Tradičné recepty na liečbu pohánkou

Liečivé vlastnosti pohánky sú človeku už dlho známe: zrno sa používa na liečbu a prevenciu chorôb, v kozmeteológii av programoch na čistenie tela. Pripravuje sa z nej chutná a zdravá kaša, pridáva sa do pečiva a zdravých smoothies.

V článku budeme podrobne hovoriť o vlastnostiach pohánky, ako aj o oblastiach jej použitia.

Chemické zloženie a nutričná hodnota pohánky

Kalorický obsah pohánky nemožno jednoznačne definovať, pretože to závisí od spôsobu varenia. V suchom (naklíčenom) zrne - 330 kcal na 100 g, vo varenej obilnine - 150 kcal, v dusenej kaši - 250 kcal.

Nutričná hodnota pohánky zahŕňa (na 100 g):

• bielkoviny – 13,5 g;
• tuky - 3,4 g;
• uhľohydráty - 61,5 g.

Pohánka sa považuje za zrno s priemerným glykemickým indexom – pohybuje sa medzi 50-60 jednotkami. Jeho pravidelné používanie umožňuje regulovať hladinu cukru v krvi a normalizovať hladinu cholesterolu.

Chemické zloženie obilnín je uvedené v tabuľke.

Priaznivé vlastnosti pohánky pre ľudský organizmus

Vďaka prírodným antioxidantom Pohánka znižuje riziko vzniku zhubných nádorov, zvyšuje úroveň odolnosti ľudského tela voči nepriaznivým antropogénnym faktorom vrátane žiarenia.

Obilniny urýchľujú hojenie poranení sliznice žalúdka – prispievajú k tomu triesloviny. Prípravok zlepšuje reologické parametre krvi a vďaka nenasýteným tukom sa používa ako terapeutický prostriedok proti trombóze.

Obilniny sa sotva dajú nazvať sedatívom, ale sú skutočne zlepšuje psycho-emocionálny stav človeka – to napomáhajú tryptofán, horčík a vitamíny skupiny B. Pohánka sa podieľa na stabilizácii koncentrácie cukru, priaznivo pôsobí na činnosť štítnej žľazy, dokáže znižovať krvný tlak a normalizovať kontraktilnú funkciu hladkého svalstva

Užitočné zložky v pohánke posilňujú steny krvných ciev a zvyšujú elasticitu žíl, priaznivo pôsobia na kostné tkanivo a chránia pečeň pred tukovou infiltráciou.

Prečítajte si tiež:

Čo je dobré na zelenej pohánke a ako ju správne variť

Pozor, lepok: je v pohánke?

Použitie pohánky v ľudovom liečiteľstve

Tradičná medicína aktívne praktizuje liečbu pohánky. Pri liečbe sa využívajú nielen obilniny, ale aj pohánková šťava, listy, múka a pohánkový med.

Príklady použitia produktov na báze pohánky:

1. Čerstvá zeleň tejto rastliny po rozdrvení lieči hnisavé rany a vriedky.
2. Pohánková šťava lieči konjunktivitídu.
3. Obklad z pohánkovej múky lieči zápaly kože, vredy a nádory.
4. Múka sa používa namiesto prášku napríklad pod plienku.
5. Cereálie, zahriate a zhromaždené v látkovom vrecku, sa nanášajú na bolestivé miesta na tele: dolná časť chrbta, hrdlo, krk.
6. Pohánkový med zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému.

Liečba strumy

Pohánka pomáha pri liečbe strumy, ochorenia charakterizovaného pretrvávajúcim zväčšením štítnej žľazy.. Táto liečba trvá šesť týždňov. Na prípravu lieku zmiešajte pohár mletých obilnín, nasekané (cez mlynček na mäso alebo v mixéri) vlašské orechy a med.

Zmes sa uchováva v sklenenej nádobe a užíva sa podľa špeciálnej schémy: prírodný liek by mal byť jediným jedlom v jeden z dní, ktoré si pacient vyberie ako deň pôstu. V tento deň tiež nie je zakázané piť vodu.

Po šiestich týždňoch liečby sa odporúča urobiť si mesačnú prestávku a kúru zopakovať. Dôrazne sa odporúča, aby sa po dvoch kurzoch vykonalo ultrazvukové vyšetrenie žľazy, hoci pohánka s medom na strumu je pomerne účinným liekom.

Liečba iných ochorení štítnej žľazy

Štítnu žľazu liečime pohánkou: Kaša pomáha na uzliny, cysty a dysfunkciu štítnej žľazy. Pohánka pre štítnu žľazu sa pripravuje mimoriadne jednoducho.

100 g obilnín sa varí v 500 ml vody s pridaním (na konci varenia) 1 lyžičky. kurkuma a 50 g suchých morských rias, soľ sa pridáva do liečivej misky podľa chuti.

Poďme na to Prečo sa tieto ingrediencie miešajú v kaši?:

• kurkuma čistí krv;
• morské riasy nasýtia telo jódom, ktorý sa podieľa na fungovaní štítnej žľazy;
• Pohánka stabilizuje funkciu tejto vitálnej žľazy.

Kaša sa stáva nielen oranžovožltou a chutnou, ale aj mimoriadne zdravou.

Liečba dny

Je možné jesť pohánku a zároveň sa liečiť? Áno, najmä pokiaľ ide o dnu. Pohánka na dnu, ochorenie kĺbov, ktoré sa vyskytuje v dôsledku metabolických porúch, je dosť účinné. Pri chorobách pomáha špeciálna pohánková diéta. Tu je niekoľko receptov na prípravu liečivej kaše.

Recept č.1

Ingrediencie:

• obilniny - 1 šálka;
• kefír - 1 l.

