Jesť vlašské orechy na chudnutie: je možné jesť a v akom množstve?

Na udržanie dobrého fyzického tvaru, správnej hmotnosti alebo prečistenia tela sa zo stravy odstránia vysokokalorické potraviny: mastné, vyprážané, múka, sladké, rýchle občerstvenie. Zdá sa, že vlašské orechy by mali byť zahrnuté do tohto zoznamu kvôli ich nutričnej hodnote. Niektoré diétne programy však obsahujú vlašské orechy na jedálnom lístku. Mierna konzumácia jadierok prinesie zdravotné benefity bez ohrozenia vašej postavy; Hlavná vec je zabezpečiť negatívnu energetickú bilanciu v tele.

Je možné pri chudnutí jesť vlašské orechy?

Je ťažké si predstaviť vlašské orechy ako hlavnú zložku stravy, pretože sú výživné, vysoko kalorické a dlho sa trávia. Ale vďaka týmto vlastnostiam pomáhajú pri diéte.

Vlašské orechy sú dokonca prospešné pri chudnutí s mierou. Slúžia ako doplnkový zdroj vitamínov, minerálov, aminokyselín, zdravých tukov, dôležitých pre udržanie životne dôležitých procesov a pohody. Chudnutie na orechoch nie je sprevádzané pocitom hladu, pretože poskytujú rýchle a dlhotrvajúce nasýtenie a napĺňajú telo energiou.

Obsah kalórií a prospešné vlastnosti na chudnutie

Zo všetkých druhov orechov majú vlašské orechy najvyšší obsah kalórií - 640 kcal na 100 g Obsah bielkovín, tukov a sacharidov vyzerá takto: 15,23 g, 65,21 g, 7,01 g. Ale sú to jadrá vlašských orechov, ktoré majú najbohatšiu škálu užitočných látok, vrátane:

• vitamíny A, C, E, K, PP, betakarotén, skupina B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• makroprvky: draslík, vápnik, horčík, sodík, síra, fosfor;
• stopové prvky: železo, mangán, meď, selén, zinok;
• steroly;
• omega-3 a omega-6;
• mastné kyseliny: arachidová, stearová, linolová, palmitová, gadoleová.

Napriek vysokému obsahu kalórií je glykemický index produktu nízky - 15 jednotiek. To znamená, že glukóza vstupuje do krvi postupne, pankreas nie je preťažený, energia sa spotrebúva rovnomerne, čo zabraňuje hromadeniu tukových usadenín.

Vlašské orechy sú cenené pri chudnutí kvôli vysokému obsahu omega-3. Táto polynenasýtená mastná kyselina aktivuje metabolizmus, urýchľuje proces odbúravania tukov a znižuje obsah zlého cholesterolu v krvi.

Výhody omega-3 pre telo nie sú obmedzené na toto. Jeho funkcie sú rôznorodé:

• normalizuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
• zlepšuje vaskulárny tonus;
• stimuluje funkcie imunitného systému;
• stabilizuje krvný tlak;
• urýchľuje regeneráciu tkanív a slizníc;
• spomaľuje proces starnutia;
• inhibuje zápal;
• udržuje zdravú pokožku.

Jadrá nasýtia telo bielkovinami, ktoré uskutočňujú metabolické procesy, viažu toxíny a odvádzajú ich z tela, posilňujú imunitný systém a slúžia ako zdroj energie.

Jadrá obsahujú vlákninu. Jemne prečisťujú črevá, stimulujú jeho fungovanie, znižujú vstrebávanie škodlivých látok, upravujú metabolizmus, normalizujú hladinu glukózy v krvi.

Pre referenciu. Diétna vláknina sa nestrávi a napučiavajúca pod vplyvom žalúdočnej šťavy zaberá voľný priestor, čím poskytuje dlhotrvajúci pocit plnosti a vyhýba sa ďalšiemu občerstveniu.

Polyfenoly z vlašských orechov majú diuretické a choleretické vlastnosti, vďaka čomu znižujú obsah prebytočnej tekutiny v tele a zmierňujú opuchy. Vitamíny C a E, zodpovedné za vytrvalosť a výkon, stimulujú fyzickú aktivitu, čo vedie k ďalšiemu spaľovaniu kalórií. Vitamíny skupiny B priaznivo pôsobia na nervový systém, znižujú účinky stresu, uľahčujú zvládanie diéty a normalizujú nočný spánok.

Organické kyseliny v jadrách orechov podporujú chudnutie. Regulujú metabolizmus lipidov, zlepšujú trávenie, udržiavajú normálnu mikroflóru v črevách, obnovujú rovnováhu mikroorganizmov, zabraňujú rozvoju dysbiózy, ktorá je dôležitá pre chudnutie. Práve narušenie črevnej mikroflóry prispieva k mnohým ochoreniam tráviaceho systému a obezite.

Orechová diéta

Existuje niekoľko spôsobov, ako schudnúť pomocou vlašských orechov: deň pôstu, prísna mono-diéta a vyvážená strava s pridaním ďalších potravín.

