Ako pohánka ovplyvňuje stolicu: posilňuje alebo oslabuje?
Pohánka je považovaná za jednu z najzdravších. Kaša z nej je zaradená do jedálnička pri rôznych chorobách. Priaznivo pôsobí na všetky telesné systémy vrátane tráviaceho systému. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako konzumácia pohánky ovplyvňuje gastrointestinálny trakt.
Ako pohánka ovplyvňuje gastrointestinálny trakt?
Lekári umožňujú jesť pohánkovú kašu v akomkoľvek veku. Obsiahnuté organické kyseliny a rastlinná vláknina zlepšujú motorické a evakuačné funkcie čriev.
Vlastnosti nárazu
Pohánka je obilnina, ktorá nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Dobre sa vstrebáva, normalizuje kyslosť žalúdka a zriedkavo spôsobuje alergické reakcie.
Na gastrointestinálnom trakte dospelého človeka
Pohánka, zahrnutá do stravy dospelých, pomáha zlepšovať fungovanie gastrointestinálneho traktu. Jeho účinok na tráviaci systém je:
- zlepšenie intestinálnej motility;
- urýchlenie odstraňovania toxínov z tela;
- obnovenie funkcie hrubého čreva.
Pohánku sa odporúča zaradiť do jedálnička pri chudnutí, pretože vám dáva pocit sýtosti na dlhú dobu, chráni sliznicu žalúdka a čriev, nasýti telo základnými mikroelementmi a vitamínmi.
Toto je zaujímavé:
Je pravda, že tekvica vás oslabuje?
Ako melón ovplyvňuje črevá: oslabuje alebo posilňuje?
Je možné jesť repu s gastritídou: zoznámime sa s kontraindikáciami.
Na gastrointestinálnom trakte tehotnej ženy
V tehotenstve mávajú ženy často tráviace problémy – zápcha, nevoľnosť, pálenie záhy.Malá drobivá kaša, varená vo vode, dusená cez noc v termoske alebo naplnená kefírom, pomôže odstrániť nepríjemné príznaky. Vezmite 3 polievkové lyžice na porciu. l. suché obilniny.
Odborníci na výživu zároveň odporúčajú obmedziť konzumáciu múky, sladkých a korenených jedál.
Referencia! Tehotnej žene sa odporúča konzumovať pohánku s mierou, pretože môže spôsobiť črevnú dysfunkciu.
Na gastrointestinálnom trakte dojčaťa
Pohánka sa odporúča ako jedna z prvých zaviesť do doplnkových potravín pre deti do jedného roka. Diétna vláknina, ktorú obsahuje, urýchľuje metabolizmus, chráni sliznicu tráviacich orgánov pred škodlivými látkami a pred stagnáciou v črevách.
Na gastrointestinálnom trakte dieťaťa
Jedlá vyrobené z pohánky musia byť prítomné v detskej strave, pretože sú bohaté na vitamíny a mikroelementy. Navyše je hypoalergénny a dobre sa vstrebáva do detského organizmu.
Táto obilnina chráni dieťa pred problémami so stolicou. Ak bude na jedálnom lístku aspoň 1-2x do týždňa, nebude mať hnačku ani zápchu.
Môže pohánka spôsobiť zápchu a v akých prípadoch?
Ak budete dodržiavať normy a pravidlá na prípravu pohánkových jedál odporúčaných odborníkmi na výživu, potom po nej nebude žiadna zápcha. Túto obilninu nemôžete kombinovať s nasledujúcimi produktmi: údené mäso, konzervy, mastné mäso.
Odkaz. Tiež črevná dysfunkcia a zápcha môžu byť spôsobené suchými alebo zatuchnutými obilninami.
Môže pohánka spôsobiť hnačku a v akých prípadoch?
Ak varíte pohánku s mliekom, môže to spôsobiť hnačku. Je to spôsobené tým, že obilná plodina nie je kombinovaná s výrobkami obsahujúcimi laktózu. Výnimkou je kefír, ktorý obsahuje malé množstvo laktózy.
Mliečna pohánková kaša môže spôsobiť nielen hnačku, ale viesť aj k ďalším problémom v tráviacom systéme, ako je pálenie záhy.
Je možné jesť pohánku na hnačku?
