Pri „ryžovej diéte“ sa zbavíme nadbytočných kilogramov ľahko a bez hladoviek

Medzi profesionálnymi odborníkmi na výživu a ľuďmi, ktorí neustále bojujú s kilami navyše, sa teší obľube najmä ryžová diéta. Pomocou obilnín môžete očistiť telo od toxínov a toxických látok, normalizovať hmotnosť a zlepšiť trávenie. Ryžová diéta je predpísaná ako terapeutické jedlo na prevenciu cukrovky, osteochondrózy, artritídy, hypertenzie a zlyhania obličiek.

V nižšie uvedenom článku sa pozrieme na výhody a škody ryže pre telo, či je možné jesť ryžu pri chudnutí, akú odrodu si vybrať, preštudujeme si obľúbené možnosti stravovania, ukážkový jedálny lístok, recenzie a výsledky.

Je možné jesť ryžu pri chudnutí?

Ryža je obilná plodina, ktorá zahŕňa 18 druhov a viac ako 150 odrôd odrôd, ktoré sa líšia farbou, dĺžkou a tvarom zrna, metódami spracovania, obsahom kalórií a nutričnými vlastnosťami. Nie všetky odrody sú pre telo rovnako prospešné, najmä ak účelom jedenia ryže je upraviť telesnú hmotnosť.

Je možné jesť ryžu na chudnutie? Odpoveď je jasná – „áno“. Účinnosť procesu normalizácie hmotnosti však závisí od typu použitého produktu a správneho tepelného spracovania. Nerafinované odrody prispievajú k chudnutiu a očiste tela.

Obsahujú viac vitamínov, mikro- a makroprvkov, ktoré zlepšujú trávenie, čistia gastrointestinálny trakt a aktivujú metabolizmus.Vďaka prítomnosti rastlinnej vlákniny vo veľkých množstvách telo rýchlo a trvalo zasýti, čo eliminuje prejedanie sa a potrebu občerstvenia.

Robí vám ryža tuk?

Prebytok rafinovanej bielej v strave - možná príčina spomaleného metabolizmu a následnej obezity. Z hľadiska zdravotných benefitov sa takáto ryža považuje za menej vhodnú pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Počas procesu mletia sa spolu s výživnou škrupinou a šupkou otrúb strácajú ďalšie užitočné látky, škrob zostáva v obilninách s vysokým obsahom kalórií (350 kcal na 100 g).

Nesprávne tepelné spracovanie prispieva k rýchlemu prírastku hmotnosti. Ryža varená vo veľkom množstve oleja, ochutená soľou, cukrom, korením a majonézou bude pre telo škodlivá.

KBZHU

Kalorický obsah ryže, percento tuku, bielkovín a obsah sacharidov závisí v závislosti od jeho odrody a spôsobu spracovania.

Diétne – biela dlhozrnná predvarená ryža: 100 g vareného produktu obsahuje 123 kcal, bielkoviny - 2,91 g, tuky - 0,37 g, sacharidy - 25,15 g.

Medzi zdravé, nízkokalorické potraviny patrí hnedá ryža (neleštené) dlhozrnné varené. Jeho obsah kalórií je 123 kcal, percento obsahu bielkovín je 2,74 g, tuk je 0,97 g, uhľohydráty sú 23,98 g.

Priemerný obsah kalórií v suchej bielej ryži - 340-360 kcal. 100 g obilnín obsahuje bielkoviny - 6,7 g, tuky - 0,7 g, sacharidy - 78,9 g.

Čo je to za diétu

Existujú desiatky ryžových diétnych plánov. Každá osoba, berúc do úvahy gastronomické preferencie a finančnú situáciu, potrebné výsledky chudnutia, si pre seba vyberie optimálnu možnosť ryžovej diéty.

Niektorí ľudia uprednostňujú rýchlu, ale dosť tvrdú metódu. korekcia telesnej hmotnosti, kedy počas dňa určitý čas môžete jesť len uvarenú nekvasenú ryžu. Iní si vyberajú dlhodobé, ale menej hladné druhy diétnej výživy, vyznačujúce sa výživnou výživou, rozšírenou o zeleninu, ovocie, chudé mäso, ryby a hydinu.

Podstata a princíp činnosti

K úbytku telesnej hmotnosti dochádza v dôsledku čistenia čriev toxíny, toxické látky, odstránenie prebytočnej tekutiny, neutralizácia edému. Po očistení a normalizácii metabolizmu sa lepšie vstrebávajú prvky a zložky potravy dôležité pre telo, aktivuje sa imunitný systém. Ryžové zrná, pohybujúce sa v gastrointestinálnom trakte, absorbujú škodlivé látky a bezpečne ich odstraňujú. To znamená, že obilnina pôsobí ako sorbent, ale prakticky nespôsobuje nežiaduce vedľajšie reakcie.

