Sprievodca krok za krokom: ako pestovať zeler doma na parapete a čo na to potrebujete

Zeler je jednou z najužitočnejších kultúrnych rastlín. Obsahuje veľa cenných látok. Medzi nimi sú vitamíny B, E, C, PP, K, draslík, sodík, fosfor, železo a jód. Nie nadarmo sa zeler najskôr používal len ako liek, až neskôr sa objavil na varenie.

V zime jedenie zeleru pomôže vyhnúť sa nedostatku vitamínov. Mimo sezóny je však v obchodoch drahá a často obsahuje škodlivé látky, ktoré v procese pestovania absorbuje z hnojív. Preto mnohé ženy v domácnosti radšej pestujú jeho zeleň sami. Ako pestovať zeler doma na parapete - čítajte ďalej.

Je možné pestovať zeler na parapete?

Ak sa bavíme o zeleni rastliny, tak áno. Root a kmeňové odrody sa pestujú na otvorenom priestranstve alebo v skleníku.

Zeler je nenáročná plodina. Je pohodlný pri izbovej teplote. Na jar av lete sa rýchlo rozvíja aj bez dodatočného osvetlenia. Na jeseň sa odporúča použiť fytolampu.

Poznámka! Rásť, pestovať listový zeler Na jeseň môžete urobiť bez fytolampy. V tomto prípade sa rastlina bude vyvíjať pomalšie.

Vhodné odrody

Pri výsadbe koreňa alebo stonky nie je potrebné brať do úvahy odrodu rastlín. V každom prípade môžete získať zeleň pomocou vegetatívnej metódy. Takýto sadivový materiál sa zvyčajne nakupuje na trhu alebo v obchode bez toho, aby sa zaujímal o jeho pôvod.

Pri pestovaní zeleru v interiéri zo semien záleží na odrode rastliny. Prax ukázala, že odrody skorého dozrievania najlepšie rastú doma. Sú považované za najnáročnejšie z hľadiska osvetlenia a teploty. Najčastejšie má taký zeler najvyššiu imunitu. Medzi skoré odrody patria Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Príprava na pristátie

Ak chcete pestovať zeler na parapete, musíte vytvoriť vhodné podmienky.

Na zeler je vhodná univerzálna zmes. sadenice, ktorý sa predáva v záhradkárskych predajniach. Niektoré ženy v domácnosti radšej pripravujú pôdnu zmes sami. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

• 2 diely základne - záhradná zemina;
• 1 diel prášku do pečiva - drvený kokosový substrát, piliny, piesok;
• 2 diely živného substrátu - humus alebo rašelina.

Do vedra s touto zmesou pridajte 1 šálku popola. Pôda sa dezinfikuje jedným z nasledujúcich spôsobov:

• pečenie v rúre;
• nalievanie vriacej vody;
• zalievanie tmavo ružovým roztokom manganistanu draselného;
• zalievanie roztokom síranu meďnatého (1 polievková lyžica l síranu na vedro vody);

Nádoby na pestovanie zeleru by mali byť dostatočne široké, hlboké aspoň 15 cm. Vhodné sú špeciálne črepníky a nádoby z akýchkoľvek materiálov: vedrá od majonézy, tácky na instantné rezance a pod.

Nádoby sú tiež dezinfikované. Namočia sa pol hodiny do tmavoružového roztoku manganistanu draselného. Drevené škatule sa utierajú týmto roztokom.

Okrem nádob a pôdy budete na pestovanie zeleru potrebovať drenáž - drvenú keramiku, rozbité tehly, keramzit, škrupinu. Drenáž sa dezinfikuje tmavoružovým roztokom manganistanu draselného.

Je dôležité vybrať si správne miesto na pestovanie zelene. Najvhodnejšie sú parapety na južnej alebo juhozápadnej strane.

Pestovanie zeleru rôznymi spôsobmi

Zeler sa pestuje tromi spôsobmi. Každý z nich má výhody aj nevýhody.

Z koreňovej zeleniny

Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob. Umožňuje vám vyskúšať prvý zeler zelený do 2-3 týždňov po výsadbe. Ale pri tomto spôsobe pestovania zeler rýchlo vyhodí šípku, čo robí zeleň nevhodnou na konzumáciu. Preto sa úroda môže zbierať iba raz.

Koreňové plodiny na pestovanie zelene sa kupujú na trhu alebo v supermarkete a ponoria sa na 15 minút do svetloružového roztoku manganistanu draselného. Potom je sadivový materiál pripravený na použitie.

Na dno širokej a hlbokej nádoby sa naleje 5 cm vrstva drenáže. Zvyšok objemu sa naplní zeminou tak, aby k okraju hrnca zostali 3-4 cm voľné.

Koreň zeleru je zasadený do zeme, prehĺbený na polovicu. Pôda sa hojne zalieva teplou vodou a umiestni sa na teplé, dobre osvetlené miesto.

