Vysoko výnosný neskoro dozrievajúci hybrid brokolicovej kapusty Parthenon f1

Brokolica je nezvyčajná zelenina, ktorá sa v posledných desaťročiach stala obľúbenou medzi domácimi spotrebiteľmi. Zelené husté súkvetia sú výživné, zdravé a široko používané v diétnej výžive.

Článok vám povie o hybride Parthenon F1: jeho výhody, vlastnosti pestovania plodiny, účel a použitie.

Popis hybridu brokolicovej kapusty Parthenon F1

Je to jednoročná zelenina, zástupca veľkej a rozmanitej čeľade Brassicaceae (Cruciferae).

Pôvod a vývoj

Podľa historických údajov brokolicu ako zeleninovú plodinu (slov. - výhonok, suchú vetvičku) vyšľachtili starí agronómovia z východného Stredomoria už v 5.-6. storočí. BC e.

Do Európy sa zelenina dostala v polovici 16. storočia. Briti ju začali nazývať talianskou špargľou v 18. storočí. Za 20-30 rokov. V minulom storočí sa brokolica začala pestovať v USA, Španielsku, Taliansku, Rusku.

Odkaz. Brokolica je predchodcom karfiolu.

História chovu

Šľachtením a distribúciou sa zaoberá japonská semenárska spoločnosť "SAKATA Seed Corporation". cenné odrody zeleninové a kvetinové plodiny od začiatku 20. storočia. Brokolica Parthenon F1 je výsledkom testov (kríženie rodičovských typov) s cieľom vyvinúť najlepšiu odrodu, produkt vysokej kvality. Ide o hybrid prvej generácie, patentovaný v mnohých krajinách.

Distribučné poľnohospodárske spoločnosti ho distribuujú po celom SNŠ: Gavrish (Rusko), Sakura Ukrajina (Ukrajina).

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny, prospešné vlastnosti

Kvetenstvo konzumované ako potravina je diétnym produktom. Na 100 g je len 34 kcal.

Táto kapusta obsahuje (na 100 g):

• až 3 g zdravých bielkovín;
• 0,5 g tuku;
• viac ako 6,5 g sacharidov;
• do 3 g vlákniny;
• 88 g vody.

Bohaté zloženie vitamínov:

• vitamíny A, C, E, K, PP;
• Vitamíny skupiny B: B1, B2, B5, B6, B9 (kyselina listová).

Minerály (percento dennej hodnoty):

• 29 % vápnika;
• 24% železa;
• 33 % horčíka;
• 42 % fosforu;
• viac ako 50% draslíka.

Brokolica Parthenon F1 obsahuje antioxidanty, odstraňuje soli ťažkých kovov a jedy, čistí črevá a podporuje chudnutie.

Dôležité. V tomto hybride je trikrát viac bielkovín ako v špargli, špenáte a kukurici. Pokiaľ ide o množstvo esenciálnych aminokyselín, zelenina nie je horšia ako hovädzie mäso. Obsah lyzínu a tryptofánu v súkvetiach je rovnaký ako v kuracom vajci.

Bolo dokázané, že sulforafan odoláva rakovinovým nádorom a vírusom. Sinigrin zabraňuje množeniu malígnych buniek. Cholín a metionín odstraňujú škodlivý cholesterol a čistia cievy.

Vlastnosti aplikácie

Brokolica Parthenon F1 sa používa pri varení v čerstvej aj mrazenej forme – pridáva sa do šalátov a studených letných polievok, pripravených zeleninových smoothies a koktailov.

Chuť a prospešné vlastnosti sú po tepelnej úprave zachované. Rôzne jedlá z jemného ovocia:

• varená brokolica (je dôležité, aby sa neprevarila);
• dusené alebo blanšírované;
• kastróly, omelety a zeleninové dusené jedlá;
• vyprážané kúsky v cestíčku a chlebe;
• ako príloha, vyprážané a varené;
• pridáva sa do zeleninových diétnych polievok a polievok so smotanovým syrom;
• jemne nasekané súkvetia sa vmiešajú do cesta na koláče;
• ozdobte pizzu a otvorte zeleninové koláče.

Doba zrenia

Priemerná doba dozrievania je do troch mesiacov (90-95 dní) od dátumu výsadby sadenice do otvoreného terénu. Za optimálnych podmienok pôdy, osvetlenia, klimatickej zóny, vlhkosti.

Produktivita

Odroda neskorého dozrievania poskytuje vysoký výnos. Priemerné ukazovatele sú 3-3,5 kg na 1 štvorcový. m.

Na veľkých plochách sa za sezónu vyzbiera 12-18 ton na hektár.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Parthenón F1 zdedil odolnosť voči vírusom a infekciám od svojich genetických „rodičov“. Bezbolestne znáša denné zmeny teploty, nedostatok vody a vysokú vlhkosť zo sezónnych zrážok.

Odolnosť proti chladu

Brokolica Parthenon F1 je mrazuvzdorná a prispôsobená drsným klimatickým podmienkam. Odoláva aj miernym mrazom.

