Čo je tekvicový med: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, spôsoby prípravy zázračného lieku

V ľudovej medicíne existuje veľa receptov na silné lieky, ktoré nepomáhajú horšie ako farmaceutické. Jedným z nich je tekvicový med.

Je užitočný pri liečbe a prevencii mnohých chorôb, nasýti telo vitamínmi a minerálmi. Má málo kontraindikácií, ale jeho prospešné vlastnosti sú rozmanité a početné. V tomto článku sa podrobne zoznámime s vlastnosťami tekvicového medu a tiež vám povieme, ako sa dá pripraviť.

Čo je skutočný tekvicový med?

Je to prírodný produkt, ktorý zbierajú a spracovávajú včely. Obsahuje množstvo látok prospešných pre ľudský organizmus. Niektorí dokonca stotožňujú maškrty s liekmi.

Prečo je taký vzácny

Tento med zbieraný včelami je špičkový, pretože je zriedkavé. Ako medonosná rastlina nie je tekvica medzi včelármi veľmi obľúbená. Jeho produktivita je nízka – len do 30 kg medu na hektár.

ale prospešné vlastnosti výsledného produktu ospravedlňujú všetky ťažkosti, takže niektorí včelári stále berú svoje úle na tekvicové polia.

Ako sa odlíšiť od ostatných

Tekvicový med nie je pre svoju vzácnosť lacný. Preto sa za ňu často vydávajú iné druhy – napríklad slnečnica. Odporúčame vám kupovať produkty od dôveryhodných včelárov. Ak kupujete med od neznámeho predajcu, musíte si vedieť vybrať.

Chuť a vôňa

Hlavným rozlišovacím znakom prírodného produktu – vôňa s jemným tekvicovým nádychom a chuťou, ktorá zanecháva jemnú tekvicovú alebo melónovú dochuť. Med je sám o sebe sladký, bez náznaku horkosti. Farba – zlato-oranžová, bohatá.

Prečítajte si tiež o prospešných vlastnostiach inej zeleniny:

Ako používať čierne fazule vo varení, kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve

Najlepšie recepty na repný džem

Ako naklíčiť hrášok

Výroba tekvicového medu doma

Výbornou alternatívou včelieho medu je domáci med.. Zachová si väčšinu prospešných vlastností, ktoré sú vlastné jeho prirodzenému náprotivku, ale bude oveľa lacnejšie.

Dôležitý je základ

Kľúčom k dobrému tekvicovému medu je kvalitný základ. Tekvica, v ktorej sa bude sirup lúhovať, musí byť dobre vyzretá.

Na určenie stupňa zrelosti potrebujete:

1. Ovocie naklepte – ak je zvuk matný, je zrelý.
2. Stonka musí byť úplne suchá.
3. Keď stlačíte nechtom šupku zrelej tekvice, nezbadáte žiadne stopy.
4. Vzor na šupke zrelej tekvice je dobre definovaný.

okrem toho dávajte pozor na pozdĺžne pruhy tekvice. Vinutie a rozbité pruhy môžu naznačovať prítomnosť dusičnanov. Dôležité je aj to, aby bol plod bez najmenšej hniloby, priehlbín či poškodenia.

Na báze cukru

Výroba nektáru je jednoduchá - stačí dodržiavať nejaké pravidlá.

Príprava

Vezmite stredne veľkú tekvicu (najlepšie s chvostom) a 1-1,5 kg cukru, v závislosti od veľkosti zeleniny. Umyte tekvicu, osušte ju, odrežte vrch spolu s chvostom, aby ste vytvorili „viečko“. Ovocie úplne očistíme od vlákien a semien.

Príprava

Pripravenú tekvicu naplňte cukrom až po vrch, pevne zatvorte „viečkom“, prikryte bavlnenou utierkou alebo handričkou.Improvizovaný súdok umiestnime do nádoby vhodnej veľkosti na 7-10 dní, kým sa cukor nerozpustí. Výsledným sirupom je tekvicový med.

Poznámka! Aby tekvica nesplesnivela, miestnosť by mala byť dobre vetraná a teplota v nej by nemala byť príliš vysoká.

Na báze medu

Recept na zdravú maškrtu sa nelíši od receptu s cukrom.. Jediný rozdiel je v tom, že kryštálový cukor je nahradený medom. Je zrejmé, že druhý recept je oveľa zdravší.

Ako skladovať

Výsledný tekvicový med sa naleje do sterilných pohárov. Môže sa uchovávať v chladničke asi mesiac. Môžete výrazne zvýšiť trvanlivosť produktu.

Za týmto účelom sa výsledný sirup zahreje na 80 stupňov alebo sa varí, až kým nebude hustý. Vysoké teploty však zabíjajú časť prospešných látok a terapeutický účinok klesá.

Čo je dobré

Medovo-tekvicový sirup je liečivý produkt, ale Je to vždy vhodné pre každého? Skúsme na to prísť.

Škoda a prospech

Všimnite si, že nektár má liečivé vlastnosti aj kontraindikácie na použitie.

Med by ste nemali konzumovať, ak máte:

• choroby spojené s nízkou kyslosťou žalúdka (spôsobuje zníženie kyslosti);
• veľké kamene v žlčníku a obličkách - med má žlčopudný a diuretický účinok, ktorý môže spôsobiť pohyb kameňov a upchatie vylučovacích ciest;
• nadváha - vysoký obsah kalórií v produkte ho môže ešte zvýšiť;
• alergie;
• cukrovka - tekvicový med má vysoký obsah glukózy;
• srdcové ochorenie - sú možné zmeny v rovnováhe solí v krvi.

Zloženie tekvicového medu

Nektár pripravený v tekvici absorbuje všetky jej prospešné vlastnosti. Obsahuje vlákninu, pektíny, enzýmy a rastlinné bielkoviny.Ďalej obsahuje vitamíny B, E, C, PP, provitamín A a malé množstvo T a D.