Jednodňový pôstny deň

Denná strava pozostáva zo 150-200 g akýchkoľvek orechov, vrátane vlašských, a dostatok pitnej vody (najmenej 2 litre vody). Jadrá sa konzumujú čerstvé, vyprážané bez pridania soli, cukru alebo korenia. Po dni pôstu je dôležité prejsť na obvyklú stravu postupne, bez prejedania sa. Táto možnosť stravovania vám umožňuje kontrolovať svoju váhu a dostať sa do formy po období prejedania sa.

V priemere sa môžete zbaviť 1-1,5 kg za deň. K úbytku hmotnosti dochádza najmä v dôsledku odstránenia prebytočnej tekutiny. Vzhľadom na nízky obsah kalórií odborníci na výživu odporúčajú pôst nie častejšie ako raz za 2-3 týždne.

Prísna mono-diéta

Základom stravy sú vlašské orechy a dostatok tekutín. Môže to byť zelený čaj bez cukru, bylinkové nálevy, aspoň 2 litre neperlivej minerálnej vody. Diéta spravidla netrvá dlhšie ako 2-3 dni. Počas tejto doby môžete schudnúť 2-3 kg, prečistiť si črevá, zmeniť stravovacie návyky.

Podľa odborníkov na výživu Toto nie je najbezpečnejšia možnosť korekcie tela. Faktom je, že nedostatok mikro- a makroživín má zlý vplyv na celkové zdravie. Optimálnejšou voľbou je jednodňový pôst raz za mesiac.

Jemná diéta

Trvá to 3, 5 alebo 10 dní. Každý deň môžete zjesť 50 g vlašských orechov a ďalších potravín zo zoznamu povolených potravín (viac o tom nižšie).

V závislosti od prísnej implementácie zvoleného diétneho plánu, metabolizmu a trvania môžete stratiť 3-7 kg, s fyzickou aktivitou - 8-10 kg. Dôležitý je aj pitný režim – 2 litre a viac tekutín denne.

Základné pravidlá pre chudnutie s vlašskými orechmi

Pre bezpečné chudnutie je dôležité mať v strave všetky zložky – bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály – a ich kvantitatívny pomer. Základom tukovej zložky by teda mali byť rastlinné tuky, ktorých zdrojom sú vlašské orechy. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií sa konzumujú v obmedzenom množstve a kombinujú sa s nízkokalorickými potravinami.

Autorizované produkty:

• sušené ovocie: sušené slivky, sušené marhule, figy, sušené jablká, dátumy, hrozienka;
• orechy: pistácie, borovica, kešu, mandle, lieskové orechy, pekanové orechy, brazílsky, les;
• nízkotučné mliečne a fermentované mliečne výrobky: jogurt bez cukru a prísad, kefír, tvaroh, syry;
• chudá kaša;
• čerstvé zeleniny a ovocie (okrem banánov a hrozna);
• záhradná zeleň;
• chudé mäso, hydina a ryby;
• čerstvo pripravené ovocné a zeleninové šťavy.

Produkty úplne alebo čiastočne obmedzené:

• údené mäso;
• živočíšny tuk a tuk na varenie;
• polotovary;
• korenie, vysokokalorické omáčky, majonéza;
• tučné mäso a hydina, bravčová masť, vnútornosti;
• výrobky z cesta, cukor, džem, čokoláda;
• mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
• múka a cestoviny z bielych odrôd pšenice;
• alkohol, pivo;
• sladké sýtené nápoje, džúsy z obchodu.

Je dôležité, aby ste do svojho jedálnička používali len kvalitné orechy. Pri nákupe na trhu, v obchode alebo supermarkete dbajte na ich vzhľad. Škrupiny správnej kvality majú jednotnú svetlohnedú farbu, bez známok poškodenia, škvŕn alebo cudzích pachov. Jedlé jadro je pevné, elastické, svetložltej až hnedej farby.

Odborníci na výživu odporúčajú kupovať čerstvé orechy, nie vyprážané a najmä nesolené, pretože soľ zadržiava tekutinu v tele a spôsobuje opuch. Ak naozaj chcete, môžete si ich doma opekať na suchej panvici asi päť minút bez soli a korenia.

Dôležité! Zdraviu a chudnutiu najviac prospievajú čerstvé jadrá, pretože pri tepelnej úprave klesá obsah cenných látok a pridávanie soli či cukru môže spôsobiť nadváhu.

Predpokladom diéty je dostatočný príjem tekutín, minimálne 2 litre denne. Okrem pitnej vody môžete piť zelený čaj bez cukru, odvary z bylín a šípok a neperlivú minerálnu vodu.

Jedlá sú zlomkové - 4-6 krát denne v malých porciách. Pre zvýšenie efektivity chudnutia je vhodné organizmus pripraviť.4-6 dní pred začatím diéty vylúčte alebo obmedzte alkohol, údené jedlá, vyprážané a mastné jedlá, pekárenské a cukrárenské výrobky, kyslé uhorky, oleje a tuky.

