Je možné, aby mladá matka jedla čínsku kapustu počas dojčenia?

Pekingská kapusta už dávno prestala byť exotickým produktom a pevne vstúpila do stravy mnohých spolu s bielou kapustou. Stále však zostáva otvorená otázka možnosti konzumácie tejto zeleniny u ženy počas dojčenia.

Je možné jesť čínsku kapustu počas dojčenia?

Jedálny lístok pre dojčiacu matku bol vždy predmetom sporov medzi lekármi aj medzi bežnými ľuďmi. A kapusta, pre všetku svoju užitočnosť, bola počas obdobia dojčenia zakázaná. Táto skutočnosť však platí skôr pre bielu kapustu. Ako zdroj hrubej vlákniny vyvoláva u dieťaťa zvýšenú tvorbu plynu a koliku.

Zlúčenina

čínska kapusta prakticky neobsahuje hrubú vlákninu. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov.

100 g Pekingu obsahuje:

• vláknina – 1,2 g;
• luteín + zeaxantín – 48 mcg;
• lyzín – 0,071 g;
• alfa a beta karotén – 1 mcg a 0,19 mg, v uvedenom poradí;
• antioxidanty;
• omega-3 mastné kyseliny – 0,1 g;
• draslík – 238 mg;
• vápnik - 77 mg;
• horčík - 13 mg;
• betaín – 0,3 mg;
• železo – 0,31 mg;
• selén - 0,6 mcg;
• zinok – 0,23 mg;
• fosfor - 29 mg.

Vitamíny na 100 g výrobku:

• A – 16 mcg;
• B4 (cholín) – 7,6 mg;
• B6 (pyridoxín) – 0,232 mg;
• B9 (folát) – 79 mcg;
• C (kyselina askorbová) – 27 mg;
• E (alfa tokoferol) – 0,12 mg;
• K (fylochinón) – 42 mcg;
• RR – 0,4 mg.

Vlastnosti

Čínska kapusta má vďaka svojmu bohatému zloženiu množstvo užitočných vlastností:

1. Posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusom a infekciám.
2. Priaznivo pôsobí na nervový systém, zmierňuje bolesti hlavy, normalizuje spánok, pomáha vyrovnať sa s depresiou.
3. Urýchľuje metabolizmus, podporuje úplné odstránenie tekutín, zlepšuje funkciu obličiek.
4. Dopĺňa nedostatok železa v tele, pomáha prekonávať únavu.
5. Normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu, pečene, účinne čistí črevá, zabraňuje zápche a následnej intoxikácii tela.

Čínska kapusta vzhľadom na zvláštnosti svojej štruktúry a rastu prakticky nie je napadnutá škodcami. Zelenina nie je ošetrovaná chemikáliami, takže škodlivé látky neprechádzajú do materského mlieka.

Kontraindikácie

Napriek zjavným výhodám existuje niekoľko kontraindikácií pre konzumáciu zeleniny:

1. Sklon ku krvácaniu.
2. Gastritída, kolitída, duodenitída.
3. Zvýšená hladina kyslosti.
4. Problémy s pankreasom.

Výhody a škody

Čínska kapusta bohatá na živiny je na pultoch predajní po celý rok. V zime a na jar, keď telo zúfalo potrebuje vitamíny, je Pekinka jedným z mála produktov, ktorý nemení svoje zloženie počas skladovania.

Zrejmé výhody pre dojčiace matky sú:

1. Pomoc pri chudnutí. Jedná sa o nízkokalorický produkt, bohatý na vlákninu. Zelenina urýchľuje metabolizmus.
2. Boj s popôrodnou depresiou.
3. Schopnosť odolávať prechladnutiu a vírusovým ochoreniam.
4. Zlepšenie stavu pokožky a vlasov. Vďaka normalizácii trávenia a príjmu veľkého množstva vitamínov a minerálov do tela sa vzhľad dojčiacej ženy mení k lepšiemu.

Bábätko spolu s mliekom matky, ktorá konzumuje čínsku kapustu, dostáva aj výživnú výživu s množstvom užitočných „bonusov“:

1. Odolnosť voči sezónnym chorobám.
2. Potrebný prísun vitamínov a minerálov.
3. Dobrá nálada a skvelý spánok.

Konzumácia čínskej kapusty prakticky neškodí. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že zmysel pre proporcie je dôležitý vo všetkom, a nepreháňať povolené produkty.

Pravidlá používania počas laktácie

Tento druh kapusty prakticky nespôsobuje potravinové alergie. Ale aj takýto zdanlivo neškodný produkt treba používať opatrne. Každé telo je jedinečné, preto je dôležité sledovať reakciu vášho dieťaťa.

Ako a kedy ho zaviesť do stravy

Akonáhle dieťa dosiahne vek 3 mesiacov, peking možno postupne zaradiť do vášho jedálnička. Musíte začať s varenými, dusenými jedlami, polievkami.

