Je možné jesť pohánku na raňajky?

Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa jednoducho „sušiť“, ale nemajú čas držať diétu, je drahá alebo to lekár nepovoľuje, ponúkame jednoduchú a ľahkú možnosť - pohánkové raňajky. Ak budete jesť pohánku každý deň ráno, môžete nielen schudnúť, ale aj zlepšiť zdravie tela.

Prečítajte si o výhodách, nevýhodách a vlastnostiach pohánkových raňajok v našom článku.

Užitočné vlastnosti pohánky

Pohánka je jedna z najprospešnejších v zložení pre ľudí všetkých vekových kategórií.. Obsahuje vyvážené množstvo bielkovín, tukov a sacharidov.

Na 100 g výrobku je:

• bielkoviny – 12,7 g;
• sacharidy – 62,2 g;
• tuk - 3,4 g.

100 g surových obilnín – 330 kcal. To je 13,2 % dennej potreby dospelého človeka, ktorý potrebuje 2500 kcal denne.

Obsahuje pohánku – mono- a disacharidy, vláknina a škrob. Vitamíny skupiny B sa podieľajú na procese krvotvorby, syntéze hormónov, zlepšujú funkciu mozgu, kvalitu zraku a zabezpečujú fungovanie metabolizmu sacharidov, vody a soli, bielkovín a lipidov.

Vitamín P má protizápalové a baktericídne účinky, zlepšuje činnosť štítnej žľazy a srdca a zvyšuje elasticitu stien ciev.

Pohánka neobsahuje lepoka vláknina je prítomná vo veľkých množstvách. Čistí telo toxínov a normalizuje trávenie.

Minerály, makro- a mikroprvky sa nachádzajú v obilninách v ľahko stráviteľnej forme.Dopĺňajú ich aminokyseliny – arginín, tryptofán, metionín, lyzín a iné, omega-3 polynenasýtená mastná kyselina, flavonoidy, fosfolipidy a fytoestrogény. Tieto prvky sú zodpovedné za dobré zdravie.

Pre ženy

Ženám sa odporúča zaradiť pohánku do stravy denne alebo každý druhý deň.. Dámy, ktoré jedia pohánku na raňajky, si všimnú tieto príjemné zmeny:

1. Pohánka vám dáva pocit sýtosti na 3-4 hodiny, ale nemôžete jej zjesť veľa. Rutín obsiahnutý v obilninách naštartuje v tele proces spaľovania tukov a vláknina prečistí organizmus. Pohánka je aktívnym bojovníkom proti nadváhe. To je vhodné ako pre ženy s nadváhou, ktoré snívajú o zbavení sa nadbytočných kilogramov, tak aj pre štíhle dámy, ktoré chcú vypilovať svoje krivky.
2. Pohánka omladzuje pokožku vďaka prítomnosti antioxidantov v jej zložení.
3. Celé zloženie pohánky pomáha vyrovnať sa s ženskými hormonálnymi problémami. Je užitočné ho jesť pri nepríjemných fyziologických a psychických pocitoch pri PMS, neplodnosti a menopauze.
4. Pohánka je užitočná pre tehotné ženy kvôli vysokému obsahu železa - to pomôže udržať normálny hemoglobín. A kyselina listová je potrebná na tvorbu nervovej sústavy u plodu.
5. Pre dojčiace ženy je užitočné jesť pohánku, pretože veľa látok potrebných pre vývoj a rast dieťa dostane s materským mliekom.

Pre mužov

Muži, ktorí milujú pohánku, budú v skvelej forme a skvelej nálade.

Pohánka je užitočná pre silnejšie pohlavie, pretože:

1. Má vysoký obsah bielkovín, ktoré stimulujú rast svalov a zvyšujú vytrvalosť. Pohánka je prospešná najmä pre športovcov.
2. Schopný čistiť krvné cievy.Vďaka tomu obilniny zabraňujú ateroskleróze, infarktu a mŕtvici – ochoreniam, ktoré najčastejšie postihujú mužské telo.
3. Pomáha vám schudnúť. Vďaka rovnakej rutine a vláknine. Muži sú pri chudnutí na pohánkovej diéte rovnako ochotní a efektívni ako ženy.
4. Podporuje potenciu. Vďaka odvádzaniu odpadu a toxínov sa zvyšuje prietok krvi, bunky dostávajú potrebný kyslík a mužský orgán je plne zásobený krvou.
5. Predchádza zápalovým ochoreniam a rakovine prostaty vďaka antioxidantom vo svojom zložení.

