Aká je úroda jačmeňa z 1 hektára pôdy a od čoho závisí?

Jačmeň ľudia pestujú niekoľko tisícročí spolu s pšenicou. Rastlina je schopná tolerovať sucho a teplo až do +40 ° C bez straty rýchlosti plnenia semien. Plodina sa využíva ako krmivo pre dobytok a pri výrobe piva.

Pozrime sa na rozdiely medzi ozimným a jarným jačmeňom, aká je jeho hektárová úroda, aké faktory ovplyvňujú produktivitu rastlín a ako ju zvýšiť.

Zimný a jarný jačmeň

Hoci zimné odrody sú produktívnejšie, tvoria nie viac ako 10–12 % plodín. Ide o to, že takéto jačmeň je náročnejšia na pestovanie, neznáša silné mrazy a každá odchýlka od normy vedie k strate časti úrody.

Napriek tomu je ozimný jačmeň je v poslednej dobe veľmi žiadaný. Dozrieva o niečo skôr ako jarná úroda a umožňuje efektívnejšie využívať plochu, ktorú zaberá. Uvoľnené územie je zaplnené ďalšou plodinou, čím sa zvyšuje ziskovosť pôdy. Takéto rastliny sú menej pravdepodobné, že budú trpieť poistkami.

Referencia! Zápaly vznikajú počas sucha a suchých vetrov a prejavujú sa úplnou alebo čiastočnou neplodnosťou alebo zakrpateným obilím.

Aby sa znížilo riziko zamrznutia, poľnohospodári rásť, pestovať jarné odrody. Hospodárnejšie využívajú vlahu a majú krátku vegetačnú dobu, čo umožňuje efektívnejšie využívať zariadenia a znižovať intenzitu poľných prác. Jarný jačmeň sa používa ako záloha pre dosev ozimných plodín.

Úroda jačmeňa na 1 ha

Ozimný jačmeň má vysoký úrodový potenciál. Produkuje až 60–70 c/ha, pričom produktivita jeho jarného „brata“ je o 20 % nižšia.

Koľko jačmeňa možno zozbierať vzhľadom na prirodzenú úrodnosť pôdy? Priemerné štatistické údaje sú nasledovné: úroda plodín v silne suchých rokoch je najnižšia (24–36 c/ha), vo vlhkých rokoch je najvyššia (30–42 c/ha).

Od čoho to závisí

Produktivita sa značne líši v závislosti od mnohých faktorov. Ak človek nemôže ovládať poveternostné podmienky, potom voľba odrody alebo predchodcov, výrazne to ovplyvní budúcu úrodu.

Hnojivá

Jačmeň je náročný na prítomnosť minerálnych hnojív. Spotrebuje veľa dusíka, fosforu a draslíka.

Účinnosť používania hnojív pri pestovaní plodín do značnej miery závisí od zrážok. Zvýšenie úrody po aplikácii dusíkatých hnojív pozorujeme v rokoch s výdatnými zrážkami a v suchých obdobiach klesá. Takmer rovnaký vzorec možno pozorovať pri použití fosforu a draslíka.

Klimatické podmienky

Priaznivé počasie je polovica úspechu pri pestovaní akejkoľvek poľnohospodárskej plodiny. Sucho, silné dažde, vysoké alebo nízke teploty, najmä počas kritických fáz rastu rastlín, často vedú k úhynu plodín.

Referencia! V krajinách Európskej únie závisí úroda od vonkajších podmienok z 20 %. V Rusku je toto číslo extrémne vysoké – vyše 40 %.

Na zníženie škodlivých účinkov sa používajú monitorovacie a predpovedné systémy. Najmä Inovačné centrum Skolkovo má mnoho projektov na sledovanie vzťahu medzi počasím a výnosmi plodín.Vyvíjajú sa inteligentné zavlažovacie technológie s pôdnymi senzormi: analyzujú vlhkosť pôdy, pohyb mikroelementov a rozdeľujú vodu s tekutými hnojivami. Existuje projekt využitia polymérov, ktoré ukladajú vlhkosť v pôde a potom ju pomaly uvoľňujú.

Malá časť farmárov už využíva predikčnú technológiu „Smart farming“, ktorá spočíva v komplexnom a najoptimálnejšom manažmente každého štvorcového metra pôdy.

