Kapustnica
Karfiol nie je medzi ženami v domácnosti o nič menej obľúbený ako biela kapusta. Pre vysoký obsah bielkovín, vitamínov C, skupiny B a minerálov je často preferovaný ten prvý. Aby ste zberali úrodu včas, je dôležité vedieť...
Kaleráb je príbuzný bielej kapusty, patriaci k rovnakému biologickému druhu. Je nenáročná na starostlivosť a dobre znáša chladné podnebie. Táto dvojročná rastlina sa vyznačuje skorým dozrievaním a schopnosťou získať až 3 ...
Miniatúrne paradajky a uhorky sú už dlho známe, ale kapusta veľkosti vlašského orecha je pre spotrebiteľov exotickým produktom. Zelenina sa na trhoch objavuje zriedkavo a záhradkári sa na ňu pozerajú s...
Životný cyklus rastlín závisí nielen od ročného a denného obdobia, klímy, poveternostných podmienok, vlastností druhu a odrody, ale aj od lunárnych fáz. V závislosti od nich, výsadba a zber...
Výsev kapusty pred zimou je úplne účinný postup, ktorý zabezpečuje dobrú úrodu. Je dôležité dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie a dátumy výsadby. Zeleninu zasiatu na jeseň podávame oveľa skôr ako zvyčajne. ...
Zimné jedlá z karfiolu dnes nie sú také rozšírené ako tie z bielej kapusty. Napriek tomu, vďaka svojej nasýtenosti užitočnými látkami, počas chladnej sezóny táto zelenina plne dopĺňa ...
Záhradkári vynakladajú veľké úsilie, aby vypestovali bohatú a kvalitnú úrodu kapusty. Niekedy sa však stretávajú s tým, že horná časť hlávky kapusty silno praská až do samého jadra. Možné dôvody sú nesprávne...
Nie všetci ľudia vedia o výhodách karfiolu. Napriek tomu má táto zelenina okrem nezvyčajnej chuti aj mnoho pozitívnych vlastností. Môže sa konzumovať buď po tepelnej úprave alebo...
Kým kapusta dozrieva, niektorí pestovatelia zeleniny oberajú jej spodné listy. Mnoho ľudí tento prístup nezdieľa, pretože táto časť rastliny sa používa aj na jedlo a zbiera sa spolu so zvyškom úrody. Odstraňuje sa...
