Aké vlastnosti by mali mať nezakryté odrody viniča a ktoré sa považujú za najlepšie?
Hrozno uprednostňuje teplé a dobre osvetlené záhradné oblasti, patrí k južným plodinám a vykazuje najvyššiu úrodu na juhu krajiny. To však neznamená, že sa v strednom pásme neuchytí – množstvo odrôd sa prispôsobuje a stabilne rodí v regiónoch s náročnými klimatickými podmienkami (mráz, vetry, hmly).
Tieto odrody sa nazývajú nekryté - nevyžadujú úkryt na zimu, výhonky nezmrazujú a v nasledujúcom roku rýchlo dozrievajú. Pozrieme sa, ktoré odkryté odrody viniča sú uznávané ako najlepšie a na čo sa zamerať pri výbere.
Čo sú nekryté odrody viniča?
Mrazuvzdornosť väčšiny odrôd viniča nepresahuje -24°C, niektoré však znesú aj teploty -28°C. Vinič v zime nezamŕza, preto ho na zimu netreba prikrývať. Preto sa takéto hrozno nazýva odkryté. Je distribuovaný vo všetkých regiónoch - od juhu po stredné Rusko, Ural a Sibír. Záhradkári nemusia strácať čas prípravou krycieho materiálu a vykonávaním samotného postupu.
Top najlepšie
Hrozno, ktoré nevyžadujú prístrešie na zimu, bolo medzi záhradkármi vždy obľúbené. Nespôsobuje žiadne problémy a výnos nezávisí od počasia a iných vonkajších faktorov.
Severné Saperavi
Northern Saperavi patrí medzi stredne neskoré odrody, zber sa zberá začiatkom októbra.Plodnosť je predĺžená, hrozno po dozretí neopadáva. Odroda je mrazuvzdorná, odolná voči plesniam, sivej hnilobe a oidium. Trsy sú stredne husté a kužeľovitého tvaru s hmotnosťou 105 g. Bobule sú oválne, s hmotnosťou 1 g, šupka je tmavomodrá, odolná, s voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, každá bobule obsahuje 2-3 semená. Chuť je príjemná, s miernou kyslosťou. Northern Saperavi je technická odroda, vhodná na výrobu štiav, vín a iných hroznových nápojov. Plody sú prenosné, počas prepravy sa nekazia a zachovávajú si svoju chuť a obchodné vlastnosti.
Louise Swensonová
Európsko-americká odroda stabilný do ruských mrazov, plodí dôsledne v ktoromkoľvek regióne krajiny. Doba dozrievania je asi 130 dní od otvorenia púčikov. Úroda sa zbiera v polovici alebo koncom septembra. Hrozno je technické, ale univerzálne v použití: vhodné na čerstvú spotrebu, spracovanie a výrobu stolových vín. Zhluky sú veľké, valcovitého tvaru. Bobule sú okrúhle oválne, hmotnosť jedného je asi 3 g. Farba je bielo-žltá, šupka tenká, priesvitná. Dužina je chrumkavá, chuť príjemná - sladká s medovo-ovocnou vôňou. Louise Swenson je povestná svojou mrazuvzdornosťou – odolá teplotám až do -40°C.
Sharovova hádanka
Hroznové kríky sú vysoké, výhonky dozrievajú rýchlo a hladko a zber sa zberá na jeseň. Listy sú zelené, stredne veľké, bez puberty. Kvety sú obojpohlavné - rastlina nepotrebuje osy a včely, aby prinášala ovocie. Trsy sú okrídlené, hustota sypká, hmotnosť od 150 do 500 g v závislosti od podmienok pestovania a dodržiavania agrotechnických pravidiel. Bobule sú okrúhle, vážia 2-3 g. Buničina je veľmi šťavnatá a jemná, topí sa v ústach. Farba plodu je tmavomodrá, šupka silná s jemným voskovým povlakom.Hrozno sa spracováva na víno, džúsy a kompóty a konzumuje sa aj čerstvé. Odroda je cenená pre svoju všestrannosť, nenáročnosť a mrazuvzdornosť.
Pozor! Napriek mrazuvzdornosti nezakrytých odrôd sa odporúča kŕmenie koreňov a listov ročne. Posilnite imunitný systém pomocou minerálnych hnojív - 10 litrov vody vyžaduje 65 g nitrofosu a 7 g kyseliny boritej. Komponenty sa zmiešajú a aplikujú pod rastlinu na začiatku kvitnutia. Hnojenie urýchľuje dozrievanie viniča a zvyšuje produktivitu.