Zo stonky

Tento spôsob pestovania zeleru umožňuje rýchly zber. Starostlivosť o rastliny bude jednoduchšia ako o semená. Prvá zeleň bude pripravená na prerezávanie za 3-4 týždne. Výnos bude nižší ako v prvom prípade. Životnosť takto pestovaného zeleru je 3-4 mesiace.

Stopkový zeler dostupné v supermarketoch kedykoľvek počas roka. Na výsadbu používam stonku, ktorá zostane po odrezaní stoniek. Musí mať dĺžku aspoň 3 cm.

Výsadbový materiál nevyžaduje predbežnú úpravu. Vloží sa do pohára s vodou pri izbovej teplote s odrezkami stoniek nahor a položí sa na parapet.

Po určitom čase rezy na stonkách vyschnú a stanú sa chrumkavými. Na stonke sa objavia nové výhonky.To naznačuje, že rastlina je pripravená na presadenie do kvetináča.

Na dno nádoby sa naleje vrstva drenáže a na vrch sa umiestni pôda, ktorá by mala naplniť hrniec takmer po okraj. Stonka sa zasadí do zeme tak, aby bola celá spolu so sušenými stonkami v zemi. Na povrchu by mali zostať iba výhonky. Potom sa zem zaleje vodou pri izbovej teplote.

Semená

Toto je najnáročnejšia metóda na získanie zelerovej zeleniny. V tomto prípade sa zber zozbiera najskôr za 1,5 až 2 mesiace. Mladé rastliny sú obzvlášť náročné, pokiaľ ide o zálievku, teplotu a osvetlenie. Výhodou zeleru pestovaného zo semien je možnosť dlhodobého zberu (až rok). Po odrezaní niektorých listov sa rýchlo objavia nové výhonky.

Semená zeleru potrebujú predbežnú úpravu. Zvýši sa ich klíčivosť a zníži sa riziko infekcie dospelých rastlín:

1. Dezinfekcia. Výsadbový materiál sa ponorí na 30 minút do svetloružového roztoku manganistanu draselného pri izbovej teplote.
2. Stimulácia rastu. Semená sa namočia na 2 hodiny do šťavy z aloe zriedenej rovnakým množstvom teplej vody.

Neodporúča sa ošetrovať semená zeleru umelými stimulátormi rastu. Zelení hromadia látky používané pri ich pestovaní.

Nádoba na semienka zeleru by mala byť široká (drevené debničky, plastové tácky) a hlboká (asi 15 cm na výšku). Na dno nádoby sa naleje vrstva drenáže a zeminy tak, aby zostali 2-3 cm nevyplnené po okraj.

V pôde sa vytvoria drážky hlboké 0,5 cm vo vzdialenosti 5 cm od seba. Semená sú rozptýlené v intervaloch 1-2 cm.

Pôda je navlhčená teplou vodou z rozprašovacej fľaše. Krabice sú pokryté filmom a umiestnené na teplom mieste.Pôda je počas vysychania navlhčená.

12-14 dní po zasiatí semien sa objavia prvé výhonky. Potom sa film odstráni.

Naklíčené rastliny sú preriedené. Na každej strane by medzi nimi mala byť medzera 2-3 cm. Prebytočné rastliny sa nevyťahujú, ale zaštipujú, aby nepoškodili korene susedov.

Poznámka! Semená zeleru sa často vysievajú, pretože majú nízku klíčivosť.

Starostlivosť o zeler

Ak chcete získať bohatú úrodu zeleru, je dôležité nielen správne zasadiť, ale aj poskytnúť starostlivosť.

Základné princípy poľnohospodárskej techniky:

1. Teplota. Za optimálnu teplotu zeleru sa považuje +18…+22°C.
2. Osvetlenie. Na jar av lete môže rastlina rásť na parapete bez dodatočného osvetlenia. V zime a neskorej jeseni sa odporúča používať fytolampu 2-4 hodiny denne, umiestnenú vo vzdialenosti 30-45 cm od plodiny.
3. Zalievanie. Zeler zalejte usadenou vodou pri izbovej teplote. V lete sa to robí raz za 2-3 dni, v zime sa zalievanie zníži na raz týždenne.
4. Vetranie. Rastliny potrebujú čerstvý vzduch, takže miestnosť je vetraná bez ohľadu na ročné obdobie. Je dôležité vyhnúť sa prievanu.
5. Uvoľnenie. Po každom zalievaní sa pôda uvoľní. Tým sa zabráni vytvoreniu hlinenej kôry a zabezpečí sa normálna výmena vzduchu. Je vhodné vykonať postup pomocou bežnej vidlice.
6. Kŕmenie. Raz za 2-4 týždne aplikujte vermikompost alebo komplexné minerálne hnojivá. Ak chcete zvýšiť ekologickosť zelene, namiesto zakúpených produktov použite siláž, infúziu banánovej šupky alebo kuracieho hnoja zriedeného v pomere 1:10. Pred aplikáciou hnojív sa pôda navlhčí.

