Ako a s čím jesť zeler: recepty

Mnoho ľudí verí, že čím je jedlo zdravšie, tým je bez chuti a monotónnejšie. Vyznávači zdravého životného štýlu však s týmto názorom zásadne nesúhlasia. Je veľa potravín, ktoré robia zdravý jedálniček pestrým a zaujímavým a jednou z nich je zeler. Odborníci na výživu ju jednomyseľne zaraďujú do zoznamu najzdravšej, najchutnejšej a najdostupnejšej zeleniny a liečivé vlastnosti rastliny sa využívajú v boji proti širokému spektru chorôb.

Jedlá na báze zeleru sú rozmanité a originálne a program výživy s touto zeleninou sa dá ľahko zorganizovať tak, aby chuť jedál uspokojila aj tých najnáročnejších gurmánov.

Popis, chemické zloženie, nutričná hodnota, vitamíny a mikroelementy

Zeler je trváca bylina z čeľade Apiaceae. Existujú tri pestované odrody zeleru − list, stopkaté a koreň, z ktorých každý má veľa odrôd. Rastlina preferuje vlhké pôdy a je odolná voči chladu. Sadenice tolerujú mrazy až do -5⁰С a ​​semená klíčia pri teplote +3⁰С.

Zeler kvitne od júla do septembra. Listy sa zbierajú od júna do júla, semená - od augusta do septembra, korene a stonky (stopky) sa zbierajú na jeseň.

Všetky časti zeleru sú zdravé a jedlé.Preto je rastlina široko používaná vo varení, ľudovom liečiteľstve, kozmeteológii, diétnej a terapeutickej výžive.Listy obsahujú 10-18% sušiny, vrátane asi 1% cukru, 2-3% bielkovín. Podiel sušiny v koreňovej zelenine je 10-20%, z toho 2-4% cukor, 1-3% bielkoviny.

Dôležité! Listy a koreňová zelenina obsahujú betakarotén (provitamín A), vitamíny skupiny B (tiamín, riboflavín, niacín, cholín, pyridoxín, folát), kyselinu askorbovú a nikotínovú. Okrem toho sa v rastline našli flavonoidy a furanokumaríny.

Zeler obsahuje puríny, kyselinu šťaveľovú, pektín, éterické oleje a organické kyseliny. Minerálny komplex pozostáva zo solí vápnika, draslíka, kremíka, fosforu, sodíka, horčíka, mangánu, medi, chrómu, zinku a ďalších mikro- a makroprvkov. Stonky obsahujú viac soli a korene obsahujú viac cukru.

Obsah kalórií, diétny tuk a glykemický index

Energetická hodnota čerstvých zelerových listov je 13 kcal, koreňov - 34 kcal. Zjavnou výhodou rastliny je, že s negatívnym obsahom kalórií a nízkym obsahom tuku (v priemere 0,1 - 0,3 g) obsahuje kompozícia veľa uhľohydrátov (2,1 g) a bielkovín (0,9 g).

Glykemický index zeleru sa pohybuje medzi 15-85 jednotkami a závisí od časti rastliny a spôsobu tepelného spracovania.

Čerstvé listy majú najnižší GI - 15 jednotiek. Korene majú GI 35 jednotiek čerstvé a 85 jednotiek uvarené.

Prospešné vlastnosti zeleru pre telo

Zeler má výrazný diuretický účinok. Účinne čistí obličky, krv a črevá od odpadov, toxínov, ťažkých kovov a iných negatívnych prvkov, podporuje rozpúšťanie a vylučovanie solí kyseliny močovej a má široké využitie pri liečbe a prevencii ochorení obličiek, močového mechúra, dny, a reumatizmu.

Zeler sa používa ako všeobecné tonikum.Látky, ktoré obsahuje, stimulujú lokálnu imunitu, chránia pred prechladnutím a urogenitálnymi infekciami. Fytoncidy prítomné v kompozícii zabíjajú a potláčajú rast a vývoj baktérií a ich šírenie v tele.

Vitamíny B spolu s kyselinou askorbovou priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém:

• normalizovať procesy krvného obehu;
• stimulovať produkciu červených krviniek;
• zvýšiť pevnosť a elasticitu stien krvných ciev a kapilár;
• znížiť hladinu zlého cholesterolu;
• regulovať hladinu glukózy v krvi;
• stabilizovať vysoký krvný tlak;
• slúži ako dobrá prevencia aterosklerózy, ischémie a infarktu myokardu.

