Požiadavky na odrody hrozna pre Sibír a prehľad najlepších z nich
Záhradné hrozno preferuje slnečné svetlo a teplo, takže väčšina odrôd vykazuje vysoké výnosy v teplých oblastiach. Množstvo odrôd však dobre plodí v drsných klimatických podmienkach – na Altaji a na Sibíri. Podľa doby dozrievania sa hrozno delí na skoré, stredné a neskoré; podľa farby - tmavé a biele; podľa účelu - technická a jedáleň. Pri výbere hrozna dbajte na skoré dozrievanie, vlastnú plodnosť, mrazuvzdornosť, imunitu. V článku vám povieme, aké odrody hrozna si letní obyvatelia vyberajú pre Sibír a Altaj.
Požiadavky na odrody viniča pre Sibír a Altaj
Pre Sibír a územie Altaj si vyberajú nenáročné a mrazuvzdorné odrody hrozno, ktoré sa rýchlo prispôsobujú klimatickým podmienkam regiónov. Odporúčaná mrazuvzdornosť — predtým -30 °C. Venujte pozornosť aj imunite rastlín — Na získanie bohatej úrody musí byť hrozno odolné voči múčnatke, oidiu, antraknóze a múčnatke. Odrody so slabou imunitou a nízkou mrazuvzdornosťou sa na Altaji ani na Sibíri nezakorenia.
Top najlepšie
Ktoré odrody si vybrať na výsadbu na Altaji a na Sibíri? Poďme si povedať o tých najvhodnejších.
Rusven
Stolová odroda hrozna Rusven je univerzálna — je vhodný na čerstvú spotrebu a spracovanie, prepravu a dlhodobé skladovanie. Krík je stredne veľký, stredne rozložitý. Tvar zväzku je kužeľovitý, hmotnosť - od 350 do 1000 g.Bobule sú oválne, hmotnosť jedného je asi 50 g, farba je ružovo-zelená.
Doba zrenia hrozna je 110 dní, mrazuvzdornosť do -30°C. Chuť je harmonická, sladkokyslá, s výraznou muškátovou arómou. Koža je tenká, ale odolná. Rusven je skoro rodiaci, prvú úrodu prináša v druhom roku po výsadbe.
Codrianca
Stolová rozmanitosť super skoré dozrievanie - zber za 117 dní. Kríky sú silné, listy sú tmavozelené, stredne veľké. Hmotnosť strapca je cca 600 g, tvar je kónický. Bobule sú dlhé, čierne, dužina sladká a chrumkavá. Degustačné skóre Kodryanky je 8,2 bodu. Na zimu sú kríky pokryté agrovláknom alebo bridlicou, na jar sa výhonky prerezávajú a vytvára sa koruna - od týchto postupov závisí výnos odrody. Zrelé plody sú prenosné a univerzálne na použitie.
Amurského
Pôvodné kríky majú viničovitý tvar - rastliny sa používajú nielen na zber hrozna, ale aj na zdobenie záhradného pozemku. Mladé výhonky sú svetlozelené, zatiaľ čo zrelé kríky sú hnedé. Listy sú veľké a rôznych tvarov. Amur kvitne v prvej polovici mája. Strapce sú kužeľovitého tvaru, jeden váži v priemere 500 g Hmotnosť bobule je 10 g, tvar je oválny okrúhly, farba modrá s voskovým povlakom. Buničina je hustá a šťavnatá, zelenkavej farby. Chuť je sladká a kyslá, príjemná. Amur sa používa čerstvý a na výrobu džemov, zaváranín a šťavy.
Zaujímavé! V najchladnejších oblastiach sa hrozno pestuje v skleníkoch. Výška konštrukcie musí byť aspoň 3 m. Odporúča sa vybrať skleníky so zabudovanými systémami vykurovania a zvlhčovania. V procese rastu Je dôležité pravidelne vetrať miestnosť a vykonávať preventívne opatrenia na ochranu pred chorobami a hmyzom.
