Môže mrkva pomôcť pri pálení záhy a ako?
Pálenie záhy sa vyvíja v dôsledku refluxu obsahu žalúdka späť do pažeráka, čo spôsobuje pocit pálenia v oblasti hrudníka. Ak sa nepohodlie vyskytne nie viac ako dvakrát týždenne a po úprave stravy zmizne samo, považuje sa to za normálne. Ťažké a pretrvávajúce pálenie záhy vyžaduje urgentnú diagnostiku ochorenia, ktoré spôsobilo symptóm.
Spolu s konzervatívnou terapiou sa široko praktizujú ľudové metódy na zmiernenie závažnosti stavu a prevenciu jeho výskytu. Doma je mrkva dobrým liekom na pálenie záhy.
Príčiny pálenia záhy
Pálenie záhy sa prejavuje ako silné pálenie za hrudnou kosťou. U zdravých ľudí sa vyskytuje v dôsledku zneužívania alkoholu alebo na pozadí chýb v strave: prejedanie sa, konzumácia mastných, vyprážaných, korenistých, údených potravín, kávy, silného čaju.
Strach z pálenia záhy v dôsledku zlej stravy a suchého jedla - to všetko narúša fyziologický rytmus sekrécie žalúdka. Nepríjemné pocity v hrudníku sa vyvíjajú po intenzívnej fyzickej aktivite, neustálom nosení kompresných pásov a korzetov.
Najčastejšie je pálenie záhy vyvolané gastroenterologickými ochoreniami vrátane:
- vredy žalúdka a dvanástnika;
- gastroezofageálny reflux;
- ezofagitída;
- erózia pažeráka;
- gastritída s nízkou kyslosťou;
- rakovina žalúdka;
- Helicobakterióza (infekcia žalúdočnej sliznice Helicobacter);
- Barrettov syndróm (patologický stav pažeráka, pri ktorom je sliznica lemovaná stĺpcovým epitelom namiesto dlaždicového vrstveného epitelu);
- syndróm dráždivého čreva;
- Crohnova choroba (zápal rôznych častí gastrointestinálneho traktu);
- spazmus pažeráka;
- kŕčové žily pažeráka;
- hiátová hernia.
Nepríjemný pocit za hrudníkom môžu spôsobiť aj iné ochorenia a stavy gastrointestinálneho traktu.: chronická zápcha, pankreatitída, cholelitiáza, črevná ischémia. Pálenie záhy môže byť prejavom infekčných, neurologických a kardiovaskulárnych patológií.
Tehotné ženy sa často sťažujú na pocit pálenia. Faktom je, že pri nosení dieťaťa sa v tele ženy vyskytujú zmeny v orgánoch a systémoch, ktoré môžu ovplyvniť agresivitu žalúdočnej šťavy a jej progresiu. Zároveň pálenie záhy u tehotných žien Môže to byť aj dôsledok rôznych chorôb.
Môže mrkva spôsobiť pálenie záhy?
Jesť mrkvu v normálnych medziach nespôsobí poškodenie zdravia. Pri dlhšej a hojnej konzumácii zeleniny sa vyskytujú nežiaduce účinky na tráviaci systém.
Hlavné nežiaduce reakcie v tomto prípade:
- nevoľnosť a zvracanie;
- pálenie záhy;
- bolesť brucha;
- všeobecná nevoľnosť;
- bolesť hlavy.
Ako mrkva ovplyvňuje pálenie záhy?
Mrkva má bohaté chemické zloženie. Zelenina pestovaná bez použitia pesticídov obsahuje užitočné vitamíny pre tráviaci systém a telo ako celok:
- betakarotén (prekurzor vitamínu A) je silný antioxidant, spomaľuje proces starnutia, normalizuje metabolizmus, zvyšuje ochranu slizníc, urýchľuje hojenie pri ulcerózno-trofických poraneniach;
- skupina B - normalizovať funkcie tráviaceho systému, udržiavať zdravú črevnú mikroflóru, aktivovať sekréciu žalúdka a sekréciu žlče;
- C - podporuje regeneráciu, zlepšuje úroveň odolnosti organizmu, upravuje metabolizmus sacharidov, aminokyselín, znižuje zlý cholesterol;
- E - zabraňuje poškodeniu buniek, zabezpečuje saturáciu tkanív kyslíkom, podieľa sa na metabolických procesoch, podporuje vstrebávanie vitamínu A;
- H - normalizuje mikroflóru, zabezpečuje správne fungovanie čriev a žalúdka, odstraňuje prebytočný cholesterol a podieľa sa na mnohých metabolických procesoch;
- PP - zlepšuje mikrocirkuláciu a činnosť krvi, podporuje procesy biosyntézy, je dôležitý pre správnu činnosť tráviaceho systému.