Winchell
Obdobie dozrievania je skoré, na juhu krajiny sa zber zbiera koncom augusta. Kríky sú stredne veľké, listy sú veľké a okrúhleho tvaru, kvety sú obojpohlavné. Úhľadné kríky sa pestujú nielen na zber, ale aj na dekoratívne účely. Výhonky rýchlo dozrievajú. Strapce sú valcovo-kónického tvaru, veľmi voľné, vážia okolo 300 g. Bobule sú oválne okrúhle, husté, bielo-zelenej farby. Chuť je harmonická a sladká.
Winchell je odolný voči bežným chorobám plodín a len zriedka ho poškodí hmyz. Pri pestovaní nevyžaduje špeciálne zručnosti a rýchlo sa prispôsobuje klimatickým podmienkam regiónu. Vhodné pre stredné Rusko, ako aj regióny Vladimir a Volgograd.
Prečítajte si tiež:
Hybridné hrozno Kesha - popis a charakteristika
Valiant
Americká odroda Valiant je skorá a zimovzdorná. Dozrieva v polovici alebo koncom augusta a znesie mrazy až do -39°C. Kríky sú silné s rýchlo dozrievajúcimi výhonkami. Doba zrenia trvá od 130 do 138 dní. Hmotnosť strapca je 100 g, dĺžka hrozna cca 10 cm.Bobule sú okrúhle, tmavomodré, husté, elastické.Tenká šupka sa ľahko oddelí od dužiny, semená v plodoch sú veľké. Chuť je jemná a harmonická, s výraznou jahodovou dochuťou. Medzi nevýhody patrí náchylnosť na plesne - odporúča sa vykonať preventívne opatrenia.
Maurice Early
Skoré stolové hrozno má univerzálne použitie - vhodné na čerstvú spotrebu, spracovanie a prepravu. Plody sa používajú na výrobu džemov a konzerv. Maurice Early dozrieva koncom septembra, strapce sú kužeľovité a stredne veľké. Bobule sú malé, čiernofialovej farby. Chuť je originálna - sladká s dochuťou známeho hrozna Isabella. Mrazuvzdornosť nekrytého hrozna je do -36°C, odroda je vhodná na pestovanie v strednom pásme krajiny, Moskovská oblasť, Ural a Sibírsky región. Maurice Early sa pestuje na osobné použitie a predaj. Výsadba a starostlivosť si nevyžadujú špeciálne zručnosti.
Lucille
Odroda je univerzálna, je cenená pre atraktívny vzhľad plodov, mrazuvzdornosť, imunitu voči šedej hnilobe, voškám, osám, múčnatke. Zhluky sú oválne, hmotnosť sa pohybuje od 300 do 900 g Hmotnosť bobule je asi 3 g, tvar je okrúhly, farba je ružovo-fialová. Šupka je tvrdá a hrubá, semená sú malé. Lucille má jednoduchú chuť s kyslou dochuťou. Hrozno sa pestuje predovšetkým ako okrasná rastlina - sadenice sa umiestňujú v blízkosti oblúkov, altánkov a iných záhradných stavieb. Plody sa používajú na výrobu vína a šťavy.
Pozor! Akékoľvek hrozno môže vyvinúť plesňové a vírusové ochorenia. Jednoduché agrotechnické opatrenia pomáhajú chrániť ho pred plesňou (múčnatkou): odstraňovanie opadaného lístia, odstraňovanie buriny a včasná tvorba kríkov.Postrek fungicídmi pomáha chrániť pred hrdzou a oidium.
Lýdia alebo Isabella ružová
Hrozno Lydia sa pestuje na zber a na ozdobenie záhradného pozemku. Kríky sú stredne veľké, zelené listy sú rozrezané na 3 laloky. Zhluky sú malé, hustota je voľná, tvar je valcovitý, priemerná hmotnosť je 100 g. Bobule sú okrúhle oválne, ružovo-fialovej farby. Dužina je šťavnatá a slizká, chuť sladká s príjemnou jahodovou dochuťou. Hmotnosť bobule je asi 4 g, šupka je odolná s voskovým povlakom.
Lydia rastie v akejkoľvek pôde a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Hustá šupka chráni bobule pred poškodením, preto sa hrozno prepravuje na veľké vzdialenosti a pestuje sa na predaj. Záhradkári odporúčajú zber bobúľ ihneď po dozretí. Odporúčaný pestovateľský región - Krasnodarské územie, Rostovský región.