Extra skorý červený muškátový oriešok
Stolový mrazuvzdorný Muškát červený dozrieva za 90-100 dní od otvorenia púčikov. Kríky sú stredne veľké, výhonky rýchlo dozrievajú. Listy sú zaoblené a členité. Trsy sú kužeľovité, okrídlené, hmotnosť jedného sa pohybuje od 300 do 600 g.Tvar bobúľ je oválny, jeden váži okolo 5 g, farba je fialovočervená, atraktívna. Mrazuvzdornosť Extra skorého červeného muškátu je do -27°C. Dužina je chrumkavá a mäsitá, s malými semienkami, šupka je hustá. Chuť je sladká a muškátová, ohodnotená na 7,7 bodu. Vhodné na predaj, prenosné. Odolný voči šedej hnilobe, oidium, plesni.
Tukay
Doba dozrievania hrozna Tukay je 90-95 dní, zber sa zberá v polovici alebo koncom júla. Kríky sú vysoké, 1,5-3 m vysoké, lístie je husté. Klastre sú veľké, hmotnosť - od 800 do 1000 g, valcovo-kónický tvar. Bobule sú biele alebo žltozelené, oválne, hmotnosť - 5 g. Buničina je jemná a šťavnatá, šupka je hustá s voskovým povlakom. Hrozno pevne sedí na strapci a neopadáva, len zriedka ho poškodia osy. Kvety Tukai sú obojpohlavné, takže rastlina nepotrebuje opeľujúci hmyz ani iné odrody viniča v susedstve. Bobule majú univerzálny účel - sú vhodné na čerstvú spotrebu, prepravu a skladovanie.
Zaujímavé! Hrozno Tukai sa nekazí 4-5 mesiacov. Po zbere sa strapce skladujú v suchom, dobre vetranom priestore pri teplote +7°C. Drevené boxy, stojany alebo nástenné držiaky sú ideálne na uskladnenie. Trsy by sa nemali navzájom dotýkať.
Muromets
Ultra skoré Muromets toleruje teploty až do -25 ° C a nevyžaduje úkryt na zimu, čo uľahčuje starostlivosť o rastlinu. Stolová rastlina, stredne veľké kríky, malé dospievajúce listy. Strap je kužeľovitý, stredná hustota, hmotnosť - okolo 400 g. Bobule sú fialové, podlhovasto oválne, s hmotnosťou okolo 5 g. Šupka je tenká s voskovým povlakom, plody sú dlho skladované, nepraskajú resp. po dozretí odpadávať. Dužina je stredne hustá, jemná a chrumkavá, každá bobule obsahuje 1-2 malé semená. Chuť hrozna Muromets je jednoduchá a harmonická. Výsadby sú zriedka poškodené hmyzími škodcami a chorobami.
Ametyst
Superranium je univerzálna odroda. Mrazuvzdornosť - do -35°C. Doba zrenia je 90-105 dní. Kríky sú vysoké, šírenie je priemerné. Hmotnosť strapca je od 200 do 700 g, tvar je predĺžený, kužeľovitý, farba je tmavoružová s fialovým nádychom. Bobule sú kužeľovitého tvaru s hmotnosťou 6-8 g na jednu Chuť je sladkokyslá, vyvážená, s výraznou arómou. Skóre degustácie: 8,1 bodu. Ametyst samosprašné, čo zabezpečuje stabilnú úrodu. Výhonky rýchlo dozrievajú a hrozno sa oberá začiatkom augusta. Plodovanie začína v treťom roku po výsadbe.
Antracit
Stolová odroda skorého dozrievania. Kríky sú stredne veľké, výhonky sú svetlohnedé, listy sú zvrásnené a rozrezané. Kvety sú obojpohlavné, strapce kužeľovité, priemerná hmotnosť 750 g. Bobule sú vajcovité, modročierne, hmotnosť jedného je cca 5 g. Dužina je mäsitá, chuť jednoduchá, vôňa nevýrazná . Skóre degustácie: 8,4 bodu. Antracit je prenosný a zriedkavo poškodený hubovými a vírusovými ochoreniami. Na zimu vyžaduje prístrešie. Mrazuvzdornosť odrody je do -26°C, antracit sa pestuje na Urale a na Sibíri.