Poradenstvo. Je dôležité správne pripraviť zrná na očistu tela. Čisté obilniny sa namáčajú na dlhú dobu, najlepšie cez noc, aby sa odstránil škodlivý škrob a zachovali sa prospešné látky počas varenia.

Okrem toho je varená ryža výživná: malá porcia zasýti telo na dlhší čas. Makroživiny obsiahnuté v cereáliách sa vstrebávajú do niekoľkých hodín, napĺňajú telo energiou a pocitom sýtosti na dlhú dobu, pričom sacharidy sa nepremieňajú na tukové zásoby.

Výhody a poškodenie tela

Priaznivé vlastnosti obilnín sa prejavujú vďaka ich rôznorodému chemickému zloženiu.. Rastlinná vláknina teda zlepšuje črevnú motilitu a zbavuje ju odpadu a toxínov. Takýto produkt bude mimoriadne užitočný pre pacientov s hnačkou, ale jeho nesystematická konzumácia môže vyvolať nežiaduci vedľajší účinok - zápchu.

Pri správnom a častom používaní ryža znižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje elasticitu cievnych stien, zlepšuje okysličenie tkanív, obnovuje normálnu tekutosť a viskozitu krvi, čo slúži ako prevencia aterosklerózy, ischémie a iných kardiovaskulárnych ochorení. Pravidelná konzumácia ryžovej kaše zabraňuje vzniku hypertenzie a infarktu myokardu.

Ryža má pozitívny vplyv na tráviaci systém, užitočný pri erozívnych a ulceróznych ochoreniach žalúdka a dvanástnika: obaľuje poškodené sliznice, znižuje kyslosť, zlepšuje trávenie.

Vďaka svojim absorpčným vlastnostiam je varená ryža prospešná pre kĺby a kostrový systém.. Zmierňuje závažnosť symptómov osteochondrózy, artritídy a artrózy. Vápnik obsiahnutý v kompozícii stimuluje prenos nervových vzruchov, kontrakciu hladkého a kostrového svalstva, dostatočnú zrážanlivosť krvi, rast a vývoj kostného tkaniva. Draslík zlepšuje činnosť prevodového systému srdca, udržuje rovnováhu vody a elektrolytov, podieľa sa na metabolizme bielkovín a sacharidov a reguluje krvný tlak.

Ryža má pozitívny vplyv na činnosť obličkového systému, čo sa prejavuje odstránením prebytočnej vody z tela, zbavením sa opuchov. Vitamíny a minerály v obilninách pomáhajú kontrolovať hladinu glukózy v krvi, čo pomáha predchádzať cukrovke.

Obilniny sú bohaté na vitamíny B, ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť mozgu, zlepšujú koncentráciu a pamäť, stimulujú myslenie, aktivujú energetický metabolizmus.

Rafinovaná, leštená ryža a lacné odrody obilnín sú pre telo menej prospešné.. Na zvýšenie atraktivity konečného produktu niektorí výrobcovia leštia bielu ryžu karcinogénnym konglomerátom glukózy a mastenca, ktorý je plný vzniku zhubných nádorov.

Ryžová kaša je kontraindikovaná pre ľudí trpiacich zápchou a kolitídou.. Biela rafinovaná ryža vo veľkých porciách je nežiaduca pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a obávajú sa priberania.

Výber ryže pre vašu diétu

Ako diétny výrobok sa odporúča používať hnedú (hnedú) neleštenú ryžu.. Škrupina pityriázy, ktorá zostáva na zrnách, je bohatá na užitočné a výživné látky. Obilniny vyžadujú viac času na varenie, ale počas procesu varenia sa vitamíny a minerály zachovajú v štruktúre ryže. Toto je najlepšia možnosť, berúc do úvahy dostupnosť, cenu, zdravotné benefity a chuť.

Pre referenciu. Dlhozrnné odrody sa vyznačujú vysokým percentom vlákniny, ktorá je pri chudnutí potrebná na obnovenie metabolizmu.

Červená a čierna ryža sú tiež dobré na chudnutie. Náklady na tieto odrody sú však vysoké, takže nie každý si môže dovoliť takúto stravu.

Koncept správnej výživy zahŕňa dusené biele obilniny. Vyznačuje sa zachovaním užitočných látok, ktoré pod vplyvom horúcej pary prechádzajú priamo do zrna.

