Zber včas: kedy zbierať tekvicu a ako určiť jej zrelosť v záhrade

Zber tekvice je pre záhradníka najpríjemnejší proces. A ak sa plody narodia, tak dvojnásobne. Tekvica je milovaná pre svoj bohatý obsah vitamínov a mikroelementov, ale kvôli chybám pestovateľov zeleniny sa jej výhody strácajú. Ak necháte tekvicu na záhrade príliš dlho, môže zamrznúť. Jeho chuť a trvanlivosť do značnej miery závisia od času zberu zeleniny.

Ako viete, kedy je tekvica zrelá? Podľa akých odrodových a individuálnych vlastností možno určiť zrelosť? Kedy zbierať úrodu podľa lunárneho kalendára? Podrobné odpovede na tieto otázky nájdete v našom článku.

Kedy zberať tekvicu

Stredná odroda tekvice dozrieva približne za 4 mesiace. Zber v polovici septembra. Predpokladom je mať čas nakrájať všetky plody pred začiatkom mrazov. V opačnom prípade tekvica rýchlo zmrzne a pokazí sa.

Úroda sa zberá za suchého, pekného dňa. Ak dôjde k zberu ovocia počas daždivého obdobia, plody sa sušia a nechajú sa niekoľko dní na suchom a tmavom mieste.

Čo určuje načasovanie dozrievania?

Existujú odrody skorého dozrievania, stredného dozrievania a neskorého dozrievania. Každý z nich sa líši rýchlosťou a podmienkami dozrievania.

Klíma hrá kľúčovú úlohu pri plodení rastlín:

• v južných oblastiach je zvykom zberať na otvorenom priestranstve, keď všetky listy vyschnú;
• v severných oblastiach plody nestihnú dozrieť, zbierajú sa v predstihu a posielajú sa dozrieť v interiéri.

Ako pochopiť, že tekvica je zrelá a je čas ju zozbierať

Ako určiť zrelosť zeleniny v záhrade? Pre začínajúcich záhradkárov je obzvlášť dôležité poznať znaky, že plody sú pripravené na konzumáciu alebo skladovanie. Nechajte sa viesť vonkajšími prejavmi. Neporušujte celistvosť plodu ani sa ho nesnažte prepichnúť či nakrájať, inak sa rýchlo pokazí.

Dôležité! Zeleninu môžete odstrániť iba nožom, opatrne ju odrežte od stonky. Nezbierajte tekvicu a nenechávajte rozstrapkané konce na chvoste - spôsobí to bolesť plodu a rastliny.

Jednotlivé znaky dozrievania ovocia

Môžete skontrolovať zrelosť tekvice bez toho, aby ste ju odstránili zo záhrady. V závislosti od odrody každá rastlina signalizuje zrelosť ovocia inak. Stačí sa bližšie pozrieť na kôru zeleniny:

• odrody kríkov sa vyznačujú jasnými svetložltými pruhmi;
• veľkoplodá tekvica má tmavú, hustú sieť;
• kôra muškátových odrôd sa stáva hnedou so svetlými okrúhlymi škvrnami.

Vonkajšie prejavy

Vonkajšie kritériá zrelosti tekvice:

1. Stonka je vysušená, tvrdá, húževnatá. Ak je ešte zelená, mali by ste ju nechať dozrieť.
2. Listy a vinič na rastline sú zožltnuté a vysušené (aspoň čiastočne).
3. Tekvica má bohatú farbu v závislosti od jej odrody - žltú, šedozelenú alebo tmavooranžovú. Existujú odrody, na ktoré sa toto pravidlo nevzťahuje. Existujú rastliny, ktorých plody zostávajú biele alebo sivé aj keď sú úplne zrelé.
4. Kôra ovocia je tvrdá a hustá. Pri stlačení by na ňom nemali zostať žiadne priehlbiny.
5. Škrupina zrelých plodov má výraznú kresbu. Výnimkou sú zelenoplodé odrody.
6. Hustá štruktúra buničiny.
7. Tvrdá šupka semien, s výnimkou nahosemenných.

Odkaz. Niektorí záhradkári odporúčajú zamerať sa pri klepaní na zvuk.Ak zvoní, tekvica je zrelá.

S týmito jednoduchými znalosťami môžete ľahko zistiť, kedy zberať úrodu na vašej záhrade. Nech je to kdekoľvek, na Kubáne, na Sibíri, v Leningrade, v moskovskom regióne alebo na Urale - tieto kritériá sú univerzálne.

Zbierajte iba zrelé plody. Ak predsa len potrebujete zber v predstihu, nechajte ich dozrieť na teplom a suchom mieste.

Pre pohodlie záhradníkov výrobcovia píšu dátumy zberu na zadnú stranu vrecka na semená. Niekedy popis označuje farbu zrelého ovocia.

Dôležité! Obdobie uvedené výrobcami bude presné iba vtedy, ak bolo leto teplé a slnečné.

Termíny kalendára zberu

Kalendárne dátumy zberu tekvice závisia od miestnej klímy a odrody rastlín:

• na Sibíri sa zber začína koncom augusta;
• v strednom Rusku a na Ukrajine - v polovici septembra;
• na území Krasnodar - do začiatku októbra.

Tekvica by sa mala zbierať za jasného a suchého dňa. Je žiaduce, ak sa zhoduje s dátumom odberu podľa lunárneho kalendára.