Najlepšie skoré, stredne dozrievajúce a neskoré odrody hrozna
Od skoré odrody letní obyvatelia vyzdvihujú hrozno Augustine. Stolová odroda, doba zrenia - 100-110 dní. Hmotnosť kužeľovitého strapca je asi 500 g, bobule sú husté, s príjemnou sladkou chuťou. Odroda je samosprašná a prenosná, univerzálna v použití. Mrazuvzdornosť - do -25°C.
Hrozno Muškátu bieleho je žiadané aj medzi skorými odrodami.. Z hľadiska doby dozrievania je stredne skorá. Bobule sú okrúhle, váha strapca 100-180 g.Farba sladká, vôňa muškátová. Skoré hrozno sa používa na čerstvú spotrebu a spracovanie. Na získanie bohatej úrody sa odporúča na zimu zakryť skoré dozrievajúce odrody.
Z odrôd v polovici sezóny sa odporúča venovať pozornosť Kráse severu. Doba dozrievania je 115-120 dní, zber sa zbiera koncom augusta alebo začiatkom septembra. Klastre sú voľné, hmotnosť - asi 250 g. Bobule sú veľké, bielo-ružovej farby. Dužina je šťavnatá s malými semienkami, chuť sladká, vôňa príjemná hroznová. Stolová odroda, zber je vhodný na spracovanie a čerstvú konzumáciu.
Medzi letnými obyvateľmi je populárna aj neskorá odroda Pamyati Verderevsky.. Rastlina vytvára veľké vajcovité bobule, hmotnosť jednej je 6-7 g.Trsy sú strednej hustoty, kužeľovité, s hmotnosťou 300-400 g.Úroda sa skladuje 4-5 mesiacov bez straty chuti a predajnosti, mrazuvzdornosti - do -24°C. Výhonky rýchlo dozrievajú a úroda je stabilná. Odolnosť proti plesniam a roztočom je vysoká.
Zaujímavé! Z neskorých odrôd záhradníci rozlišujú Dekabrsky, Red Globe, Original a Dachny.Na Altaji a na Sibíri sú vysadené v priestranných a dobre osvetlených oblastiach vedľa nízko rastúcich rastlín. Ak pestovať hrozno v tieni alebo polotieni alebo vedľa vysokých kríkov to negatívne ovplyvní výnos.
Technické a jedálne
Technické odrody sa pestujú na spracovanie — z hrozna sa vyrábajú vína, džúsy, šampanské, koňak. Výnosová technická odroda - Ruby Azos. Stredne neskoré, plody sa zbierajú v septembri. Trsy sú rozvetvené a voľné, hmotnosť je asi 300 g. Bobule sú okrúhle, hmotnosť jedného je 2 g. Šupka je tmavomodrá, kôra hustá, dužina sladká a šťavnatá. Degustačné skóre: 7,9 bodu. Medzi výhody odrody patrí zvýšená odolnosť voči chorobám a škodcom.
Ďalšia technická mrazuvzdorná odroda Ryabinsky. Skoré dozrievanie, samosprašné. Rastlina je stredne veľká a na pestovanie si nevyžaduje špeciálne zručnosti. Hmotnosť strapca je 180 g, bobule sú husté, oválne, bielej farby. Dužina je šťavnatá, chuť jednoduchá, šťava bezfarebná. Ryabinsky hrozno sa používa na výrobu suchého vína - degustačné skóre je 7,8 bodu. Hrozno je zriedkavo postihnuté chorobami a vyžaduje úkryt na zimu.
Jedáleň
Stolové odrody majú sladšiu a príjemnejšiu dužinu, tenkú šupku, jemnú chuť. Odroda Skungub 2 je univerzálna na použitie a nenáročná na pestovanie, s mrazuvzdornosťou do -25°C. Kríky sú stredne veľké, listy sú mierne dospievajúce. Trsy sú stredne husté, vážia okolo 230 g, bobule sú čierne a oválne. Chuť je príjemná, degustačné hodnotenie čerstvého hrozna je 8,4 bodu.
