Ako správne pripraviť a použiť pohánku s kefírom na chudnutie

Pohánka s kefírom je u nás jedným z najobľúbenejších receptov na chudnutie. Obilniny sa jedia ako surové, tak aj dusené alebo varené. Tieto produkty v kombinácii pomáhajú jemne prečistiť črevá, navodiť pocit plnosti a v konečnom dôsledku zbaviť nadbytočných kilogramov. Pozrime sa, ako správne konzumovať pohánku s kefírom na chudnutie.

Je možné schudnúť na pohánke a kefíre?

Produkty zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu, jemne a starostlivo čistia telo a normalizujú metabolizmus, čo podporuje chudnutie. Na tento účel stačí misku konzumovať v odporúčaných pomeroch a brať do úvahy kontraindikácie.

Princíp fungovania

Pohánka obsahuje sacharidy, rastlinné bielkoviny, kyselinu askorbovú, vitamíny skupiny B a komplex minerálnych látok (vápnik, horčík, fosfor, železo, draslík, mangán, kremík). Zasýti telo užitočné komponenty a rýchlo zaženie pocit hladu.

Kefír dopĺňa zloženie obilnín o mliečnu bielkovinu a vitamín-minerálny komplex, čím eliminuje hnilobné procesy v črevách. Probiotiká obnovujú prirodzenú mikroflóru.

Spoločne majú tieto produkty na telo nasledujúce účinky:

• odstrániť škodlivé látky;
• normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu;
• odstrániť zápchu;
• znížiť opuch;
• zlepšiť metabolizmus.

V dôsledku toho sa môžete rýchlo zbaviť nadváhy.

Pozor! Odmietanie nezdravých jedál (fast food, sladkosti, tučné mäso, múčne výrobky) pri chudnutí je dôležitou podmienkou dodržiavania pravidiel diéty.

Výhody a nevýhody takéhoto chudnutia

Použite pohánka s kefírom na chudnutie má množstvo pre a proti.

Výhody:

• priaznivo pôsobí na tráviaci systém a jemne čistí črevá;
• poskytuje rýchly úbytok hmotnosti;
• nevyžaduje počítanie kalórií;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
• rýchlo zaženie pocit hladu.

Výrobky sú lacné a predávajú sa v akomkoľvek obchode, takže táto strava je dostupná pre každého.

nedostatky:

• monotónna strava;
• nebezpečenstvo „recidívy“ a prechodu na nezdravé jedlo;
• obmedzený súbor vitamínov a minerálov;
• laxatívny účinok a riziko miernej hnačky pri poruchách tráviaceho traktu.

Recepty

Diétne jedlo sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Nižšie sú uvedené niektoré z nich.

Varená pohánka s kefírom

Ingrediencie:

• 1 polievková lyžica. jadrá;
• 2 polievkové lyžice. voda;
• 1 polievková lyžica. kefír (nízky alebo stredný obsah tuku).

Príprava:

1. Cereálie zalejte vodou, priveďte do varu a varte do mäkka (v priemere 10–15 minút).
2. Vypustite vodu, ochlaďte kašu a pridajte fermentovaný mliečny nápoj.

Surové s kefírom

Budete potrebovať:

• 2 polievkové lyžice. l. obilniny;
• 1 polievková lyžica. nízkotučný nápoj.

Ako variť:

1. Umytú pohánku nalejte fermentovaným mliečnym nápojom a premiešajte.
2. Nechajte misku stáť 4-6 hodín.

Mleté s kefírom

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice. l. mleté ​​obilniny;
• 1 polievková lyžica. kefír

Príprava:

1. Cereálie zalejeme fermentovaným mliečnym nápojom.
2. Nechajte stáť niekoľko hodín alebo nechajte cez noc.

Dusené v kefíre

Budete potrebovať:

• 2 polievkové lyžice. l jadrá;
• 200 ml nízkotučného fermentovaného mliečneho nápoja.

Príprava:

1. Pohánku prepláchneme studenou vodou.
2. Zalejeme vriacou vodou a necháme pár minút postáť.
3. Keď voda vytečie, presuňte namočené obilniny do hlbokej misky a nalejte kefír.
4. Nádobu vložte na noc do chladničky.

Chutný recept so škoricou

Korenie znižuje hladinu glukózy v krvi, znižuje chuť do jedla a aktivuje fungovanie vnútorných orgánov.

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice. l. pohánka;
• 1 polievková lyžica. kefír s nízkym obsahom tuku;
• 1 lyžička. mletá škorica.