Upratovanie podľa lunárneho kalendára

Skúsení záhradníci vykonávajú všetky práce na mieste podľa lunárneho kalendára. Ukazuje sa, že aj zber má svoje priaznivé dni - počas tohto obdobia sa všetky šťavy rastliny presunú na ovocie, nasýtia ho a dodajú chuť.

Každý rok sa mení lunárny kalendár. Najpriaznivejšie dátumy na zber tekvíc budú dni, keď je Mesiac v Blížencoch vo fáze ubúdania, Škorpióna vo fáze pribúdania, Strelca, Kozorožca a Vodnára v akejkoľvek fáze.

Odrody tekvíc a časy dozrievania

Existuje veľa odrôd tekvice, ale existujú univerzálne dátumy zberu:

• Skoré dozrievanie — Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Mandľový 35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka atď.Dozrievajú do 3,5 mesiaca a zbierajú sa v polovici augusta. Plody sú pomerne jemné, majú tenkú kôru, takže sa môžu skladovať najviac mesiac. Odrody skorého dozrievania sa často pestujú v chladných oblastiach: ak sú omrznuté, nie sú dlho skladované.
• Stred sezóny — Usmievajte sa, Zimné sladké, Chit, Volžská šedá, sto libier, Lekárska, ruský atď Doba zrenia - 4 mesiace. Tekvice sa zbierajú v polovici septembra pred prvými mrazmi.
• Neskoré dozrievanie (tvrdá kôra) - muškátový oriešok, Pearl, Vita, Testi Delipe, Interception, Vitamín a Butternut Ponca. Vďaka svojej hrubej kôre sa môžu skladovať až šesť mesiacov. Tréningové kempy sa konajú v polovici septembra. Doba zrenia je asi 200 dní, takže tekvica dozrieva počas skladovania.

Uskladnenie zozbieranej úrody

Pred odložením zozbieranej úrody na uskladnenie je vhodné tekvice roztriediť podľa objemu na veľké, stredné a malé.. Skúsení letní obyvatelia odporúčajú ponechať ovocie iba strednej a veľkej veľkosti bez poškodenia.

Ako zistíte, že tekvica počas skladovania zhnije? Ak sú splnené určité podmienky, zostane čerstvá celú zimu. Pri teplote 25-28°C a vlhkosti 80-85% nedozreté tekvice dozrejú, šupka stvrdne a zacelia sa škrabance, ktoré môžu spôsobiť hnilobu. Ak vidíte poškodenie, pokúste sa ho vyliečiť ošetrením 3% manganistanu draselného.

Po týždni je vhodné tekvicu premiestniť na chladné a suché miesto, najlepšie s dobrým vetraním. Priaznivé podmienky skladovania po zvyšok času sú teplota +4...+9°C a vlhkosť - 70%.

Majitelia súkromných domov môžu využívať pivnice na skladovanie plodín, obyvatelia megacities sa prispôsobili skladovaniu zeleniny na balkóne alebo v suteréne.

Okrem toho existuje niekoľko ďalších odporúčaní, ktoré vám pomôžu zachovať úrodu na zimu:

• usporiadajte tekvice tak, aby medzi nimi cirkuloval vzduch;
• Najpohodlnejšie je skladovať tekvice na stojanoch a pod nimi umiestniť slamu;
• pri starostlivosti o sklad dvakrát týždenne si môžete okamžite všimnúť hnijúce ovocie a chrániť zvyšok;
• Neskladujte tekvicu v blízkosti ovocia.

Odkaz. Záhradkári zaznamenávajú lepšiu ochranu v takých odrodách, ako sú Almondnaya 35, Mozoleevskaya 49, Premiera a Gribovskaya Zimnyaya.

Rady od skúsených záhradkárov

Pestovanie tekvíc má svoje vlastné triky:

1. Zeleninu zalievať naposledy 3 týždne pred zberom.
2. V zriedkavých prípadoch môžete skontrolovať zrelosť tekvice stlačením nechtom. Ak je šupka pretlačená a vo vnútri je zelená, potom nie je zrelá. Ale takýto test je plný hnitia celého ovocia.
3. Ak nemáte dostatok miesta na uskladnenie zeleniny, môžete tekvicu nakrájať na kúsky a zamraziť. Tento prípravok sa používa na prípravu všetkých jedál okrem tekvicovej šťavy. Obľúbené je aj sušenie a sušenie zeleniny.
4. Tekvica by sa nemala uchovávať až do jari. V tomto prípade začína zatuchnúť a stáva sa „bavlnou“, pričom stráca svoju chuť a šťavnatosť.
5. Ak bola sezóna chladná a daždivá, nastal čas zberu a tekvica ešte nie je zrelá, môžete tento proces urýchliť. 3 týždne pred prvým mrazom by sa mali z tekvice odstrániť všetky kvety a mali by sa zaštipovať vrcholy mladých výhonkov. Na urýchlenie dozrievania veľkého ovocia sa z kríka odstránia všetky malé tekvice.

Záver

Tekvica je nenáročná plodina, rastie vo väčšine dachov a záhrad v Rusku. Jeho pestovanie nevyžaduje veľa úsilia. Musíte však poznať aspoň základy starostlivosti o zeleninu. Určenie zrelosti plodu nie je náročná úloha.Stačí poznať odrodové vlastnosti tekvice a bližšie sa pozrieť na rastlinu a samotnú zeleninu.

Dôležité je zberať pred príchodom mrazov, inak plody vymrznú. Postupujte podľa našich užitočných odporúčaní a získajte každý rok dobrú úrodu!