Môže vzniknúť alergia na mrkvu, ako sa prejavuje a ako sa lieči?

Alergie u ľudí sú bežné. Hlavný zoznam dráždivých látok je mnohým známy: peľ rastlín, zvieracie chlpy, potraviny. Mrkva nie je bežným alergénom, ale to neznamená, že nemôže nastať reakcia na túto zeleninu.

V tomto článku vám povieme, či existuje alergia na mrkvu, ako sa prejavuje, kto je ohrozený, kedy biť na poplach a ako predchádzať následkom.

Alergén F31 - mrkva

Je teda mrkva skutočne alergénnym produktom alebo nie? Ak chcete odpovedať na túto otázku, musíte si preštudovať zloženie zeleniny. Alergickú reakciu u ľudí spôsobuje proteínová skupina RP-10. V mrkve je hladina týchto látok prekročená. Napriek tomu mrkva sama o sebe nie je alergén a potravinová alergia z nej nemôže byť.

Počas exacerbácie sennej nádchy (peľovej alergie) je náš imunitný systém v kritickom stave. Zle reaguje a rozlišuje cudzie alergény, kde je komplex látok podobný peľu. V tomto prípade sa alergik stáva citlivým na samotnú mrkvu. Táto reakcia sa nazýva krížová reakcia a vyskytuje sa u ľudí, ktorí trpia alergiami na peľ paliny, púpavy, brezy alebo vŕby atď.

Odkaz. Surová mrkva je alergénnejšia ako varená. Je to spôsobené tým, že tepelná úprava vždy znižuje množstvo látok, ktoré spôsobujú nejednoznačnú reakciu.Mrkvová šťava bude mať tiež nepriaznivý vplyv na telo v dôsledku zvýšenej hladiny alergénov v kompozícii.

Dospelí aj deti sú rovnako náchylní na alergické reakcie.

Riziková skupina

Nasledujúce faktory ovplyvňujú výskyt alergií:

1. Dedičnosť. Prenos alergie na génovej úrovni je pomerne bežný jav. Ak má jeden z rodičov „chorobu“, šanca na rovnakú reakciu u dieťaťa je 50%. Ak obaja trpia, indikátor sa zvýši.
2. Obyvatelia mesta. V megamestách je podstatne viac alergikov ako vo vidieckych oblastiach. Znečistený vzduch znižuje imunitu.
3. Prítomnosť infekcií dýchacích ciest. Infikovaná osoba je náchylnejšia na rozvoj peľovej alergie, ktorá sa následne môže rozvinúť do krížovej alergie.

Hlavné príčiny alergie na mrkvu

Príčiny alergií sú rôzne:

1. Aditíva, konzervačné látky a farbivá v produktoch zakúpených v obchode. Práve oni prispievajú k rozvoju potravinových alergií, keďže ľudské telo je v tejto chvíli najzraniteľnejšie.
2. Individuálna neznášanlivosť.
3. "Predávkovanie". Nadmerná konzumácia mrkvy vedie k alergickej reakcii, najmä ak má človek cukrovku alebo vysokú hladinu glukózy. Cukor v mrkve zhoršuje stav a spôsobuje vyrážku.
4. Jesť surovú mrkvu. Obsahuje zvýšený počet potenciálnych alergénov.
5. Dedičnosť.
6. Krížová reakcia. Mať alergiu na peľ.
7. Nezrelosť tráviacich enzýmov. U dojčiat sa tráviaci systém vyvíja postupne, takže k zavedeniu mrkvy do detskej stravy dochádza najskôr 7 mesiacov po narodení.
8. Alergia u detí na betakarotén (vitamín A).

Príznaky alergie

Príznaky alergie priamo závisia od veku a citlivosti tela. Reakcia každého je iná: od plaču až po záchvaty dusenia.

Príznaky alergie u dospelých:

• kožné vyrážky, svrbenie, pľuzgiere, škvrny;
• zápal očí - svrbenie, začervenanie a opuch očných viečok, citlivosť na svetlo;
• podráždenie podnebia, ďasien, pálenie jazyka a pier, mravčenie v ústach;
• problémy s tráviacim systémom - kŕče, zápcha, nevoľnosť, vracanie;
• nádcha, kašeľ, dýchavičnosť.

U malého dieťaťa sú príznaky nasledovné:

• poruchy tráviaceho systému - nechutenstvo alebo nedostatok chuti do jedla, vracanie, nadúvanie, hnačka;
• poškodenie sliznice ústnej dutiny, ďasien - pálenie, svrbenie, opuch;
• nádcha, kašeľ, dýchavičnosť;
• zápal kože, svrbenie, suchosť, chrasty.

Tieto príznaky sa objavia ihneď po konzumácii zeleniny, pri priamom kontakte s ňou a tiež po určitom čase.

Komplikácie alergie na mrkvu

Alergie vyvolávajú mierne záchvaty alebo predstavujú hrozbu pre život:

1. Anafylaktický šok. Charakterizované ťažkosťami s dýchaním, prudkým poklesom krvného tlaku a bolesťami hlavy. Často vyvoláva stratu vedomia. Môže spôsobiť kómu alebo smrť.
2. Quinckeho edém. Celé telo veľmi opuchne, až po sliznicu hrtana. Objaví sa dýchavičnosť a netypický kašeľ. Stav ohrozuje život pacienta, preto je potrebné okamžite zavolať sanitku.
3. Syndróm modrého dieťaťa. Konzumácia veľkého množstva mrkvy zvyšuje hladinu dusičnanov v tele dieťaťa. To vyvoláva hladovanie kyslíkom. Dieťa sa zrazu začne dusiť, okolo nechtov a úst sa objavia modré plochy.

