Aké sú výhody ryžovej vody, ako ju správne pripraviť a na aké účely ju používať

Vodné výťažky z ryže majú množstvo prospešných vlastností a používajú sa ako ľudové lieky pri poruchách trávenia. Na rozdiel od liekov nespôsobujú vedľajšie účinky, ľahko sa pripravujú a nevyžadujú špeciálne finančné náklady.

Pozrime sa bližšie na to, aké vlastnosti majú tieto ľudové prostriedky na báze ryže, ako ich pripraviť a používať.

Zloženie a vlastnosti ryžovej vody

Vodné výťažky z ryže na rozdiel od kaše neobsahujú vlákninu a množstvo tuku je v nich minimálne. V tabuľke sú pre porovnanie uvedené nutričné ​​hodnoty ryžovej vody a kaše.

Okrem živín obsahujú ryžové nápoje (na 100 g produktu):

• vitamíny:
  • E - 0,03 mg;
  • B1 - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • RR - 0,8 mg.
• mikroelementy:
  • draslík - 28 mg;
  • vápnik - 8 mg;
  • horčík - 14 mg;
  • fosfor - 41 mg;
  • železo - 0,32 mg;
  • síra - 11 mg;
  • zinok - 0,03 mg;
  • jód - 0,034 mcg;
  • meď - 6 mcg.

Ryžové odvary a tinktúry obsahujú lepok, ktorý má fixačný účinok.

Ryžová voda a tinktúra sú ľahko stráviteľné produkty, zdroje rozpustných sacharidov a rastlinných bielkovín.Tieto prostriedky majú antitoxické, regeneračné a obaľujúce vlastnosti a tiež znižujú kyslosť žalúdočnej šťavy, preto sa používajú pri poruchách trávenia.

Dôležité! Ľudia trpiaci zápchou by nemali jesť potraviny obsahujúce lepok, aby sa vyhli zhoršeniu črevných problémov. Kontraindikovaný je aj pri celiakii – intolerancii lepku.

Keďže vodné extrakty z ryže obsahujú málo počet kalórií, tieto produkty sa používajú na chudnutie.

Výhody ryžovej vody

Ryžový odvar sa používa nielen vnútorne ako potravinový výrobok, ale aj zvonka ako kozmetický prípravok.

Vonkajšie sa výťažky z ryžovej vody používajú na umývanie, oplachovanie vlasov a tiež ako zložky masiek.

Pri použití ryžového odvaru sa dosiahnu tieto kozmetické účinky:

• zápal na koži klesá;
• póry sa zmenšujú, akné sa zmierňuje a pleť sa čistí;
• pri oplachovaní vlasov po šampónovaní zmäkčuje vlasy a vyživuje vlasové folikuly;
• Vitamín E obsiahnutý v odvare podporuje obnovu kožných buniek a podporuje regeneračné procesy.

Odvar z ryžových zŕn je zahrnutý v zozname diétnych potravinových výrobkov. Je predpísaný pre tráviace a metabolické poruchy.

Pri perorálnom podaní ryžová voda:

1. Posilňuje stolicu a používa sa pri hnačke, ak príčina črevnej nevoľnosti nie je infekčná.
2. Adsorbuje toxíny v črevách, preto sa používa pri otravách ako doplnkový liek spolu s adsorbčnými prípravkami.
3. Znižuje kyslosť v žalúdku, zmierňuje príznaky zápalu žalúdka s vysokou kyslosťou, pomáha pri pálení záhy.
4. Slúži ako zdroj ľahko stráviteľných živín, regeneruje organizmus po chorobách.
5. Nízky obsah kalórií pomáha pri chudnutí.

Tento produkt bude dôstojnou náhradou kuracieho vývaru pre ľudí, ktorí uprednostňujú vegetariánsku kuchyňu, pretože urýchľuje regeneráciu tela po vyčerpaní, otravách a prechladnutí.

Ryžová tinktúra zmierňuje bolesti kĺbov, zmierňuje zápaly a aktivuje procesy regenerácie spojivového tkaniva.

Spôsoby prípravy ryžových extraktov

Nevarená ryža sa používa na prípravu vodných extraktov. Vhodné pri otravách okrúhle zrno odrody.