Mrkva pôsobí ako symptomatický liek na pálenie záhy: znižuje pocit pálenia za hrudnou kosťou, inhibuje zápalový proces, znižuje intenzitu bolesti v žalúdku.
Koreňová zelenina má obalový účinok na sliznice tráviaceho traktu: neutralizuje účinok kyseliny chlorovodíkovej, chráni steny žalúdka pred agresívnymi účinkami škodlivých faktorov. Mrkva zvyšuje sekréciu žlče a má mierny laxatívny účinok, čo je dôležité pre ľudí, ktorí pociťujú pocit pálenia v dôsledku chronickej zápchy.
Môže sa použiť na pálenie záhy?
Táto otázka je najskôr položená ošetrujúcemu lekárovi. Pomarančová koreňová zelenina má protizápalové, obaľujúce vlastnosti, preto priaznivo pôsobí na priebeh pálenia záhy a zlepšuje celkový stav pacienta. Zároveň existujú určité kontraindikácie pre konzumáciu zeleniny, ktoré je dôležité najprv identifikovať a vylúčiť.
Pomáha mrkva pri pálení záhy?
Účinnosť takejto liečby závisí od príčin pálenia záhy, jej závažnosti a prítomnosti sprievodných ochorení., reakcie tela na konzumáciu mrkvy. Ak dôjde k nepohodliu v dôsledku chorôb gastrointestinálneho traktu, neurologických a infekčných patológií, potom je zelenina predpísaná v kombinácii s hlavnou terapiou.
Na trávenie mrkvy telo minie veľa energie a tráviacej šťavy. Do 20–30 minút po jeho konzumácii sa rovnováha kyselín zníži na normálnu úroveň a prejavy pálenia záhy sa oslabia alebo úplne vymiznú.
Čerstvá koreňová zelenina obsahuje veľa vlákniny, ktorá účinne čistí črevá od nahromadeného odpadu a toxínov, čo slúži ako účinná prevencia pálenia záhy a s tým súvisiacich komplikácií.
Pozor! Zelenina neobsahuje agresívne chemické zlúčeniny, účinok jej konzumácie je kumulatívny. Mrkva nielenže znižuje intenzitu pálenia, ale aj spomaľuje progresiu základného ochorenia, predchádza komplikáciám a urýchľuje nástup stabilnej remisie.
Počas tehotenstva
Vzhľad pálenia v hrudníku počas tehotenstva je zvyčajne spojený s hormonálnymi zmenami..
Už od prvého trimestra sa u žien zvyšuje produkcia progesterónu. Tento hormón znižuje tonus maternice, zabezpečuje tehotenstvo, no zároveň uvoľňuje hladké svalstvo žalúdka a pažeráka. Výsledkom je, že oslabené orgány nedokážu udržať kyselinu vo vnútri žalúdka, šťava sa vrhá do pažeráka a tehotná žena trpí neustálym pocitom pálenia.
Ako v tomto prípade pomáha mrkva pri pálení záhy? Koreňová zelenina obaľuje steny žalúdka, chráni ho pred účinkami kyseliny chlorovodíkovej, zvyšuje sekréciu žlče a normalizuje metabolizmus..
Mrkva zastavuje zápalový proces, zvyšuje ochranu slizníc, urýchľuje proces hojenia, čo je obzvlášť dôležité, ak má pacient erozívne a ulcerózne ochorenia tráviaceho traktu.
Zelenina slúži ako dobrá alternatíva k liekom: pôsobí jemne, ale účinne, nemá prakticky žiadne kontraindikácie a nespôsobuje nežiaduce reakcie.