Zeler je cenený aj pre prítomnosť rastlinnej vlákniny, ktorá pomáha zrýchliť metabolizmus a aktívne chudnutie. Vláknina stimuluje trávenie, spomaľuje vstrebávanie tukov v tele, zvyšuje črevnú motilitu, normalizuje stolicu, čistí črevá od odpadu a toxínov. Okrem toho zvyšuje vytrvalosť, výkonnosť, stimuluje fyzickú aktivitu, vďaka čomu sa spotrebuje viac kalórií a proces chudnutia je efektívnejší.

Pre referenciu. Akonáhle sa vláknina dostane do žalúdka, nafúkne a vyplní všetok dostupný priestor, čo má za následok dlhotrvajúci pocit plnosti a eliminuje potrebu občerstvenia.

Zeler je bohatý na provitamín A (betakarotén), ktorý má výrazný antioxidačný účinok, neutralizuje nebezpečné voľné radikály, spomaľuje proces starnutia a slúži ako prevencia rakoviny. Okrem toho betakarotén zabezpečuje správnu činnosť potných a mazových žliaz, orgánov zraku a udržiava zdravie slizníc a pokožky.

Pravidelná konzumácia zeleru dodáva telu fosfor, ktorý je potrebný pre plnohodnotný metabolizmus a mineralizáciu kostrového systému.

S takýmto zložením bohatým na živiny má zeler priaznivý účinok na nervový systém:

• zmierňuje nervové napätie;
• znižuje závažnosť pocitov strachu, úzkosti, príznakov zvýšenej podráždenosti;
• aktivuje procesy myslenia;
• zvyšuje duševnú aktivitu;
• má upokojujúci účinok;
• znižuje toxický účinok na mozgové bunky;
• normalizuje nočný spánok a procesy zaspávania;
• stimuluje výkon.

Ako správne jesť zeler

Všetky časti rastliny sa pridávajú do prvého a druhého jedla, šalátov, omáčok, nápojov a korenín. Koreňová zelenina a listy sa používajú aj v sušenej forme: suché stonky nahrádzajú soľ ľuďom trpiacim osteoporózou, chorobami pečene, obličiek a žlčníka.

Stonky sa používajú čerstvé ako súčasť šalátov, varené, pečené, dusené, sušené a potom sa používajú ako aromatická prísada do polievok a príloh.

Môže sa jesť surové a ako?

Ľudia, ktorí sa so zeleninou len začínajú zoznamovať, sa pýtajú, či je možné konzumovať zeler surový.

Odpovedáme: všetky časti rastliny – listy, stonky a korene – sú vhodné na čerstvú konzumáciu.

Musím to vyčistiť a ako to urobiť správne?

Všetko závisí od druhu zeleru a použitej časti. Listový zeler, samozrejme, netreba šúpať. Existujú zmiešané názory na odrody stonkového zeleru.Niektorí odborníci na výživu považujú za vhodné odstrániť hornú vrstvu stoniek, iní to nevidia, pretože sa v nej koncentruje veľké množstvo vitamínov, mikro- a makroprvkov.

Časť otázky, či stopkový zeler treba ošúpať, závisí od čerstvosti a stupňa zrelosti samotnej rastliny. Koreňový zeler vyžaduje predbežné olúpanie.

Ako olúpať korene, stonky, zeleninu

Začnime tým, ako vyčistiť stonky. Ak je stopka rastúca vo vnútri trsu mladá, má tenkú šupku a nie je pokrytá hrubými hrubými vláknami, stačí ju dobre opláchnuť horúcou vodou a dá sa použiť do jedla alebo na prípravu rôznych pokrmov.

V prípadoch, keď rastlina dosiahla zrelosť a je dokonca trochu prezretá, odstráňte hrubý film pomocou ostrého noža alebo škrabky na zeleninu.. Bez ohľadu na stupeň zrelosti sa odporúča odstrániť spodnú časť stonky (asi 3-4 cm) a ak existujú horné výhonky, sú tiež odrezané.

