Existuje alergia na karfiol u dojčiat?
Každá matka sa stará o výživu svojho dieťaťa. Rodičia majú často otázky o užitočnosti určitých produktov, vrátane hypoalergénnych. Jednou z týchto zelenín je aj karfiol. Budeme hovoriť o jeho prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách na použitie. Poďme zistiť, či karfiol môže spôsobiť alergickú reakciu u dojčiat, zvážiť jej príznaky a liečbu.
Sú dojčatá alergické na karfiol?
Karfiol je jedným z prvých, ktorý bol zavedený do doplnkových potravín. Považuje sa za hypoalergénny, pretože zriedkavo spôsobuje negatívnu reakciu. Je to výživný produkt, ktorý sa ľahko rozdrví, má jemnú chuť a dobre sa hodí k inej zelenine.
Príčiny alergií
Karfiol je hypoalergénny produkt, no napriek tomu môže vyvolať alergickú reakciu.
Odkaz. Karfiol obsahuje aktívne enzýmy – chitinázy. Ich lytické vlastnosti pomáhajú pri rozklade chitínu, ktorý sa nachádza v stonke a koreňovom systéme rastliny. Tento enzým môže spôsobiť alergickú reakciu.
K vzniku alergie na karfiol môže prispieť niekoľko faktorov:
| Príčina alergie | Popis |
| Dedičnosť | Medzi príbuznými sú alergici.
Matka je alergická na tento produkt. Protilátky, ktoré vytvára, sa dostávajú do tela dieťaťa cez materské mlieko. |
| Vnútorné a vonkajšie faktory |
Tieto faktory silne zaťažujú organizmus bábätka a výsledkom je negatívna reakcia imunitného systému organizmu. |
| Produkt bol zavedený do stravy dieťaťa príliš skoro | Jeho imunita ešte nie je vytvorená. Niektoré z protilátok sa prenášajú na dieťa prostredníctvom materského mlieka. Bunky, ktoré sú zodpovedné za imunitu, môžu nedostatočne reagovať na účinné látky, ktoré sa dostávajú do krvi zo strávenej potravy. Preto je potrebné začať zavádzať nový produkt postupne a pomaly. |
| Skleníkový alebo dovezený karfiol | Chemikálie používané počas rastu rastlín:
|
| Produkt sa podáva dieťaťu vo veľkých množstvách | Nezrelý imunitný systém môže negatívne reagovať na veľké množstvo nového produktu vstupujúceho do tela dieťaťa. |
| Sliznica žalúdka dieťaťa je veľmi citlivá | Keď sa rastlinný proteín dostane do žalúdka dieťaťa, začne podráždenie sliznice. |
Je vhodný na prvé kŕmenie?
Karfiol patrí medzi zdravé potraviny pre bábätká. Odvtedy varenie kapustnice sa stáva mäkkým a jemným, je vhodný na prípravu pyré pre dieťa.
Odborníci v oblasti výživy, gastroenterológie, alergológovia a pediatri považujú karfiol za ideálny na prvé prikrmovanie:
- ide o hypoalergénny produkt s nízkym rizikom alergických reakcií u detí mladších ako 1 rok;
- obsahuje málo vlákniny, čo môže spôsobiť nadúvanie a plynatosť v črevách, ktoré ešte nie sú pripravené na takéto jedlo;
- po varení má príjemnú chuť a jemnú textúru;
- obsahuje mikroelementy potrebné pre dieťa: horčík, fosfor, jód, sodík, draslík, železo, kobalt, vápnik;
- obsahuje vitamíny dôležité pre vývoj: A, C, PP, E, H;
- vhodné na prevenciu anémie z nedostatku železa;
- prospieva rozvoju nervového systému dojčaťa;
- podporuje tvorbu zdravej črevnej mikroflóry.
Napriek tomu karfiol nie je vhodný pre všetky deti. Pred zavedením tejto zeleniny do doplnkových potravín si prečítajte zoznam kontraindikácií:
- karfiol by sa nemal podávať deťom náchylným na alergické reakcie;
- ak sa objavia príznaky črevnej poruchy, potom je lepšie odložiť doplnkové kŕmenie touto zeleninou až na 8 mesiacov,
- problémy s obličkami.
Ak dieťa pociťuje bolesti brucha, zápchu alebo hnačku, treba prípravok vysadiť, je možná individuálna intolerancia na túto zeleninu.
Ako pripraviť karfiolové pyré pre vaše dieťa:
- Hlávka kapusty by mala mať husté biele súkvetia, bez čiernych škvŕn. Ak zvolíte mrazenú kapustu, musí ísť o osvedčenú značku.
- Pred varením sa čerstvá kapusta rozdelí na kvetenstvo a dobre sa umyje. Naplňte slanou vodou po dobu 30 minút. Zbavíte sa tak hmyzu a zvyškov hnojív.
- Doba varenia nie je dlhšia ako 10 minút, inak sa kapusta zmení na kašu.
- Rozdrvte zeleninu pomocou mixéra, pridajte trochu vývaru alebo vody.
- Pyré by malo byť hladké, bez hrudiek, ako kyslá smotana.
Je lepšie pripraviť dieťaťu pyré sami z čerstvej zeleniny. Konzervy z obchodu môžu obsahovať aditíva a konzervačné látky, ktoré sú pre dieťa nežiaduce.