Ametyst
Stolová super skorá odroda dozrieva za 90-100 dní. Kríky sú vysoké, výhonky rýchlo dozrievajú po celej dĺžke. Majú svetlohnedé, zelené listy, ktoré sú zvrásnené a zakrivené. Kvety sú obojpohlavné, takže k opeleniu dochádza každoročne bez ôs a včiel. Klastre sú veľké, na krátkej stopke, priemerná hmotnosť - 300 g Tvar je valcový, hustota je priemerná. Bobule sú tmavo ružové s fialovým odtieňom s hmotnosťou od 6 do 8 g. Buničina je šťavnatá a chrumkavá, mäsitá. Chuť je sladkokyslá, harmonická, s príjemnou muškátovou dochuťou. Degustačné hodnotenie hrozna Ametyst - 8 bodov z 10. Mrazuvzdornosť - do -25°C.
Najlepšie skoré, stredne dozrievajúce, neskoré odrody hrozna
Najlepšie skoré dozrievanie, nekryté odrody sú Stremennoy, Muscat Moskovsky, Kubattik. Doba ich dozrievania nepresahuje 110 dní, vinič dozrieva spoločne a rýchlo.Letní obyvatelia oceňujú tieto odrody nielen pre ich skoré dozrievanie, ale aj pre ich odolnosť voči fyloxére a oidiu, osám a voškám. Bobule sú veľké, s príjemnou chuťou a vôňou.
Medzi hrozno v strednej sezóne patrí hrozno Andreevsky a Amur Proryv.. Nekryté odrody sa používajú na domácu výrobu, sadenice sú vhodné na pestovanie v akomkoľvek regióne. Hrozno je univerzálne, z ovocia sa pripravujú šťavy, zaváraniny, džemy.
Najlepšie neskoro dozrievajúce nekryté odrody - Rubin Azos a Pobeditel. Majú zvýšenú zimnú odolnosť a vysokú odolnosť voči chorobám. Hrozno je nenáročné na pestovanie, čo láka amatérskych vinohradníkov aj bežných záhradkárov.
Víno a stolovanie
Pri výrobe vína sa používajú odrody vína – z plodov sa pripravujú suché a polosuché vína, ale aj šampanské a koňak. Plody majú príjemnú muškátovú vôňu a kyslú dochuť. Obľúbenými odrodami vína sú Aroma of Summer a Ryabinsky. Šťava z ovocia je bezfarebná, dužina jemná, chuť originálna. Plodenie pokračuje dlho, bobule sa po dozretí nerozpadajú ani nepraskajú.
Stolové hrozno sa odporúča na čerstvú spotrebu a má atraktívne obchodné vlastnosti. Odrody Bashkirsky a Alexander nevyžadujú špeciálne zručnosti na pestovanie a ľahko sa pestujú. Vyznačujú sa zvýšenou odolnosťou voči chorobám a škodcom a používajú sa na prepravu.
Prečítajte si tiež:
Biela, tmavá, ružová
Biela odroda hrozna Annushka dozrieva v auguste, určená na stolové použitie. Bobule sú biele, oválne, s harmonickou a príjemnou chuťou. Degustačné skóre Annushky je 8,2 bodu.Rozlišujú tiež bielu odrodu Bogotyanovsky so svetlo žltými plodmi so zeleným odtieňom, vajcovité, veľké. Dužina je jemná a šťavnatá, šťava je bezfarebná. Bobule sú vhodné na prepravu, predaj a dlhodobé skladovanie. Účel je univerzálny.
Tmavý antracit vyzerá krásne na viniči: plody sú modro-čierne, bobule majú tvar vajca. Strapce sú kužeľovité, hmotnosť jedného je cca 750 g. Kvety odrody sú obojpohlavné, úroda stabilná. Nevyžaduje prístrešie v južných oblastiach krajiny. Ďalšou populárnou tmavou odrodou je Zelenolugsky rubín. Obdobie dozrievania je skoré, kríky sú vysoké. Bobule sú zaoblené a predĺžené. Odolný voči fyloxére a iným chorobám, zriedkavo poškodený osami.
Odrody Lunar a Muscat pink prenosné a nenáročné na pestovanie. Silné liany rýchlo dozrievajú, bobule neopadávajú. Odrody sú mrazuvzdorné a vyznačujú sa zvýšenou imunitou voči peronospóre. Atraktívne ružové plody sú vhodné na akýkoľvek druh spracovania.