Príprava:

1. Cereálie zalejte 3 šálkami vriacej vody.
2. Zabaľte na 10-12 hodín.
3. Konzumujte s kefírom.

Recept č.2

Ingrediencie:

• obilniny - 50 g;
• voda - 100 ml.

Príprava:

1. Nalejte cereálie studenou vodou.
2. Osolíme a premiešame.
3. Nechajte asi 40 minút pôsobiť.
4. Varte na miernom ohni 30 minút.
5. Podávame ako hlavné jedlo.

Liečba bolesti dolnej časti chrbta

Pre bolesť radikulitídy, ktorá sa prejavuje v dolnej časti chrbta, vykonávať masážne procedúry s obilninami a soľou. Technika masáže je veľmi neobvyklá: pacient si ľahne na zmes hrubej kuchynskej soli a pohánky rozsypanej na handričke. Celkovo je potrebná polovica pohára jednej a dvoch zložiek. Odporúča sa ležať na obilninách so soľou 2 hodiny denne.

Liečba pohánkou na bolesť v dolnej časti chrbta sa vykonáva mesiac alebo až do zmiernenia príznakov.

Očista tela

Na prečistenie tela z odpadu a toxínov, ako aj na zníženie hladiny cukru v krvi v tradičnej medicíne používa sa takzvané pohánkové želé.

Na jej prípravu 20 g cereálií pomelieme na múku (ľahko sa dá pomlieť na kávovom mlynčeku), zalejeme 150 ml vriacej vody a minútu povaríme. Po vychladnutí sa zdravé želé rozdelí na dve rovnaké časti, ktoré sa pijú ráno a večer pol hodiny pred jedlom. Čistenie želé sa vykonáva dva mesiace, potom si urobte 30-dňovú prestávku a zopakujte kurz.

Liečba cukrovky

Tradičná medicína na liečbu cukrovky používa pohánku s kefírom. Na prípravu misky zmiešajte jednu polievkovú lyžicu cereálií s jedným pohárom kefíru a nechajte 8-10 hodín odležať v chladničke. Odporúča sa zjesť celú porciu ráno nalačno.Použitie nie je časovo obmedzené, raňajkovať môžete takto stále.

Toto produkt normalizuje krvný tlak, aktivuje metabolizmus, zmierňuje zápcha. Pohánka s kefírom vám pomôže prestať fajčiť, piť kávu a jesť sladkosti.

Škody a kontraindikácie pri konzumácii pohánky

Výhody pohánky je nepopierateľné, ale zvážme možné poškodenie, ktoré môže spôsobiť ľudskému telu.

Medzi kontraindikáciami:

• akútny záchvat pankreatitídy (keď sa pankreas zapáli);
• zlyhanie obličiek a zapálený močový mechúr;
• zhoršená gastritída alebo žalúdočný vred;
• potravinová alergia na pohánku.

Pohánku je možné konzumovať v malom množstve a pri vyššie uvedených diagnózach, spôsob jej prípravy a dávkovanie však musí určiť odborný lekár.

Neodporúča sa jesť obilniny vo veľkých množstvách, ak máte sklony k zápche. a nadúvanie, ako aj počas tehotenstva a laktácie. Diabetici by nemali jesť príliš veľa pohánky, pretože vo veľkom množstve môže byť výživné zrno škodlivé.

Mono-diéty na pohánke je možné dodržiavať nie viac ako 4 dni za sebou.

Vlastnosti použitia pohánky na tvár na kozmetické účely

Pohánka sa aktívne používa aj v oblasti kozmetológie.. Vyrábajú sa z neho masky, krémy, peelingy – nielen na tvár, ale aj na nohy, ruky a celé telo. Pohánka sa pridáva aj do vlasových kúr.

Zelené pohánkové masky

Pohánkové pleťové masky sa pripravujú mimoriadne jednoducho.: majú liečivé vlastnosti a majú veľa pozitívnych recenzií. Vezmime si príklad zelenej pohánkovej masky pre starnúcu pleť.

Na prípravu použijeme 3-5 polievkových lyžíc zelenej múky, ktorú zmiešame s 1 surovým žĺtkom a 1 lyžicou medu.Maska sa aplikuje na naparenú, očistenú tvár po dobu 20 minút. Odporúča sa odstrániť takúto masku proti vráskam vatovým tampónom namočeným v čaji. Masku aplikujte 2-3 krát týždenne.

Peeling na čistenie pleti

Štyri polievkové lyžice pohánkovej múky zmiešame s jedným žĺtkom, lyžičkou olivového oleja a lyžičkou cukru. Všetko premiešajte a naneste peeling na tvár masážnymi pohybmi, nechajte 8-10 minút. Potom sa produkt premyje teplou vodou.

Maska pre normálne vlasy

Asi 100 ml teplého mlieka zmiešame s dvoma polievkovými lyžicami pohánkovej múky a jedným žĺtkom. Všetko premiešajte, naneste na vlhké vlasy, votrite do pokožky a masku rozotrite po celej dĺžke. Po 20-25 minútach zmyte teplou vodou a šampónom.

Výživná maska ​​pre unavené vlasy

Štyri lyžice teplého mlieka zmiešame s jednou lyžicou citrónovej šťavy a tromi lyžicami pohánkovej múky. Nechajte lúhovať 20 minút a potom naneste na vlasy, pričom osobitnú pozornosť venujte korienkom. Po 20 minútach masku zmyte teplou vodou a šampónom.

Záver

Pohánka sa používa pri liečbe mnohých chorôb, používa sa na očistu tela a starostlivosť o pokožku a vlasy. Odborníci na výživu a tradičnú medicínu odporúčajú dodržiavať dávkovanie a dávkovacie režimy, aj keď pozostávajú z neškodných produktov.

Ak liečba neprinesie očakávaný účinok, mali by ste sa poradiť s lekárom.