Čo sa stane, ak budete jesť pohánku každý deň a komu je takáto strava kontraindikovaná

Pohánka je jednou z najprospešnejších potravín pre telo. Jeho ceny sú nízke a nájdete ho v každom obchode. Varenie kaše nie je ťažké a nezaberie veľa času.

Pohánka však môže byť škodlivá, ak nebudete dodržiavať jednoduché pravidlá. Kedy je pohánka prospešná a v akých prípadoch škodí, sa dozviete z článku.

Čo sa stane, ak budete jesť pohánku každý deň

Pohánka je jednou z najvýživnejších a najzdravších obilnín. Produkt obsahuje veľa užitočných zlúčenín a má špeciálnu chuť. Pohánková kaša vám dodá pocit sýtosti na dlhú dobu, pretože obsahuje komplexné sacharidy, ktoré sa strávia v priebehu niekoľkých hodín. Ak budete jesť len pohánku, telo dostane veľa esenciálnych mikroelementov a látok, no takáto monodiéta sa nedá zneužiť.

Je možné ho jesť každý deň

Jesť jedno zrno každý deň po dlhú dobu nie je bezpečné. Odporúča sa vykonať jeden až tri dni pôstu za sebou.

Neustála konzumácia pohánky môže viesť k zdravotným problémom, pretože jeden produkt nemôže poskytnúť telu celý súbor potrebných látok. Do jedálneho lístka sa oplatí pridať ovocie, zeleninu, hydinu, ryby, aby bola strava vyvážená a neškodila zdraviu.

Čo sa stane, ak budete jesť iba pohánku?

Ak budete konzumovať jednu pohánku mesiac, zažijete:

• apatia;
• poklona;
• závraty;
• slabosť.

Najdlhšia pohánková monodiéta trvá až 10 dní, potom si určite dajte prestávku.

Pravidelná, ale mierna konzumácia pohánky čistí telo od toxínov a podporuje rýchle chudnutie. Vláknina obsiahnutá v obilí znižuje hnilobné procesy v črevách a zlepšuje peristaltiku.

Ako často môžete jesť obilniny

Optimálne je zariadiť pôstne dni na pohánke: Jedzte 2-3 dni len pohánku resp pohánka s kefírom. Ďalej - obvyklá strava a po týždni alebo dvoch - opäť diéta nalačno.

Ak chcete rýchlo schudnúť, môžete 1-2 týždne držať pohánkovú diétu s konzumáciou dodatočne povolených potravín (kefír, kura, zelenina, nesladená ovocie). Takáto strava nespôsobí pre zdravého človeka žiadne vážne negatívne dôsledky.

Zloženie a vlastnosti pohánky

Pravidelná konzumácia pohánky riziko minimalizuje výskyt nedostatku vitamínov.

Nutričná hodnota

100 g pohánky obsahuje:

• sacharidy – 67,1 g;
• bielkoviny – 14,9 g;
• voda - 13 g;
• tuky – 3,9 g;
• vláknina – 13,3 g;
• vláknina – 0,3 g;
• monosacharidy a disacharidy – 0,9 g;
• vitamín E - 0,1 mg;
• vitamín K – 1,9 mcg;
• vitamín B1 – 0,0 mg;
• vitamín B3 – 0,9 mg;
• vitamín B4 – 20,1 mg;
• vitamín B5 – 0,4 mg;
• vitamín B6 – 0,1 mg;
• vitamín B9 – 14,0 mcg;
• vápnik – 7,0 mg;
• železo – 0,8 mg;
• horčík – 51,0 mg;
• fosfor – 70,0 mg;
• draslík – 88,0 mg;
• sodík – 4,0 mg;
• zinok – 0,6 mg;
• meď – 0,1 mg;
• mangán – 0,4 mg;
• selén - 2,2 mcg.

Výhody a škody

Výhody pohánky:

• posilňuje steny ciev a srdca, kostí a chrbtice;
• upokojuje nervy, zlepšuje spánok;
• normalizuje krvný tlak;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• ľahko stráviteľné a absorbované tráviacim systémom;
• odstraňuje tekutinu z tela, čím zlepšuje fungovanie vnútorných orgánov;
• dodáva pružnosť a omladzuje steny krvných ciev;
• znižuje riziko vzniku kŕčových žíl;
• zvyšuje hemoglobín a imunitu;
• zlepšuje duševnú aktivitu;
• má diuretický účinok - odstraňuje odpad a toxíny, znižuje zaťaženie pečene;
• zlepšuje metabolizmus a bojuje s nadváhou;
• znižuje riziko žlčových kameňov;
• normalizuje funkcie gastrointestinálneho traktu, eliminuje na zápchu a plynatosť;
• zvyšuje výkon.

Nepretržitý Jeden mesiac alebo viac pohánky je pre telo škodlivé.:

• obličky začínajú fungovať horšie, pretože do tela vstupuje veľké množstvo rastlinných bielkovín;
• hormonálna nerovnováha;
• problémy s tráviacim systémom;
• nervové poruchy.

Vplyv pohánky na telo žien, mužov, detí

Výhody pohánky sú rovnaké pre akýkoľvek organizmus. Ženy ju ale najčastejšie využívajú na chudnutie, muži na budovanie svalov a deti potrebujú obilniny na doplnenie energie.

Výhody pre ženy

Pohánka naplnená vodou alebo nočný jogurt bez cukru sa stane pre ženy kompletnými raňajkami bohatými na mikroelementy a vitamíny. Do tejto kaše môžete pridať sušené slivky alebo jablko, ktoré pridá ďalšie výhody a chuť.

