Výber najlepších holisticky udržateľných odrôd hrozna a odporúčania pre ich výber

Napriek tomu, že hrozno je južnou plodinou, pestuje sa v strednom pásme aj na severe Ruska. Rastlina musí byť imúnna voči hubovým a vírusovým chorobám a úspešne odolávať hmyzím škodcom. Na pestovanie v nepredvídateľných klimatických podmienkach sa vyberajú plodiny odolné voči mrazu a suchu. Záhradkári hovoria, že holisticky udržateľné odrody hrozna majú všetky tieto výhody. Čo tento pojem znamená a ktoré hrozno je uznávané ako najudržateľnejšie, zvážime ďalej.

Čo sú holisticky udržateľné odrody viniča?

Komplexná udržateľnosť je schopnosť plodiny odolávať vonkajším faktorom a podmienkam pestovania: chorobám, škodcom, mrazu a suchu, náhlym zmenám počasia.

Toto kritérium sa hodnotí na stupnici pomocou koeficientu stability – čím je vyšší, tým je hodnota nižšia:

• 1 bod - extrémne zriedkavo postihnuté bežnými chorobami plodín (oidium, sivá pleseň, pleseň);
• 2 body - vysoká odolnosť voči chorobám a škodcom;
• 3 body - priemerná náchylnosť;
• 4 body – ťažko postihnutí chorobami (25–50 %);
• 5 bodov - veľmi ovplyvnené chorobami.

Prevláda názor, že komplexne odolné odrody nevyžadujú hnojenie, hnojivá, ani ošetrenie proti chorobám a škodcom.To je nesprávne, pretože každé hrozno prináša lepšie ovocie a vykazuje vyššiu produktivitu pri pravidelných preventívnych a posilňujúcich opatreniach.

Top najlepšie

Aké sú najlepšie holisticky udržateľné odrody hrozna? Pri výbere sa odporúča venovať pozornosť dobe dozrievania a podmienkam pestovania, ukazovateľom výnosu a chuti bobúľ, obchodným vlastnostiam a skladovateľnosti.

Kishmish radiata

Kishmish - najobľúbenejšie hrozno na čerstvú spotrebu. Bobule nemajú semená, dužina je sladká, jemná a šťavnatá. Obdobie dozrievania odrody je priemerné, odporúčaná oblasť pestovania je Severný Kaukaz (Krymská republika, Adygea, územie Stavropol).

Hmotnosť zväzku je cca 400 g, tvar krídlový, hustota sypká. Bobule sú vajcovito predĺžené, šupka je ružová a hustá. Chuť je príjemná, jemná, chuťové hodnotenie - 9,1 bodov z 10. Bobule sú vhodné na spracovanie a konzumáciu v čerstvom stave. Pri pestovaní sa odporúča rastlinu priviazať k opore a pravidelne odstraňovať výhonky a slabé výhonky.

Flora

Odroda má stredne veľké kríky, stredne veľké listy, sýtozelenú farbu. Zhluky sú kužeľovité a okrídlené, vážia asi 1 kg, niektoré exempláre dosahujú 2,5 kg. Bobule sú oválne podlhovasté, každá váži 8–10 g a má tenkú šupku.

Farba je bielo-zelená, na slnku sa objavuje mierne opálenie a je tu voskový povlak. Chuť je šťavnatá a sladká, dužina je chrumkavá, s 2-3 malými semienkami. Flóra je cenená pre svoju najatraktívnejšiu prezentáciu, odolnosť voči múčnatke a múčnatke a všestranné využitie – z hrozna sa pripravujú kokteily a šťavy, džemy a zaváraniny, cukrovinky a marmelády.

Bogotjanovský

Stolová odroda je vytrvalá, obdobie dozrievania je skoré. Kríky sú mohutné, listy zelené a štetinovité, kvety obojpohlavné.Klastre sú stredne veľké, valcovo-kónického tvaru, priemerná hmotnosť - 400 g.

Bobule sú žltozelené, podlhovasté, dužina chrumkavá a šťavnatá, semená sú malé. Chuť je sladká, degustačné skóre - 9 bodov.