Pri nákupe produktu venujte pozornosť dátumu spotreby.: Platí to najmä pre hnedú ryžu so stále neporušenými šupkami otrúb, pretože ryžový olej obsiahnutý v otrubách môže rýchlo zožltnúť.

Ak výrobca uviedol na obale dátum spotreby - 12 mesiacov, to znamená, že ryža prešla dodatočným chemickým spracovaním, čo zvyšuje trvanlivosť, ale výrazne znižuje úžitkovosť obilniny. Je lepšie nepoužívať takýto produkt.

Pre vašu každodennú stravu a ryžovú diétu je lepšie vybrať si produkty prémiová kvalita od domácich dodávateľov alebo osvedčených zahraničných výrobcov.

Vzorové menu

Pozrime sa na približný stravovací plán pre ľahkú trojdňovú ryžovú diétu. Varenie hlavného jedla má svoje vlastné charakteristiky:

1. 250 g ryže opláchnite tečúcou vodou, pridajte 500 ml čistenej vody pri izbovej teplote. Nechajte cez noc.
2. Ráno zvyšnú vodu scedíme a ryžu opäť prepláchneme. Varte na miernom ohni 10 minút bez pridania soli alebo cukru.
3. Odstráňte panvicu z ohňa a prikryte pokrievkou na 15 minút, kým nebude ryža pripravená.
4. Vychladnutú kašu si rozdeľte na tri porcie, ktoré treba skonzumovať počas dňa v troch jedlách.

Počas dňa je dôležité piť viac tekutín, aspoň 2 litre. Okrem filtrovanej vody je povolený aj bylinkový a/alebo zelený čaj.

Prvý deň:

1. Raňajky: prvá porcia nekvasenej ryže, jedno stredné jablko. Môžete pripraviť jablkovú omáčku s citrónovou kôrou.
2. Obed: druhá porcia ryžovej kaše, 300 ml zeleninového vývaru z povolenej zeleniny, 150 g čerstvého zeleninového šalátu.
3. Večera: porcia ryže s uvarenou mrkvou, 200 ml zeleninového vývaru.

Druhý deň:

1. Raňajky: prvá porcia ryže, ochutená olivovým olejom, stredne veľký grapefruit.
2. Obed: porcia ryže, 200 ml zeleninovej polievky, pohár čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy.
3. Večera: nekvasená ryža, 200 g dusenej zeleniny.

Deň tretí:

1. Raňajky: Porcia ryže s prírodnou sójovou omáčkou, jeden malý pomaranč.
2. Obed: ryža, 100 g čerstvého uhorkového šalátu, oblečená s 1 polievkovou lyžicou. l.nízkotučná kyslá smotana, 200 ml vývaru z prijateľnej zeleniny, jedno zelené jablko.
3. Večera: nekvasená ryža, 200 ml zeleninového vývaru, 150 g uvarenej brokolice.

O ďalších spôsoboch, ako schudnúť:

Ako jesť tekvicové semienka na chudnutie

S kilami navyše bojujeme pomocou varenej repy

Trvanie

Najkratšou verziou ryžovej diéty sú dni pôstu. S ich pomocou sa dá ľahko udržať hmotnosť alebo sa rýchlo vrátiť do normálu po obdobiach prejedania sa, napríklad po dlhých dovolenkách. Vykládka trvá jeden až dva dni, počas ktorých sa môžete zbaviť 1-2 kg.

Trojdňová ryžová diéta je zastúpená dvoma hlavnými diétami: prvou je prísna monodiéta, druhou je ľahší jedálniček z hľadiska možnosti konzumácie iných jedál. Mono-diéta sa prakticky nelíši od pôstnych dní: tri dni môžete jesť iba ryžovú kašu, bez soli, cukru, oleja, piť vodu, zelený čaj. Výsledkom je 2-4 kg.

Poradenstvo. Aby ste nepoškodili vaše zdravie a vyhli sa negatívnym účinkom na metabolizmus, odporúča sa vykonávať trojdňovú ryžovú diétu nie viac ako raz za 1-1,5 mesiaca.

Ľahká trojdňová ryžová diéta sa vyznačuje rozšírenou stravou. Naďalej jedia ryžu bez soli a cukru, no zeleninu a ovocie už môžu jesť aj surové alebo po správnej tepelnej úprave. Za tri dni takejto stravy môžete znížiť telesnú hmotnosť o 2-3 kg bez poškodenia zdravia.

