Je možné jesť cibuľu počas dojčenia?

„Cibuľa siedmich chorôb“ - existuje populárna múdrosť. Ale platí to aj pre dojčiacu matku? O prospešných vlastnostiach, mýtoch a skutočných výhodách tejto zeleniny budeme hovoriť v článku na základe vedeckého výskumu, recenzií pediatrov a neonatológov.

Budeme hovoriť o tom, koľko a v akej forme možno cibuľu konzumovať, ako aj o spôsoboch a časových limitoch na jej zavedenie do stravy dojčiacej matky.

Užitočné vlastnosti cibule

Vďaka svojmu bohatému zloženiu táto zelenina pôsobí ako:

• prírodný imunomodulátor a imunostimulant - vitamíny E, B, C pomáhajú zlepšovať imunitu, mobilizujú obranné mechanizmy;
• prírodný prostriedok proti chrípke - fytoncídy odolávajú infekcii a chránia pred účinkami škodlivých mikróbov;
• výborný antioxidant – flavonoidy (kvercetín) a kyselina askorbová chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi;
• mierne diuretikum v dôsledku dráždivých látok a veľkého množstva minerálnych solí.

Okrem toho zelenina normalizuje metabolizmus voda-soľ a priaznivo pôsobí na zdravý tráviaci systém.

Ako ovplyvňuje cibuľa počas laktácie?

Imunológovia veria, že cibuľa je užitočná pre ženské telo, vyčerpané tehotenstvom a pôrodom. Ale hlavnou zásadou pre dojčiacu matku je opatrnosť a starostlivé zavádzanie nových produktov do jej jedálneho lístka. Akékoľvek jedlo ovplyvňuje dieťa prostredníctvom materského mlieka.

Ako táto záhradná rastlina ovplyvňuje „potravinový reťazec“ matky a dieťaťa?

Na matke

Priaznivé chemické zloženie cibule slúži ako akýsi štít proti infekciám a vírusom a podporuje aj oslabený organizmus v období po pôrode. Bioflavonoidy a vláknina obsiahnuté v cibuli priaznivo ovplyvňujú črevnú motilitu, normalizujú tráviace procesy a odstraňujú z tela toxíny.

Chlorofyl, prítomný v perí zelenej cibuľky, ovplyvňuje zloženie krvi a stav ciev (zabraňuje ich krehkosti, spevňuje steny). Vitamínové a minerálne zloženie priaznivo pôsobí na stav pokožky, vlasov a nechtov.

Na dieťa

Ak ani jeden z rodičov nemá potravinovú alergiu, pravdepodobnosť negatívnych reakcií u dojčaťa je minimálna. Cibuľa má mierny laxatívny účinok. Odporúča sa, ak má dieťa častú zápchu a problémy s vyprázdňovaním.

Na mlieko

Mnoho matiek sa pýta, či horkosť zeleniny ovplyvňuje chuť mlieka? Pediatri ubezpečujú, že mierny príjem neovplyvní chuť mlieka. Príroda sa postarala o to, aby sa tráviaci systém dieťaťa postupne prispôsoboval novým potravinám.

Podľa štatistík iba 3-5% detí môže odmietnuť dojčenie kvôli chuťovým „záľubám“. Chuť a kvalitu materského mlieka navyše do značnej miery ovplyvňujú hormonálne zmeny ženy, jej životný štýl, zápalové procesy a fyzická aktivita.

Cibuľu by sa rozhodne nemali báť jesť tie mamičky, ktoré ju v tehotenstve bezpečne konzumovali v akejkoľvek forme. Bábätko bez problémov vstrebe mliečko, keďže tieto živiny k nemu už dostali krvnou cestou a je na túto stravu zvyknuté.

Môže dojčiaca matka jesť cibuľu?

Ak neexistuje žiadna individuálna intolerancia, potom je pridanie do jedál nielen možné, ale aj nevyhnutné na diverzifikáciu vašej stravy a doplnenie nedostatku vitamínov.