Dlhé zrno A hnedá ryža sa používa na iné poruchy trávenia a na kozmetické účely.

Congee

Ryžová voda je obľúbená pri tráviacich problémoch.

Príprava odvaru:

1. Ryža sa niekoľkokrát premyje v studenej vode, kým nie je priehľadná.
2. Naplňte pitnou vodou v pomere 1:7.
3. Zahrievajte na miernom ohni až do varu.
4. Panvicu prikryte pokrievkou a varte ďalších 30 minút.
5. Ryža sa prefiltruje cez sito, vývar sa naleje do skladovacej nádoby a ochladí sa na izbovú teplotu.

Ryžová tinktúra

Proces prípravy tinktúry je náročnejší. Používa sa pri artritíde a iných zápalových ochoreniach kĺbov. Kroky varenia:

1. 4 polievkové lyžice sa nalejú do sklenenej nádoby. l. umytá ryža, 3 lyžice. l. cukor a 1 polievková lyžica. l. neumyté hrozienka bez semien.
2. Zložky sa nalejú do 1 litra studenej vody a pokryjú sa vlhkou gázou zloženou v 2-4 vrstvách.
3. Výsledná zmes sa infúzi na tmavom mieste počas 4 dní.
4. Tinktúra sa prefiltruje cez sito a naleje do skladovacej nádoby.

Pite tento liek 100 ml 3 krát denne pred jedlom po dobu 2-3 mesiacov.

Ryžová voda

V kozmeteológii sa ryžová voda často používa ako omladzujúci prostriedok.

Spôsob varenia:

1. Premytá ryža sa zaleje čistou vodou pri izbovej teplote v pomere 1:2.
2. Po 60-90 minútach sa infúzia premieša a prefiltruje cez sito.

Na zvýšenie omladzujúceho účinku sa ryžová voda fermentuje. Za týmto účelom ho skladujte na tmavom mieste pri izbovej teplote v uzavretej nádobe po dobu 1-2 dní.

Vodné extrakty zo zŕn ryže by sa mali uchovávať v chladničke najviac tri dni.

Vlastnosti a režim užívania ryžovej vody na hnačku, gastritídu a otravu

V závislosti od typu poruchy trávenia sa používajú rôzne režimy užívania tohto ľudového lieku.

Pri hnačke vypite 50 ml (1/4 šálky) odvaru každé 2 hodiny, kým príznaky nezmiznú. Pri silných hnačkách sa užívanie odvaru predlžuje na 3 dni.

Ak po tomto príznaky nezmiznú, použite odvar z vyprážanej ryže. Na jeho prípravu sa obilniny pred varením vyprážajú na panvici bez oleja do zlatista a rozomelú na prášok. Proporcie a čas následného varenia sú zachované.

Pri zápale žalúdka užívajte 1/3 šálky odvaru pred jedlom alebo pri nepríjemných pocitoch a pálení v žalúdku.

Pri otravách sa užíva odvar z ryžových zŕn v dávke 50-70 ml každé 2-4 hodiny počas dňa. Zároveň vypite aspoň 300-500 ml denne.

Pri takýchto ochoreniach u detí sa časti odvaru znižujú 2-3 krát.

Pozor! Ak je hnačka sprevádzaná horúčkou, vyhľadajte lekársku pomoc. Horúčka s hnačkou je znakom infekčnej choroby.

Používanie ryžovej vody na kozmetické účely

Na vonkajšie použitie sa odvar riedi čistou vodou v pomere 1:1. Výsledný roztok sa používa namiesto micelárnej vody na čistenie pokožky tváre.Utrite vyčistenú tvár ráno a večer vatovým tampónom namočeným vo vývare a použite ho ako prostriedok na hydratáciu a výživu pokožky.

Pri ekzémoch, dermatitíde, akné, spálení slnkom a iných kožných léziách priložte na zapálené miesta vatový tampón namočený vo vývare na 5-10 minút. Postup sa niekoľkokrát opakuje.

Silný odvar sa pridáva do kúpeľov ako výživný, zjemňujúci a omladzujúci prostriedok. Takéto kúpele sa používajú nie viac ako 2 krát týždenne.