Päťdňová ryžová diéta je efektívny spôsob, ako sa zbaviť 3-5 kg. Diétny režim je dosť prísny a poskytuje len dve jedlá počas dňa.Jednou z nich je porcia nekvasenej varenej ryže, druhou sú produkty z povoleného zoznamu (zelenina, ovocie, rôzne druhy zeleniny, nízkotučné ryby/mäso).

Jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako schudnúť - ryžová diéta na 7 dní. Diéta umožňuje tri jedlá, kde základom je varená ryža, doplnená bylinkami a zeleninou. Počet produktov je neobmedzený, ale samotná strava poskytuje obmedzené porcie v objeme. Kaša by sa nemala dochucovať soľou, cukrom, kečupom, majonézou ani inými dochucovadlami či koreninami. Na zlepšenie chuti je v malých množstvách povolený olivový olej, ľanový olej, prírodná sójová omáčka a citrónová šťava.

Ako občerstvenie môžete jesť akékoľvek ovocie okrem datlí, banánov, hrozna. Ak dodržiavate diétu, výsledok chudnutia je od 7 do 10 kg. Pri pridaní chudých rýb a mäsa do režimu sa účinnosť chudnutia zníži na 4 až 6 kg.

Ryžová diéta na 9 dní - najšetrnejšia možnosť pre telo. Podstatou diétnej výživy je jesť varenú ryžu s inými povolenými potravinami. Ide o ražný chlieb, nízkotučné morské plody, chudé mäso, hydinu, sušené ovocie, čerstvú zeleninu/ovocie, bylinky, nízkotučné mliečne výrobky, prepeličie vajcia.

Zároveň je denná porcia zeleniny (ovocie) obmedzená na 300 g, mäso (ryby) - 200 g. Priemerná miera chudnutia sa pohybuje medzi 6-7 kg, v kombinácii s fyzickou aktivitou môžete výsledok zlepšiť na 9-10 kg.

Dôležité. Počas dlhodobej diéty odborníci na výživu odporúčajú užívať vitamínové a minerálne komplexy na udržanie zdravia a zlepšenie pohody.

Efektívnosť

Výsledok chudnutia závisí od individuálnych charakteristík človeka., typ stravy a stravy, dostupnosť pohybovej aktivity. Trvanie ryžovej diéty sa pohybuje od 1 do 9 dní, účinnosť je od 3 do 6 kg týždenne.

Kontraindikácie

Hlavné kontraindikácie ryžovej diéty sú: individuálna intolerancia, chronická zápcha, kolitída hrubého čreva, hemoroidy. Neodporúča sa konzumovať odrody bielej rafinovanej ryže pre ľudí so sklonom k ​​obezite. Ryžová diéta by sa nemala podávať dojčiacim a tehotným ženám, deťom do 13 rokov.

Ďalšie diétne možnosti s ryžou

Existujú rôzne možnosti ryžovej diéty na chudnutie.. Vyznačujú sa vysokou účinnosťou pri znižovaní telesnej hmotnosti a bezpečnosťou z hľadiska zachovania zdravia. dodržiavanie diétnych režimov:

1. Diéta "5 zväzkov". Prísny režim zahŕňa jedenie namočenej, polouvarenej ryže počas 10-14 dní. Môžete piť nesladený bylinkový čaj, vodu a upokojujúce bylinky. Môžete jesť zeleninu, bylinky, ovocie, nízkotučné morské plody, mäso a ryby v obmedzenom množstve, čo však spomalí proces chudnutia. Zvláštnosťou tejto diéty je príprava ryže, ktorá sa na päť dní namáča vo vode s každodennou výmenou vody. Možný výsledok - 5-7 kg.
2. Ryžovo-kefírová diéta. Počas prvých troch dní je dovolené jesť iba varenú ryžu bez soli, cukru a piť nízkotučný kefír. Jedna porcia ryže je 100 g, kefír - 100-150 ml. Počet jedál za deň je trikrát. Ak dodržiavate diétu dlhšie ako tri dni (maximálne 10 dní je povolených), do stravy sa zaraďujú varené čerstvé ryby, mäso, hydina, čerstvá zelenina, ovocie, prepeličie vajcia a nízkotučné mliečne výrobky. Účinnosť diéty je 3-9 kg.
3. Diéta s ryžou a medom. Za týždeň môžete schudnúť 5-7 kg.Podstata diéty: počas dňa zjedzte 500 g hnedej ryže v niekoľkých porciách bez pridania oleja, soli alebo cukru. Trikrát denne pite medovo-citrónovú vodu pripravenú z 1 ČL. med a pár kvapiek citrónovej šťavy.
4. Ryžovo-pohánková diéta. Praktizuje sa ako núdzová metóda chudnutia. Prvý deň - varená pohánka (1 sklo), vopred namočená cez noc, rozdelená na 4-5 porcií. Druhý deň je hnedá ryža, pripravená podobným spôsobom. Počas celého týždňa striedajte pohánkové dni s ryžovými. Kaša môže byť ochutená citrónovou šťavou, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, prírodná sójová omáčka. Počas dňa je dôležité piť veľa tekutín.