Stojí za to venovať pozornosť niektorým nuansám konzumácie tejto zdravej zeleniny.

V akejkoľvek podobe

Pri dlhodobej tepelnej úprave – vyprážaním, varením – cibuľa stráca väčšinu svojich prospešných vlastností.

Po varení sa používa ako korenie na zvýraznenie chuti prvých alebo druhých chodov - polievok, dusených pokrmov, kastrólov a omeliet.

Zeleninu pri vyprážaní radšej nepreháňajte, zvyšuje sa koncentrácia tuku, uvoľňujú sa karcinogény a samotná cibuľa stráca na hodnote.

Za najbezpečnejšiu metódu sa považuje pečenie v rúre alebo varenie jedál s cibuľou v pomalom hrnci.

Ktoré si vybrať

Odborníci na výživu a pediatri zdôrazňujú, že počas laktácie je lepšie jesť zelenú cibuľu. Práve zelené perie obsahuje v porovnaní s cibuľovou hlávkou viac draslíka, horčíka a vitamínov.

Červené odrody (Jalta, Červený barón, Retro) sú sladšie ako biele (Nevada, Sterling). Biela cibuľa, napríklad Rostovsky, Pogarsky, má horkú a štipľavú chuť, je vhodné obmedziť ich použitie.

Existujú nejaké alternatívne produkty, ktoré by ho mohli nahradiť?

Mladý cesnak môže nahradiť cibuľu - ako baktericídnu vlastnosť a prírodné antiseptikum.

Bazalkové korenie dodá pikantnosti polievkam a šalátom. Čerstvá bazalka pomôže pri chudokrvnosti, únave a strese.

Petržlen nahradí mrkvu, ktorá sa neodporúča konzumovať v prvých fázach kŕmenia: obsah vitamínu A je rovnaký. Okrem toho petržlen nasýti telo vápnikom, čo je prospešné pre rast kostí dieťaťa.

Kôprová zeleň je vynikajúcou alternatívou k cibuľovým perám. Pikantný, aromatický doplnok ozdobí každé jedlo. Okrem toho môže byť kôpor zahrnutý do stravy už 2-3 týždne života dieťaťa. Kôprová voda napustená semenami je užitočná pri kolike u dieťaťa a zelenina je dôležitá pre zrakové orgány matky aj dieťaťa.

Spotreba cibule v závislosti od obdobia kŕmenia

Pri dojčení sa prípravok nepodáva okamžite a v malých množstvách. Či môžete jesť cibuľu alebo nie, závisí od veku dieťaťa a jeho pohody.

Dôležité. Na prevenciu vírusových infekcií, najmä na jar a na jeseň, sa odporúča cibuľu „dýchať“ – nasekať ju nadrobno, položiť na obrúsok a nechať niekoľko minút v miestnosti, aby sa dezinfikoval vzduch v miestnosti.

V prvom mesiaci

Pediatri varujú: 3-4 týždne po pôrode by mala byť strava matky jemná - výživná a cenovo dostupná, aby nepreťažovala tráviaci systém matky a dieťaťa.

Spravidla sa v tomto adaptačnom období poruchy fungovania čriev u oboch považujú za prirodzené. Je lepšie zdržať sa čerstvej zeleniny (vrátane cibule) a ovocia. Strava by mala obsahovať iba neutrálne potraviny - varenú a pečenú zeleninu, obilniny, kefír, ľahké polievky.

V druhom mesiaci

Tráviaci systém dieťaťa postupne stabilizuje svoje fungovanie. V druhom mesiaci môžete skúsiť pridať v dusených pokrmoch malé časti cibule (nie viac ako 10-20 g na testovanie). Zatiaľ sa neoplatí používať čerstvé na jedlo, najmä ak má dieťa stále plynatosť a koliku.