Čo sa týka koreňového zeleru, môžete ho použiť na jedlo len vtedy, keď je olúpaný. Za týmto účelom umyte nečistoty a odrežte hornú a spodnú časť ostrým nožom. Potom odrežte časť potrebnú na prípravu konkrétneho jedla a zvyšok vložte do chladničky alebo na tmavé a chladné miesto. Pomocou noža alebo škrabky na zeleninu odrežte šupku, všetky púčiky a zatemnené miesta. Potom sa podzemok opäť dobre umyje, zaleje vriacou vodou a nakrája sa na porcie požadovaného tvaru a veľkosti.

Ak je koreňová zelenina nerovná alebo uzlovitá, nakrájajte ju na menšie kúsky, uľahčíte si tak proces odstraňovania šupky. Špongiovité časti je tiež lepšie odrezať, pretože nemajú chuť.Ak však zeler používate na chudnutie, je lepšie ho nechať, pretože obsahuje vlákninu, ktorá je taká dôležitá pre trávenie a chudnutie.

Poradenstvo. Koreň má tendenciu stmavnúť, keď je vystavený kyslíku, takže ak sa zelenina ihneď nepoužije, je lepšie ju naplniť studenou vodou.

Aké časti zeleru môžete jesť?

Všetky časti zeleru sú jedlé: koreň, listy a stonky. Dokonca aj semená sa rozšírili vo varení a ľudovom liečiteľstve.

Root

Čerstvý, olúpaný koreň sa používa pri varení. V tejto podobe je najviac užitočné pre človeka, keďže si zachováva všetky cenné minerály, vitamíny, bielkoviny, aminokyseliny. Dužina má príjemnú vôňu, podobnú vôni petržlenu.

Ako inak sa používajú oddenky? Pripravujú sa z nich zeleninové kotlety, ktoré sa pridávajú do polievok, mäsových jedál, šalátov a okroshky. Tepelne upravený koreň je ľahšie stráviteľný a rýchlejšie stráviteľný. Pečie sa, dusí, vypráža, dusí.

Poradenstvo. Aby sa čo najviac zachovalo zloženie minerálov a vitamínov, koreň sa ponorí do vriacej vody a varí sa s tesne uzavretým vekom na strednom ohni.

Listy

Listový zeler vzhľadom pripomína petržlen, má však výraznejšiu vôňu a korenistú chuť. Listy sa konzumujú čerstvé alebo sušené.

Ako jesť listy surové? Stačí ich umyť, nasekať nadrobno a pridať do obľúbeného jedla. Dodajú vynikajúcu kyslosť zeleninovým jedlám z kapusty, repy, zemiakov, cukety, fazule, kapusty. Zelení sa používajú ako korenie na nakladanie a nakladanie uhoriek, húb, tekvice a paradajok.

Stonky

Stopkový (iný názov pre šalát) zeler má prerastené dužinaté stonky. Stonky s hrúbkou 3-4 cm majú jemnú a jemnú chuť, nie je tam žiadna koreňová plodina. Stonky sa používajú na potraviny čerstvé alebo predvarené - varené, pečené, dusené, dusené. Stonky ideálne doplnia zeleninové aj mäsové šaláty a morské plody.

Stonky sa hodia aj k vareným vajíčkam, zelenine a ovociu, orechom a sú vhodné na prípravu zeleninového guláša. Sušené listy sa používajú ako aromatické korenie na výrobu omáčok, majonéz a omáčok.

Ako správne variť zeler

Je dôležité, aby ste mohli správne variť zeler, aby sa nielen zachovali všetky prospešné vlastnosti zeleniny, ale aj aby ste cítili sýtosť a chuť jedla. Najoptimálnejšie spôsoby varenia rastliny sú dusenie, pečenie, varenie a dusenie. Rastlina sa tiež nakladá, spracováva na šťavu a pripravuje sa z nej smoothies.

Pyré

Zelerové pyré vám pomôže odraziť sa po obdobiach prejedania sa alebo udržať si požadovanú váhu.

Produkty:

• koreň zeleru - 500 g;
• krém - 100 ml;
• cesnak - 1-2 strúčiky.