Rovnako dôležitý je aj správny výstup zo stravy. Aby ste zabránili návratu stratených kilogramov, musíte dodržiavať všeobecné odporúčania:

1. Predtým zakázané potraviny by sa mali zavádzať do stravy postupne, v malých porciách a raz denne.
2. Ak je to možné, obmedzte svoju stravu na vyprážané jedlá, mastné jedlá, múku, údené jedlá, biely chlieb, cukrovinky a pečivo, sladké sýtené nápoje a alkohol.
3. Voľte šetrné spôsoby tepelnej úpravy potravín – nevyprážajte.
4. Pri príprave akéhokoľvek jedla sa snažte, aby bolo menej kalorické. Napríklad zeleninu, ryby, mäso a hydinu môžete namiesto vyprážania na rastlinnom oleji piecť, variť alebo dusiť.
5. Neustále kontrolujte svoju váhu.
6. Zapíšte si potravinový denník a neprekračujte prípustnú energetickú hodnotu dennej stravy (viac o tom nižšie).
7. Vypite 1,5 až 3 litre vody denne.

Trvanie odstúpenia od orechovej diéty by malo zodpovedať aspoň trvaniu zvoleného diétneho režimu. Aby sa predišlo nežiaducim účinkom počas chudnutia spojeného s nedostatkom mikro- a makroživín, odborníci na výživu odporúčajú užívať ďalšie multivitamíny.

Diéta a pravidlá používania

Chudnutie sa dosahuje negatívnou energetickou bilanciou. Ak sa spotrebuje viac energie ako pochádza z potravy, telo začne spotrebúvať tukové zásoby a telesná hmotnosť klesá. Priemerný obsah kalórií v dennej strave pre ženy pri chudnutí je 1200-1400 kcal, pre mužov - 1600-1800 kcal. Keď poznáte svoj príjem kalórií a energetickú hodnotu jedla, môžete si vytvoriť jedálny lístok na deň.

Jedálny lístok závisí od gastronomických preferencií, finančných možností a trvania režimu. Ak budete dodržiavať diétu 1-5 dní, mäso možno nahradiť hrsťou orechov. Ak sa chystáte dodržať diétny režim na dlhšiu dobu, je vhodné zaradiť do jedálnička chudé mäso, hydinu a ryby. Pri chudnutí sa orechy konzumujú ako samostatné jedlo na raňajky alebo obed, ako občerstvenie alebo sa pridávajú do ovocných a zeleninových šalátov, mäsových a rybích pokrmov.

Toto je zaujímavé:

Použitie karfiolu na chudnutie.

Aké sú výhody mletej pohánky s kefírom a ako ju správne používať na chudnutie a očistu.

Je možné počas chudnutia jesť vyprážanú cibuľu a aký je jej obsah kalórií?

Vzorové menu na tri dni

Prvý deň:

1. Raňajky: šalát z pečenej tekvice, čerstvá mrkva, drvené vlašské orechy s citrónovou šťavou.
2. Obed: porcia zeleninovej polievky, hrsť orechov.
3. Večera: nízkotučné dusené ryby, zelený čaj bez cukru.

Druhý deň:

1. Raňajky: hrsť orechov, kefír, nesladené sušienky.
2. Obed: vegetariánska polievka, zeleninový šalát z čerstvých paradajok a uhorky.
3. Večera: pečené jablká s tvarohom, šípkový vývar.

Tretí deň:

1. Raňajky: 50 g orechov, 2 varené vajcia, nesladený zelený čaj.
2. Obed: varené hovädzie mäso s pečenou zeleninou, čerstvo pripravený pomarančový džús.
3. Večera: dusená porcia pohánka, bylinkový odvar.

Orechovú diétu môžu praktizovať absolútne zdraví ľudia pri absencii patológií, najmä z gastrointestinálneho traktu, a alergií na tento produkt. Neodporúča sa dodržiavať prísnu monodiétu dlhšie ako tri dni, pretože nevyvážená výživa a nedostatok živín môže zhoršiť celkovú pohodu a vyvolať exacerbáciu chronických ochorení.

Pozor! Chudnutie na vlašských orechoch je kontraindikované pre tehotné a dojčiace ženy, deti a dospievajúcich a starších ľudí.

Záver

Napriek vysokému obsahu kalórií sú vlašské orechy s mierou účinné pri diéte. Pomáhajú čistiť črevá, stimulujú metabolizmus, urýchľujú proces odbúravania tukov, ktorý je potrebný pri chudnutí.

Pri dodržiavaní diéty nie je potrebné úplne sa vzdať jedla. Existuje celý rad režimov, takže si každý môže vybrať najlepšiu možnosť pre seba, pokiaľ ide o trvanie a stravu, berúc do úvahy požadované výsledky. Hlavná vec je správne počítať kalórie a neprekračovať dennú energetickú hodnotu stravy - 1200 kcal pre ženy a 1600 kcal pre mužov.