Príznaky a reakcie na karfiol u dieťaťa
Potravinová alergia na karfiol sa prejavuje jedným alebo viacerými príznakmi:
- Na tvári, perách a jazyku sa objavujú vyrážky.Objavujú sa opuchy a mravčenie.
- Na tele sa môže objaviť vyrážka a červené škvrny sprevádzané silným svrbením.
- Vodnaté oči a čistý výtok z nosa,
- Poruchy v zažívacom trakte: tvorba plynu, hnačka, nadúvanie, zelená stolica.
- Sliznice očí a nosa sa zapália.
- Bronchiálne kŕče, kašeľ, respiračná dysfunkcia, sipot pri dýchaní.
- Nasolabiálny trojuholník sa môže zmeniť na modrý.
- V najťažších prípadoch sa vyvíja Quinckeho edém, anafylaktický šok a angioedém čreva.
U dojčiat sa vyrážka často objavuje v záhyboch na tele, kde je zvýšené potenie.
Zriedkavo môže dôjsť k opuchu končatín a zvýšeniu telesnej teploty. Dieťa môže odmietnuť jesť, zle spať a byť rozmarné kvôli vážnemu nepohodliu, ktoré sa vyskytuje pri potravinových alergiách.
Potom, čo dieťa dostane prvú dávku tohto produktu, mali by ste počkať 24 hodín. Počas tejto doby nezavádzajte kapustu ani žiadne iné nové potraviny. Sledujte reakciu svojho dieťaťa – počas tejto doby sa môžu objaviť prvé príznaky alergickej reakcie.
Dôležité. Aj pri najmenšom príznaku alergie ukážte svoje dieťa pediatrovi. Samoliečba je nebezpečná pre jeho život a zdravie.
Liečba a prevencia alergií
Ak sa u dieťaťa vyvinie akútna potravinová alergia, vykoná sa komplexná liečba špeciálnymi liekmi. Neutralizujú alergény a majú sedatívny účinok na imunitný systém.
Spolu s liekmi je dieťaťu a matke predpísaná špeciálna strava, ktorá zohľadňuje individuálne vlastnosti dieťaťa. Diéta musí byť hypoalergénna.
Ak je alergia spôsobená vrodeným alebo chronickým ochorením, potom je predpísaná dodatočná liečba na jej odstránenie.
Pri miernych príznakoch, ktoré neohrozujú zdravie a život dieťaťa, lekár nepredpisuje silné lieky.
Dôležité. Liečba antihistaminikami nie je vždy bezpečná. Takéto lieky majú často vedľajšie účinky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú stav dieťaťa. Môže pociťovať letargiu, ospalosť a letargiu.
Pri závažných alergických reakciách lekár predpisuje liečbu vrátane nasledujúcich liekov:
- Externé produkty: masti a krémy, ktoré majú protizápalové a sedatívne účinky. Zmiernia opuchy a podráždenie pokožky, zmiernia vyrážky a svrbenie. Lieky ako Advantan (hormonálny), Fenistil (nehormonálny) gél atď.
- Antihistaminiká: Dieťa musí kupovať len tie lieky, ktoré sú určené špeciálne pre deti. Detský "Suprastin", "Fenistil", "Zirtek" atď.
- Enzymatické enterosorbenty: "Polyphepan" a aktívne uhlie. Užívajú sa na zabránenie vstupu živín do krvného obehu, ktoré sú zlé pre imunitný systém, ako aj na očistenie tela od toxických zlúčenín. Často sa predpisujú pri silnom opuchu, aby sa znížilo riziko anafylaktického šoku.
Na poskytovanie núdzovej lekárskej starostlivosti majú lekári právo používať lieky na hormonálnej báze - Prednizolón, Hydrokortizón.
Na zmiernenie svrbenia a iných alergických príznakov lekári odporúčajú kúpať dieťa vo vani s prídavkom bylín, ako je harmanček, povraz, dubová kôra a palina.
Dôležité! Iba ošetrujúci lekár má právo predpisovať akékoľvek lieky.
Ako zabrániť alergickej reakcii u dieťaťa:
- Pri prvom kŕmení mu nedávajte viac ako dve jedlá naraz.
- Pri dojčení dodržiavať hypoalergénnu diétu. S mliekom dieťa dostáva látky, ktoré sú obsiahnuté v potravinových výrobkoch matky, môžu spôsobiť alergie.
- Kupujte len čerstvé produkty. Kŕmte svoje dieťa samostatne pripravenými jedlami.
- Ak má dieťa dedičnú predispozíciu na alergie, stojí za to ho chrániť pred akýmikoľvek alergénmi.
Imunitný systém reaguje na karfiol negatívne, pretože obsahuje chitinázu. Tieto enzýmy sú vysoko aktívne, takže telo dieťaťa ich vníma ako hrozbu a vysiela protilátky, aby ju eliminovali.
Toto je zaujímavé:
Príznaky a liečba alergie na brokolicu u dojčiat
Sú dojčatá alergické na pohánku?
Je možné jesť brokolicu počas tehotenstva, v akej forme a množstve?
Záver
Potravinová alergická reakcia je bežný stav. Na zníženie ich rizík sa odporúča neustále zlepšovať imunitu dieťaťa. Ak je náchylný na alergie, je potrebná špeciálna hypoalergénna diéta. Okrem vnútorného vplyvu alergénov na organizmus môže ísť aj o vonkajší vplyv – niekedy aj vôňa zeleniny spustí reakciu.