Jednoduchá, ale veľmi účinná pohánková diéta na chudnutie na 14 dní

Priaznivé vlastnosti pohánky na chudnutie sú známe už dlho. Vďaka vyváženému zloženiu, vrátane vitamínov, mikro- a makroprvkov, prospešných kyselín, vlákniny, čistí a ozdravuje organizmus. To vysvetľuje účinok pohánky na chudnutie.

Mnoho ľudí sa bojí vyskúšať pohánkovú monodiétu – tri dni len pohánka a žiadne iné potraviny! - ale chcú schudnúť. Pre vás – efektívne a očista, chutná a zdravá pohánka diéta na chudnutie po dobu 14 dní, o čom si povieme podrobnejšie neskôr.

Popis a podstata diéty

Pohánková diéta na 14 dní je najšetrnejšia a pre telo neškodná možnosť. Hlavnou zložkou stravy je pohánka, do ktorej patrí aj chudé mäso, čerstvá zelenina a ovocie, sušené ovocie, med, nízkotučný tvaroh a kefír.

Výživový plán pre dvojtýždňovú pohánkovú diétu je vyvážený a umožňuje schudnúť 2-3 kg. Diéta predpokladá absenciu cukru – myslite na to pri pití kávy alebo čaju.

Princíp fungovania

Pohánka obsahuje komplexné sacharidy, ktoré sa trávia pomaly. Človek sa cíti dlhšie sýty a v dôsledku toho sa počas dňa neprejedá, čiže neprijíma nadbytočné množstvo kalórií. Už na tretí deň telo odbúrava nahromadený tuk, aby získalo energiu, a váha klesá.

Vláknina v pohánke sa do čriev dostáva nestrávená. Prechádzajúc ním, čistí trakt od odpadu a toxínov.A v kombinácii s 1% kefírom, ktorý obsahuje 90% vody, vláknina ešte viac napučí, zrýchli sa čistenie a metabolizmus. Váha klesá rýchlejšie.

Ako variť

Hlavná zložka stravy - pohánka - sa pred varením triedi, odstraňuje nečistoty a čierne zrná, premyje sa čistou vodou a potom sa varí. Tu je niekoľko možností:

1. Studená metóda. 100 g obilnín sa naleje do 300 ml teplej vody a nechá sa cez noc na stole. Ráno je cereálie hotové a môžete ich zjesť. Živiny sú zachované na maximum.
2. Naparovanie. Rýchly spôsob, ale menej užitočný. Pohánka sa naleje do termosky a naplní sa vriacou vodou v pomere 1:2. Po pol hodine je kaša hotová.
3. Na kefíre. 100 g surovej pohánky sa naleje s 250-300 ml 1% kefíru a nechá sa cez noc v chladničke. Cereálie sú pripravené na konzumáciu po 8-10 hodinách.

Jedia aj varenú pohánku, ale počas varenia sa mikroelementy, vitamíny a iné užitočné látky takmer stratia. Úžitok z takýchto obilnín bude minimálny.

Pohánkové recepty na diétu

Je veľa jedál z pohánky, no nie všetky sú diétne. Koniec koncov, táto kaša sa hodí ku všetkým jedlám, vrátane mastných a sladkých. Tu je niekoľko receptov na chutné a zdravé jedlá, ktoré sú použiteľné počas pohánkovej diéty.

Pohánková polievka

Zloženie: kurací vývar - 1 l, pohánka - 60 g, paprika - 50 g, zväzok kôpru.

Do vriaceho vývaru pridajte pohánku a nakrájanú papriku a varte 10 minút. Potom pridajte nasekaný kôpor a varte ďalších 5 minút. Polievka je hotová. Jedia to horúce.

Odkaz. Plátok je tenký plátok, plochý kus akejkoľvek zeleniny, ovocia alebo mäsa.

Mliečna pohánková polievka

Zloženie: 1-1,5% mlieko - 400 ml, pohánka - 3 polievkové lyžice. l., voda - 1 sklo.
Pohánka sa naleje vodou a varí sa až do polovice varenia, potom sa k nej pridá horúce varené mlieko a varí sa, kým nie je hotové. Dbajte na to, aby mlieko neutieklo.