V treťom mesiaci

Počas tretieho mesiaca života dieťaťa sa odporúča, aby sa cibuľa ešte podrobila tepelnému spracovaniu. Postup si môžete zjednodušiť – pred použitím ju treba nadrobno nasekať a zaliať vriacou vodou.Musíte začať s minimálnou porciou - nie viac ako 10 g denne. Je lepšie konzumovať v prvej polovici dňa, aby ste včas zaznamenali prípadné nežiaduce reakcie (hnačka, alergické vyrážky).

Vo štvrtom mesiaci

Vo štvrtom mesiaci života môžete postupne zavádzať surovú cibuľu a zelené perie do šalátov a studených jedál. Hlavná vec je pozorovať dieťa a všímať si, ako znáša nový produkt.

Ak nenastanú žiadne problémy, potom môže byť požadovaná zelenina bezpečne zahrnutá do hlavnej stravy matky v akejkoľvek forme.

Pravidlá pre zavedenie cibule do stravy dojčiacej matky

Aby sa znížilo riziko negatívnych reakcií, dojčiaca matka by sa mala naučiť niekoľko jednoduchých pravidiel pre jedenie zelenej a cibule. V prvom rade ide o dávkovanie.

Ako často používať a v akej forme

Po 2-3 týždňoch možno cibuľu pridať do polievok a dusených pokrmov. Dôležitá je práve tepelná úprava (dusenie, varenie), pri ktorej sa väčšina alergénov neutralizuje.

Môžete skúsiť zaviesť čerstvú zeleninu do stravy 3,5-4 mesiace po narodení, zelené perie možno vyskúšať o mesiac skôr.

Skúšobná dávka akéhokoľvek produktu je dôležitá, aby ste ju v prípade potreby mohli „vypočítať“ a vylúčiť zo stravy:

• v prvej polovici dňa zjedzte na vyskúšanie 10-15 g cibule (môžete ňou ochutiť šalát alebo polievku);
• Pozorujte dieťa 12-24 hodín;
• ak je výsledok pozitívny, jednorazová dávka sa postupne zvyšuje na dennú normu;
• v prípade intolerancie (kolika, zlý spánok, zmena stolice) možno vykonať opakovaný test po 3-4 týždňoch.

Ak spozorujete príznaky alergie (kýchanie, spontánne slzenie očí, škvrny na koži, žihľavka, vyrážky na tele), ihneď sa poraďte s lekárom. Samoliečba nebezpečné pre život dieťaťa.

Recepty s cibuľou pre dojčiace ženy

Najoptimálnejším spôsobom varenia je pečenie mäsa a zeleniny, dusenie s pridaním jemne nasekaných bylín a cibule.

Šaláty s čerstvou zeleninou (kapusta, uhorka), duseným mäsom, zemiakovou kašou a akoukoľvek prílohou možno jemne nakrájať na drobno nakrájanú cibuľku. Nasekané bylinky sa používajú na dochutenie prvých chodov - pre mladú matku sú svetlé, pikantné a zdravé.

V ľudovom liečiteľstve je veľa užitočných recepty na sirup proti kašľu na báze cibuľového odvaru. Najúčinnejšie vhodné pre dojčiace matky ženy kedykoľvek:

1. Stredne veľkú cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a vložíme do menšieho hrnca s pokrievkou.
2. Do nádoby pridajte 250 g vody a 150 g cukru.
3. Sirup varte 15 minút na miernom ohni (varte).
4. Spôsob podávania: trikrát denne pred jedlom.

Dávkovanie

Pediatri odporúčajú neprekračovať dennú normu - 60 - 70 g cibule denne (asi jedna malá „kvaka“).

Zelená cibuľa sa môže použiť až do 60 g denne - 2 polievkové lyžice. l.

Poznámka. Vyššie uvedené sú približné horné limity - každá matka sa musí samostatne naučiť ovládať a identifikovať (počúvať telo dieťaťa) individuálne normy pre zavedenie konkrétneho produktu.

Spôsoby varenia

Uvarená cibuľa sama o sebe nespôsobuje veľkú chuť do jedla, preto sa môže len uvariť v polievke (hlavu prekrojiť na polovicu) a potom odstrániť. Takto bude zeleninový vývar zdravší a sýtejší.

