Kedy odstrániť tekvicu zo záhrady v regióne Leningrad a ako ju správne skladovať, aby sa nepokazila

Tekvica rastie rýchlejšie v južných oblastiach, pretože miluje teplo a svetlo. Pri správnom výbere semenného materiálu a dodržiavaní agrotechnických pravidiel je však možné pestovať sladkú krásu takmer v akýchkoľvek klimatických podmienkach, možno s výnimkou Ďalekého severu. Napríklad letní obyvatelia regiónu Leningrad sa s touto úlohou úspešne vyrovnávajú.

Z článku sa dozviete, kedy zbierať tekvicu zo záhrady v regióne Leningrad a ako správne zberať a skladovať úrodu.

Vlastnosti pestovania tekvíc v regióne Leningrad

Leningradský región je súčasťou severozápadného regiónu krajiny s rozlohou 85,9 tisíc metrov štvorcových. km. Agroklimatické podmienky konkrétnych administratívnych oblastí sa líšia (hlavne v závislosti od polohy na osi západ – východ), možno však vysledovať aj spoločné znaky.

Poveternostné podmienky a ich vplyv na poľnohospodársku techniku

Podnebie Leningradskej oblasti sa vedecky nazýva „atlanticko-kontinentálne“. V praxi sa dá len ťažko nazvať priaznivým pre pestovanie plodín milujúcich teplo:

• mierne chladná zima;
• chladné, vlhké leto;
• dlhá mimosezóna - jar a jeseň;
• častá zmena morských (Atlantických) a kontinentálnych arktických vzdušných hmôt vytvára pocit vetra „fúkajúceho zo všetkých strán“;
• Vplyvom cyklónov je počasie vo všetkých ročných obdobiach nestabilné a premenlivé.

Referencia! Napriek tomu, že teplé obdobie s priemernou dennou teplotou nad 0°C trvá 205-220 dní (od prvých desiatich dní apríla do konca októbra - začiatku novembra), koncom mája je vysoká pravdepodobnosť mrazov - začiatkom júna a potom v prvých desiatich dňoch septembra.

Množstvo zrážok má veľký význam pre tekvicovú poľnohospodársku techniku ​​v Petrohrade a regióne. Počas roka spadne v Leningradskej oblasti 550-700 mm. Navyše 70 % sa vyskytuje počas teplého obdobia vo forme prehánok, búrok a často aj krúp. To sťažuje pestovanie zeleniny, ktorá neznáša vysokú vlhkosť pôdy.

V regióne prevládajú nedostatočne úrodné pôdy: piesčité, hlinité, sodno-podzolické. Výnimkou je ordovická plošina (Volosovo, čiastočne Lomonosov, Kingisepp a Gatchina), kde je pôda pomerne bohatá na humus, vápnik a iné minerály.

Na základe podmienok zahŕňa tekvicová poľnohospodárska technológia v regióne Leningrad tieto pravidlá:

1. Uprednostňujú sa skoré odrody zeleniny s dobou dozrievania 90-105 dní. U stredne a neskoro dozrievajúcich hrozia mrazy alebo prudké výkyvy nočných a denných teplôt.
2. Vzhľadom na zlé pôdne podmienky je potrebné miesto budúcej výsadby vopred pohnojiť. Napríklad na jeseň pridajte komplexné minerálne alebo organické hnojivá (millein, kuracie trus). Neodporúča sa to robiť na začiatku letnej sezóny, pretože existuje vysoké riziko „prekŕmenia“ rastlín dusíkom.
3. Nestabilné jarné počasie si vynúti predbežné rozmnožovanie sadeníc, pretože... sadenice odumierajú pri teplotách pod 14°C. Semená sa vysievajú do rašelinových kvetináčov začiatkom mája a vysadia sa do zeme v posledných desiatich dňoch mája - začiatkom júna.
4. Na ochranu rastlín pred poveternostnými „prekvapeniami“ (dažďové prehánky, krupobitie, nočné mrazy) je lepšie ich pestovať v skleníkoch, pahrebách alebo pod filmom na oblúkoch.
5. Okrem prístreškov možno vlhkosť pôdy znížiť pravidelným kyprením, kvalitnou drenážou alebo organizovaním vyvýšených záhonov. Zalievanie by malo byť zriedkavé, raz za 1-2 týždne, a len s teplou vodou.
6. Zštipnutie a orezanie prebytočných listov je potrebné na normálnu tvorbu vaječníkov a na to, aby plody dostávali dostatok slnečného svetla.
7. Dozrievajúce tekvice potrebujú suchú oporu: preglejku, kúsky obkladov atď. Ležanie na vlhkej a studenej pôde môže spôsobiť, že sa nakazia bielou hnilobou.