Pravidlá pre ukončenie ryžových diét

Aby ste zabránili návratu stratených kilogramov, postupujte podľa týchto odporúčaní::

• zaveďte do stravy zakázané potraviny v malých porciách, každý deň jednu, počnúc obilninami a končiac mäsovými výrobkami;
• trvanie odchodu by malo zodpovedať trvaniu zvolenej diéty (3/5/7/9/14 dní);
• udržiavať dostatok tekutín;
• soľ a cukor zavádzajte do stravy postupne, je lepšie znížiť ich spotrebu na minimum;
• obmedziť množstvo nezdravých potravín, múčnych výrobkov, vyprážaných, údených, mastných, sladkých sýtených nápojov, alkoholu;
• systematicky sledujte svoju hmotnosť – ak priberáte, zmenšite veľkosť porcií, vylúčte z jedálnička ľahké sacharidy a vysokokalorické jedlá a prestaňte pridávať do jedálnička nové potraviny.

Bude to zaujímavé:

Prečo je špargľa vhodná na chudnutie?

Správne používanie tekvice na chudnutie

Ako sa zbaviť nadváhy - surová repa na chudnutie

Recenzie a výsledky

Názory na účinnosť ryžovej diéty sa rôznia. Ľudia, ktorým sa podarilo dosiahnuť zamýšľaný výsledok, zanechávajú pozitívne dojmy a tvrdia, že už po niekoľkých dňoch diétneho režimu sa cítia ľahko a po ukončení kurzu zaznamenajú zníženie telesnej hmotnosti o niekoľko kilogramov. Okrem toho existujú recenzie o zlepšení stavu a fungovania tráviaceho systému. Ako pozitívny bod je potrebné poznamenať, že čistenie je ľahké tolerovať.

Negatívne výroky sú spojené s nedostatkom výsledkov v krátkom časovom období, neúspech, nedodržiavanie diéty.

Elena Prudniková, 35 rokov: „Pravidelne si raz za mesiac čistím telo ryžou. 2-3 dni jem len nekvasenú ryžu a pijem veľa vody. Výsledok je mínus 1,5-2 kg. Okrem toho sa cítite ľahko, zvyšujete vytrvalosť a schopnosť pracovať a zlepšujete stav pokožky. Zjavnou výhodou je nízka cena a dostupnosť stravy, absencia nežiaducich reakcií a silných návalov hladu.“.

Liliya Stopira, 29 rokov: „Schudol som na ryžovej diéte, ktorá trvala 9 dní. Podľa recenzií na internete sa môžete zbaviť 8-10 kg. Prísne som dodržiaval svoj jedálniček, pil som veľa vody a navyše som cvičil. Výsledkom je 5,5 kg. To je veľa, ale nedosahuje to uvedený výsledok. Diéta je dosť prísna, musíte sa v mnohom obmedzovať, no želaný výsledok sa nedostavil.“.

Anna Malyarová, 40 rokov: „Som skeptický k diétam, ale súrne som potreboval schudnúť 4-5 kg ​​za týždeň. Rozhodla som sa vyskúšať prísnu ryžovú diétu, kedy cez deň môžem jesť len nekvasenú varenú ryžu. Za tri dni sa mi podarilo schudnúť 2,8 kg. ALE! Keď diéta skončila, moje kilogramy viac ako sa vrátili do 5 dní. Preto ryžu, vrátane inej, diéty na chudnutie neodporúčam.Lepší šport a správna výživa“.

Záver

Ryžová diéta sa teší stabilnej obľube. Obilniny čistia črevá od odpadových látok a toxínov, odstraňujú prebytočné tekutiny z tela, redukujú hmotnosť, zlepšujú celkovú pohodu a priaznivo pôsobia na nervový, tráviaci a kardiovaskulárny systém. Bez ohľadu na to, aké nadšené recenzie existujú o účinnosti diéty založenej na ryži, pred začatím procesu chudnutia sa musíte poradiť s odborníkom.