Koľko kalórií je v dusenej pohánke a aké sú jej výhody a škody v dusenej forme?

Pohánka je obľúbená najmä medzi obilninami. Ako užitočné to bude pre ľudí, závisí od kvality zŕn a spôsobu spracovania. Uvažujme o základných metódach prípravy obilnín, výhodách a škodách dusenej pohánky.

Obsah kalórií 100 g pohánky

Pohánka nasýti telo energiou na dlhú dobu. K tomu dochádza v dôsledku pomalých sacharidov a ľahko stráviteľných bielkovín. Odporúča sa konzumovať obilniny v každom veku, pretože liečia telo a majú minimum kontraindikácií.

Strava zvyčajne obsahuje jadro, čo je nevarené celé zrno bohatej hnedej farby bez šupky.

Dôležité! Produkt je ideálny pre športovcov a pod kto drží diétu. Napriek svojej nutričnej hodnote, pohánka neprispieva k priberaniu.

100 g suchých obilnín obsahuje 305 kcal. Obsahuje 14 g bielkovín, 4 g tuku a 60 g sacharidov.Uvarená pohánka obsahuje najviac 102 kcal.

Vypočítajte obsah kalórií možno vykonať nasledovne:

1. Vezmite 100 g obilnín a 200 ml vody.
2. Po varení výrobok napučiava. Robí 300 g uvarená pohánka. Má 305 kcal.
3. Posledná hodnota sa delí 3. 100 g kaše obsahuje 102 kcal.

Pohánka obsahuje veľké množstvo sacharidov. Sú však zložité a majú nízky glykemický index.

Zaparené vriacou vodou cez noc, so soľou, namočené vo vode

V mnohých diéty použite pohánku dusenú vriacou vodou. Takéto obilniny obsahujú 2-krát viac užitočných látok ako varené.Kalorický obsah pohánky dusenej vriacou vodou na 100 gramov je 105 kcal.

Proces varenia pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Opláchnite obilniny.
2. Naplňte ju studenou vodou na 2 hodiny.
3. Vodu scedíme a pridáme vriacu vodu v pomere 1:2.
4. Nádobu s kašou zabaľte do uteráka a umiestnite na teplé miesto na noc.
5. Ráno cereálie zohrejte v mikrovlnnej rúre.

Obľúbeným spôsobom prípravy pohánky je varenie v pare v termoske. V tomto prípade bude kaša pripravená za 3-4 hodiny. V termoske udrží príjemnú teplotu na používanie po dlhú dobu.

Dôležité! Naparujte toľko pohánky, aby vydržala na jeden deň. Varené obilniny by ste nemali dlho skladovať.

Kalorický obsah pohánky s väčším množstvom soli. 100 g nasolenej obilniny obsahuje asi 134 kcal.

Obilniny môžu byť namočené v studenej vode. Aby ste to urobili, vezmite jadro a vodu v pomere 1: 2. Táto pohánka obsahuje asi 100 kcal.

Dôležité! Najväčšie množstvo užitočných látok obsahuje pohánka namočená vo vode.

BZHU dusené obilniny

BJU v parenom produkte:

• bielkoviny – 1,7 g;
• tuky - 0,4 g;
• uhľohydráty - 0,7 g.

Výhody a škody dusenej pohánky

Pohánku by ste mali zaraďovať do svojho jedálnička čo najčastejšie. Často sa konzumuje počas mono-diéty. Produkt čistí telo toxínov a nasýti ho užitočnými látkami.

Dusené obilniny sú užitočné z nasledujúcich dôvodov:

1. Telo dostáva vitamíny, ako aj makro- a mikroelementy.
2. Fungovanie vnútorných orgánov sa vráti do normálu.
3. Vláknina, ktorá je súčasťou obilnín, stimuluje činnosť čriev a zlepšuje trávenie. Hrubé vlákna podporujú jemné a pravidelné vyprázdňovanie.
4. Vďaka nízkemu glykemickému indexu sa odporúča pre pacientov s cukrovkou.
5. Zlepšuje sa metabolizmus, čo podporuje chudnutie a redukciu tukových zásob.
6. Prebytočný cholesterol sa z tela odstráni.
7. Zlepšuje sa fungovanie kardiovaskulárneho systému, krvné cievy sa stávajú silnejšími.

Pohánka priaznivo pôsobí aj na pokožku.

Napriek výhodám by sa používanie daného produktu malo obmedziť na tých, ktorí majú chronické ochorenia, zvýšenú zrážanlivosť krvi a nízky krvný tlak.

Dôležité! Príliš časté užívanie pohánky môže spôsobiť poruchy tráviaceho systému.

Po konzumácii produktu je potrebné sledovať zdravotný stav dojčiacich matiek a tehotných žien. Ak nie je žiadne nepohodlie, môže byť zahrnuté do dennej stravy alebo pravidelne jesť.

Záver

Pohánka je cenným produktom pre telo. Existuje mnoho spôsobov, ako ju pripraviť. Najužitočnejšie látky obsahujú dusené obilniny. Napriek výhodám sa však v niektorých prípadoch oplatí obmedziť jeho konzumáciu a zaradiť do jedálnička aj iné potraviny. V obilninách nie je vôbec žiadna glukóza a strava by mala byť vyvážená.