Predchodcovia

Striedanie plodín nie je o nič menej dôležité ako hnojivá alebo obrábanie pôdy.

Pre plný rozvoj jačmeňa sú potrebné dostatočné zásoby vlahy, živín a nezaburinené pole. Preto sa plodina vysádza po repke, hrachu, zemiakoch a jednoročných trávach.

Najcennejšími predchodcami z hľadiska obsahu pôdnej vlhkosti sú skoré strukoviny (hrach), menej hodnotné skoré obilniny (jarná pšenica, jačmeň, ovos).

Starostlivosť o plodiny

Jarný jačmeň sa vysieva skoro na jar, hneď po roztopení snehu a vyschnutí pôdy. To vám umožní využiť vlhkosť nahromadenú v pôde v zime a zabrániť rozvoju buriny.

Ak meškáte s výsadbou, rastliny budú mať problémy s vývojom koreňového systému, následkom čoho sa pri nepriaznivých poveternostných podmienkach vytvoria klasy a mnohonásobne sa zvýši riziko napadnutia chorobami a škodcami.

Dôležité! Aj pri desaťdňovom oneskorení sejby sa úroda zníži o 7-8 c/ha av suchých rokoch o 12 c/ha.

Neexistujú žiadne oficiálne normy ani stanovené termíny výsevu. Vychádzajú z klimatických a iných vlastností regiónu. Hlavným kritériom je mrazuvzdornosť rastlín.

Pre zimné odrody je optimálnym obdobím výsevu september: práve v tomto čase sa pozoruje najvyššia úroveň klíčenia. Čím bližšie je termín výsadby k prvému mrazu, tým vyššie je riziko, že rastliny neprežijú zimu. Tým sa zníži priemerná úroda jačmeňa o desiatky percent.

Starostlivosť o plodiny pozostáva z bránenia sadeníc počas tvorby kôry, kŕmenia plodín a ničenia buriny.

Vysoko produktívne odrody

Výber odrody je jedným z najdôležitejších bodov. Semená sú nositeľmi biologických a ekonomických vlastností rastlín. Produktivita do značnej miery závisí od ich kvality.

Predtým sa používali lacné odrody, ktoré nevyžadovali aplikáciu drahých hnojív, ale produkovali aj nejaké obilie. Teraz sa výber výrazne rozšíril: v Rusku sa pestuje takmer 200 odrôd jačmeňa.

Zimný jačmeň

Najobľúbenejšie zimné plodiny: Dobrynya 3, Silhouette, Rostovský 55, Larets, Rosava, Prikumsky 85, Kozyr.

Pozrime sa na niektoré z nich podrobnejšie:

1. Dobryňa 3 - používa sa na krmivo. Produktivita dosahuje 102,4 c/ha. Kultúra je odolná voči poveternostným a klimatickým podmienkam a mrazuvzdorná. Rastie dobre v akomkoľvek type pôdy. Vhodné na pestovanie v teplých oblastiach Ruska.
2. Rakva - poskytuje rovnako vysoké výnosy počas jesennej aj jarnej výsadby. Produktivita dosahuje 58 c/ha. Vhodné na pestovanie na územiach Stavropol a Krasnodar, Rostovská oblasť.
3. Rostovský 55 - odroda s vynikajúcimi kŕmnymi vlastnosťami. Odolný voči nízkym teplotám a suchu. Nie je náchylný na múčnatku a trpasličiu hrdzu. Produktivita - 40–50 c/ha. Vhodné pre oblasť Severného Kaukazu.
4. Príkumský 85 - stredná sezóna, používa sa na kŕmenie. Odoláva mrazu, suchu, hnilobe koreňov. Priemerná úroda je 30 c/ha.

Jarný jačmeň

Najobľúbenejšie rastliny sú: Bios 1, Abava, Belgorodsky 100, Gonar, Gin, Zazersky 85, Erofey, Veresk, Idol, Moskovsky 86, Suzdalets, Sonet a ďalšie.