Ako pripraviť pyré:

1. Odlúpnite koreň a nakrájajte na malé časti.
2. Zeler vložte do hrnca a pridajte vodu do polovice úrovne zeleniny.
3. Dusíme pod pokrievkou 20-30 minút, kým zeler nezmäkne.
4. Na panvicu so zelerom pridáme soľ, korenie podľa chuti, smotanu, prelisovaný cesnak cez lis, premiešame. Vyšľahajte mixérom do hladka.

Smoothie

Ako pripraviť zelerové smoothie: V mixéri vyšľahajte do hladka dve odkôstkované jablká, uhorku, mrkvu, dve stonky zeleru, mätu, nesladený jogurt. Pred pitím dajte smoothie do chladničky.

Pre referenciu. Na základe osobných preferencií chuti a dostupnosti produktov môžete použiť produkty v inej kombinácii, pridať ovocie, napríklad hrušku, pomaranč, bobule. Smoothies sa tiež pripravujú s použitím kefíru a vody.

polievka

Existuje mnoho variácií receptov na zelerovú polievku. Pripravuje sa s vodou alebo slabo koncentrovaným vývarom.

zlúčenina:

• koreňová a zelená časť zeleru;
• sladká paprika;
• mrkva;
• cibuľa;
• paradajky;
• Biela kapusta;
• zeleň;
• korenie, bobkový list.

Recept:

1. Papriku, ošúpané paradajky a zeler nakrájame nadrobno. Koreň zeleru predpečte v rúre, aby ste zlepšili chuť pokrmu.
2. Na malom množstve rastlinného oleja opečte cibuľu do zlatista, pridajte strúhanú mrkvu, duste ďalších 5-7 minút.
3. Zeleninu pridáme do vriacej vody (vývaru) a na miernom ohni varíme 15-20 minút.
4. Na záver pridáme cibuľovo-mrkvový dresing, korenie a necháme vylúhovať.
5. Podávame teplé, ozdobené bylinkami.

Zoznam produktov na prípravu zelerovej polievky môžete rozšíriť pridaním zelenej fazuľky, ružičkového kelu, brokolice, cukety, tekvice, cvikly a paradajkovej šťavy.

Zo zeleru sa pripravuje aj krémová polievka. Aby ste to urobili, predpečte všetku zeleninu uvedenú v recepte vyššie v rúre, potom pridajte vodu a dusíme na miernom ohni do mäkka, pridajte korenie. Teplú polievku rozdrvte ponorným mixérom do krémova, pridajte 2 polievkové lyžice. l. nízkotučný krém. Polievku opäť prevaríme.

Šalát

Nemenej obľúbené sú zelerové šaláty, preto nižšie uvádzame niekoľko variácií receptov.

1. Recept 1. Zeler, zázvor, repu a mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle, podľa chuti pridáme nasekaný cesnak, ochutíme olivovým olejom.
2. Recept 2. Nastrúhame čerstvú mrkvu, zelené jablko a červenú kapustu. Nakrájajte zelerové listy. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte minimálne rastlinný olej, citrónovú šťavu pre pikantnosť.
3. Recept 3. Uvarené prepeličie vajcia nakrájame na pásiky, čerstvú uhorku, stonkový zeler, nastrúhame mrkvu. Šalát dochutíme nízkotučným jogurtom alebo 1% kefírom.

Chuť šalátu je doladená citrónovou šťavou, prírodnou sójovou omáčkou, aromatickými bylinkami - kôprom, petržlenovou vňaťou, rozmarínom, bazalkou, paprikou, korením a minimálnym množstvom soli.

Kastról

Tento kastról je dokonalým doplnkom k mäsu, rybám alebo hydine. Keďže sa jedlo ukáže ako uspokojivé, môže sa jesť samostatne ako príloha.

Produkty:

• koreň zeleru - 500 g;
• čerstvá mrkva - 2-3 ks;
• smotana 20% tuku - 400 ml;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• rastlinný olej - 50-70 g;
• strúhanka - podľa potreby;
• mleté ​​čierne korenie, iné korenie podľa chuti.

Recept:

1. Ošúpeme koreň zeleru a mrkvu a nakrájame na tenké plátky pomocou špeciálneho strúhadla alebo ostrého noža.
2. Nakrájajte cesnak, zmiešajte s rastlinným olejom, soľou, korením a korením. Pridajte cesnakovú zmes k zelenine a premiešajte.
3. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a navrch posypeme strúhankou. Navrstvite mrkvu a koreň zeleru. Každú vrstvu pokvapkáme krémom.
4. Vrchnú vrstvu zakryte strúhankou a misku vložte do predhriatej rúry na 60 minút. Pečieme pri teplote 160-180°C.

