Vlastnosti technológie pestovania jačmeňa

Jačmeň je prastará poľnohospodárska plodina. Pestuje sa na potravinárske, technické, kŕmne účely, využíva sa v pivovarníctve. Z tohto obilia sa pripravujú zdravé nápoje, vyrába sa múka a obilniny, ktoré sa používajú v medicíne. Okrem toho sa jačmeň vysieva ako zelené hnojenie na jeseň spolu s ovsom a ražou.

Záujem o pestovanie plodín rastie medzi veľkými aj malými farmami. A to nie je prekvapujúce - jačmeň je bohatý na vitamíny, mikroelementy, vlákninu a slúži ako vynikajúci doplnok stravy tých, ktorí sledujú svoje zdravie a postavu. V materiáli budeme hovoriť o vlastnostiach technológie pestovania jačmeňa, dátumoch sejby, odporúčaných a neprijateľných predchodcoch.

Vlastnosti pestovateľskej technológie

Jačmeň je nenáročná obilnina a nevyžaduje špeciálne pestovateľské podmienky. Plodina sa pestuje takmer na celom území našej krajiny.

Odporúčaní predchodcovia

Jačmeň sa nepestuje na rovnakom mieste viac ako tri roky po sebe. Vyznačuje sa slabo vyvinutým koreňovým systémom a v dôsledku toho nízkou schopnosťou absorbovať živiny z pôdy. V tomto ohľade sa jačmeň vysieva v oblastiach s úrodnou pôdou bez buriny.

Najlepšími predchodcami sú zemiaky, kukurica a iné riadkové plodiny, ktoré po zbere opúšťajú polia bez buriny, ďalej oziminy, na ktoré sa aplikovali organické a minerálne hnojivá, ostatné obilniny, ľan dlhý, trváce trávy a zelené hnojenie.

Odkaz. Na kŕmne účely možno jačmeň siať po strukovinách. Ak je zrno určené na varenie piva, potom sú strukoviny neprijateľnými prekurzormi jačmeňa. Vysvetľuje to skutočnosť, že kvalita obilia sa znižuje v dôsledku bohatého odnožovania.

Požiadavky na vlhkosť

Jačmeň je odolný voči suchu a menej náročný na vlahu ako ovos a jarná pšenica. Preto v suchých stepných oblastiach vykazuje vyššie výnosy. Plodina je z hľadiska odolnosti voči suchu na prvom mieste medzi obilninami.

Semená jačmeňa klíčia v dobre navlhčenej pôde. Pri napučiavaní absorbujú až 50 % vlhkosti z hmoty suchého semena. To je menej ako napríklad u ovsa.

Najväčšiu potrebu vlahy rastlina pociťuje vo fáze nábehu a na začiatku hlavičky. Nedostatok vody počas tvorby reprodukčných častí rastliny je škodlivý pre peľ. V dôsledku toho sa zvyšuje počet neplodných kvetov a klesá úroda.

Požiadavky na svetlo a teplo

Jačmeň je obilnina dlhého dňa. Nedostatok slnečného svetla spomaľuje proces smerovania. Vegetačné obdobie jačmeňa sa pohybuje od 70 do 110 dní. Ide o najrýchlejšie dozrievajúcu plodinu spomedzi obilnín.

Kultúra je nenáročná na teplo. Semená klíčia, keď oteplenie dosiahne +1…+2°С. Klíčky sú zároveň schopné tolerovať teploty až -5°C.

Zimné odrody plodiny znesú dlhodobé mrazy v hĺbke odnožového uzla do -10...-12°C. Zimný jačmeň skoro na jar rýchlo obnoví rast a ide do skúmavky.

Obilná dobre znáša vysoké teploty, preto sa úspešne pestuje v najjužnejších oblastiach.Keď teplota vzduchu stúpne na +40°C, paralýza prieduchov nastáva až po 12 hodinách, kým v ovse po 4-6 hodinách.

Požiadavky na pôdu

Jačmeň sa vyznačuje vysokým výnosom v rôznych typoch pôdy. Úspešne sa pestuje na podzolických pôdach v severných oblastiach a na slaných pôdach na juhovýchode.

Dôležité. Na pestovanie jačmeňa sa uprednostňuje použitie vysoko výživných štruktúrnych pôd. Pôdna reakcia je neutrálna alebo mierne zásaditá.

Silne okyslené podzolové pôdy sa nepoužívajú. Zároveň môžete vidieť, ako jačmeň rastie v najsevernejších regiónoch. Používajú špeciálne vyšľachtené odrody. Dosahujú vysoké úrody aj v takýchto nepriaznivých podmienkach.

Pre jačmeň sa využívajú aj odvodnené močiare a kultivované rašeliniská. Piesočnaté a silne zasolené pôdy sú nevhodné na pestovanie obilnín vrátane jačmeňa.