Pohánková kaša má obaľujúce vlastnosti, urýchľuje odstraňovanie odpadových látok a toxínov z tela, preto ju určite zaraďujeme do jedálnička pri hnačkách.
Pre dospelého
Pri črevnej poruche telo stráca veľké množstvo vitamínov a mikroelementov tekutinou a pohánka ich nedostatok dopĺňa.
Zasýti:
- draslík, ktorý sa vyplavuje z tela počas hnačky;
- ľahko stráviteľné rastlinné bielkoviny;
- organické kyseliny, ktoré obnovujú tráviace procesy.
V prípade hnačky by v jedálnom lístku pacienta nemala byť len pohánka, ale aj ďalšie produkty schválené lekárom na podporu telesnej sily.
Dieťaťu
Keď má dieťa hnačku, lekári mu okrem liekov proti hnačke predpisujú špeciálne potraviny. Základom jedálneho lístka sú kaše vrátane pohánkovej.
Odborníci zároveň odporúčajú túto obilnú plodinu nevariť, ale dusiť. Na prípravu liečivého jedla na hnačku u dieťaťa potrebujete:
- Nalejte 1 polievkovú lyžičku. pohánka 2 lyžice. vriaca voda
- Nádobu s obilninami pevne uzavrite.
- Nechajte 12-15 hodín.
- Dajte dieťaťu 2-3 lyžice. l. každé 2 hodiny.
Toto jedlo nie je potrebné soliť. Dbajte na dodržiavanie pitného režimu. Dieťa by malo denne vypiť aspoň 1 liter neperlivej minerálnej vody.
Pomáha pohánka pri zápche alebo hnačke?
Toto zrno, pripravené rôznymi spôsobmi, môže zmierniť zápchu a zastaviť hnačku. Existuje veľa receptov, ktoré obnovujú fungovanie gastrointestinálneho traktu.
Liečivé recepty
Medzi liečivé recepty odporúčané gastroenterológmi pri problémoch s tráviacim systémom patrí nielen pohánka, ale aj iné zdravé produkty.
Recept č. 1 „Na hnačku“
Spôsob varenia:
- Cereálie dôkladne opláchnite.
- Suché.
- Rozdrvte na prášok (môžete použiť mlynček na kávu).
- Vodu trochu osolíme a prevaríme.
- Nasypte do nej prášok.
- Dusíme na miernom ohni asi 45 minút.
Pred jedlom môžete kašu dochutiť 1 lyžičkou. med a malý kúsok masla.
Recept č. 2 „Na zápchu“
Spôsob varenia:
- Pohánku smažte 3 minúty na suchej panvici.
- Opláchnite ho pod tečúcou vodou.
- Nalejte pohánku do hrnca a nalejte 2 polievkové lyžice. vriaca voda
- Varte na vysokej teplote 20 minút.
- Panvicu s kašou zakryte uterákom na 10 minút, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti.
Pred použitím pridajte do kaše 1 ČL. rastlinný olej a trochu vareného mlieka.
Referencia! Na zvýšenie laxatívneho účinku sa k pohánke pri varení pridáva sladká zelenina alebo ovocie – cvikla, figy, mrkva, sušené slivky.
Odporúčania gastroenterológov
Pri ochoreniach tráviaceho systému, vrátane hnačky, lekári odporúčajú používať diétu číslo 4, ktorej jednou zo zložiek je pohánka. Jedia 5-6 krát denne v malých porciách. Znižujú obsah tuku a cukru v jedálnom lístku pri zachovaní hladiny bielkovín.
Kaša sa uvarí vo vode a trení, kým sa nestane „slizkým“. Cieľ: znížiť zápal, fermentáciu a hnilobné procesy v črevách a normalizovať jeho funkcie. Prispievajú k tomu obalové vlastnosti pohánky.
V tomto prípade určite dodržujte liečebný režim predpísaný gastroenterológom.
Záver
Pohánka je zdrojom živín potrebných pre plnohodnotné fungovanie organizmu v každom veku. Môžete ho použiť na prípravu nielen kaší a polievok, ale aj mnohých iných jedál. Hlavná vec je mať na pamäti, že pri zaradení tohto produktu do ponuky musíte dodržiavať normy odporúčané odborníkmi na výživu.