Najlepšie pre rôzne oblasti pestovania
Na pestovanie v oblastiach s mrazmi a náhlymi mrazmi sa vyberajú odrody Muromets alebo Yubileiny. Sú skoro dozrievajúce, zbierajú sa koncom augusta alebo začiatkom septembra. Plody trvajú 2 až 3 týždne. Mrazuvzdornosť odrôd je do -28°C, imunita je silná.
Pre stredné Rusko sú vhodné odrody Rochefort a Skungub 6. Mrazuvzdornosť je nadpriemerná, rastliny sa rýchlo prispôsobujú klimatickým podmienkam regiónu. Veľkosť úrody je ovplyvnená množstvom aplikovaných organických a minerálnych hnojív.
Pre južné krajiny sa vyberajú odrody Platovský, Narma, Moratel. Rastliny vykazujú najväčšiu produktivitu v teplých a slnečných letných podmienkach.Hrozno sa pestuje pre osobnú spotrebu a na priemyselné účely - na predaj a prepravu.
Na oblúku
Oblúkové hrozno je zimovzdorné a má atraktívny vzhľad. Krásne viniča ozdobí záhradný oblúk, altánok, dom alebo garáž. Jednou z bežných odrôd je Elegant. Kríky sú stredne veľké, vinič je dlhý a silný. Bobule sú veľké, okrúhle, oválne, zelené. Chuť je muškátová, dužina šťavnatá. Hmotnosť strapca dosahuje 700 g Mrazuvzdornosť - do -26°C.
Obľúbená je aj oblúkovitá odroda Galbena No. Vysoké kríky s veľkými zelenými listami. Hmotnosť bobule je cca 8 g, farba jantárovo-biela, vôňa muškátová. Hrozno je odolné voči chorobám, mrazuvzdorné do -25°C. Rastie dobre na hlinitých a piesočnatých pôdach a je nenáročný na starostlivosť.
Bez semien
- Hrozno bez jadierok je ideálne na čerstvú spotrebu a spracovanie. Odroda Kesha je skoré dozrievanie, doba dozrievania je asi 115 dní. Bobule sú zelené, šťavnaté a jemné, okrúhleho tvaru. Kefy sú husté a veľké, priemerná hmotnosť jedného je 600 g. Počas leta Kesha vyprodukuje až 7 kg úrody na rastlinu. Nepoškodzujú ho osy, je mrazuvzdorný, má univerzálne použitie.
- Odroda Jupiter známy svojimi krásnymi a hladkými bobuľami bohatého fialového odtieňa. Rastliny začínajú prinášať ovocie skoro a sú zriedkavo postihnuté hubovými chorobami. Zhluky sú kužeľovité, polovoľné. Voskový povlak a hustá šupka chránia pred praskaním a hmyzím škodcom.
Ako si vybrať nezakrytú odrodu hrozna
Pri výbere odrody venujte pozornosť dobe dozrievania, požiadavkám na starostlivosť, vzhľadu plodov a ich chuti. Pre regióny s chladnými a krátkymi letami sa vyberajú skoré dozrievajúce mrazuvzdorné odrody, pre juh - neskoré, pre stredné Rusko - stredné dozrievanie.Na čerstvú spotrebu sa vysádza bezsemenné stolové hrozno alebo hrozno s drobnými semenami, na spracovanie sú vhodné akékoľvek bobule. Na výrobu vína a šťavy – technické (vínne) odrody.
Ak sa hrozno pestuje na predaj, dávajte pozor na jeho vzhľad. Bobule by mali mať hustú šupku, elastickú dužinu a voskový povlak. Na spracovanie sú vhodnejšie plody s tenkou šupkou.
Záver
Pred zakúpením novej odrody sa odporúča preštudovať si jej popis a fotografie a prečítať si recenzie od iných záhradníkov. Odkryté hrozno bolo vždy obľúbené - je mrazuvzdorné, nenáročné, každoročne vykazuje stabilné úrody. Najlepšie nekrycie odrody sú Sharova’s Riddle, Valiant, Maurice Earley. Dobrú úrodu dokážu dopestovať skúsení aj začínajúci vinohradníci. Toto hrozno sa pestuje na Urale, v Sibír, Stredný región, južné krajiny. Mnohí prišli do Ruska z výberu z Ukrajiny či Bieloruska.