Pre ženy aj mužov je prospešné jesť pohánku, pretože ju znižuje hladinu cholesterolu, reguluje hladinu glukózy, posilňuje imunitný systém, znižuje úzkosť a zvyšuje zásoby energie v tele.

Aké sú výhody konzumácie pohánky ráno na lačný žalúdok?

Pohánkovú kašu je dobré jesť ráno od 8.00 do 9.30. V tomto čase sa telo prebúdza a tráviaci systém je pripravený stráviť jedlo. Zároveň sa maximálne produkujú pečeňové enzýmy, ktoré sú zodpovedné za spracovanie pohánky.

Takéto výhody prinesie ranná konzumácia obilnín:

• Jemným pôsobením na gastrointestinálny trakt pohánka naštartuje proces trávenia;
• čistí črevá od odpadu a toxínov;
• rýchlo nasýti telo a zmierni hlad na 3-4 hodiny.

Ak zjete pohánku pred ôsmou ráno, v tráviacom trakte, ktorý ešte „spí“, začne proces hnitia. Objaví sa plynatosť, nadúvanie a nevoľnosť.

Ak budete jesť pohánku po 9.30 hod, to povedie k poruchám trávenia uhľohydrátov a bielkovín, ktoré sa v ňom nachádzajú. Nepríjemné následky z gastrointestinálneho traktu budú rovnaké ako pri raňajkách pred 8.00.

Poradenstvo. Ak chcete jesť pred 8.00, nahraďte jedlo pohárom teplej čistej vody.

Pomáha vám pohánka schudnúť?

Sýtosť z pohánky ako produktu s negatívnym obsahom kalórií nastáva rýchlo. Nebudete toho môcť zjesť veľa a budete chcieť jesť až po 3-4 hodinách a počas tejto doby nebudete cítiť hlad.

Produkt s negatívnym obsahom kalórií - to znamená, že telo spotrebuje viac energie na trávenie obilnín, ako prijalo. Cereálie vám pomôžu schudnúť, pretože obsahujú komplexné sacharidy, ktoré sa trávia pomaly.

V tomto prípade telo nedostáva potrebné množstvo kalórií a po troch dňoch začne odbúravať vlastné tukové usadeniny, aby získalo dostatok energie. Človek schudne a schudne.

Vláknina v pohánke sa do čriev dostáva v čiastočne natrávenej forme. Čistí črevá od toxínov tým, že sa ním pohybuje ako metla.

Pohánka bude stimulovať chudnutie, ak sa konzumuje surová, dusená alebo namočená - teda nevariť. Pri chudnutí na pohánku Vyžaduje sa pitný režim: 1,5-2 litre čistej vody denne.

Je možné jesť pohánku na raňajky, aby ste schudli?

Pre tých, ktorí váhajú, či ísť na pohánkovú monodiétu (tri dni len čerstvá pohánka a voda), od pôstny deň na obilninách nedochádza k chudnutiu a prísna diéta na pohánku je kontraindikovaná, na raňajky musíte jesť obilniny. To vám pomôže schudnúť.

S čím môžete jesť?

Pred prípravou surovej pohánky na raňajky Všetky čierne zrná a iné nečistoty sú z neho odstránené a umyté do čistej vody.

Dôležité! Ak chcete schudnúť, kúpte si prémiové nedusené jadierka alebo zelenú pohánku.

Pri príprave pohánky na raňajky sa nepoužíva cukor, soľ a iné koreniny.. Je lepšie jesť kašu v čistej forme. Populárne recepty s pohánkou sú uvedené v tabuľke.

Zelená pohánka raňajkovať je rovnako zdravé ako jadro. Účinok chudnutia nebude o nič horší.

Nie každý má rád jeho zvláštnu orieškovú chuť a vôňu, preto sa zelené cereálie stávajú jednou zo zložiek pokrmu. Povedzme si o niekoľkých receptoch na raňajky zo zelenej pohánky.

Smoothie z naklíčených zelených jadier pohánky

Ingrediencie: 70 g naklíčených jadier, 1 ks. kivi, banán a hruška, 150 ml vody, 1 lyžička. med ak je to žiaduce.

