Najlepšie holandské odrody a hybridy bielej kapusty
Holandsko je jedným z lídrov vo svetovom výbere. Jeho tradícia pestovania semien má viac ako 250-ročnú históriu. Miestne zeleninové plodiny sa osvedčili aj v našej krajine. Sú nenáročné na starostlivosť a prispôsobené nepriaznivým klimatickým podmienkam, zatiaľ čo výnos „holandského“ je oveľa vyšší ako jeho ruských náprotivkov. Semená holandskej bielej kapusty nie sú výnimkou. Uvažujme o najlepších odrodách a hybridoch tejto plodiny.
Holandské odrody a hybridy bielej kapusty
V závislosti od obdobia dozrievania sa odrody a hybridy bielej kapusty delia na:
- neskoré dozrievanie - 130-170 dní alebo viac od okamihu vysadenia sadeníc do zeme;
- stredná sezóna - 75-130 dní;
- skoré dozrievanie – menej ako 75 dní.
Aby kapustnica bola na stole po celú sezónu ako zo záhradky a ešte aj na zimu, vysádzajú sa v 2-týždňových intervaloch skoré, stredné a neskoré odrody.
Neskoro
Neskoré hybridy z Holandska majú hustú, chrumkavú textúru, ktorá umožňuje ich dlhodobé skladovanie bez konzervácie.
Bartolo F1
Tento obľúbený hybrid dozrieva v priemere 170 dní. Produktivita – 3,8-5,9 kg/m². Výstupom sú malé, mierne pretiahnuté, modrozelené hlávky kapusty s hmotnosťou do 3 kg. Listy sú husté, konkávne, pokryté voskovým povlakom. Na reze je kapusta biela, stopka je krátka alebo stredná.
Hybrid je odolný voči chorobám, ako je slizničná a cievna bakterióza a sivá hniloba, ale je náchylný na fuzáriá a často je napadnutý kapustou.
Bartolo možno skladovať až do ďalšej úrody. Pre svoju vynikajúcu chuť sa táto kapusta používa ako čerstvá, tak aj na morenie.
Fundaxi F1
Plodina sa vysádza na otvorenom priestranstve so sadenicami v polovici mája. Biologická zrelosť vidlice sa dosiahne 128-138 dní po objavení sa prvých sadeníc. Hlavy rastú pôsobivo, vážia 7-8 kg. Výnos hybridu dosahuje 7 kg na 1 m².
Hlávky kapusty sú husté, nie sú náchylné na praskanie a môžu sa skladovať v chladnej miestnosti až 7-8 mesiacov. Vydržia prepravu na veľké vzdialenosti bez mechanického poškodenia.
Hybrid má silnú imunitu voči vädnutiu Fusarium a nie je náchylný na strapky. Jednou z nevýhod je nutnosť častej zálievky a prihnojovania.
Galaxy F1
Hybrid bol chovaný v Holandsku v roku 1990 a pôvodne bol zónovaný v regiónoch Central a Volga-Vyatka v Rusku. Neskôr sa však vďaka schopnosti prispôsobiť sa rôznym teplotám začala pestovať na celom území našej krajiny.
Celková produktivita Galaxy z 1 m² pôdy sa pohybuje od 4 do 6,5 kg. Perovito rozrezané listové platne tesne priliehajú k stopke a tvoria zaoblenú hlavu s hmotnosťou 3,5 až 5 kg. Vďaka svojmu krásnemu vzhľadu a vynikajúcej chuti má tento hybrid vysokú komerčnú hodnotu a často sa pestuje v priemyselnom meradle. Možno skladovať až 1 rok.
Rastlina je odolná voči hubovým chorobám a útokom strapiek.
Stred sezóny
Takéto odrody a hybridy rýchlo dozrievajú, ale nie sú dlho skladované v surovej forme bez konzervácie.
Larsia F1
Hybridné sadenice Larsia sa premiestňujú na otvorené priestranstvo v máji av septembri až októbri sa objaví prvá úroda. Ak sa záhrada nachádza v nížine, sadenice sa vysádzajú na hrebeni.Plodina sa vysieva podľa vzoru 70x70 cm, záhony sa periodicky zhŕňajú, aby hlávky kapusty nepadali na jednu stranu. Z 1 hektára pôdy sa urodí 300 – 550 centov kapusty.