Príprava semien na siatie

Použitý semenný materiál je veľký a má vysokú klíčivosť. Pred výsevom sa semená dezinfikujú fungicídmi a ošetria stimulantmi na účinný rast.

Ošetrenie sa vykonáva 2-3 mesiace pred začiatkom výsevu. Na tento účel sa používajú lieky ako "Fundazol" 50% alebo "Vitavax 200" 75%.

Dezinfekcia semenného materiálu umožňuje výrazne kontrolovať a obmedzovať rozvoj nebezpečných chorôb, akými sú hniloba koreňov, sneť a sneť.

Termíny a spôsoby výsevu

Kedy sa seje jačmeň? S výsevom jarného jačmeňa sa začína v prvej polovici jari, hneď ako môže ísť technika na polia. V južných oblastiach sa siatie začína už začiatkom marca. A v oblastiach obmedzeného a rizikového poľnohospodárstva - v apríli až máji.Napríklad termín sejby jačmeňa v regióne Kemerovo je koncom apríla.

Jačmeň je súvislá siata plodina. Vysieva sa do úzkych riadkov s ponechaním medziriadkov 7,5 cm alebo bežným riadkovým spôsobom s rozostupom riadkov 15 cm.Úzkoriadkový spôsob sejby poskytuje optimálnu plochu výživy. To vytvára priaznivé podmienky pre rast a rozvoj kultúry.

V malých farmách a na domácich pozemkoch sa jačmeň vysieva ručne.

Ak je dostatočná vlhkosť pôdy, semená sa vysádzajú do hĺbky 4-5 cm na ťažké pôdy a do hĺbky 5-6 cm na ľahké piesočnato-hlinité pôdy. V suchom počasí sa hĺbka výsadby zvýši na 7-8 cm.

Pozornosť. Jačmeň je plodina skorého siatia. Oneskorenie výsevnej kampane vedie k zníženiu výnosu.

Ozimný jačmeň sa vysieva od septembra do októbra. Konkrétne dátumy výsevu závisia od oblasti pestovania.

Aplikácia hnojív

Pre získanie bohatej úrody je dôležité poskytnúť rastlinám potrebnú výživu v prvých fázach rastu. Neskôr je takmer nemožné kompenzovať nedostatok mikroelementov.

Pôda sa pripravuje na jeseň. Pri orbe sa aplikujú fosforečné a draselné hnojivá. Na jar, pred predsejbovou kultiváciou, sa pôda pohnojí dusíkatými hnojivami. Okrem toho sa pri sejbe používajú aj fosforečné hnojivá. Táto schéma zabezpečuje správny vývoj koreňového systému a tvorbu väčších klasov.

Jačmeň miluje minerálne hnojivá viac ako organické. Preto sa organická hmota pridáva priamo pod jačmeň. Mikrohnojivá aktivujú enzýmy, ktoré urýchľujú biochemické procesy vo vnútri rastlín a zvyšujú odolnosť plodiny voči chorobám a nedostatku vlahy.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Ochrana porastov jačmeňa pred chorobami a škodcami spočíva v správnych agrotechnických postupoch. Medzi takéto techniky patrí dodržiavanie striedania plodín, skorá jesenná orba, dodržiavanie termínov sejby a sejbových noriem, používanie odolných odrôd, používanie hnojív a stimulátorov rastu.

Medzi najnebezpečnejších škodcov patrí chrobák chlebový pruhovaný, chrobák stonkový, mucha obilná. V neskorších štádiách rastu sú to vošky, korytnačky a chlebovky. Škodcovia sú obzvlášť nebezpeční v horúcom jarnom počasí, keď sú rastliny ešte slabé a hmyz sa vo veľkom živí.

Na kontrolu škodcov sa používajú insekticídy, ako napríklad „Decis Profi“, „VDG“ (0,02 l/ha), „Sumi Alpha“, „KE“ (0,2 l/ha), „Fastak“, „Karate Zeon“ „

Dôležité. Účinným preventívnym opatrením je preventívne ošetrenie okrajových pásov polí insekticídmi (vo vzdialenosti 100-150 m od okraja). Väčšina hmyzu sa tam usadí v prvých dňoch sezóny. Takéto ošetrenia odpudzujú škodcov a to často stačí na ochranu plodín.

Jačmeň nie je imúnny ani voči chorobám. Plodiny sú postihnuté prašnosťou a sneťou, múčnatkou, hrdzou, hnilobou koreňov a septóriami.

Opatrením na prevenciu chorôb je ošetrenie semien pred výsevom. Na boj proti chorobám sa používajú fungicídy: "Tilt" - 25% (emulzný koncentrát), "Bayleton" 25% (zmáčateľný prášok) a "Fundazol".

Na kontrolu buriny sa ošetria herbicídmi (2,4-D amínová soľ a Dialen).

Zber

Zber jačmeňa sa vykonáva priamym kombinovaním aj oddelene. Optimálne je tieto metódy kombinovať podľa stavu úrody a poveternostných podmienok.