Pozor! Každé hrozno potrebuje komplexnú výživu: dusík je zodpovedný za vývoj výhonkov, fosfor je potrebný na nasadenie plodov a dozrievanie strapcov, draslík pripravuje kríky na zimu a meď zvyšuje mrazuvzdornosť. Vhodné minerálne zložky obsahujú hnojivá Kemira alebo Magic Watering Can. Pred použitím je dôležité pozorne si prečítať pokyny a bezpečnostné pravidlá.

Jednou z výhod odrody je prenosnosť plodov: počas prepravy sa nezhoršujú, zachovávajú si chuť a obchodnú kvalitu. Odolnosť Bogotyanovského voči múčnatke a šedej hnilobe je vyššia ako štandardné odrody.

Agát Donskoy

Kríky sú silné, výhonky rýchlo dozrievajú, listy sú mierne zvrásnené. Agat Donskoy uprednostňuje teplé a dobre osvetlené pôdy, vopred ošetrené minerálnymi a organickými hnojivami. Bobule sú okrúhle oválne, modré, každá váži asi 5 g.

Koža je odolná, s voskovým povlakom. Klastre sú husté, kužeľovo-valcovité, s hmotnosťou od 500 g do 1 kg. Úroda sa spracováva na šťavu alebo víno, konzumuje sa čerstvá, sušená alebo mrazená. Chuť je sladká, s kyslými tónmi, chuťové skóre - 3,8 bodu z 5.

Mrazuvzdornosť Agat Donskoy je až -26 ° C, sadenice sa rýchlo prispôsobujú klimatickým podmienkam pestovania, rastlina nevyžaduje úkryt na zimu. Kultúra je odolná voči plesni a šedej hnilobe.

Athos

Obdobie zberového dozrievania je skoré, prvé plody sa zbierajú v júli. Rastlina je silná, výhonky sú silné a v prvých rokoch získavajú hnedastý odtieň.Listy sú tmavo zelené, so zubatými okrajmi a na jednej strane majú mierne dospievanie. Kvety sú obojpohlavné, čo zabezpečuje vysoké a stabilné úrody a na opelenie nie sú potrebné osy ani včely.

Tvar bobúľ je prstovitý, s ostrou špičkou, farba je sýto čierna a modrá. Hmotnosť ovocia je asi 10 g. Šupka je hustá, po dozretí bobule nepraskajú a sú vhodné na prepravu. Hmotnosť kužeľovitého strapca je cca 1500 g Athos má vyváženú, sladkú chuť, s príjemnou muškátovou dochuťou. Hrozno sa používa na výrobu a spracovanie vína.

Dubrovský ružový

Mrazuvzdorná odroda znesie teploty do -24°C a je vhodná na výsadbu v strednom pásme. Trsy sú voľné a okrídlené, dosahujú 1500 g. Bobule sú kužeľovité, prstovité, s hmotnosťou do 20 g. Šupka je odolná, s voskovým povlakom, farba je tmavoružová. Chuť je sladká, chuťové skóre - 9,3 bodov z 10. Buničina je krehká a jemná, s príjemnou vôňou bobúľ. Kvety sú obojpohlavné – rastlina nepotrebuje opeľovače.

Pozor! Letní obyvatelia po zbere pripravujú vinič na zimu, hnojia pôdu organickou hmotou a popolom. Po páde všetkých listov z kríka na jeseň sa vytvorí rastlina a odstránia sa suché a slabé výhonky. Ak je odroda mierne mrazuvzdorná, na zimu sa zakryje: vinič je ohnutý k pôde, na niekoľkých miestach pokrytý zemou a potom snehom.

Dubrovský ružový toleruje sucho, je nenáročný na starostlivosť a neustále plodí. Bobule sú vhodné na čerstvú spotrebu a akékoľvek spracovanie.

Pleven

Stolová odroda dozrieva skoro, v južných oblastiach Ruska sa zber zbiera začiatkom augusta. Kríky sú vysoké, vinič rýchlo rastie, listy sú svetlozelené. Hrozno je cenené pre odolnosť voči mrazu a odolnosť voči hubovým chorobám a škodcom.Kvety sú obojpohlavné, Pleven je samoopelivý a nevyžaduje výsadbu iných odrôd.