Pri dojčení je vhodné pridať cibuľu do stravy v dusenej alebo pečenej forme. Táto metóda je vhodná, pretože živiny sú zachované čo najviac a vzhľad zostáva chutný.

Kontraindikácie a možné následky jedenia cibule

Zelenina, čerstvá aj spracovaná, nemá žiadne priame kontraindikácie. Neonatológovia však varujú - nadmerné používanie Akýkoľvek produkt, dokonca aj ten najzdravší, môže spôsobiť negatívnu reakciu a poškodiť stále krehký tráviaci systém dieťaťa.

Môže cibuľa poškodiť dieťa a matku?

Nakladaná cibuľka a miešané zeleninové šaláty s marinádou sú pre dojčiacu matku tabu (bylinky a koreniny, ocot môže vyvolať alergiu cez materské mlieko). Pre pacientov s hypertenziou a ženy trpiace ochoreniami obličiek a pečene sú takéto jedlá kontraindikované - zadržiava sa tekutina, zvyšuje sa krvný tlak a môže sa zhoršiť pyelonefritída.

Cibuľa pôsobí silne dráždivo, stimuluje sliznicu žalúdka a čriev – žalúdok vylučuje veľké množstvo žalúdočnej šťavy. Ak máte existujúce patológie žalúdka (vysoká kyslosť, vredy, gastritída), môže to spôsobiť podráždenie a pálenie záhy.

Môže to spôsobiť alergie alebo koliku u dieťaťa?

Vážne problémy môžu spôsobiť okroshka na báze sódy, studené polievky a šaláty s prídavkom čerstvej cibule: taký „koktail“ je plný „protestu“ v črevách dieťaťa.

Ak sú matka aj dieťa náchylné na črevné problémy (kolika, nadúvanie, hromadenie plynov, hnačky), obmedzte konzumáciu čerstvej zeleniny na minimum.

Pozor! Existuje názor, že na prechladnutie Dojčiaca matka potrebuje dať cibuľovú šťavu do nosa. Dôrazne NEODPORÚČAME praktizovať túto metódu - je nebezpečná! Dráždivé látky spôsobujú poleptanie nosovej sliznice a môžu vyvolať alergickú reakciu (opuch dýchacích ciest, upchatie, dusenie).

Rady od pediatrov

Pediatrickí gastroenterológovia ubezpečujú, že acetónové syndrómy, alergická dermatitída a iné somatické patológie sa vyskytujú u detí v ranom detstve v dôsledku neznášanlivosti akýchkoľvek nových produktov. Preto sa odporúča zaviesť zeleninu, bylinky a ovocie do jedálneho lístka počas dojčenia len pod dohľadom lekára, ktorý pozná vývojové charakteristiky dieťaťa a sprievodné choroby rodičov.

Pediatri sa domnievajú, že „pseudoalergia“ pomerne často sprevádza dojčatá, keď sa zoznamujú s novými potravinami, dokonca aj cez materské mlieko. Nadúvanie a hnačka môžu byť spôsobené nedostatkom laktázy – nedostatkom enzýmu, ktorý štiepi laktózu. Až do šiestich mesiacov sa u dieťaťa môžu vyskytnúť črevné poruchy a vyrážky. To je signál, že telo novú potravu neprijíma a takto ju vylúči. V takom prípade vyhľadajte radu odborníka.

Neonatológovia odporúčajú „privykať“ dieťa na nové produkty postupne, podľa noriem a dávkovania podávania, pozorne sledovať reakciu.

Záver

Na záver by som chcela poznamenať, že prirodzené obdobie dojčenia by nemalo byť sprevádzané diétnymi obmedzeniami a nesprávnym stravovaním. Môžete a mali by ste jesť zelenú cibuľu a cibuľu. Hlavné je postupné zavádzanie zeleniny a rozumný prístup. Je dôležité, aby ste si s pediatrom vyjasnili všetko, čo vyvoláva pochybnosti alebo obavy.