1. Gin — vegetačné obdobie trvá 70 – 85 dní. Odroda sa pestuje hlavne na výrobu piva kvôli vysokej kvalite sladu, ktorý sa z nej získava. Krúpy dobre sa varí, má výbornú konzistenciu a chuť. Plodina je vysoko výnosná: produkuje až 90 c/ha.
2. Bios 1 — obilie obsahuje až 15 % bielkovín. Produktivita - od 29 do 47 c/ha. Odroda je vhodná na pivovarnícke a potravinárske účely. Odolný voči mnohým chorobám.
3. Gonar - dáva až 53 centov obilia. V nových podmienkach sa dobre aklimatizuje, preto sa pestuje takmer vo všetkých regiónoch Ruska a Bieloruska. Odroda je náchylná na sneť, múčnatku a hnedú hrdzu. Pestuje sa hlavne na výrobu potravín a krmív.

Pivovarnícke odrody

Pri pivovarníctve je dôležitý znížený obsah bielkovín v obilí.

Najbežnejšie odrody pre tento priemysel: Gladis, Avalon, Consita, Philadelphia, Ronnie, Quench, Scarlett, Kangu, Marnie, JB Flava, Sunshine.

Výsevné vlastnosti semien

Po výbere odrody sa určí kvalita semien:

• čistota - neprítomnosť cudzích nečistôt a chybných vzoriek;
• klíčenie - schopnosť vytvárať normálne vyvinuté sadenice;
• hmotnosť 1 000 semien - charakterizuje hmotnosť a veľkosť sadivového materiálu, stupeň jeho triedenia;
• uniformita - jednotnosť hmotnosti a veľkosti.

Vlhkosť semien zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní vysokej kvality výsevu: vlhké exempláre rýchlo strácajú svoju klíčivosť.

Ak používate semená so zníženou klíčivosťou, zvyšujete rýchlosť výsevu, povedie to k zníženiu výnosu zrna za generáciu.Sadenice budú riedke a výrazne oslabené.

Odporúča sa vykonávať výmenné operácie: z času na čas dovážajte semená z iných oblastí. Aj na úrodnej pôde bez takejto udalosti každoročne klesá produktivita plodín.

Podmienky a pravidlá zberu prvej úrody

Samostatný zber začína, keď jačmeň dosiahne voskovú zrelosť. Akonáhle sú riadky suché, začína sa mlátenie obilia. Keď úroda dozrieva, hriadeľ klasu sa ľahko zlomí a keď prší, zlomí sa aj stonka. Z tohto dôvodu vedie neskorý zber k veľkým stratám na úrode.

Aby ste dodržali správne termíny, venujte pozornosť nasledujúcim ukazovateľom:

• vlhkosť zrna - nie vyššia ako 18%;
• zrná musia byť tvrdé, pri zahryznutí praskať, vizuálne zodpovedať štandardom odrody, mať charakteristickú farbu a veľkosť a byť mierne zvrásnené;
• žltá farba slamy sa zmení na špinavú šedú farbu;
• stonkové uzliny sú hnedej farby a tvrdé na dotyk;
• zrná sú úplne odstránené z kláskov, ale zároveň sedia tak pevne, že bez vonkajšej pomoci nevypadnú.

Pomerne účinným spôsobom predbežného určenia zrelosti jačmeňa a vhodnosti na zber je takzvaný „eozínový test“. Na tento účel sa odreže 20 produktívnych stoniek vo výške 20–30 cm od ucha a umiestnia sa denne do 1% roztoku eozínu (farbivo získané interakciou bóru a fluoresceínu).

Ak v stanovenom čase zružovie viac ako polovica klasov, optimálny čas zberu nastane o 7–10 dní. Ak sú stonky sfarbené, zrno sa zbiera v nasledujúcich 2-3 dňoch. Aj keď stonky nezmenili farbu, zber začína okamžite.

Uši sa zbierajú za suchého počasia.Potom sa nezrelé semená a iné nečistoty odstránia, aby sa vlhkosť plodiny nezvyšovala.

Záver

Jačmeň je populárna plodina v Rusku. Produktivita zimných rastlín je o 20% vyššia ako jarných rastlín a dosahuje 70 c/ha. Vzhľadom na nízku mrazuvzdornosť je však ich podiel na celkových objemoch malý. Na zníženie rizika zamrznutia plodín sa používajú jarné odrody.

Ukazovateľ výnosu je ovplyvnený hnojivami, starostlivosťou o plodiny, kontrolou škodcov, predchodcami a poveternostnými podmienkami. Dôležitým faktorom pri zvyšovaní objemu zberaného obilia je správne načasovanie zberu a starostlivé mlátenie.