Pre čerstvú spotrebu pestujú záhradníci stolovú odrodu hrozna Yubileiny Skuinya. Kríky sú stredne veľké, hmotnosť strapca 200 g, tvar kužeľovo-valcový.Bobule sú oválne, svetlozelenej farby, dužina má harmonickú chuť, sladkú s príjemnou kyslosťou. Na získanie bohatej úrody sa odporúča každoročne prerezávanie ventilátora a odstráňte staré suché výhonky.
Biele, tmavé a ružové odrody
Biele hrozno vyznačuje sa sladkokyslou dužinou. Konzumuje sa čerstvý alebo sa používa na prípravu. Univerzálna odroda bieleho hrozna Rusbol je mrazuvzdorná, znesie teploty až do -25°C, je odolná voči plesni. Bobule sú oválne, chuť je sladká a príjemná. Produktivita je asi 10 kg na rastlinu.
Hrozno Bazhen dobre funguje aj v drsných klimatických podmienkach.. Kvety sú obojpohlavné, bobule dlhé, váha jedného je cca 13 g.Farba je žltozelená, plody sa trblietajú na slnku. Chuť je sladká a harmonická. Výhonky dozrievajú rýchlo a rovnomerne a obojpohlavné kvety poskytujú stabilné výnosy.
Medzi ružovými odrodami sa rozlišujú tieto odrody: Preobrazhenie a Muscat Rozoviy.. Sú skoro dozrievajúce a vyžadujú prístrešky na zimucitlivé na minerálne a organické hnojivá. Plody sú červeno-ružové, husté a elastické, oválneho vajcovitého tvaru. Odrody sú mrazuvzdorné, zriedka trpia oidiou, múčnatkou, múčnatkou a hnilobou plodov. Zber sa používa v čerstvej a spracovanej forme, bobule sa vyznačujú prepraviteľnosťou a trvanlivosťou.
Tmavé odrody Používajú sa najmä na spracovanie, z ktorého sa pripravujú suché a polosuché vína a nápoje s obsahom vína. Okrem odrody Kodryanka je obľúbené tmavé hrozno Black Cherry. Zhluky sú voľné, hmotnosť jedného dosahuje 1000 g.Farba je tmavofialová, šupka hustá, dužina svetloružová. Odroda je skorá a začína prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe.Bobule sú chrumkavé a chutné, s príjemnou sladkou arómou.
Ako si vybrať odrodu hrozna pre Sibír
Pri výbere odrody dbajte na imunitu a mrazuvzdornosť hrozna, ako aj chuťové a obchodné kvality. Na spracovanie sa pestuje ovocie so sladkou dužinou a tenkou šupkou – vyrábajú sa z nich džemy a zaváraniny. Na prepravu a skladovanie sa pestuje hrozno s hrubou šupkou a voskovým povlakom - hrozno sa skladuje v suchých pivniciach alebo pivniciach pri teplote cca +7°C.
Odporúča sa pestovať nekryté a nenáročné odrody - nevyžadujú veľkú pozornosť, počas pestovania sa polievajú a prihnojujú raz ročne vykonať prerezávanie a tvarovanie kríkov. V severných oblastiach potrebuje teplomilné hrozno najmä minerálne doplnky - dvojitý superfosfát, dusík, dusičnan amónny, draselná soľ.
Záver
Sibírske a altajské odrody Kodryanka, Tukay a Rusven sa vyznačujú mrazuvzdornosťou a imunitou - hrozno je zriedka postihnuté chorobami a je odolné voči hmyzím škodcom. Stolová odroda Yubileiny Skuinya je ideálna na konzumáciu „z buša“, technická odroda Ryabinsky je ideálna na spracovanie a výrobu vína a šampanského.
Úroda hrozna závisí od prípravy pôdy, výberu miesta výsadby a dodržiavania agrotechnických pravidiel. Napriek svojim zimovzdorným vlastnostiam väčšina odrôd vyžaduje úkryt na zimu. Pred zakúpením sadenice sa odporúča študovať fotografie hrozna a recenzie od skúsených záhradníkov.