Prečítajte si tiež:
V akej forme použiť
Liečivé vlastnosti mrkvy závisia od spôsobu tepelného spracovania a prípravy.:
- Šťava. Vyživuje bunky a tkanivá enzýmami, vitamínmi, mikro- a makroelementmi, pričom ich poskytuje v najdostupnejšej forme na vstrebávanie. Produkt sa zvyčajne používa ako vitamín, regeneračný prostriedok a tonikum. Denná norma pre dospelého je 200 - 300 ml denne. Odborníci na výživu odporúčajú užívať mrkvovú šťavu na pálenie záhy na prázdny žalúdok s pridaním niekoľkých kvapiek olivového alebo iného rastlinného oleja.
- Surová mrkva. Zachováva si všetky prospešné vlastnosti, ale kvôli prítomnosti éterických olejov v kompozícii dráždi sliznicu žalúdka, čo má za následok bolestivé pocity. Je lepšie jesť zeleninu v strúhanej forme s kyslou smotanou alebo jogurtom, pretože vitamín A sa lepšie vstrebáva spolu s tukmi. Denná norma je 100 - 200 g.
- Uvarené alebo dusená mrkva. Ľahko a rýchlo stráviteľné, má nižší obsah kalórií. Zvyšuje obsah fenolov a antioxidantov, ktoré odolávajú mnohým ochoreniam. Glykemický index stúpa na 85 jednotiek: pri konzumácii tepelne spracovanej zeleniny sa hladina glukózy a inzulínu v krvi prudko zvyšuje.
Recepty
Aby ste sa zbavili pálenia záhy, je dôležité vybrať si správne potraviny. Mrkva sa nekombinuje s vyprážanými jedlami, tučnými odrodami mäsa a rýb, kyslou uhorkou, nakladanou zeleninou, paradajkami, korením, cibuľou a cesnakom, vysokokalorickými mliečnymi a fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Dôležité! Ak je to možné, obmedzte množstvo soli a cukru v strave.
Výrobky, ktoré zvyšujú tvorbu plynu, sú zakázané: biela kapusta, fazuľa, reďkovky, surové jablká.
Recept č. 1:
- Jedna stredne veľká mrkva je olúpaná, nakrájaná v mixéri alebo strúhaná.
- Dužina sa prenesie na gázu, zloží sa do niekoľkých vrstiev a šťava sa vytlačí.
- Pridajte k tomu 2 polievkové lyžice. l. nízkotučný krém, všetko premiešajte. Zakaždým sa pripravuje čerstvá porcia.
- Pite nápravu, kým sa pocit pálenia úplne nezastaví.
Recept č. 2:
- Mrkvu ošúpeme a najemno nastrúhame.
- Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. nízkotučná kyslá smotana a 100 g nízkotučného tvarohu, premiešame.
- Používajte denne, kým nepominie nepríjemný príznak.
Recept č. 3:
- Mrkva sa varí v šupke. Keď vychladne, ošúpeme, v mixéri urobíme pyré alebo roztlačíme vidličkou.
- Do zmesi pridajte pečené jablko a 1 ČL. med
- Používajte denne, kým pálenie záhy úplne neprestane.
Kontraindikácie
Pred použitím mrkvy na pálenie záhy je vhodné identifikovať a odstrániť kontraindikácie:
- alergie;
- gastrointestinálne ochorenia v akútnom štádiu;
- diabetes mellitus typu 2 a 3;
- zlyhanie pečene a obličiek;
- ťažká urolitiáza.
Pri dlhšej a intenzívnej konzumácii zeleniny alebo jej šťavy sa karotén hromadí v tele, čo vedie k ikterickému sfarbeniu kože. V tomto prípade je mrkva vylúčená zo stravy a vyhľadáva sa lekárska pomoc.
Záver
Mrkva na pálenie záhy je účinným liekom, ak dodržiavate všetky pravidlá na jej prípravu a príjem.Koreňová zelenina vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu priaznivo pôsobí na príznaky: tlmí bolesť, obaľuje sliznicu, odstraňuje zápaly, urýchľuje regeneráciu.
Aby sa dosiahol požadovaný výsledok a nespôsobilo poškodenie zdravia, všetky akcie sú vopred koordinované s odborníkom. Pálenie záhy je multifaktoriálny stav a liečba základného ochorenia si vyžaduje integrovaný prístup.