Pohánka so zeleninou

Zloženie: 200 g obilnín, jedna cibuľa, jedna mrkva.

Mrkvu a cibuľu dusíme do mäkka a súčasne varíme kašu. Tri minúty predtým, ako je pohánka hotová, pridajte zeleninu, premiešajte a prikryte pokrievkou. Varte ďalších 5-7 minút, kým sa úplne neuvarí.

Odkaz. Mrkvu a cibuľku dopĺňa paradajka, karfiol alebo baklažán. Alebo môžete všetku túto zeleninu dusiť spolu a potom ju podávať s pohánkou.

Pohánkové rezne

Zloženie: jeden pohár za studena varenej alebo dusenej pohánky, sójové bôby, sezamové semienka.

Z pohánky a sóje vytvorte viskóznu hmotu, dôkladne premiešajte. Vytvorte rezne a pečte v rúre 25 minút. 10 minút pred koncom rezne posypeme sezamom.

Pohánkové palacinky

Zloženie: jeden pohár uvarenej pohánky, jedno vajce, 100-200 ml, múka, olivový olej.
Pohánka sa mieša s vajcom, múkou a kefírom, kým nie je o niečo hustejšia ako cesto na palacinky. Urobte palacinky a opečte ich na panvici vymastenej olivovým olejom.

Vzorové menu

Existuje veľa variácií 14-dňovej diéty. Ktorýkoľvek z nich bude účinný, ak sa bude prísne dodržiavať a nebude mu poskytnutý ani jeden deň relaxácie. Pohánka sa pripravuje pomocou ktorejkoľvek z troch uvedených metód. Koľko potravín je v gramoch, sa v jedálničku najčastejšie neuvádza – jedia do sýtosti, ale pomaly a bez prejedania sa.

Prvý týždeň diéty

Deň 1

• Raňajky: pohánková kaša, čierny čaj a 1 lyžička. med
• Obed: zeleninová polievka.
• Popoludňajšie občerstvenie: jablko alebo pomaranč.
• Večera: pohánka s cibuľou.

2. deň

• Raňajky: pohánkový a zeleninový šalát.
• Obed: mliečna pohánková polievka.
• Popoludňajšie občerstvenie: 1 pohár kefíru.
• Večera: pohánková kaša a jedno varené vajce.

Deň 3, 4, 5
Štyrikrát denne jedzte pohánku varenú, dusenú, s kefírom alebo varenú za studena. Opláchnite kašu teplým zeleným čajom.

Nezabudnite vypiť až 2 litre čistej vody denne. Ak sa počas týchto troch dní objaví slabosť alebo závrat, pridajte 1 lyžičku. med v čaji. Ak to nezlepší vašu pohodu, ukončite diétu.

6. deň

• Raňajky: pohánka, šálka čiernej kávy bez cukru.
• Obed: kurací vývar s bylinkami.
• Popoludňajšie občerstvenie: hrsť sušeného ovocia.
• Večera: pohánková kaša s kapustovým šalátom.

7. deň

• Raňajky: pohánková kaša so surovou zeleninou, teplý zelený čaj.
• Obed: zeleninová polievka.
• Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný jogurt.
• Večera: pohánková kaša a jedno varené vajce.

Druhý týždeň diéty

Deň 1.

• Raňajky: pohánka, nízkotučný tvaroh, čaj.
• Obed: zeleninový šalát a 100 g chudého bravčového, kuracieho alebo hovädzieho mäsa.
• Popoludňajšie občerstvenie: 1% kefír.
• Večera: pohánka so surovou zeleninou.

Deň 2, 3, 4
Štyrikrát denne jedia pohánku, dusenú, s kefírom, varenú studenú alebo varenú. Zapite ju teplým zeleným čajom alebo čerstvo vytlačenou jablkovou, pomarančovou, paradajkovou alebo repnou šťavou.