Charakteristika, popis vzhľadu, chuti

Rastlina sa vyvinie do rozložitého kríka. Listy sú veľké, modrasté, šťavnaté aj pri absencii hojného zalievania. Čepeľ listu je bublinkovaná, okraje sú zvlnené. Neexistujú žiadne krycie listy. Bočné výhonky sa tvoria zriedka.

Koreň je výkonný, poskytuje výživu a prísun tekutín.

Stonka je hrubá, dorastá do výšky 50 cm.Na vrchole sa tvoria šťavnaté vetvičky-stopky, ktoré tvoria skupiny malých púčikov. Púčiky sa zhromažďujú do kompaktnej ovocnej hlávky. „Korálky“ sú jednotné a malé.

Hlava kvetenstva je jasne zelená, hustá, okrúhla a má pevný hubovitý tvar. Hmotnosť zrelej hlavy je 0,5-1 kg. Za priaznivých podmienok dorastá do 1,5 kg.

Pre ktoré regióny je najvhodnejší a aké sú klimatické požiadavky?

Agronómovia odporúčajú pestovať skoré jarné (EOS, Ironman) a jesenné (Parthenon, Triton, Batavia) odrody brokolice v južných oblastiach.

Parthenon sa vysádza aj v oblastiach centrálneho, stredného pásma. Jedinou podmienkou je, že výsev sa uskutoční o 7-10 dní neskôr.

Hlavné výhody a nevýhody

Hybrid má výhody a rozdiely:

1. Materiál osiva má certifikáty kvality potvrdzujúce súlad s medzinárodnými normami a GOST krajiny distribúcie.
2. Vďaka štruktúre sa na povrchu hlavy nehromadí prebytočná vlhkosť - kondenzácia po daždi (neprenikajú škodlivé infekcie a vírusy hniloby).
3. Hustota hlavy je vyššia ako u iných odrôd (napríklad konkurent). Táto vlastnosť dáva väčšiu váhu a lepšiu obchodnú kvalitu počas skladovania.
4. Kompaktné ovocie sa ľahko rozoberá na celé vetvy (vhodné na spracovanie a mrazenie).
5. Plody neobsahujú GMO a sú neškodné pre ľudí akéhokoľvek veku.
6. Pri dlhodobom skladovaní nestráca na chuti, farba zostáva aj po rozmrazení.

Medzi nevýhody patrí:

1. Materiál semien je drahý. Jeho produkcia si vyžaduje špeciálne podmienky (chránená pôda, dlhodobá selekcia, kríženie určitých rodičovských línií-odrodov). Tieto semená však dávajú 100% úrodu, takže vynaložené peniaze sa nakoniec vyplatia.
2. Nie je možné pripraviť semená doma. V druhej generácii nie sú zachované pozitívne vlastnosti hybridu a kvalita úrody. „Potomstvo“ degeneruje a dozrievajú heterogénne kvetenstvo. Chuť a trvanlivosť sú nízke.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Rásť, pestovať hybridný Parthenon pomocou dvoch metód:

• cez hotové sadenice;
• siatie semien v otvorenom teréne (dlhý proces dozrievania ovocia).

Príprava na pristátie

Je dôležité vybrať otvorené miesto na mieste - rastlina vyžaduje veľa svetla a vlhkosti. Miesto sa pripravuje na jeseň - pri kopaní sa pridávajú organické hnojivá (hnoj, kompost) alebo superfosfát, ledok. Kyslá pôda sa vápne – pridáva sa vápenec, dolomit alebo hasené vápno.

Odporúča sa vysádzať priesady po mrkve, strukovinách a nočných lúčoch. Nie je vhodné vybrať lokalitu po rastie rastliny príbuzné čeľade Brassica.

Požiadavky na pôdu

Brokolica Parthenon preferuje voľnú, úrodnú pôdu. Optimálna úroveň kyslosti je nízka alebo stredná.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Načasovanie výsevu semien závisí od klímy:

1. V teplom podnebí vysievajte začiatkom alebo v polovici marca.
2. V stredných a severných regiónoch sa dátumy výsadby posúvajú o 1-2 týždne - do konca marca - začiatku apríla.
3. Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve 30-35 dní po vyklíčení semien. Obdobie: začiatok - polovica mája.

Schéma výsadby na otvorenom teréne:

• vzdialenosť medzi otvormi - 30-40 cm;
• vzdialenosť medzi radmi je 50-60 cm.

Pravidlá starostlivosti:

• zber sa vykonáva počas tvorby kotyledónov;
• Vyžaduje sa pravidelné odstraňovanie buriny;
• Sadenice zalievajte každý druhý deň pri koreni, skoro ráno alebo po západe slnka.

Sadenice sú podporované a vyživované počas celého obdobia dozrievania v etapách:

• týždeň po výsadbe sadeníc sa zavlažovaním pridá slabý roztok kravského alebo vtáčieho trusu;
• druhé organické kŕmenie po 10-15 dňoch;
• po vytvorení kvetenstva sa organická hmota zmieša so superfosfátom, síranom vápenatým a dusičnanom amónnym;
• Po rezaní, aby sa stimuloval rast opakovaných bočných výhonkov, sa odporúča hnojiť pôdu síranom draselným, superfosfátom alebo ledkom.

