Koľko kalórií je v pohánke uvarenej vo vode?

Pohánka je pre telo pomocníkom v mnohých situáciách. Nízky glykemický index, bohaté minerálne zloženie priaznivo pôsobí na zdravie.

Produkt je výživný, má jasnú chuť a vôňu a dobre sa hodí k zelenine a mäsu. Táto obilnina je jedným z top produktov pre diétnu a liečebnú výživu.

100 alebo 200 gramov varenej pohánky - koľko kalórií, ktorý spôsob varenia je vhodnejší - na tieto a ďalšie otázky odpovieme v tomto článku.

Koľko kalórií obsahuje pohánka (50 g, 150 g, 200 g)

Obsah kalórií – kľúč k normálnej telesnej hmotnosti. Pohánková kaša je ideálna pre diétnu výživu. Toto je produkt pre tých, ktorí sledujú svoju váhu a zdravie.

Obsahuje:

• komplexné sacharidy, ktoré sa vstrebávajú postupne, takže človek dlho nepociťuje hlad;
• nenasýtené mastné kyseliny;
• draslík, mangán, železo, fosfor, vápnik, horčík, síra, zinok atď.;
• vitamíny skupiny B, A;
• aminokyseliny;
• mono- a polysacharidy;
• celulóza;
• citrónová, jablčná, šťaveľová, nikotínová – organické kyseliny.

Proteín obsiahnutý v cereáliách je podobný mäsovým bielkovinám, je ľahko stráviteľný a je považovaný za jednu z hlavných výhod produktu. V čom pohánka má nízky glykemický index – 49 – a nízky obsah kalórií.

Vysoký obsah bielkovín (12,6 g na 100 g), mikro- a makroprvky, vláknina robí tento produkt nenahraditeľným v diétnej a športovej výžive.

Kalorický obsah pohánky je ovplyvnený spôsobmi jej prípravy a kombináciou s inými výrobkami.

Varené vo vode so soľou a bez soli

Pohánka uvarená vo vode - lacné, uspokojujúce, nízkokalorické jedlo. Je to jednoduché na prípravu.

Pohánková kaša:

• zvyšuje imunitu;
• zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnych ochorení;
• čistí črevá a krvné cievy;
• zvyšuje hladinu hemoglobínu;
• zlepšuje funkciu mozgu;
• zvyšuje náladu;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• pomáha budovať svalovú hmotu;
• zlepšuje kvalitu vlasov, pokožky, nechtov;
• pomáha vyrovnať sa s bolesťou a opuchom v dôsledku artrózy, artritídy, reumatizmu.

Poďme zistiť, koľko kcal je v 50, 150 a 200 gramoch uvarenej pohánky so soľou a bez nej.

Obsah kalórií v suchých obilninách je 313 kcal na 100 g obilnín. Počas procesu varenia sa objem zväčší trikrát a obsah kalórií je 313 kcal na 300 g kaše.

Respektíve:

• 50 g – 52 kcal;
• 150 g – 157 kcal;
• 200 g – 209 kcal.

Pred varením cereálie by sa mali dôkladne umyť, nalejte studenú vodu a na miernom ohni zatvorte veko.

Odkaz. Pri varení sa zničia takmer všetky vitamíny. Aby ste tomu zabránili, pohánka sa dusí cez noc v termoske alebo hrubostennej nádobe zabalenej v uteráku. Na 1 diel obilnín vezmite 2 diely vriacej vody.

Pridanie soli do kaše neovplyvňuje jej obsah kalórií. Soľ však zadržiava vodu v tele. A nadbytočná voda často pridáva kilogramy.

Pre rýchle chudnutie je lepšie jesť kašu bez soli.

Pozor! Pohánková kaša je obmedzená pri ochoreniach pankreasu, po operáciách brucha.

Ideálna je pohánka uvarená vo vode bez soli pre mono diéty a dni pôstu. Nemali by ste ním však nahrádzať iné produkty. Výživa by mala byť vyvážená.

Varené vo vode s rastlinným olejom

Pohánková kaša s rastlinným olejom je jedlo s vyšším obsahom kalórií.

Olej sa pridáva do kaše počas varenia alebo do hotového výrobku. Môže to byť slnečnicový, olivový alebo hroznový olej. Rastlinný olej pridávaný do kaše zlepšuje chuť pokrmu, pôsobí ako zdroj omega kyselín, pôsobí cholereticky a dopĺňa nedostatok vitamínu E.

Kalorický obsah pohánky s maslom:

• 50 g – 80 kcal;
• 150 g – 240 kcal;
• 200 g – 320 kcal.

Obsah kalórií sa počas varenia mení a závisí od množstva pridanej vody a oleja. Jedna polievková lyžica oleja obsahuje 103 kcal. Čím viac vody, tým nižší je obsah kalórií v konečnom produkte.

Obvyklý pomer obilnín a vody je 1:2.

Záver

Pohánka môže nahradiť mäso a kompenzovať nedostatok vitamínov a mikroelementov. Nízky glykemický index, nízky obsah kalórií, vysoký obsah vitamínov a ďalších užitočných prvkov ho robí nenahraditeľným pri diétach, športe a v strave diabetikov – keďže neobsahuje lepok. Toto aromatické jedlo sa hodí k zelenine a mäsovým výrobkom. Zlepšuje fungovanie celého tela, pôsobí komplexne.

Diéty založené na pohánke sa ľahko implementujú, pretože vás nenútia trpieť hladom. Pohánkové jedlá sa odporúčajú deťom, prispievajú k normálnemu vývoju rastúceho organizmu.