Pre výživu a zjemnenie vlasov po umytí opláchnite ryžovou vodou, ktorá sa 5-15 minút po aplikácii zmyje čistou vodou.

Šampón pre suché, lámavé a krepovité vlasy sa pripravuje z ryžovej múky a ryžovej vody. Múka sa naleje s ryžovou vodou na konzistenciu kaše a nechá sa 10 minút vylúhovať. Výsledný produkt sa používa namiesto šampónu alebo sa zriedi bežným mydlovým šampónom v pomere 1:1.

Vlastnosti použitia ryžovej vody

Telo dieťaťa má svoje vlastné fyziologické vlastnosti. Toto sa berie do úvahy pri používaní liekov a tradičnej medicíny. Menia sa aj fyziologické procesy v tele nastávajúcej či dojčiacej matky.

Vlastnosti recepcie pre deti

Detské črevá sú citlivejšie, preto sa recept na odvar líši od receptu používaného pre dospelých.

Pred varením 4 polievkové lyžice. l. ryžu (pre dojčatá - 2 polievkové lyžice ryže) namočte na hodinu do 1 litra studenej čistej vody.

Na liečbu hnačky použite čerstvý odvar bez soli a cukru. Deťom sa podáva 50 ml odvaru 3-4 krát denne, kým nepohodlie nezmizne a stolica sa normalizuje.

V prípade otravy pridajte malé množstvo soli. Podávajte 25-30 ml každé 2-4 hodiny počas dňa.

Odvar používaný ako zložka detskej výživy sa riedi vodou alebo mliekom.

Vlastnosti použitia počas tehotenstva a laktácie

Ryžová voda pomáha zbaviť sa príznakov toxikózy, opuchov a únavy. Pri pravidelnom používaní tohto prípravku sa zlepšuje stav pokožky, vlasov, nechtov a zubov.

Pri dojčení používanie ryžových extraktov stimuluje laktáciu. Po pôrode odvar pomôže stabilizovať hmotnosť, na napnutie pokožky sa používajú kúpele s fermentovanou vodou.

Aby pravidelné používanie odvaru nespôsobilo zápchu, pri jeho príprave pridajte trochu soli. Pri toxikóze a opuchu použite čerstvý nápoj. Ak sa objavia tráviace problémy, prestaňte užívať ryžové extrakty.

Odvar sa konzumuje ako bežné nápoje, pričom sa pije až 0,5 litra tekutiny denne. Ak chcete, na zlepšenie chuti sa do nej pridávajú zeleninové šťavy, bujóny, ovocné alebo zeleninové pyré.

Kontraindikácie

Kontraindikácie pre konzumáciu vodných extraktov z ryže zahŕňajú:

1. Celiakia. Lepok sa inak nazýva lepok. Mala by byť vylúčená zo stravy pacientov s dedičnou intoleranciou obilných bielkovín.
2. Chronická zápcha. Dôvodom obmedzenia je rovnaký lepok, ktorý má fixačný účinok.
3. Diabetes 2. typu. Bujón obsahuje rozpustné sacharidy, ale prakticky neexistuje žiadna vláknina, takže hladina cukru v krvi môže prudko stúpať. Diabetici 2. typu by mali obmedziť príjem odvaru na 250 ml denne.
4. Infekčné ochorenia čriev. Vodné extrakty z ryže môžu posilniť fermentačné procesy v črevách, viesť k nadúvaniu a zhoršiť infekčné procesy.
5. Gastritída s nízkou kyslosťou. Keďže ryžový vývar znižuje kyslosť v žalúdku, znižuje sa bariérová funkcia tráviaceho traktu, čo zhoršuje priebeh ochorenia.

Záver

Ryžová voda sa používa na hnačku neinfekčnej etiológie, otravy a gastritídu s vysokou kyslosťou. Je užitočný pri chudnutí, má priaznivý vplyv na telo počas tehotenstva a zvyšuje laktáciu počas dojčenia. Zahrnuté v diétnej a detskej výžive.

Ryžová tinktúra sa používa pri bolestiach kĺbov, artritíde a artróze. Odvar sa užíva vnútorne pri poruchách trávenia, ryžová voda sa používa zvonka na zlepšenie stavu pokožky, vlasov a nechtov.