Ako variť:

1. Cereálie pripravíme podľa klasického receptu: zalejeme vriacou vodou a cez noc zalejeme fermentovaným mliečnym nápojom.
2. Ráno do pripraveného jedla pridajte škoricu.

Lahodný recept s banánom

Sladké ovocie rýchlo zasýti a má antiseptické a adstringentné vlastnosti.

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice. l. mleté ​​obilniny;
• 1 polievková lyžica. kefír;
• 1 banán.

Príprava:

1. Všetky ingrediencie sa vložia do mixéra a rozmixujú do hladka.
2. Hotové jedlo sa pije po malých dúškoch alebo sa konzumuje ako jogurt.

Do pohánky a kefíru sa nepridáva cukor, soľ ani olej.

Možnosti použitia

Pohánka sa jedáva celý deň, len na raňajky, prípadne 1-2 týždne.

Na raňajky

Jedlo sa konzumuje striktne na lačný žalúdok, pričom sa obmedzuje iba na 2 produkty: kefír a pohánka. Zo stravy sú vylúčené sladkosti a mastné jedlá. Trvanie tejto „rannej diéty“ je najmenej 7–10 dní. 3 kurzy ročne stačia na to, aby ste schudli a zlepšili svoju pohodu.

Ako pôstny deň

Pohánka sa konzumuje po celý deň v malých porciách (4-5 krát). Posledné jedlo by malo byť najneskôr 3 hodiny pred spaním. Okrem hlavného jedla je povolený zelený čaj. Predpokladom je vypiť aspoň 1,5 litra čistej vody denne.

Dôležité! Dni pôstu sa vykonávajú nie viac ako raz týždenne. Ťažká fyzická aktivita v tomto období je obmedzená na minimum.

V strave

Minimálny priebeh takejto výživy je 1 týždeň. Existujú dva typy diét: prísna a neprísna.

Prísna diéta

Počas celého týždňa pijú len cereálie a fermentované mliečne nápoje, zelený a menej často čierny čaj. Požadované podmienky:

• pravidelné dopĺňanie zásob tekutín v tele (1,5–2 litre vody denne);
• jesť jedlo každé 2-3 hodiny;
• vylúčenie iných produktov.

Takto jedia 3 dni.

Neprísna diéta

Jemná strava pozostáva z pohánky, kefíru a malej porcie čerstvej zeleniny alebo ovocia (napríklad 1-2 jablká denne alebo ľahký šalát bez oleja). Na večeru zjedzte štandardnú porciu uvarenej pohánkovej kaše. Zvyšné požiadavky sú podobné prísnej diéte.

Trvanie a účinnosť

Optimálne trvanie pohánkovej diéty s kefírom je 1-2 týždne. Ak sa váš zdravotný stav v tomto období nezhoršil a telo je plné síl, kurz sa predlžuje o ďalší 1 týždeň.

Prebytočná hmotnosť sa stratí o 2-10 kg s 1-2 týždňami takejto výživy. To do značnej miery závisí od charakteristík konkrétneho organizmu.

Pravidlá pre ukončenie diéty

Pre hladký odchod sa dodržiava niekoľko pravidiel:

• neprejedajte sa (jedzte až do prvých príznakov sýtosti);
• piť 1,5 - 2 litre vody denne;
• akýkoľvek nový produkt (napríklad polievky a mäsové jedlá) sa zavádza do stravy postupne, v malých porciách, aby sa telo prispôsobilo;
• v prvom týždni sa vyhnite občerstveniu a nezdravému jedlu: sladkosti, pečivo, mastné jedlá mäso, údeniny, rýchle občerstvenie, rôzne omáčky, koreniny, alkohol, sýtené nápoje.

Kontraindikácie

Diéta je kontraindikovaná:

• individuálna intolerancia mliečnych bielkovín;
• anémia a nízky krvný tlak;
• znížená hladina hemoglobínu;
• gastrointestinálne ochorenia počas exacerbácie (gastritída, vredy a iné);
• patológie pečene a pankreasu;
• časté migrény;
• tehotenstva a dojčenia.

Aj keď nemáte špecifické kontraindikácie na konzumáciu pohánky, odporúča sa pred prechodom na diétnu výživu poradiť sa s odborníkom o vhodnosti takéhoto výživového programu špeciálne pre vás.

Záver

Pohánka s kefírom je účinným prostriedkom na chudnutie. Na dosiahnutie požadovaných výsledkov sú potraviny správne pripravené a konzumované podľa špecifického vzoru. Najmenšia odchýlka od diéty (napríklad konzumácia sladkých alebo mastných jedál) je plná nielen udržiavania nadváhy, ale aj narušenia gastrointestinálneho traktu.