Trsy sú kužeľovité, vážia asi 300 g. Bobule sú oválne podlhovasté, hmotnosť jedného dosahuje 5 g. Farba je žltozelená, na južnej strane mierne opálená. Koža je tenká, ale odolná, s voskovým povlakom. Chuť je harmonická: sladká, s muškátovými tónmi, dužina je jemná a šťavnatá. Hrozno je vhodné na sušenie, čerstvú konzumáciu a spracovanie.

Ananás

Americká odroda je odolná voči plesni a sivej hnilobe a používa sa pri výrobe vína. Kríky strednej výšky, liate šedozelené, kvety obojpohlavné. Trsy sú valcovitého tvaru, hmotnosť do 300 g. Bobule sú veľké, oválne okrúhle, s hmotnosťou do 5 g. Farba je sýta žltozelená, dužina jemná, šupka silná. Chuť je sladká, s príjemnou ananásovou vôňou.

Hrozno dozrieva v druhej polovici septembra, v strednom pásme krajiny nepotrebuje na zimu prístrešie. Ľahko sa pestuje, neustále rodí, plodina je vhodná na prepravu a skladovanie. Ananás je zriedkavo poškodený osami a voškami, každý amatérsky vinohradník môže získať bohatú úrodu.

Fialová skorá

Skorá, nezakrytá odroda, zberaná v prvých desiatich dňoch augusta. Rastlina je vysoká, listy sú hlboko členité, s štetinovým dospievaním. Kvety sú obojpohlavné, strapce kužeľovité, priemerná hmotnosť 200 g. Bobule sú elastické, oválne okrúhle, hmotnosť 4-5 g.

Farba je sýta tmavofialová, je tu voskový povlak. Chuť je sladká, s muškátovou vôňou, harmonická. Mrazuvzdornosť fialovej je do -26°C, bobule nepoškodzuje hmyz a odolnosť voči chorobám je vysoká. Z hrozna sa pripravujú šťavy, vína a šampanské.

Najlepšie skoré, stredne dozrievajúce, neskoré odrody

Letní obyvatelia rozlišujú hrozno od skorých odrôd Alešenkinov darček. Zber dozrieva koncom júla – začiatkom augusta, hmotnosť strapca je asi 500 g, tvar je široko kužeľovitý. Bobule sú biele, dužina príjemná a jemná. Odroda sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chorobám a škodcom. Obľúbená je aj skorá odroda Gurman Krainova - stolová poťahová odroda s univerzálnym použitím. Bobule sú ružové, chuť je muškátová, dužina je šťavnatá. Skóre degustácie: 9,1 bodu.

Najlepšie medzisezónne a komplexne odolné odrody sú Zala Dendy a Krasen. Zala Dendi je mrazuvzdorné hrozno, vyznačujúce sa zvýšenou odolnosťou proti šedej hnilobe. Tvar strapca je valcovitý, hmotnosť - asi 270 g. Bobule sú jantárovej farby, chuť je harmonická, vôňa sladká. Odroda Krasen je nenáročná na starostlivosť. Bobule sú modrofialové, dužina je sladká, príjemná na chuť. Úroda oboch rastlín je vhodná na spracovanie a čerstvú spotrebu.

Neskoro dozrievajúca odroda komplexne odolného hrozna Muscat Odessa dozrieva v októbri, plodenie trvá 2-3 týždne. Trsy sú okrídlené a voľné, priemerná hmotnosť je 160 g. Bobule sú malé biele. Odessa Muscat sa používa na výrobu vína. Existuje neskorá odroda Pukhlyakovsky - zimovzdorná, zriedka poškodená škodcami. Bobule sú zlato-biele, so zeleným odtieňom, malé a majú harmonickú chuť. Pukhlyakovsky je vhodný na pestovanie v akomkoľvek regióne krajiny.