Choroby a škodcovia

Aj doma existuje možnosť poškodenia zeleru. Stáva sa to z nasledujúcich dôvodov:

1. Zanedbanie dezinfekcie. Potrebujete dezinfikovať pôdu, drenáž, hrnce, sadivový materiál a kypriace nástroje. Pretrvávajú na nich infekcie.
2. Nebezpečná štvrť. Choroby a škodcovia sa často šíria do zeleru z blízkych izbových rastlín.
3. Prievan alebo nedostatočné vetranie. To oslabuje imunitu rastlín a zvyšuje pravdepodobnosť infekcie.
4. Porušenie pravidiel zavlažovania. Suchá aj podmáčaná pôda poskytuje ideálne prostredie pre rozvoj infekcií.
5. Chudobná pôda. Nedostatok hnojenia vedie k vyčerpaniu pôdy v kvetináči a zníženiu imunity rastliny.

Zvyčajne je zeler doma ovplyvnený hubovými chorobami. Tie obsahujú:

• múčnatka;
• biela hniloba;
• septorióza;
• cercospora pleseň

Prevenciou chorôb je vyhýbanie sa faktorom, ktoré ich spôsobujú. Ak sú rastliny choré, nemá zmysel bojovať s infekciami. Ošetrujúce chemikálie prenikajú do zelene, čím sú zdraviu nebezpečné.

V byte nie je veľa škodcov, ktorí môžu zeler napadnúť. Zvyčajne je rastlina napadnutá roztočmi alebo strapkami. Proti škodcom pomôže mydlový roztok (1 kus mydla na vedro vody) alebo odvar z horkých bylín (palina, púpava, rebríček). Prípravky sa používajú na postrek rastlín.

Nie vždy zlé rastlinné druhy naznačuje chorobu. Ak zeler vyzerá letargicky, jeho listy zožltli a sú pokryté škvrnami, dôvody sa hľadajú v nasledujúcich faktoroch:

1. Porušenie pravidiel zavlažovania. Problém nastáva pri nedostatku alebo prebytku tekutín. Ak je pôda rastliny so známkami vädnutia mokrá, zalievanie sa bude musieť zastaviť, kým úplne nevyschne.
2. Koncepty.Aby sa zachránila rastlina umierajúca v dôsledku prievanu, je presunutá na teplé miesto a kŕmená.
3. Nedostatok živín. Pri absencii hnojenia sa pôda v priebehu mesiaca stane chudobnou.

Zber a skladovanie

Spôsob zberu závisí od spôsobu pestovania. Zoznam obsahuje tri možnosti:

1. Pri pestovaní z koreňovej plodiny sa zber zbiera 3 týždne po pristátia. Odrežte všetku zeleň.
2. Pri pestovaní zo stonky sa prvá úroda zberá 4 týždne po výsadbe. Mladé výhonky sú ponechané, z nich sa objaví nová zeleň.
3. Semená. V tomto prípade sa prvá úroda zberá 2 mesiace po výsadbe. V tomto prípade sa z každej rastliny odreže časť zelene. To umožní rozvoj nových pobočiek.

Je lepšie zbierať zeleň podľa potreby. Ak nakrájaný zeler zostane nevyužitý, neuchováva sa v chladničke, ale v pohári s vodou pri izbovej teplote.

Tipy a triky

Niekoľko tipov od skúsených žien v domácnosti pomôže pri pestovaní a používaní zeleru:

1. Nakrájanú, ale nepoužitú zeleninu je možné zmraziť alebo sušiť. Chuť sa tým nezhorší.
2. Tehotným ženám sa neodporúča jesť zeler. Spôsobuje zvýšený tonus maternice.
3. Niektoré gazdinky zeler nezalievajú, ale malé množstvo vody nalejú do tanierika pod hrniec. Cez otvor na dne hrnca sa potrebné množstvo tekutiny absorbuje do pôdy.
4. Ak bol zeler postriekaný mydlovým roztokom alebo bylinkovým odvarom na kontrolu škodcov, zeleň sa musí obzvlášť dôkladne umyť. V opačnom prípade bude jeho chuť horkastá.
5. Aby nedošlo k uvoľneniu pôdy bez následkov, pôda v kvetináčoch je mulčovaná. Ako mulč sa používa rašelina, piliny alebo slama.

Záver

Pestovanie zeleru na parapete je jednoduchý proces, ktorý zaberie málo času. Ak chcete získať zdravú zeleň v zime, nemusíte kupovať fytolampy a iné špeciálne zariadenia. Chce to len trochu trpezlivosti a dostupných nástrojov. Výsadbovým materiálom sa môžu stať aj nejedlé odrezky zeleru.

Po veľmi krátkom čase získate nielen chutný doplnok do teplých jedál a šalátov, ale aj liek proti nedostatku vitamínov. Aby ste predišli zníženiu imunity v chladnom období, stačí zjesť niekoľko konárov denne.