Šťava

Šťava sa pripravuje zo stoniek a listov.Sú predprané, spracované v odšťavovači, následne vyžmýkané a filtrované. Šťava sa konzumuje vychladená a zmiešaná s inými zeleninovými a ovocnými šťavami.

Marinované

Hlavnou zložkou je 1 kg koreňového zeleru. Na marinádu budete potrebovať:

• cukor - 2 lyžice. l.;
• soľ - 2 lyžičky;
• ocot - 5 lyžíc. l.;
• mletá horúca červená paprika - 0,25 lyžičky;
• sójová omáčka - 4 lyžice. l.;
• rastlinný olej (olivový).

Recept:

1. Koreň zeleru dobre opláchnite, ošúpte a nastrúhajte na kórejskom strúhadle.
2. Na panvici zohrejte rastlinný olej, pridajte soľ, cukor a feferónku. Po 10 minútach pridajte ocot a sójovú omáčku.
3. Zeler vložte do vzduchotesnej sklenenej nádoby, nalejte horúcu marinádu a premiešajte. Nechajte cez noc v chladničke.

Dusené

Zeler je lepšie dusiť s inou zeleninou, aby ste si mohli pripraviť kompletné, celkom uspokojivé a chutné jedlo.

Ingrediencie:

• stonky a koreň zeleru;
• paradajky;
• Cibuľa;
• mrkva;
• mäsový vývar alebo voda.

Recept:

1. Odstráňte kôru z koreňa zeleru a nakrájajte na malé kúsky spolu s listami.
2. Mrkvu nastrúhame.
3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a orestujte na rastlinnom oleji do zlatista.
4. Paradajky zalejte vriacou vodou, nechajte 2-3 minúty odstáť, potom odstráňte šupku a nakrájajte na kúsky.
5. Všetky ingrediencie zmiešame v žiaruvzdornej nádobe a zalejeme horúcim vývarom. Dusíme asi hodinu.

Vyprážané

Toto jedlo je dosť kalorické kvôli oleju, preto sa neodporúča počas chudnutia.

Produkty:

• stopkový zeler - 500 g;
• pór - 1 ks;
• sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
• rastlinný olej - na minimum;
• nové korenie - 4-5 ks;
• soľ - 0,25 lyžičky.

Recept:

1. Zo zeleru odstráňte listy, odrežte vrch a spodok a odstráňte hrubé vlákna.
2. Stonky umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kúsky.
3. Nakrájajte pór na malé krúžky.
4. Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte ho, pridajte nasekané nové korenie. Po 2-3 minútach pridáme pór. Smažte do zlatista, potom pridajte zeler a premiešajte.
5. Po 5 minútach zalejeme sójovou omáčkou, osolíme a prikryté dusíme 2-3 minúty.

Jedlo sa podáva teplé aj chladené.

K akým jedlám sa zeler hodí?

Zeler sa hodí k akémukoľvek jedlu: mäso, ryby, kuracie mäso, vajcia, fermentované mlieko a mliečne výrobky, zeleniny, ovocie. Dodá pikantnú chuť šalátom, prvým chodom a ideálne doplní akúkoľvek prílohu. Táto rastlina bude vhodná takmer v každom recepte.

Odporúčania pre konzumáciu

Množstvo kalórií v produkte je minimálne, takže sa môže konzumovať denne. Je však dôležité neprekračovať dennú normu - to je 100-150 g.

Čo sa stane, ak každý deň zjete veľa zeleru? Konzumácia zeleniny nad rámec normy môže vyvolať pohyb kameňov u ľudí s urolitiázou, čo spôsobuje opačný účinok na nervový systém vo forme zvýšeného vzrušenia, nervozity a nespavosti. Nadmerná konzumácia u ľudí s nízkym krvným tlakom je plná infarktu myokardu a hypotenznej krízy.

Neodporúča sa jesť zeler a jedlá na jeho základe v noci, pretože to môže spôsobiť problémy so zaspávaním. Posledný príjem zeleru by mal byť najneskôr tri hodiny pred spaním.