Pitný režim – do 2 litrov čistej vody denne. Ak sa vám počas týchto troch dní točí hlava alebo máte slabosť, zaraďte do stravy čaj s 1 ČL. med Ak to nezlepší vaše zdravie, prestaňte s diétou.

5. deň

• Ráno: pohánková kaša s olivovým olejom, nesladená káva.
• Obed: zeleninová polievka.
• Popoludňajšie občerstvenie: šálka sušeného ovocia.
• Večera: pohánková kaša s tvrdým syrom.

6. deň

• Ráno: pohánková kaša s hrsťou sušeného ovocia, teplý zelený čaj.
• Obed: šošovicová polievka.
• Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný kefír.
• Večera: pohánka s dusenými hubami a zeleninou.

7. deň

• Ráno: pohánková kaša, nízkotučný tvaroh, teplý zelený čaj.
• Obed: nízkotučný mäsový vývar s bylinkami a jedno varené vajce.
• Popoludňajšie občerstvenie: jogurt a 50 g orechov.
• Večera: 100 g varených kuracích pŕs a pohánky so zeleninou.

Ako to môžete diverzifikovať?

Jedálny lístok na 14 dní je pestrý. Aby sa kaša nestala nudnou, pridajte do nej pred konzumáciou olivový alebo ľanový olej.

Jedia nesladené ovocie: ananás, mandarínka, grapefruit. Zelenina sa dá aj rozmixovať: mrkva, cibuľa, tekvica, paradajky, karfiol, paprika, baklažán - to všetko sa hodí k pohánke, nenafukuje vás, nebolí brucho, netrpí zápchou ani hnačkou.

Jedia tiež akékoľvek mäso: bravčové, kuracie, hovädzie. Hlavná vec je, že je nemastný. Ku kuraciemu mäsu sa varia prsia, k bravčovému a hovädziemu krkovička alebo sviečkovica.

Čo môžete piť

Hlavnou podmienkou účinnosti pohánkovej diéty je 1,5 – 2 litre čistej vody denne. Okrem toho pijú teplý nesladený zelený alebo čierny čaj alebo prírodnú mletú kávu uvarenú v turka či kávovare.

Čerstvo vylisované šťavy počas diéty dodajú telu vitamíny, ktoré pomôžu vyhnúť sa únave. Šťavy sa vyrábajú z repy, mrkvy, pomarančov alebo jabĺk.

Na vitamíny sú bohaté aj bylinkové čaje s oreganom, klinčekmi, škoricou, harmančekom a tiež šípkový odvar. Pijú sa v diétne dni raz denne.

Dôležité! Sýtené nápoje, pivo a alkohol sú počas diéty zakázané kvôli vysokému obsahu kalórií.

Sú povolené koreniny?

Koreniny sú počas pohánkovej diéty zakázané. To platí pre cukor, soľ, korenie a iné korenie. Ich absencia v jedle spôsobuje, že je menej kalorická, ale skôr nevýrazná. To je dôvod, prečo veľa ľudí opúšťa diétu v polovici: je ťažké jesť každý deň nevýrazné jedlo.

Chuť jedla sa dá zlepšiť jednoduchými náhradami. Cukor je nahradený medom a sušeným ovocím a pridáva sa do čaju a tvarohu. Soľ je nahradená kvapkou sójovej omáčky, ktorá je známa svojou slanou chuťou.Povolená je aj citrónová šťava, kari a kardamón.

Tí najodvážnejší pridávajú cesnak do zeleninových šalátov, dusenej zeleniny a polievky. Dodá jedlu jasnú chuť, ale vôňa v byte a z vašich úst bude silná.

Čo určuje trvanie

Len 14 dní pohánkovej diéty prinesie znateľné výsledky pri chudnutí. V prvých troch dňoch sa telo zbaví prebytočnej tekutiny a od štvrtého sa spustí mechanizmus aktívneho spaľovania tukov. O sedem dní je už výsledok extrémneho chudnutia viditeľný a niektorí ľudia s diétou prestanú.