Kedy zberať tekvice v regióne Leningrad

Aj keď sú dodržané všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie, predčasný zber povedie k strate úrody. Mrazy dokážu tekvice výrazne pokaziť – takéto plody dlho nevydržia. V tejto situácii je lepšie zbierať zeleninu nezrelú a vytvárať podmienky na umelé dozrievanie.

Optimálne obdobie zberu sa určuje pomocou:

• vegetačné obdobie špecifikované výrobcom osiva;
• vonkajšie príznaky zrelosti tekvice;
• predpovede počasia na koniec letnej sezóny (ak sa neočakávajú mrazy a zrážky, netreba sa ponáhľať);
• lunárny kalendár.

Pozor! Mrazy a dlhotrvajúce dažde majú nepriaznivý vplyv na trvanlivosť tekvíc.

Ako zistiť, či je tekvica zrelá

Množstvo vonkajších znakov vám pomôže najspoľahlivejšie určiť zrelosť zeleniny:

1. Stonka zasychá, drevnatí a tvrdne na dotyk a ľahko sa oddeľuje od stonky.
2. Listy blednú, miestami žltnú alebo zasychajú.
3. Farba šupky ovocia získava jasnú, bohatú farbu. Môže to byť rôzne: jasne oranžová, zelená, sivastá - v závislosti od odrody.
4. Šupka získava hustejšiu a tvrdšiu štruktúru a jasnejšie definovanú štruktúru textúry (pozdĺžne pruhy).

Okrem vyššie uvedeného používajú skúsení záhradníci také znaky ako:

• absencia stopy na nechtoch, ak ju prejdete pozdĺž kôry zeleniny;
• pocit tvrdosti pri stlačení prstami;
• matný povlak na šupke;
• tupý zvuk pri poklepaní.

Referencia! V severných regiónoch vrátane Leningradskej oblasti sa zber začína v druhej polovici augusta. Tekvica je úplne zozbieraná okolo 15. septembra. Načasovanie však závisí od meteorologických podmienok konkrétneho roka.

Doba zberu závisí od odrody

Tradične sa podľa dĺžky vegetačného obdobia rozlišujú odrody skorých, stredne dozrievajúcich a neskorých tekvíc.

1. Skorá zrelá zelenina je pripravená na zber 90-105 dní po vytvorení prvých výhonkov, t.j. okolo augusta. Takéto odrody spravidla produkujú relatívne malé ovocie (od 2 do 7 kg) a sú odolné voči chorobám. Hlavnou nevýhodou skoro dozrievajúcej tekvice je, že sa nedá skladovať dlhšie ako mesiac.
2. Odrody v polovici sezóny dozrievajú do 120 dní. V súlade s tým sa čas zberu posúva na september. Túto zeleninu môžete skladovať celú zimu.
3. Neskoro dozrievajúce odrody sú zvyčajne reprezentované obrovskými tekvicami. Vypestovať zeleninu vo veľkosti Popoluškinho koča bude trvať až 200 dní. Pestovanie takýchto tekvíc v podnebí Leningradskej oblasti je veľmi riskantné - ak pôda zamrzne, úroda bude pokazená.

Referencia! Odroda Kolobok rastie od prvých výhonkov až po úplné dozretie za 90-102 dní. Svoje meno dostal vďaka okrúhlemu tvaru ovocia s hmotnosťou 4-7 kg. Cenený pre svoju sladkú dužinu bohatú na cukry a karotén a tenkú šupku. Kompaktný krík poskytuje vysoký výnos - asi 14 kg / m2. m.

Upratovanie podľa lunárneho kalendára

Viera v vplyv fáz mesiaca na vývoj rastlín vychádza z doktríny cyklických procesov v tele každého živého tvora.

Pozornosť! Je na zvážení každého, či sa bude riadiť týmito pokynmi. Veľké pochybnosti vyvolávajú početné publikácie, ktoré si navzájom odporujú, keď označujú rôzne stavy Mesiaca v ten istý deň. Aby ste sa nedostali do problémov, vyberte si dôveryhodný zdroj.

Dni, keď je mesiac v súhvezdí, sa považujú za priaznivé na zber ovocia vrátane tekvíc:

• Blíženci (vo fáze ubúdania);
• Škorpión (počas fázy rastu);
• v ktorejkoľvek fáze u Strelca, Kozorožca a Vodnára.