Po prvom zjedení kapusty pozorne sledujte reakciu dieťaťa po dobu 48 hodín. Nepokojné správanie, zmeny stolice, vyrážky sú dôvodom na vylúčenie zeleniny z jedálnička. Opätovné zavedenie produktu môžete skúsiť najskôr po 2-3 mesiacoch.

Ak bábätko inováciu dobre znáša, porcie je možné postupne zvyšovať s dodržaním 2-dňového intervalu a sledovaním reakcie dieťaťa.

Aký denný čas a koľko je tam?

Akýkoľvek nový produkt sa odporúča konzumovať v prvej polovici dňa, najlepšie počas raňajok. To umožňuje sledovať reakciu dieťaťa počas dňa a „neprespať“ negatívne prejavy. Musíte začať s 1-2 lyžičkami. produkt, postupne pridávať porcie, ako si dieťa zvykne.

S čím kombinovať

Peking sa dokonale hodí k širokej škále potravín:

1. Dusená kapusta s mrkvou je výborným zdrojom vitamínov.
2. Obyčajná polievka s prídavkom Pekingu získa jedinečnú chuť a vôňu.
3. Zelenina sa hodí aj k mäsitým jedlám.

Ale medzi neúspešnými kombináciami sú tvaroh a mliečne výrobky. Zaručene spôsobí tráviace ťažkosti a žalúdočnú nevoľnosť. Je tiež nežiaduce dochucovať pekingské jedlá majonézou, cesnakom, množstvom bylín, korením a soľou.

Toto je zaujímavé:

Existuje alergia na karfiol u dojčiat?

Príznaky a liečba alergie na brokolicu u dojčiat

Je možné dať čínsku kapustu dieťaťu?

Dojčené dieťa dostáva všetky potrebné živiny z materského mlieka. Do stravy dieťaťa mladšieho ako jeden rok by ste nemali zavádzať čínsku kapustu. Dieťaťu do 1,5 roka sa neodporúča podávať zeleninu surovú.

Ako si vybrať dobrú čínsku kapustu

Pri nákupe čínskej kapusty zohľadnite nasledujúce nuansy:

1. Farba by mala byť svetlozelená. Čím tmavší odtieň, tým viac škodlivých chemikálií zelenina obsahuje.
2. Listy sú husté, hladké a elastické. Suché lístie je dôvodom na odmietnutie nákupu.
3. Na obale by sa nemala hromadiť kondenzácia.
4. Ľahká príjemná vôňa zelene, bez zatuchnutia alebo cudzích inklúzií.

Recepty s čínskou kapustou pre dojčiace matky

Túto zeleninu sa odporúča prvýkrát vyskúšať na teplej vode v tepelne upravenej forme.

Zaujímavé! Čínska kapusta pri tepelnom spracovaní prakticky nestráca svoje prospešné vlastnosti a chuť.

Plnené kapustové rolky

Pre vaše obľúbené jedlo môže byť obvyklá biela kapusta nahradená čínskou kapustou.

Ingrediencie:

• Čínska kapusta - 1 veľká hlava;
• ryža - 1 polievková lyžica;
• mleté ​​​​mäso - 250 g;
• cibuľa, mrkva - 1 ks;
• paradajková pasta - 2-3 lyžice. l.;
• zeleninový olej.

Príprava:

1. Oddeľte listy kapusty a vložte ich do vriacej vody, aby zmäkli.
2. Opečte cibuľu a mrkvu, uvarte ryžu do mäkka. Všetky suroviny vmiešame do mletého mäsa, podľa chuti dosolíme.
3. Vytvorte kapustové kotúče, vložte do hrnca, znova pridajte soľ, pridajte paradajkovú pastu (môže byť nahradená lúpanými paradajkami).
4. Zalejeme vodou tak, aby pokrývala kapustové závitky asi 1 cm. Dusíme, kým nie je hotové.

Zeleninová polievka

Príprava chutného a zdravého jedla nezaberie veľa času.

Ingrediencie:

• čínska kapusta - 200 g;
• zemiaky - 3-4 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• kurací vývar – 1,5 l;
• zelenina, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. Mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme na malom množstve rastlinného oleja.
2. Do vriaceho vývaru vložíme nakrájané zemiaky, orestovanú cibuľu a mrkvu.
3. Peking nakrájame na tenké prúžky.
4. Keď sú zemiaky takmer hotové, pridajte bylinky, soľ, korenie a čínsku kapustu. Priveďte do varu, varte 3-5 minút, prikryte a odstráňte z tepla.

Záver

Pekingská kapusta sa môže konzumovať počas dojčenia. Spestrením jedálnička o pekinské jedlá sa nielenže rýchlejšie dostanete do formy, ale doplníte do tela zásoby vitamínov a minerálov. Zelenina by sa mala zavádzať do stravy postupne, podľa odporúčaní a pozorovania reakcie dieťaťa. Ak máte nejaké pochybnosti, je lepšie poradiť sa so svojím lekárom.