Tekvicový med obsahuje vysoký obsah takých dôležitých látok ako napr meď, kobalt, horčík, vápnik, fosfor, zinok, draslík, železo.

Bude to zaujímavé:

Ako fazuľa ovplyvňuje telo

Skutočný nález pre tých, ktorí schudnú a surových potravín

Liečivé vlastnosti

Tekvicový med sa používa nielen v ľudovom liečiteľstve. Odporúčajú ho aj lekári pri množstve chorôb.

Pomáha:

• odstrániť chronickú zápchu;
• zbaviť sa „zlého“ cholesterolu;
• zvýšiť hemoglobín v krvi;
• normalizovať krvný tlak;
• regenerovať pečeňové tkanivo;
• upraviť fungovanie čriev a tráviaceho systému ako celku;
• odtok žlče počas cholecystitídy a ohybu žlčníka;
• odstrániť opuch;
• na drobné kamienky v obličkách a žlčníku.

okrem toho sladká medicína pomáha odstraňovať toxíny a zlepšuje celkovú imunitu. Môže sa použiť aj na prevenciu rôznych chorôb.

Toto je zaujímavé! Med pripravený v tekvici je užitočný nielen na vnútornú spotrebu. Používa sa vo forme obkladov na ošetrenie rán a modrín.

Vlastnosti použitia počas tehotenstva

Počas tehotenstva musí žena venovať osobitnú pozornosť svojej strave.. Aby ste predišli negatívnym následkom, je dôležité konzultovať s lekárom pred konzumáciou tekvicového medu.

Pre nastávajúce mamičky

Samotná tekvica a sirup na jej základe sú zásobárňou vitamínov a ďalších látok potrebných pre ľudský organizmus.. Tieto produkty poskytnú matke aj dieťaťu užitočné mikro- a makroelementy.

okrem toho pomôže zbaviť sa opuchov, chrániť pred prechladnutím, normalizovať spánok a fungovanie nervového systému, udržiavanie normálneho hemoglobínu.

Ako používať tekvicový nektár

Podľa ľudovej medicíny, Odporúča sa užívať 1-2 polievkové lyžice tekvicového medu denne.

Na liečbu pečene

Liek obnovuje pečeňové bunky. Dva až tri týždne pred začiatkom liečby je potrebné pripraviť telo: vylúčiť zo stravy všetko mastné, vyprážané, slané, údené. Znížte alebo odstráňte nakladané potraviny a pečivo.

Sladký liek sa užíva 3 krát denne, 1 lyžička. do 3 týždňov.

Pomáha zbaviť sa hepatitídy

Pri hepatitíde okrem liečby Je užitočné vziať túto infúziu: 0,5 lyžice. žihľavu a rebríček zalejeme pol litrom vody. Musíte trvať na deň v tme. Každý deň vypite pol pohára infúzie, v ktorej rozpustite 1 lyžicu tekvicového medu.

Na liečbu obličiek

Karotén obsiahnutý v tekvici chráni obličky pred rôznymi chorobami a pomáha ich liečiť. Pri obličkových patológiách sa sladký liek užíva 30 minút pred jedlom, trikrát denne, 1 polievková lyžica. kým sa minie porcia pripravená z jednej tekvice. Potom je potrebná prestávka 10 dní a môže sa absolvovať ďalší kurz.

Pre imunitu

Počas chladnej sezóny alebo po chorobe užite 2-3 lyžičky. tekvicový med po jedle počas piatich dní.

Na vredy

Na dvanástnikové vredy medový nektár vezmite 1 polievkovú lyžičku. tri týždne.

Používa sa pri varení

Je užitočné použiť tekvicový medový sirup takto:: 200 g tvarohu preliať 20 g sirupu, rozdeliť do troch dávok a konzumovať počas dňa. Polieva sa ním palacinky a palacinky, pridáva sa do sladkých jedál. Produkt sa hodí k ovocným dezertom.

Dôležité! Tekvicový med by sa nemal pridávať do horúcich nápojov alebo jedál: ako každý iný med, pri vysokých teplotách stráca väčšinu svojich liečivých vlastností.

Recenzie

Na internetových fórach nájdete množstvo recenzií od ľudí, ktorí už ten či onen produkt vyskúšali a zhodnotili jeho kvality. Niektoré z nich sme pre vás vybrali:

Nikolay: „Je nepravdepodobné, že by ste si ublížili, ak by ste si dali zmes medu a tekvice. Už dlho je známe, že toto zloženie je prospešné pre ľudský organizmus. Najmä pre obličky a pečeň. Jediná vec je venovať osobitnú pozornosť kontraindikáciám.“

Alina: „Otec má chorú pečeň a zlé stravovacie návyky. Našla som si recept na tekvicu s medom a hneď som sa rozhodla, že ju vyskúšam. Môj otec nerád berie lieky, ale miluje sladkosti. Urobil som tekvicový med - teraz je otec šťastný a efekt je úžasný. Ťažkosť, nevoľnosť prešli, farba pokožky sa zlepšila. Teraz to varím stále!“

Catherine: „Lekár odporučil doplniť tradičnú liečbu anémie tekvicovým medom. Neviem presne povedať, ktorá metóda pomohla viac, ale po niekoľkých týždňoch sa stav zlepšil.“

Záver

Tekvicový med má mnoho prospešných vlastností. Nie je na škodu, ak budete dodržiavať jednoduché pravidlá. A nemá žiadne vedľajšie účinky ako farmaceutické lieky. Či si med vyrobiť sami alebo ho hľadať vo výpredaji, každý sa rozhodne sám. Ale produkt určite stojí za vyskúšanie.