Aby sa predišlo hrozným následkom, na neznámom mieste stojí za to varovať ostatných o prítomnosti alergií. Pomôže to poskytnúť núdzovú pomoc včas.

Vykonávanie diagnostiky

Ak máte najmenšie podozrenie na alergiu a prítomnosť hlavných príznakov, poraďte sa s alergológom. Štandardným príkladom diagnózy je štúdium venóznej krvi. Najpresnejší výsledok však poskytuje komplexná analýza:

1. Kožné testy. Štúdia sa uskutočňuje na koži predlaktia, predtým ošetrenej alkoholovým roztokom. Potom sa na ňu aplikujú kvapky s alergénmi. Ak dôjde k miernemu opuchu alebo začervenaniu kože, osoba je alergická na zodpovedajúcu látku.
2. Výskum protilátok. V tomto prípade sa krv odoberá zo žily, aby sa zistila proteínová skupina spôsobujúca reakciu.
3. Provokatívne testy. Za týmto účelom sa alergén vstrekne do nosa, pod jazyk alebo do priedušiek a potom sa sleduje reakcia tela. Štúdia sa vykonáva iba v nemocniciach pod dohľadom lekára, pretože môže byť potrebná núdzová lekárska starostlivosť.
4. Eliminačné testy. Odstránenie podozrivého alergénu z každodenného života človeka.

Po získaní výsledku lekár predpíše vhodnú liečbu.

Liečba

Po dokončení diagnózy lekár predpíše potrebnú liečbu. Ako s tým bojovať, závisí od toho, aká závažná je alergická reakcia, od núdzovej starostlivosti až po recepty tradičnej medicíny.

Núdzová pomoc

Ak sa náhle objavia príznaky alergie, umyte si tvár, vypláchnite ústa a vypite 1 liter tekutiny. V prípade anafylaktického šoku alebo angioedému zavolajte sanitku a užite antialergický liek, ktorý vám odporučí službukonajúci dispečer.

Lekárenské výrobky

Hlavný zoznam liekov na alergie:

1. "Cromohexal". Nosový sprej alebo očné kvapky.
2. "Singulárne." Tablety, obalené filmom alebo žuvacie.
3. Telfast. Tabletky.
4. "Erius". Tablety alebo sirup.
5. "Enterosgel". Pasta na perorálne podanie.

Diéta

Diéta pomáha znižovať reakciu tela na alergén. Ak to chcete urobiť, vylúčte nasledujúce produkty:

• citrusy;
• čokoláda;
• orechy;
• sýtené nápoje;
• alkohol;
• šťavy

A nahraďte ich:

• zelený čaj;
• zelené jablká;
• moriak;
• chudé polievky;
• zeleniny.

Ak sa u dojčaťa objaví alergia, všetky obmedzenia sa zavedú do stravy dojčiacej matky. Musíte piť čo najviac vody. Tým rýchlejšie odstránite alergény z tela.

Tradičné metódy

Tu sú niektoré účinné ľudové metódy boja proti alergiám:

1. Komplexný účinok zameraný na odstránenie alergénu z tela. 1 lyžička. kôprové kvetenstvo nalejte 200 ml horúcej vody a nechajte 40 minút. Potom si pripravíme bylinkovú zmes: 35 g jahôd, 20 g paliny, 15 g žihľavy, 15 g lopúcha a 15 g koreňa púpavy. 1 polievková lyžica. l. bylinky naliať 1 polievková lyžica. vývar z kôpru. Nechajte aspoň 12 hodín. Pite 3x denne.
2. Proti začervenaniu a vyrážkam. 1 polievková lyžica. l. sušené žihľavy zalejeme 250 ml horúcej vody. Nechajte asi 30 minút pôsobiť. Užívajte pred každým jedlom.

Preventívne opatrenia

Aby sa predišlo nebezpečným následkom alergickej reakcie, je potrebná prevencia.

Účinné opatrenia:

• vylúčiť mrkvu zo stravy, ako aj jedlá a nápoje, ktoré ich obsahujú;
• majte so sebou lieky odporúčané lekárom;
• obmedziť sladké, slané a vyprážané jedlá;
• piť viac tekutín, najlepšie čistú vodu;
• dodržiavať hygienu;
• chodiť na čerstvom vzduchu a pravidelne vetrať miestnosť;
• vyhýbať sa stresovým situáciám.

Recenzie

Liečebné metódy opísané v tomto článku sú štandardné odporúčania pri prvom objavení sa symptómov. Niektoré z nich už pomohli ľuďom trpiacim alergiami.

Alena, Petrohrad: „Môj syn má len alergiu na peľ, ale nemysleli sme si, že ochorie na mrkvu. Navyše najprv reagoval na mrkvovú šťavu. Je dobré, že neboli žiadne kožné vyrážky. Teraz nás neustále kontrolujú a nosíme so sebou lieky.“

Irina, Omsk: „S manželom sme alergickí na mrkvu. Neviem sa vyrovnať s peľom, ale jedlo je v poriadku. Našla som tu riešenie pre seba aj manžela. Používame hlavne tradičné metódy.“

Prečítajte si tiež:

Môže sa objaviť alergia na ryžu a ako sa prejavuje?

Mrkvový hybrid na dlhodobé skladovanie Kanada f1.

Výhody a poškodenia uhoriek pre zdravie žien a spôsoby ich použitia.

Záver

Mrkva nie je najčastejším alergénom. ale použitie Mal by sa používať opatrne, najmä pre tých, ktorí trpia peľovými alergiami (na prach alebo peľ stromov a kvetov). Takíto alergici by sa mali poradiť s lekárom a identifikovať možné reakcie na iné látky. Postaráte sa tak o svoje zdravie vopred a predídete negatívnym následkom.