Pravidlá zberu tekvice

Po rozhodnutí o načasovaní zberu je dôležité správne dodržiavať postup:

1. Vyberte si suchý, mierne teplý deň.
2. Nechajte 3-4 cm stopky, aby sa do plodu oddeleného od materskej stonky nedostali rôzne infekcie.
3. Snažte sa nepoškodiť ovocie. Ak sa na kôre vytvorí prasklina alebo škrabanec, zakryte ju baktericídnou náplasťou.
4. Triediť zeleninu podľa zrelosti a celistvosti. Nezrelé treba poslať na dozrievanie, poškodené čo najskôr zjesť.

Dôležité! Venujte zvláštnu pozornosť kontrole rastliny na rôzne choroby. Ak sú na ovocí alebo vrcholoch stopy hniloby, bakteriózy alebo mozaiky, zelenina sa nedá dlho skladovať. Okrem toho by sa nemali používať ako zdroj semien.

Zrenie

Stáva sa, že poveternostné podmienky neumožňujú ponechať plody na viniči a kríkoch až do úplného dozretia. V tomto prípade je najlepším východiskom dozrievanie, teda prinášanie až do zrelosti v umelých podmienkach.

Tekvica dozrieva v teplej, tmavej, dobre vetranej miestnosti.Mnoho letných obyvateľov odporúča dať ovocie pod posteľ. Za 1,5-2 mesiace získa dužina sladkosť a zvýši sa koncentrácia cukrov, vitamínov a karoténu.

Ako skladovať úrodu

Nie je možné zjesť celú úrodu tekvice za deň alebo dva, pretože zelenina je dosť veľká. Okrem toho rastlina bohatá na vitamíny pridá užitočnú rozmanitosť do zimno-jarnej stravy. Otázkou teda je ako konzervovať plody čo najdlhšie trápi mnohých záhradkárov.

Optimálne podmienky

Všeobecné pravidlá skladovania tekvice:

• teplotné limity +5…+15°С;
• vlhkosť vzduchu nie viac ako 65-75%;
• nedostatok priameho slnečného žiarenia;
• dobré vetranie miestnosti.

Pozornosť! Vlhkosť negatívne ovplyvňuje trvanlivosť zeleniny, teda tradičnej tepelne neupravovanej pivnice a pivnice - nie je to najlepšia možnosť na ich uloženie.

Plody by nemali ležať na podlahe, je lepšie ich umiestniť na police alebo rozložiť slamu, seno alebo plachtu. Umiestnite tekvice tak, aby sa ich strany nedotýkali, stopkami nahor.

Čas použiteľnosti

Ak je skladovací priestor správne organizovaný, tekvica sa nezhorší a nestráca chuť niekoľko mesiacov.

Pamätajte, že skoré odrody sú určené na spotrebu do jedného mesiaca. A nerobte si ilúzie o odrodách s hrubou šupkou: semená môžu klíčiť vo vnútri komory a prijímať cukry z dužiny samotnej zeleniny. Najväčšiu trvanlivosť má tekvica maslová.

Najbezpečnejší spôsob, ako uchovať tekvicu do budúcej sezóny, je ošúpať, nasekať a zmraziť. Mrazená zelenina vydrží v mrazničke čerstvá až 70 týždňov.

Sušená tekvica nemá kratšiu trvanlivosť. V plátenných vreciach sa skladuje 12-18 mesiacov.

Pozor! Tekvicu je možné predrezať na segmenty, odstrániť semená, zabaliť do plastovej fólie a uchovávať v chladničke až dva týždne. Toto je vhodná možnosť, ak je zelenina pravidelne prítomná v jedlách.

Záver

Pestovanie tekvíc vo vašej letnej chate je nielen zaujímavé, ale aj výnosné. Zelenina vďaka svojej pôsobivej veľkosti postačí na prípravu viacerých jedál alebo jedla pre veľkú rodinu.

Ak chcete úspešne pestovať tekvicu, vezmite do úvahy agroklimatické podmienky regiónu. Krátke, vlhké a nie príliš horúce leto Leningradskej oblasti teda núti záhradkárov pestovať tekvicové sadenice a pod krytom. Najčastejšie sa používajú odrody skorého dozrievania - zvyšok s najväčšou pravdepodobnosťou nebude mať čas dozrieť v prirodzených podmienkach a bude potrebné ich poslať dozrievanie.