Je dôležité dodržiavať dávkovanie s prihliadnutím na typ pôdy a odrodové vlastnosti plodiny (návod je priložený ku každému prípravku).

Vlastnosti pestovania

Optimálna teplota pre vývoj a rast je 16-24°C.

V horúcom počasí je potrebné hojné pravidelné zavlažovanie dvakrát denne - ráno a večer.

Tipy od letných obyvateľov:

• Dočasný prístrešok zachráni mladé sadenice pred poryvmi vetra a horiacim jarným slnkom - použite tepelne viazaný spunbond alebo iné agrovlákno;
• na záhradnom pozemku sú dospelé kríky chránené pred nárazmi vetra zviazaním (v blízkosti sú zapichnuté kolíky);
• na oplodnenie skorých sadeníc sa odporúča použiť zmes žihľavovej tinktúry a kuracieho hnoja;
• kŕmenie sa opakuje po 2-3 týždňoch;
• v júni až júli sa odporúča kŕmiť kríky humátom alebo síranom draselným.

Nuansy starostlivosti

Ak sa pôda od jesene nehnojí, je potrebné hnojiť priamo pri výsadbe:

• Do každého otvoru sa odporúča vložiť trochu zmesi kompostu a dreveného popola;
• ak je pôda veľmi kyslá, pridajte do jamy dolomitovú múku (vápno môže poškodiť mladé výhonky).

Boj proti chorobám a škodcom

Je kontraindikované vysádzať brokolicu Parthenon po reďkovke, okrúhlici a reďkovke - pôvodcovia chorôb a infekcií sú rovnaké.

Nebezpečné choroby:

• múčnatka;
• mozaikové škvrny;
• bakteriálna hniloba;
• čierna noha.

Po zasiatí sa pôda ošetrí Butizan a Fusilate. Na ochranu sadeníc sa do pôdy pridávajú Trichocin a Planra. Droga "Vitaplan" sa osvedčila dobre.

Bežní škodcovia:

• slimáky a húsenice ničia zeleň;
• molice, vošky, ploštice a blšie chrobáky sa živia rastlinnou šťavou;
• krtonožky a kapustové mušky ničia koreňový systém.

Odporúča sa ošetrenie pesticídmi (Fitoverm).Podľa návodu sa roztokom ošetrí nadzemná časť, kompost a pôda.

Pred muchami, plošticami a blchami vás zachránia lieky Intavir alebo Actellik. Na prevenciu sa pôda a sadenice postriekajú roztokom zmesi Bordeaux.

Zber a skladovanie

Časy zberu sa líšia v závislosti od regiónu. Je dôležité mať čas na zber pred kvitnutím. Kvetenstvo sa reže koncom leta alebo začiatkom septembra v chladnom a suchom počasí.

Funkcie úložiska

Hybrid Parthenon F1 je bestseller. Vhodné na krátkodobé skladovanie v čerstvom stave. Ideálne si zachováva svoju chuť a užitočné vlastnosti v zmrazenom stave.

Aké ťažkosti môžu nastať pri pestovaní

Brokolica uprednostňuje otvorené, dobre osvetlené miesta, ale zelenina netoleruje teplo. Požadovaná vlhkosť pôdy je do 75 %, vlhkosť vzduchu minimálne 85 %. Pre plnohodnotnú úrodu je potrebné pravidelné zavlažovanie a zavlažovanie.

Pozor! Pri vysokých teplotách (viac ako +25 ° C) a dlhom dennom svetle dozrievajú voľné, malé súkvetia.

Na chudobných, hustých hlinitách je vývoj a dozrievanie problematické. Hnojenie, drenáž a kyprenie pôdy sú povinné podmienky pestovania.

Tipy a recenzie

Na fórach a blogoch dacha skúsení pestovatelia zeleniny a záhradníci zanechávajú komentáre k odrodám brokolice a vyzdvihujú Parthenon ako jeden z najlepších.

Natalya, Moskovský región: „Vždy som sedel Lindu a Macho. Túto jar som na vlastné riziko vyskúšala novinku Parthenon. A nemýlil som sa, úroda ma aj v našich klimatických podmienkach potešila a prekvapila.“

Oľga, Tver: „Brocicový Parthenon je moja obľúbená, úžasná a zdravá kapusta. Chráňte ho pred horúčavou a ubezpečujem vás, že nezostanete bez úrody, radím každému, aby si to zasadil a vyskúšal.“

Záver

Brokolica Parthenon F1 – univerzálny Hybrid, nenáročný na pestovanie, nepodlieha klimatickým stresom. Produkt zdravej výživy - s nízkym obsahom kalórií, obsahuje veľa bielkovín a ľahko stráviteľné sacharidy. Počas skladovania (zmrazovania) a tepelnej úpravy si zachováva svoje prospešné vlastnosti o 80 %.