotný stav sa zlepšil. Únava nebola, celý čas som bola pozitívne naladená.Za 10 dní + 5 dní bez diéty sa mi podarilo schudnúť 4,5 kg. S výsledkom som veľmi spokojný."

Marina, 29 rokov: „Aby som cez sviatky schudol 5 kg, rozhodol som sa držať diétu. Ako hlavný produkt som zvolil čínsku kapustu. Jedol som ho čerstvý alebo som si ho pridával do zeleninových šalátov, keď som pocítil hlad. Chodila som športovať 4-krát do týždňa. Výsledok stál za to: za 14 dní som sa zbavil 6 kg. Potom sa 2 kg vrátili, ale to je normálne. Toto je tekutina a jedlo strávené v črevách."

Katrina Belaya, 21 rokov: “Diéta bola náročná. Vydržal som len týždeň, schudol som 2,5 kg. Neustále pocit hladu a únavy. Na cvičenie už nezostávali sily, tak som po práci len spala alebo oddychovala.“

Záver

Čínska kapusta sa vyznačuje vysokým obsahom hrubej vlákniny, ktorá sa v tele prakticky nestrávi. Vďaka vláknine z potravy ustúpi hlad na 2-3 hodiny, a to aj napriek nízkemu obsahu kalórií v produkte. Počas tejto doby dochádza k rozkladu podkožných tukových zásob, aby sa doplnili náklady na energiu.

Živiny zlepšujú celkovú pohodu, stabilizujú fungovanie tráviacich orgánov a endokrinného systému, čo je dôležité na pozadí skromnej stravy. Bielkoviny v kapuste podporujú činnosť kostrového svalstva a zabraňujú rozpadu svalov.