Zeler na chudnutie: koľko môžete jesť denne

Jedinečnosť zeleru je v tom, že všetky časti tejto zeleniny sú vhodné na jedlo – listy, korene aj stonky. Zaradením do jedálnička môžete nielen prospieť svojmu telu, ale aj zhodiť pár kíl navyše. Hlavná vec je dodržiavať umiernenosť v spotrebe a dodržiavať odporúčania špecialistov. Koľko zeleru teda môžete denne zjesť, aby ste schudli bez poškodenia zdravia?

Chemické zloženie, vitamíny a mikroelementy zeleru

Zeler patrí medzi prírodné antioxidanty. Je zdrojom užitočných mikroelementov, vitamínov a minerálov. Medzi nimi:

• železo - 1,3 mg;
• vápnik - 72 mg;
• horčík - 50 mg;
• draslík - 430 mg;
• vláknina - 1,8 g;
• fosfor - 77 mg;
• sodík - 200 mg.

Vitamínové zloženie zeleniny:

• B1 (0,02 mg), B2 (0,1 mg), B6 ​​​​(0,08 mg), B9 (21 mcg) normalizujú fungovanie nervového systému;
• C (38 mg) posilňuje imunitný systém;
• PP (0,5 mg) podporuje činnosť srdca a krvných ciev;
• E (0,5 mg) a A (750 mcg) zlepšujú stav pokožky, nechtov a vlasov.

Energetická hodnota zeleru:

• proteíny - 0,9 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 2,1 g.

Užitočné vlastnosti

Zeler má priaznivé účinky na ľudské zdravie. Je to potrebné najmä pre tých, ktorí trpia nasledujúcimi chorobami:

1. Diabetes. Listy rastliny normalizujú hladinu cukru v krvi.
2. Obezita. Zelenina urýchľuje tráviaci proces.
3. Choroby srdca a krvných ciev. Normalizuje krvný tlak a hladinu cholesterolu.
4. Onkológia. Mikroelementy v zelenine neutralizujú karcinogény, ktoré vyvolávajú výskyt zhubných nádorov.
5. Kožné problémy. Infúzia z rastliny podporuje rýchle hojenie odrenín, rán a hematómov a tiež čistí krvné cievy, čo zlepšuje celkový stav pokožky.

Okrem toho je zeler účinný pri nespavosti, reumatizme, prostatitíde a nedostatku vitamínov.

Nízkokalorická zelenina sa často používa na chudnutie. Látky a prvky v ňom obsiahnuté tonizujú a liečia celé telo:

• odstrániť prebytočnú tekutinu z tela;
• zabrániť hromadeniu tukových zásob;
• spomaliť proces starnutia;
• normalizovať metabolizmus;
• pomoc pri kŕčových žilách a tromboflebitíde;
• posilniť imunitný systém;
• stimulovať duševnú aktivitu a zvyšovať výkon;
• vyrovnať sa s poruchami vo fungovaní nervového systému;
• pomoc pri ochoreniach obličiek, čriev a žalúdka;
• zvýšenie libida (najmä u mužov);
• zmierniť dýchavičnosť, pálenie záhy, plynatosť;
• očistiť telo od odpadu a toxínov.

Prečítajte si tiež:

Ako správne stráviť pôstny deň na pohánke a jablkách.

Varenie a pitie tekvicovej šťavy na chudnutie.

Koľko zeleru by ste mali zjesť denne, aby ste schudli?

Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa rastlina odporúča pre tých, ktorí chcú schudnúť:

• surová zelenina obsahuje 13 kcal na 100 g;
• vyprážané alebo varené - 25-26 kcal;
• dusené - 9-10 kcal;
• zeler koreň - 32 kcal.

Zelenina neobsahuje prakticky žiadny tuk a množstvo sacharidov v nej je zanedbateľné. Ak budete rastlinu používať každý deň, schudnete 2-4 kg každé 1-2 týždne.

Na zhodenie nadbytočných kilogramov stačí nahradiť jedno jedlo nízkokalorickým zelerovým pokrmom (obed alebo večera).Začínajú maškrtením na stonkách rastliny. Existujú však aj diéty vyvinuté špecialistami na základe tejto zeleniny.

Poradenstvo. Pred jedlom zjedzte malé množstvo zeleru. Znížite tak riziko prejedania sa a potlačíte pocit hladu.

Hlavnou zásadou zelerovej diéty je voľnosť v počte jedál. Stačí zjesť len povolené denné množstvo zeleniny, koľkokrát je však na zvážení každého (3-krát na raňajky, obed a večeru alebo 6-7-krát).

Najprospešnejšia je surová, čerstvá rastlina. Chudnúť však môžete aj jeho konzumáciou v iných formách:

1. Zeleninu pravidelne pridávajte ako prílohu (dusenú alebo surovú). Zeler sa hodí k rybám a mäsu, čo sa o kalorických potravinách ako zemiaky, biela ryža či cestoviny povedať nedá. Táto príloha je pre telo oveľa ťažšie stráviteľná.
2. Pite zelerovú šťavu denne - 1 polievková lyžica. l. 3x denne. Pripravuje sa zo stoniek. Obsah živín v ňom je taký vysoký, že dokáže bez problémov nahradiť celý komplex vitamínov a minerálov. Zelerová šťava by sa mala konzumovať 1-2 hodiny pred jedlom.
3. Spolu s kefírom. V tandeme s fermentovaným mliečnym výrobkom je to ideálny prostriedok na chudnutie. V mixéri rozšľahajte 1 liter nízkotučného kefíru a 400 g stoniek rastlín. Výsledná zmes sa má piť po celý deň. Nápoj je ideálny na pôstne dni alebo ako alternatíva večere.
4. Zeler použite do rôznych jedál – polievok, dusených pokrmov, šalátov. Táto možnosť je vhodná pre ľudí, ktorí nemajú radi chuť zeleniny. Kombinácie s inými výrobkami prerušia jeho špecifickú chuť.