Odrody odolné voči plesniam a oidium

Pleseň a oidium - časté choroby hrozna. Dôvody ich vzhľadu sú nesprávne zalievanie, prebytok alebo nedostatok hnojív, náhle zmeny počasia. Niektoré odrody sú zriedkavo postihnuté chorobou kvôli ich silnému imunitnému systému. Medzi nimi je decembrové hrozno neskoro dozrievajúce a mrazuvzdorné, nevyžadujú úkryt na zimu.Hmotnosť strapca je cca 300 g, tvar je cylindro-kónický. Bobule sú tmavofialové, dužina je chrumkavá a harmonická. Džemy a šťavy sa pripravujú z hrozna a konzumujú sa čerstvé.

Rozlišuje sa odroda Arcadia. Stolová odroda skoré dozrievanie, strapce sú veľké, priemerná hmotnosť 500 g. Bobule sú vajcovité, žltozelenej farby. Buničina je šťavnatá a elastická, chuť je sladká, aróma je bohatá na bobule. Zimná odolnosť je priemerná - Arcadia vyžaduje úkryt na zimu.

Biela, tmavá, ružová

Biela stolová odroda bieleho skorého Je známy svojim skorým dozrievaním, imunitou a mrazuvzdornosťou. Trsy sú okrídlené, široko kužeľovité, hmotnosť okolo 500 g. Bobule sú veľké, podlhovasté, priemerná hmotnosť jedného je 5,5 g. Chuť je jednoduchá, hrozno univerzálne v použití. Plodnosť je predĺžená, bobule neopadávajú ani nepraskajú.

Ružová odroda Fantasy - stolová odroda skorého dozrievania, nenáročná na pestovanie. Bobule sú valcovité, šupka je ružová a odolná. Chuť je sladká, s príjemnou vôňou. Dužina je mäsitá a elastická. Fantasia je cenená pre svoj stabilný výnos a všestrannosť.

Čierna odroda Scarlet Tersky technické, používané na prípravu vínnych nápojov. Obdobie dozrievania je neskoré, zbiera sa v polovici jesene. Kríky sú nízke, so štetinovo zelenými listami a výhonky sú elastické. Trsy sú kužeľovité, bobule sú okrúhle oválne. Chuť je harmonická a príjemná. Scarlet Tersky je nenáročný na pestovanie a nezakrýva.

Najlepšie pre rôzne oblasti pestovania

• V južných oblastiach krajiny a Moskovská oblasť Pestujú sa neskoré dozrievajúce stolové a technické odrody - Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. Hrozno dozrieva v októbri a vyznačuje sa sladkosťou a šťavnatosťou.
• Pre stredné Rusko, Ural a Sibír vyberte mrazuvzdorné odrody skorého dozrievania - Pamyati, TSKHA, Preobrazhenie. Plodia už koncom júla alebo začiatkom augusta a znesú nízke teploty aj náhle zmeny počasia.
• Existujú odrody, ktoré sú vhodné na pestovanie v akomkoľvek regióne — Lunny, moskovská dača, Katyr.

Ako si vybrať holisticky udržateľnú odrodu hrozna

V prvom rade venujte pozornosť dobe dozrievania plodiny a požiadavkám na starostlivosť. Odporúča sa vybrať tie odrody, ktoré sú mierne poškodené škodcami, tolerujú mráz a dážď a nerozpadajú sa vplyvom vetra. Komplexne odolné hrozno môže byť zakryté alebo odkryté. Druhá spôsobuje menšie problémy pri pestovaní.

Je dôležité mať na pamäti, že neexistuje ideálna odroda, ktorá by nikdy neochorela alebo nebola poškodená škodcami. Dobré hrozno je predovšetkým výsledkom práce záhradníka.

Záver

Komplexne odolné hrozno je málo náchylné na choroby a mrazy a menej často ho poškodzuje hmyz ako iné. Najlepšie odrody sú Dubrovsky pink, Flora, Athos. Pred výsadbou sa odporúča preštudovať si popisy rastlín a fotografie, venovať osobitnú pozornosť dobe dozrievania a odporúčanej oblasti pestovania. Od skorých odrôd záhradníci rozlišujú Gurman Krainova alebo Aleshenkin Dar, od neskorších - Muscat Odessa alebo Pukhlyakovsky. Bobule sú chutné a šťavnaté, vhodné na čerstvú konzumáciu a spracovanie.