Nerovnomerne dozrievajúce a zanesené plodiny sa zberajú oddelene, na konci voskovej zrelosti sa kosia do riadkov.Obilniny, ktoré dozreli do pevnej zrelosti, sa zberajú priamym zberom. Výber času a spôsobu zberu určuje úroveň výnosu a kvalitu hotového produktu.

Čas zberu sa určuje na základe stavu plodín, spôsobu zberu a poveternostných podmienok. Oneskorenie zberu, ako aj jeho predčasné vykonávanie znižuje výnosy. Pri skorom zbere sú straty spôsobené nedostatočným plnením zŕn. Ak je neskoro, zrná vypadávajú z klasu a klasy sa odlamujú.

Priamy zber sa vykonáva vo fáze pevnej zrelosti. Súčasne je obsah vlhkosti zrna 14-17%. V tomto prípade sa jačmeň dobre vymláti a vyčistí kombajnom. Okrem toho takéto zrno nevyžaduje sušenie.

Samostatný zber sa vykonáva na konci zrelosti vosku. Počas tohto obdobia viac ako 80% uší úplne zožltne.

Potreba vedieť. Samostatný zber sa vykonáva až vtedy, keď sú stonky dostatočne husté (280-300 ks/m2) a ich výška nie je nižšia ako 60 cm.V opačnom prípade hmota pokosená do riadkov prepadáva cez strnisko na zem, čo vedie k veľké straty.

Výsev semien jarného jačmeňa

Jačmeň sa vyznačuje vysokou energiou odnože – na zvýšený výsev reaguje výraznejšie ako jarná pšenica. Zahustené a preriedené plodiny znižujú úrodu a kvalitu zrna.

Výsev sa líši v závislosti od úrodnosti pôdy, zaburinenosti poľa, aplikácie hnojív, predchodcov, načasovania a spôsobu sejby. Stanovenie výsevných dávok ovplyvňujú aj poveternostné podmienky v období sejby.

Pri úzkoriadkovej metóde sejby sa dávka zvýši o 10-15%. Pri výseve jačmeňa s viacročnými podrastovými trávami sa výsev zníži o 15 – 20 %. Keď sa podmienky výživy zlepšia, norma sa zníži o 20%.Vo zvýšenej miere sa vysievajú skoré odrody.

Určenie optimálnej hustoty rastlín je rozhodujúcim faktorom pre získanie vysokého výnosu. Ak je hustota nedostatočná, úrodnosť pôdy nie je plne využitá a plodiny sa kontaminujú. Ak sú plodiny zahustené, rastlinám chýba vlhkosť a výživa.

Štandardný výsev jačmeňa na 1 hektár v kg je 165-215. Tento objem je približne 3,5-4 miliónov zŕn. Odrody náchylné na odnožovanie a poliehanie sa vysievajú v menších objemoch.

Pre jednotlivé poľnohospodárske zóny boli stanovené nasledovné približné výsevné dávky jačmeňa. Pre stepné oblasti - 3,5-4 miliónov.Pre lesostepné a západné oblasti - 4,5-5,0 miliónov zŕn na hektár.

Čím vyššia je úrodnosť pôdy a menej zrážok, tým nižšia je výsevnosť a naopak.

Toto je zaujímavé:

Jednoduché recepty na jačmenný mesačný svit.

Ako vyrobiť slad z jačmeňa doma.

Dôležité nuansy

Pri pestovaní jačmeňa zvážte nasledujúce vlastnosti:

1. Jačmeň dobre rastie s väčšinou plodín. Pestuje sa s cícerom, šošovicou, hrachom, repkou a pšenicou.
2. Ozimný jačmeň dozrieva o jeden až dva týždne skôr ako ozimná pšenica. To podporuje jednotné používanie zariadení a práce počas obdobia zberu.
3. Jačmeň je citlivý na hnojenie, keďže má nedostatočne vyvinutý koreňový systém. Aplikácia hnojív pred hlbokou orbou, ako aj počas sejby, výrazne zvyšuje produktivitu.
4. Pestovanie jačmeňa prináša vysoké výnosy pri skorej výsadbe. Dostatočne vlhká pôda a chladné počasie podporujú priateľské výhonky a rozvoj koreňového systému.
5. Oneskorenie výsevnej kampane vedie k zníženiu výnosu. Najmä pri pestovaní jačmeňa na juhu.Tu sa výsev začína už začiatkom marca, ak to poveternostné podmienky dovolia. Následné mrazy nespôsobujú škody na úrode.

Záver

Jačmeň je užitočná a nenáročná obilnina na pestovanie. Jeho zjedený, na krmivo pre dobytok, používa sa v pivovarníctve, medicíne a na technické účely. Poznanie zvláštností technológie pestovania jačmeňa môže výrazne zvýšiť úrodu a kvalitu zrna.