Life hacks pre Popolušky: ako rýchlo oddeliť ryžu od pohánky

Zásoby obilnín sa môžu premiešať z rôznych dôvodov. Tento problém sa nevyskytuje veľmi často, ale keď sa vyskytne, oddeliť rozmixované zrná si vyžaduje veľa úsilia a času.

Je možné tento proces zjednodušiť a urýchliť? Áno, a existuje niekoľko účinných spôsobov, ako to urobiť. Článok vám povie, ako rýchlo oddeliť ryža z pohánky a ktorá možnosť je najúčinnejšia.

Keď sa to môže hodiť

Hlavné dôvody miešania obilnín:

• náhodné vysypanie jedného zrna (pohánky) do nádoby alebo vrecka s iným zrnom (ryža);
• deti hrajúce sa v kuchyni bez dozoru;
• príprava zmesí rôznych obilnín na varenie;
• vykonávanie meditačných cvičení v niektorých duchovných praktikách.

Vo väčšine prípadov k miešaniu dochádza náhodne a vyžaduje si opätovné triedenie zmesi – jej oddelenie.

Ako oddeliť ryžu od pohánky: life hacky, metódy a ich vyhodnotenie

Najjednoduchší spôsob, ktorý hrdinovia televízneho seriálu „Stážisti“ použili, bolo vyhodiť cereálnu zmes a kúpiť si nové balenia ryže a pohánky. Túto možnosť však nemožno nazvať ekonomickou, vyhadzovanie použiteľných produktov do koša je neetické a problém možno vyriešiť menej radikálnymi opatreniami.

Iterujte ručne

Intenzita práce: ťažké.

Trvanie: na dlhú dobu.

Najspoľahlivejšou možnosťou je vytriediť cereálnu zmes ručne.

Ako urýchliť proces:

• vyberte si nepriehľadný, hladký povrch stola alebo prikrývky, ktorého farba sa bude líšiť od farby ryže aj od farby pohánky - potom budú zrná oboch obilnín zreteľnejšie aj pri miernej únave;
• podmienečne rozdeľte stôl na 3 rovnaké časti: nalejte zmes do stredu a triedenú ryžu a pohánka - na oboch stranách stredu;
• nalejte zmes po malých častiach a rozdeľte ju na stôl v jednej vrstve pomocou veľkého noža alebo pravítka;
• buďte trpezliví alebo sa presvedčte, že malá rutinná práca prispieva k oslobodeniu vedomia a duchovnému rastu;
• zavolajte deti na pomoc - takýto proces bude pre nich zaujímavý a užitočný pre jemné motorické zručnosti.

Použite cedník

Intenzita práce: ľahko.

Trvanie: rýchlo.

Zmes môžete rozdeliť na zložky pomocou cedníka s vhodnými otvormi.

Zrná pohánky sú spravidla väčšie a majú „okrúhly“ tvar zrnko ryže menšie a často predĺžené.

Ak zmes po malých dávkach nalejete do vhodného cedníka a poriadne pretrepete, väčšina zrniek ryže prejde cez otvory do spodnej nádoby a zrnká pohánky sa v cedníku zdržia. Ryžu, ktorá zostala medzi pohánkovými zrnami po pretrepaní, možno ľahko ručne vytriediť, potom sa proces opakuje s ďalšou časťou zmesi.

Naneste šikmý povrch

Intenzita práce: ľahko.

Trvanie: rýchlo.

Ďalším spôsobom je použitie veľkej dosky na krájanie s drsným povrchom.

Dosku položte pod miernym uhlom (35-45°), opatrne nalejte časť zmesi na jej hornú časť a zľahka poklepte na spodnú časť.Ťažšie zrná pohánky sa rýchlejšie kotúľajú po doske, zatiaľ čo ľahšie zrná ryže zostanú bližšie k vrchu.

Experimentálne metódy

Triedenie ryže a pohánky je možné vykonať aj neštandardnými spôsobmi.

Takéto postupy si často vyžadujú vybavenie, rozsiahly čas na prípravu a „všetkých remeselníkov“ v rodine.

Pozor! Po takomto vytriedení si zrná môžu vyžadovať dodatočné čistenie a sušenie, alebo už nemusia byť jedlé.