Výhody rastliny závisia od kvality produktu.Výhodnejšie je použiť zeler pestovaný samostatne bez použitia dusičnanov alebo v zaručene bezpečných podmienkach. Pri kúpe rastliny dbajte aj na jej vzhľad. Vysoko kvalitný zeler - pevný a hustý na dotyk, má listy sýtozelenej farby s lesklým leskom a výraznou arómou, korene bez stôp poškodenia, tmavých škvŕn a hniloby.

Na liečbu

Zeler sa konzumuje ako samostatný produkt, vo forme šťavy a smoothies, ako prísada do šalátov, mäsových a rybích pokrmov. Na liečbu a prevenciu chorôb nervového, močového systému, tráviaceho traktu, srdca a ciev zvýšte podiel zeleru v bežnom jedálnom lístku, najviac však 150 g denne.

Zelerová šťava sa používa ako prostriedok na hojenie rán. Pomáha pri dermatózach, kožných ochoreniach, urýchľuje hojenie rán a popálenín. Za týmto účelom utrite postihnutú oblasť 2-3 krát denne vatovým tampónom namočeným v šťave z rastliny.

V kozmeteológii sa zelerová šťava a kaša používajú zvonka na pokožku tváre. Zo stoniek a listov sa pripravujú zosvetľujúce, tonizujúce, hydratačné masky a pleťové vody.

Z akejkoľvek časti zeleru sa doma vyrába nálev a odvar, ktorý sa používa na liečbu a prevenciu cukrovky, reumatizmu, alergií, chudokrvnosti a duševných porúch.

Na chudnutie

Na zníženie hmotnosti sa používajú korene aj zelená časť rastliny - listy a stonky. Diéta je založená na konzumácii zeleru v kombinácii s bielkovinovými potravinami. Počas diéty je dôležité piť veľa vody počas dňa. Kvapalina normalizuje metabolizmus a urýchľuje odstraňovanie toxínov a iných škodlivých látok z tela.

Existuje niekoľko možností, ako schudnúť pomocou zeleru: zahrnutie produktu do dennej stravy, dni pôstu založené na nápojoch a smoothies, dlhodobé diéty na 7 a 14 dní.

Neexistuje žiadna konkrétna diéta ani odporúčania, ako a s čím zeler jesť. Základom každého diétneho režimu je zelerová polievka. Jedlá nie sú štandardizované a konajú sa v pravidelných časoch. Množstvo polievky nie je obmedzené. Hlavná vec je nejesť viac jedla, ako je povolené za deň. Počas diéty a po jej skončení sa odporúča jesť zelerový šalát, piť džús a smoothies.

Okrem zeleru by mala strava obsahovať čerstvú zeleninu a ovocie, nízkotučné ryby, mäso a hydinu, fermentované mlieko a mliečne výrobky, obilniny, kaše bez oleja a soli. Medzi nápoje patrí neperlivá voda, nesladený čaj, zeleninové a ovocné šťavy a kompóty.

Kontraindikácie na použitie

Zeler nie je vždy a nie pre každého rovnako zdravý. Rastlina je prísne zakázaná počas tehotenstva, najmä v neskorších štádiách kvôli vysokému riziku stimulácie kontrakcií maternice. Náhle kontrakcie môžu spôsobiť predčasný pôrod.

Zeler sa odporúča dojčiacim ženám konzumovať opatrne, pretože rastlina znižuje tvorbu materského mlieka.

Ďalšie kontraindikácie zahŕňajú:

• anémia;
• gastrointestinálne ochorenia akútneho a chronického priebehu;
• epilepsia;
• patológie endokrinného systému;
• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• ťažká urolitiáza;
• kŕčové žily

Záver

Zeler je zdrojom vitamínov, minerálov a rôznych benefitov pre telo. Jeho liečivé vlastnosti sú uznávané odborníkmi na výživu a oficiálnou vedou.Vďaka vynikajúcej kompatibilite s ostatnými kategóriami produktov je zeler nevyhnutný na prípravu prvého a druhého chodu, príloh, dezertov, šalátov a aromatických dochucovadiel.

Teraz, keď už poznáte výhody zeleru a toho, s čím sa je, pokojne ho zaraďte do svojho jedálnička!