Ženy, ktoré pravidelne konzumujú pohánku, vyzerať mladšie, mať zdravú farbu pleti a štíhlu postavu – kilá navyše a tekutiny odchádzajú. Vďaka medi a vápniku sa nechty a vlasy stávajú silnejšími a rastú rýchlejšie.

Poznámka. Prítomnosť pohánky v strave tehotnej ženy znižuje riziko toxikózy.

Výhody pre mužov

Pre mužov zapojených do fyzickej práce alebo športu je pohánková kaša zahrnutá do zoznamu produktov, ktoré musíte mať. Dodáva silu, spevňuje kostru, pomáha budovať svaly a chráni srdce pred preťažením. Nie nadarmo sa tejto kaši hovorí vojenská alebo hrdinská.

Horčík, zinok a stopové prvky zvyšujú hladinu mužského hormónu testosterónu. Pohánka môže zabrániť zápalu prostaty. Muži, ktorí často konzumujú pohánku, sú menej náchylní na depresie a negatívne emócie, pretože obilniny majú priaznivý vplyv na nervový systém. Diétne vlastnosti obilnín neumožňujú vytvorenie „pivného brucha“.

Výhody pre deti

Pohánka je súčasťou doplnkových potravín prvá z kaší. Je hypoalergénny a ľahko sa vstrebáva do tela dieťaťa.. S pribúdajúcim vekom sa dieťa stáva aktívnejším a pohánka dopĺňa vynaloženú energiu, podporuje rast, správne fungovanie orgánov a posilňuje imunitný systém.

Pohánkovú kašu je potrebné zaradiť do jedálnička vášho dieťaťa, ale nemali by ste svoje deti prekrmovať pohánkou. Kašu je vhodné podávať každé 2-3 dni, najlepšie ráno, aby sa dieťa nabilo energiou. Neodporúča sa kŕmiť pohánku pred spaním, pretože počas spánku môže napučiavať žalúdok a môže sa objaviť ťažkosť v žalúdku. Pre malé deti sa kaša pripravuje zo špeciálne spracovaných obilnín.

V akej forme je lepšie jesť pohánku?

Pohánka sa cez noc uvarí v mlieku, vode alebo podusí, vyrábajú sa z neho kastróly, dokonca aj vyprážané - aj keď to znižuje prospešné vlastnosti.

Zdravšie je jesť pohánku uvarenú vo vode, ale chutnejšie, keď ju necháme cez noc v jogurte alebo kefíre.

S čím kombinovať

Chuť pohánky sa dá vylepšiť korením, ako je kôpor alebo petržlen. Pridanie restovanej cibule, paradajok a mrkvy prinesie ďalšie výhody. Med, orechy, maslo a všetky druhy mäsa sú kombinované s obilninami, ale takéto výrobky prinášajú veľké množstvo kalórií a nie sú vhodné pre diétu. A sušené slivky a jablká diverzifikujú chuť obilnín a neovplyvnia prísnu diétu.

Pohánková kaša sa najčastejšie konzumuje s mliekom alebo varená vo vode.. Môžete si pripraviť kašu s kefírom alebo jogurtom bez cukru.

Diétna kaša by nemala obsahovať tukové prísady, cukor a olej. Je povolené pridať trochu rastlinného oleja, najlepšie olivového oleja, čerstvé bobule, ovocie, ďalej aktivovať trávenie a chudnutie. Je lepšie piť kašu s nízkotučným mliekom a zeleným čajom.

Poznámka. Na trávenie pohánky a mlieka sú potrebné rôzne enzýmy. Železo, ktoré je v pohánke bohaté, blokuje vstrebávanie vápnika, ktorý je vo veľkom množstve obsiahnutý v mlieku.

Je možné schudnúť, ak budete jesť pohánku každý deň?

Najčastejšie sa pri diétach používa dusená pohánka. Takáto pohánka si zachováva väčšie množstvo užitočných látok, efektívnejšie čistí telo toxínov, urýchľuje metabolické procesy, zabraňuje zápche, čo podporuje chudnutie.

Dusená umyté, sušené cereálie s vriacou vodou, nízkotučným mliekom alebo jogurtom bez cukru až do rána, tesne uzavreté vekom, zabalené vo froté uteráku na vrchu alebo varené v termoske. Do rána kaša napučí a dá sa jesť na raňajky.

Ako dlho môžete držať túto diétu? Neodporúča sa držať pohánkovú diétu dlhšie ako týždeň.. Pri takejto strave je dôležité sledovať vašu pohodu a piť 1,5-2 litra vody denne.

Dôležité! Mono-diéty a pôst sú pre telo vážnym stresom.Po strate 10 kg pri takýchto diétach je ľahké pribrať 20 kg neskôr. Je lepšie normalizovať stravu a zaradiť pohánku do stravy ako jednu z potravín v primeranom množstve.

Kontraindikácie

Konzumácia pohánky často a vo veľkých množstvách má kontraindikácie. Kto by si nemal dopriať obilniny?

Najprv ľudia:

• s chronickými ochoreniami gastrointestinálneho traktu, pretože prebytok spôsobuje kŕče, hnačku a niekedy zápchu;
• sklon k hypotenzii, pretože horčík obsiahnutý v tomto produkte uvoľňuje steny krvných ciev, čo vedie k zníženiu tlaku;
• zvýšená tvorba plynu;
• srdcovo-cievne ochorenia;
• zlyhanie obličiek;
• neznášanlivosť pohánky.

Záver

Cereálie sú telu prospešné a pri chudnutí sú nepostrádateľné. Mikroelementy a vitamíny obsiahnuté v obilninách podporujú stabilné fungovanie systémov a orgánov. Pohánková kaša na raňajky je skvelým začiatkom dňa. Pohánka vás nabije energiou, naplní telo živinami a pomôže vám schudnúť.