Použitie rozdielov v hustotách

Intenzita práce: ľahko.

Trvanie: priemer.

Voda sa naleje do pripravenej priehľadnej nádoby, aby naplnila 1/3-1/2 objemu. Rastlinný olej sa opatrne naleje na vodu (v trochu menšom objeme ako voda). Keďže hustota oleja je menšia ako hustota vody, olej a voda sa nezmiešajú, ale zostanú navrchu.

Cereálna zmes sa po malých častiach naleje do nádoby s vodou a olejom.

Ryžové krúpy majú vyššiu hustotu (910 g/l) ako pohánka (800 g/l), respektíve zrná ryže pôjdu dnu a zrná pohánky sa budú zdržiavať v hornej časti pri rozhraní olej-voda.

Potom sa ryža a pohánka vyberú z nádoby, umyjú sa a osušia. Zrná zostávajú vhodné na ďalšie použitie, aspoň v jedlách, ktoré vyžadujú vyprážanie.

Použitie rozdielu v objemovej hmotnosti

Intenzita práce: ťažké.

Trvanie: priemer.

Technologicky najvyspelejší a na prácu najnáročnejší spôsob separácie obilnín je triedenie pomocou prúdenia vzduchu.

Za týmto účelom sa zmes obilnín umiestni do nádoby, ktorá má v spodnej časti otvor, ku ktorému je pripojená trubica. Nad kontajnerom vonku (alebo okolo neho) je inštalovaná plochá doska.

Vzduch sa do nádoby privádza hadičkou zospodu, napríklad pomocou pumpy.Sila prúdu vzduchu sa reguluje na mieste, ide hlavne o dosiahnutie pozitívneho výsledku triedenia, kedy ľahšie zrnká ryže vyletia do vzduchu nad okraj nádoby a „chytia“ sa doskou, kým ťažšie zrná pohánky nestúpajte tak vysoko do vzduchu a nedosiahnite dosku.

Nevýhodou tejto metódy je, že do vzduchu budú lietať aj pohánkové šupky a duté (prázdne) pohánkové zrná, ktoré predbehnú ryžu (keďže ich hmotnosť je ešte menšia), na samostatné „chytenie“ bude potrebné použiť dve dosky. ryžu a šupky.

Použitie vibrácií

Intenzita práce: ľahko.

Trvanie: rýchlo.

Rovnaký rozdiel v objemovej hmotnosti sa používa na vybudovanie metódy použitia vibrácií na oddelenie ryže a pohánky, pri ktorej je nádoba so zmesou umiestnená na vibračnom povrchu. Počas neustáleho rovnomerného „pretrepávania“ sa pohánka po krátkom čase presunie do spodnej časti nádoby a ryža zostane hlavne na vrchu.

Rovnakým spôsobom sa môžete pokúsiť potriasť zrná ručne, avšak bez použitia vibračných mechanizmov bude ťažké dosiahnuť rovnomerné pretrepávanie a je vysoká pravdepodobnosť, že zrná v „ručnom“ režime budú neustále zmiešané a netriedené.

Tipy a triky

Najlacnejšou možnosťou by bolo zabrániť miešaniu ryže a pohánky. Ale ak sú zrná stále zmiešané, stojí za to posúdiť rozsah problému a rozhodnúť o spôsobe jeho odstránenia.

Malé množstvo rozmixovanej cereálie sa dá rýchlo roztriediť ručne alebo bez straty času separovaním ihneď pripraviť ryžovo-pohánkovú kašu Družba s mäsom, hubami či zeleninou.

Toto je zaujímavé:

Obsah kalórií a nutričná hodnota varenej zelenej pohánky.

Vyberáme správne zrno: ktorá pohánka je lepšia, tmavá alebo svetlá.

Záver

Experimentálne metódy separácie obilnín nie sú cenné ani tak pre získaný výsledok, ale pre záujem, ktorý vyvoláva u detí a dospelých členov rodiny: spoločné vykonávanie takýchto experimentov poskytne všetkým účastníkom dobrú náladu a znalosti fyzikálnych javov.

Vo väčšine prípadov je stále lepšie oddeľovať obilniny ručne: bude to spoľahlivejšie a kvalitnejšie.