Hmotnosť hlávky kapusty je približne 5 kg. Plody sú zvonka svetlozelené a zvnútra biele. Stredne veľká listová ružica. Čas použiteľnosti tohto poddruhu je asi 2 mesiace.
Hybrid je odolný voči bakterióze, ale môže vyvinúť peronospóru.
Dôležité! Aby sa zabránilo múčnatke, pôda sa pred výsadbou dezinfikuje fungicídmi. Neodporúča sa pestovať túto kapustu v oblastiach, kde predtým rástla krížová zelenina.
Krautkaiser F1
Doba od úplného vyklíčenia po technickú zrelosť hybridu Krautkaiser trvá približne 120 dní. Priemerná hlávka takejto kapusty váži 4 kg a má plochý okrúhly tvar s veľkým počtom listov pokrytých záhybmi a vráskami. Vonkajšia stopka je veľmi krátka, kvôli tomu je rastlina počas vegetačného obdobia vyvýšená iba raz.
Produktivita je vysoká – 6-13 kg/m². Chuťové vlastnosti sú hodnotené ako vynikajúce. Zelenina sa používa na prípravu boršču, koláčov, soljaniek a šalátov.
Plodina sa nebojí šedej hniloby a bakteriózy, ale clubroot pre ňu predstavuje skutočné nebezpečenstvo, takže hybrid sa neodporúča pre kyslé pôdy.
Rinda F1
Plodina je veľmi fotofilná, takže miesto na jej výsadbu by nemalo byť zatienené stromami, kríkmi alebo plotom, inak Rinda nenasadí listy do hlávok kapusty. Zber sa objaví 85-90 dní od momentu klíčenia alebo výsadby sadeníc (oba metódy výsadby sú prijateľné), avšak úplná zrelosť hláv kapusty sa dosiahne po 120-130 dňoch.
Hybrid nesie ovocie v guľovitých hlavičkách jemne zelenej farby, každá s hmotnosťou 3-7 kg. Produktivita – 10 kg/m². Čas použiteľnosti v čerstvom stave je 4-5 mesiacov.Listy rastliny sú tenké a elastické, čo je obzvlášť výhodné pri príprave kapustových roliek.
Skoré
Skoré odrody bielej kapusty dozrievajú veľmi rýchlo, ale majú aj nevýhody – nemajú odolnosť proti praskaniu a dlhodobú trvanlivosť.
Zrkadlo F1
Vegetačné obdobie tohto hybridu je len 45-50 dní - je to jedna z prvých. Vidlice rastú malé, vážia približne 1,5 kg. Majú sladkastú chuť vďaka vysokému obsahu rastlinných cukrov. Lekári však odporúčajú túto kapustu do diétnej a detskej výživy. Zrkadlo, rovnako ako všetky skoré odrody, sa dlho neskladuje, je lepšie ho okamžite použiť v šaláte.
Hybrid je odolný voči teplotným zmenám a poskytuje vysoký výnos za akýchkoľvek poveternostných podmienok - až 12 kg/m². Existuje však vysoké riziko infekcie dozrievajúcej zeleniny hmyzími škodcami: voškami, chrobákmi, listami. V boji proti nim pomôže postrek zmesou popola a tabaku.
Parel F1
Parel kapusta je bohatá na vitamín C a minerály. Najlepší spôsob konzumácie je surový.. Kapusty sú úhľadné, okrúhle hlávky s hmotnosťou 1-2 kg. Jedlá je aj mäkká stonka.
V závislosti od pestovateľských podmienok poskytuje hybrid stabilný ročný výnos 5-6 kg/m². Starostlivosť zahŕňa pravidelné kyprenie pôdy, odstraňovanie buriny, pravidelné zavlažovanie a hnojenie dusíkatými fosforečnými hnojivami. Semená alebo sadenice kapusty Parel sa vysievajú nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v skleníku alebo skleníku, čím sa zabezpečí skorší zber. Celková vegetačná doba je 60 dní.
Farao F1
Tento nenáročný hybrid je schopný prežiť sucho a silné dažde a produkovať vysoký výnos - 2-4 kg/m² - aj na chudobných pôdach. Doba dozrievania zeleniny je 63-65 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky.