Ale v nasledujúcich siedmich dňoch sa stratí posledný prebytočný tuk. Napríklad človek má 7 kg navyše. Za prvé tri dni schudne 2 kg, za ďalších 5 dní ďalšie 3 kg a za posledný týždeň zhodí posledné 2 kg.

Pozor! Počet nadbytočných kilogramov vypočíta pri stretnutí odborník na výživu.

Je možné zostať na tejto diéte dlhšie?

Niekto riskuje a sedí na pohánkovej diéte 21 dní. Neodporúča sa dodržiavať diétu dlhšie ako 14 dní. Vďaka monotónnej strave dostáva telo rovnaké vitamíny a mikroelementy a dochádza k nerovnováhe živín. Z tohto dôvodu človek ochorie – fyzicky aj psychicky.

Odkaz. Ľudia s nadváhou schudnú rýchlejšie ako tí, ktorí sa snažia upraviť svoju siluetu. Ak počas prvých 5 dní zmiznú kilá navyše, môžete diétu opustiť.

Ukončenie diéty

Aby sa stratené kilogramy za týždeň nevrátili, je potrebné správne doplniť stravu. Počas diéty sa žalúdok zmenšil na objeme, už nie je preťažený rôznymi jedlami, nejedzte štyri hodiny pred spaním a hneď po diéte si odmietnite „oslavu brucha“ s tučnými a sladkými jedlami.

Tu je zoznam produktov, ktoré sú zahrnuté v strave 14 dní po pohánkovej diéte (50-100 g každého denne):

• soľ;
• cukrovinky;
• alkohol;
• krupicu;
• strukoviny;
• bravčové a jahňacie;
• zemiak;
• celozrnný chlieb.

Na raňajky v prvom týždni jedzte varené vajíčko alebo nízkotučný tvaroh. Na obed – nízkotučná polievka alebo mäsový/rybí šalát. Na večeru - varená pohánková kaša.

Počas diéty je telesné cvičenie zakázané. Po 2 týždňoch na pohánke začnú robiť svoje obvyklé cvičenia po dobu 30-40 minút. Ak pred diétou nebola žiadna fyzická aktivita, začnite s každodennými prechádzkami na čerstvom vzduchu.

Efektívnosť

Počas diéty sa stráca nadváha a tekutiny. Je to spôsobené vlastnosťami pohánky: jej komplexné sacharidy telo pomaly absorbuje, nechcete jesť 3-4 hodiny a nie je možné zjesť veľa pohánky naraz. S klesajúcim objemom zjedenej potravy sa zmenšuje objem tela. Účinnosť pohánkovej diéty je overená a overená v praxi.

Koľko kg môžete schudnúť

Pohánková diéta zlikviduje v priemere 1 kg za deň, takže za 14 dní môžete schudnúť až 14 kg. Ale ak má človek len 5 kg nadváhu, neschudne 10 kg. Šetrná 14-dňová pohánková diéta nie je monodiéta, keďže strava je pestrá s ovocím, zeleninou, mäsom a mliečnymi výrobkami.

V druhom týždni bude váha ubúdať pomalšie ako v prvom, keď telo zažíva stres z hladu. Na odstránenie toxínov a zlepšenie zdravia tela sa diéta opakuje po 5-6 mesiacoch.

Výhody a nevýhody

Výhody diéty sú zrejmé - telo sa vyčistí a vylieči, nadváha zmizne, objaví sa pocit ľahkosti a zlepší sa emocionálne pozadie. Medzi ďalšie výhody patrí:

• ekonomický prínos - menu je lacné, výrobky sú lacné;
• rýchla strata hmotnosti, výsledok je viditeľný po 3 dňoch;
• sýtosť stravy: nie je hladná, zahrnuté potraviny rýchlo zasýtia;
• udržanie výsledku až šesť mesiacov alebo dlhšie, ak si po ukončení diéty nedoprajete koláče a rýchle občerstvenie;
• hojenie tela: odstraňujú sa toxíny, miznú opuchy, znižuje sa hladina cholesterolu.