Mechanizmus účinku na tukové bunky

Zeler urýchľuje metabolizmus, aktivuje proces spaľovania tukov.Chudnutie nastáva nielen v dôsledku odstránenia prebytočnej tekutiny, ale aj v dôsledku odbúravania podkožného tuku. Telo vynakladá veľa energie na trávenie rastliny. To zaisťuje, že váha, ktorú stratíte, sa po niekoľkých dňoch alebo týždňoch nevráti.

Rovnako pozitívne účinky na chudnutie majú stonky, listy a korene, preto je lepšie jesť všetky časti rastliny.

Stonky

Na výrobu šťavy sa najčastejšie používajú stonky zeleniny, ale často sa pridávajú do šalátov. Stonky sa konzumujú surové a tepelne spracované.

Táto časť zeleru je prírodným afrodiziakom pre obe pohlavia. Okrem toho stonky pomáhajú zvyšovať potenciu u mužov. Uľavujú od bolesti ženy počas PMS, majú priaznivý vplyv na spánok. Najúčinnejším účinkom stoniek je však spaľovanie prebytočného tuku.

Root

Denná konzumácia najprospešnejšej časti zeleru (surový, v polievkach, šalátoch alebo hlavných jedlách) má na ľudský stav tieto účinky:

• normalizuje rovnováhu vody a soli;
• odstraňuje zápchu, plynatosť;
• bojuje proti nespavosti a alergiám;
• zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• má hojenie rán, analgetické a protizápalové účinky.

Listy

Listy rastliny sa používajú na preventívne a liečebné účely. Medzi prospešné vlastnosti zelerových vrcholov:

• prevencia tvorby obličkových kameňov;
• zbaviť sa nedostatku vitamínov;
• stimulácia intestinálnej motility a zlepšenie tráviacich procesov;
• čistenie krvných ciev;
• liečba neplodnosti;
• prevencia dny, aterosklerózy a reumatizmu;
• odstránenie suchosti a obnovenie štruktúry pokožky.

Vysoký obsah vitamínu C v listoch umožňuje použitie zeleru ako profylaktika proti infekčným chorobám.

Šťava

Šťava má tonizujúci účinok, čistí a vyživuje telo. Kombinácia užitočných zložiek v nápoji z rastlinnej stonky pomáha:

• na urolitiázu, dnu;
• odstrániť prebytočnú soľ z tela;
• na hypertenziu.

Zelerová šťava odstraňuje pocit hladu a znižuje chuť na sladké.

Čo sa stane, ak budete jesť zeler každý deň?

Denná konzumácia zeleru je pre telo prospešná, pokiaľ neexistujú individuálne kontraindikácie. Napriek výhodám zeleniny je jej prejedanie plné nepríjemných následkov. Najčastejšie ide o dlhotrvajúcu hnačku.

Zeler by ste nemali jesť nalačno ani si zo zeleniny urobiť základ svojho jedálnička. Niekoľko pohárov nápoja z rastliny denne pri absencii akéhokoľvek iného jedla spôsobí problémy s tráviacimi orgánmi.

Miera spotreby

Koľko zeleru môžu ženy a muži zjesť denne? Odborníci neodporúčajú prekročiť normu 150-200 g Najlepšou možnosťou je skombinovať rastlinu s inou zeleninou alebo ju použiť ako prílohu. Môžete si vyrobiť šťavu, ktorá nielen zachová dôležité vlastnosti zeleru, ale pomôže vám aj schudnúť. Aj tu by sa však mala dodržiavať norma - nie viac ako 0,5 - 1 polievková lyžica. za deň.

Deťom, najmä malým, dávajte zeleninu opatrne. Pred rokom veku je denná norma 30 g, po - až 100 g Na pyré je vhodná akákoľvek časť rastliny - listy, korene a stonky.

Škody a kontraindikácie

Zeler by nemali konzumovať tehotné ženy a dojčiace matky. Neodporúča sa zaradiť ho do stravy, ak:

• veľké obličkové kamene;
• závažné gastrointestinálne problémy;
• ochorenia štítnej žľazy;
• epilepsia;
• kŕčové žily a trombóza;
• individuálna intolerancia;
• krvácanie z maternice;
• vírusy v tele.

Prečítajte si tiež:

Najlepšie možnosti pre zemiakovú diétu.

Vlastnosti výsadby cibule pred zimou: po akých plodinách je možné pestovať.

Amsterdam skorá odroda mrkvy Tuchon.

Záver

Zeler je zásobárňou užitočných minerálov a prvkov. Zelenina vám pomôže ľahko zhodiť pár kíl navyše, normalizovať stav tela a vyliečiť niektoré choroby. Hlavná vec je jesť nie viac ako predpísané množstvo denne. Potom rastlina nepoškodí vaše zdravie.