Všetky zložky sa zmiešajú v mixéri, až kým nebudú hladké. Nápoj je pripravený. Dodá vám energiu na celý deň.

Pred klíčením sa pohánka dôkladne premyje čistou vodou bez hlienu, odstránia sa všetky nečistoty a umiestnia sa do cedníka pokrytého niekoľkými vrstvami gázy. Vrch prikryjeme ďalšou vrstvou gázy, navlhčíme vodou a necháme na teplom mieste. Gáza je po vysušení navlhčená. Po 12-14 hodinách sa objavia prvé výhonky - to znamená, že obilniny môžu byť konzumované.

Zelený pohánkový šalát s kefírom

Ingrediencie: 1 polievková lyžica. cereálie, 100 ml 1% kefíru, hlávkový šalát, rukola alebo špenát podľa chuti, olivový olej na dresing.

Cereálie varte 10 minút, odstráňte z tepla a nalejte 100 ml kefíru. Vsypeme nasekané bylinky a dochutíme olivovým olejom. Zdravé a výživné raňajky sú hotové.

Nejedia pohánku každé ráno, pretože po troch dňoch sa toto jedlo stane nudným a po piatich dňoch je úplne nemožné jesť. Odporúča sa jesť kašu nalačno 2-3 dni, potom si dať pauzu na tri dni. Počas raňajkovej prestávky jedia napríklad ovsené vločky alebo vajíčka v akejkoľvek podobe.

Akú škodu by to mohlo spôsobiť?

Počas pohánkových raňajok pozorne sledujte svoju pohodu. Existujú situácie, v ktorých by ste mali okamžite prestať používať tento produkt.:

1. Tráviace problémy – nadúvanie, žalúdočné kŕče. Pohánka zvyšuje tieto príznaky, pretože zvyšuje tvorbu plynov a čiernej žlče.
2. Alergia na bielkoviny, ktorých obsah v pohánke je veľmi vysoký - 12,7 g na 100 g.
3. Ak máte cukrovku, chronické zlyhanie obličiek a vysokú kyslosť žalúdka, nejedzte pohánku s kefírom.Tento tandem spôsobuje exacerbáciu chorôb.
4. Zápcha alebo hnačka, ktoré začali pri prechode na pohánkové raňajky. Tento príznak naznačuje, že telo neprodukuje dostatok enzýmu, ktorý trávi pohánku. V takom prípade si urobte prestávku v užívaní obilnín na týždeň. Ak príznaky ustúpia, postupne raz týždenne zaraďte do jedálnička pohánku. Ak príznaky pretrvávajú alebo sa zhoršujú, poraďte sa s lekárom.

Recenzie

Existujú rôzne recenzie o konzumácii pohánky ráno na chudnutie. Väčšina ľudí drží troj-, päť- alebo 14-dňovú pohánkovú diétu. Tu sú komentáre tých, ktorí ich už na sebe vyskúšali.

Sofia, 43 rokov: „Dvakrát do týždňa raňajkujem pohánku s kefírom. Milujem. Za týždeň som schudla 3 kg, ale chodím do posilňovne. Niekomu to môže pripadať nevkusné, ale určite je to užitočné.“.

Anna, 31 rokov: „Pomohla mi pohánka na raňajky, pretože som nechcel dramaticky schudnúť. Trvalo 4 mesiace, kým sa vrátil do pôvodného tvaru. S výsledkom som veľmi spokojný. 20 dní v mesiaci som raňajkoval pohánku, varil som ju bez soli a cukru.“.

Inna, 54 rokov: „S pohánkou na raňajky je nálada jednoducho skvelá. Zobudím sa, umyjem si tvár, potom idem na váhu a v mínuse sú tri kilogramy. Krídla rastú! Okrem toho do obeda nehladujete, nenecháte sa unášať vetrom, dokonca máte energiu na cvičenie.“.

Záver

Raňajkovať pohánku je nielen zdravé, ale dá sa s ňou aj schudnúť. Obilniny majú mnoho prospešných vlastností, zlepšujú zdravie mužov aj žien. Hlavnou vecou je dodržiavať základné pravidlá jedenia pohánky a kontrolovať svoju pohodu.

V prípade akýchkoľvek neduhov odporúčame okamžite prestať s takýmto stravovaním a poradiť sa s lekárom – najskôr k terapeutovi.