Hmotnosť hláv kapusty je 2-3 kg. Majú hustú, mierne vodnatú štruktúru a jasne zelenú jednotnú farbu. Mierne bublinkovité listy pevne priliehajú na krátku stopku, vďaka čomu majú vidličky okrúhly, hladký tvar.
Na rozdiel od iných skorých hybridov sa Farao môže skladovať až šesť mesiacov bez straty prezentácie, takže sa často skladuje na zimu alebo sa zmrazuje na budúce použitie.
Prečítajte si tiež:
Odrody a hybridy holandského výberu odolné voči zabíjaniu
Krížový koreň je huba, ktorá napáda koreňový systém rastliny a zasahuje do jej správnej výživy, v dôsledku čoho plody rastú nedostatočne alebo odumierajú a pôda je dlhodobo kontaminovaná. Dôvodom vývoja huby je zvýšená kyslosť pôdy a porušenie striedania plodín. Cenným úspechom holandskej selekcie je množstvo hybridov odolných voči tejto chorobe.
Tequila F1
Tento hybrid v polovici sezóny dozrieva za 85-90 dní. Hlávky kapusty sú okrúhle, s hmotnosťou asi 3 kg, pokryté mierne bublinkovými listami strednej veľkosti, mierne zvlnené pozdĺž okraja, so silným voskovým povlakom. Stredne veľký vnútorný pahýľ. Hustota vidlíc je 4,4 bodu z 5. Komerčný výnos hybridu je asi 6 kg/m².
Pri relatívne krátkom vegetačnom období možno tequilu skladovať až 4 mesiace. Najvhodnejšie na čerstvú spotrebu.
Okrem svojej schopnosti odolávať paličníku je hybrid odolný voči vädnutiu a praskaniu Fusarium.
Kylaton F1
Kilatonská kapusta je neskoro dozrievajúca kapusta - hlávky kapusty dosahujú technickú zrelosť za 130-135 dní. Produktivita je 300-600 c/ha.
Vidličky vážia 3-4 kg a možno ich skladovať až 7 mesiacov. Tento hybrid je vhodný na zaváranie aj krájanie do šalátov.Hlávky ani po dlhodobom skladovaní v pivnici nestrácajú svoj krásny vzhľad, listy zostávajú dlho elastické a husté - 4,2 bodu z 5.
Pozor! Hybrid je odolný proti paličnatke, strapkam a nekróze vnútorného bodu, ale je náchylný na peronospóru, bakteriózu a bielu hrdzu.
Najlepšie na skladovanie
Ak skladujete kapustu Plánuje sa to na dlhú dobu, pri výsadbe sa vyberajú odrody na to prispôsobené.
Storema F1
Úroda sa skladuje od jesene do jari. Hlávky kapusty uchovávajte na tmavom chladnom mieste, ideálne v pivnici. Vidly môžu tiež zostať zrelé v záhrade po dlhú dobu bez toho, aby praskli.
Výsev semien alebo sadeníc sa vykonáva na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom apríla. Hybrid je odolný voči jarným mrazom. Pri výseve by mala byť pôda odvodnená a nasýtená organickými hnojivami.
Storema je neskoro dozrievajúci hybrid s dobou dozrievania 130-160 dní. Priemerná hlávka kapusty váži 5 kg, jej horné listy sú sivozelené, dužina na reze žltkastá. 1 hektár výsadby prináša 540-900 centov kapusty.
Hurikán F1
Úroda sa uchováva až do novej sezóny. Vidlice dozrievajú do 98-105 dní od vysadenia sadeníc. Plodina sa zavlažuje niekoľkokrát týždenne a pravidelne sa kŕmi zmesami dusíka.
Hurikán sa odhaduje ako vysokoúrodný hybrid - 500-850 c/ha. Hlávky kapusty možno skladovať v stoji až jeden mesiac bez straty predajných vlastností.
Husté vidly s hmotnosťou 2-5 kg sú vhodné na čerstvú spotrebu, tepelnú úpravu a morenie.
Záver
Biela kapusta je obľúbená plodina. Na trhu je množstvo odrôd a hybridov tejto zeleniny.Hybridy vyšľachtené v Holandsku sú považované za jedny z najlepších, pretože prostredníctvom procesu starostlivého výberu si zachovávajú najcennejšie a najužitočnejšie vlastnosti rodičovských odrôd.