Nevýhody diéty

Žiadna diéta nie je dokonalá. Pohánka má aj svoje nevýhody:

1. Môžu sa vyskytnúť črevné poruchy: hnačka alebo zápcha. Diéta sa potom okamžite zastaví a pacient sa vráti k svojej bežnej strave.
2. Človek deň čo deň jedáva rovnaké jedlá, čím ho oberá o dôležité mikroelementy a živiny.
3. Telo nedostáva glukózu. Človek sa stáva podráždeným, temperamentným, nervóznym, jeho spánok je narušený a má emocionálne zrútenia.
4. V dôsledku nedostatku soli a prítomnosti veľkého množstva vody je narušená rovnováha voda-soľ.
5. Pohánka sa dostáva do žalúdka v polosurovej forme a kefír ako častá potravina zvyšuje kyslosť. Táto agresívna kombinácia vyvoláva gastritídu aj u zdravého človeka.

Kontraindikácie

Či je pohánková diéta vhodná, môže určiť len gastroenterológ alebo odborník na výživu. Lekár vyberie tak možnosť prípravy obilnín, ako aj trvanie diétnych dní.

Kto by nemal ani myslieť na diétu:

• tehotná žena;
• ženy počas dojčenia;
• osoby staršie ako 65 rokov (len lekár môže rozhodnúť);
• deti a dospievajúci do 14 rokov;
• ľudia s chronickými ochoreniami: kolitída, hemoroidy, akútna pankreatitída, gastritída, žalúdočné vredy, ochorenia pečene.

Recenzie tých, ktorí schudli

Pred diétou vám odporúčame prečítať si recenzie tých, ktorí ju už na sebe vyskúšali.

Katya, 34 rokov: «14 dní som jedla pohánkovú stravu, schudla som 8 kg a zhodila som celulitídu zo stehien. To je veľa, chcem dostať späť 2 kilá. Prakticky nechcem jesť na diéte, a keď sa pohánka nudila, diverzifikoval som menu jablkami, mandarínkami a tvarohom. Po vysadení diéty sa hmotnosť nevrátila. Ale cvičím. Je na vás, aby ste vyvodili závery."

Olga, 28 rokov: „Za dva týždne som schudol 10 kg na pohánke. Ale jesť pohánku len tak bez korenín a korenín si vyžadovalo obrovskú silu vôle. Robil som si pohánku do termosky, jedol som ju bez obmedzenia, ale pil som 2 litre vody denne. Rozmaznával som sa sušeným ovocím: uspokojujú pocit hladu a pomáhajú prekonať slabosť v tele. Prekvapilo ma, že sa mi tvár rozjasnila. Po tejto diéte som sa mesiac nemohol pozerať na pohánku. Ak nemáte radi túto kašu, táto diéta určite nie je pre vás!”

Alena, 27 rokov: “Držal som túto diétu celých 14 dní. Za 2 dni som schudla 3 kg. Na štvrtý deň som chcela zjesť niečo chutné a nezdravé, zjedla som tvaroh a sušené ovocie a cítila som sa sýta. Takže vydržala: pohánka, zelenina, kefír, ovocie, tvaroh. Po diéte som sa rýchlo rozpadol: zjedol som všetko za sebou. Váha sa začala vracať. V určitom momente som sa zastavil. Na opakovanie diéty bolo priskoro, na večeru som začal jesť dusenú pohánku bez soli, cukru a mlieka. Váha sa zastavila. Na pohánke pri chudnutí rozhodne záleží!“

Záver

Pohánková diéta počas 14 dní je pre telo dobrá: odstraňuje toxíny, lieči telo a pomáha schudnúť. Diéta nie je prísna, pridáva sa do nej ovocie, zelenina, mliečne výrobky, takže je nenáročná na údržbu. Je povinné dodržiavať pitný režim.

Po opustení diéty by ste sa nemali vrhnúť na sladkosti a buchty.Potom sa váha nevráti, pokožka tváre bude sviežejšia a „pomarančová kôra“ na tele zmizne. Pred začatím akejkoľvek diéty odporúčame konzultáciu s lekárom.