Skorá odroda zimolezu Slavyanka

Nie veľa záhradníkov pestuje zimolez na svojich pozemkoch, pretože má charakteristickú horkosť a kyslú chuť. Zároveň je bobule bohaté na vitamíny a minerály a pri pestovaní nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Obľúbená je najmä odroda Slavyanka, ktorá má oproti ostatným niekoľko výhod.

Popis zimolezu jedlého odrody Slavyanka

Vďaka svojim vlastnostiam je odroda Slavyanka milovaná mnohými záhradkármi.

Pôvod a vývoj

Odroda tejto bobuľovej plodiny bola chovaná na pokusnej stanici Pavlovsk chovatelia Federálneho výskumného centra All-Russian Institute of Plant Genetic Resources pomenovaných po. N. I. Vavilová (VIR) (Petrohrad). Odroda získala tie najlepšie vlastnosti od svojich predkov - zimolez Primorsky (elitná forma č. 21-5) a Leningradský gigant.

Chemické zloženie a prospešné vlastnosti

Vzhľadom na nízky obsah kalórií - 40-45 kcal / 100 g - je táto bobule vhodná pre diétne menu. 100 g medovky obsahuje vysokú koncentráciu:

• vitamín A (0,07 mg);
• vitamín C (30 mg);
• vitamín B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• beta-karotén (0,42 mg);
• draslík (70 mg);
• vápnik (19 mg);
• horčík (21 mg);
• fosfor (35 mg);
• železo (0,8 mg);
• jód (0,01 mg);
• mangán (0,09 mg);
• meď (0,09 mg);
• mono- a disacharidy (8500 mg).

Na svete existuje viac ako 100 druhov zimolezu, no väčšina z nich nie je vhodná na konzumáciu. a dokonca jedovaté. Na pestovanie v záhradách sa používajú rôzne odrody zimolezu modrého (Lonícera caeruléa).

Dokonca aj v starovekej Číne boli zaznamenané prospešné vlastnosti tohto bobule. Odporúča sa používať na:

• odstránenie toxínov;
• prevencia urolitiázy;
• zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu;
• bojovať proti zápalu a znižovať teplotu;
• zníženie opuchu;
• zlepšenie metabolizmu;
• prevencia a zlepšenie kardiovaskulárneho systému (normalizácia krvného tlaku, posilnenie stien krvných ciev, zlepšenie krvného obehu, zníženie hladiny cholesterolu);
• liečba dermatologických ochorení;
• obnovenie imunity;
• prevencia rakoviny.

Vlastnosti aplikácie

Bobule odrody Slavyanka sa používajú surové aj konzervované.. Môžete jesť čerstvé ovocie, pomlieť ho s cukrom alebo pripraviť džús, želé, či ovocný nápoj.

Nie menej užitočné zmrazené alebo sušené bobuľové ovocie, džemy a zaváraniny, pretože po tepelnom spracovaní sa väčšina vitamínov zachová.

Pozor! V zimoleze sa po spracovaní zachová až 80 % užitočných látok.

Okrem samotných plodov sa používajú listy, puky, kvety a korene. Pridávajú sa do čaju.

Zimolez sa používa aj v kozmeteológii bojovať proti zápalom, akné, metličkám a udržiavať mladistvú pleť. Dužina alebo šťava z ovocia sa mieša s maskami, krémami, šampónmi, pleťovými vodami a tonikami.

Jedenie medovky môže v niektorých prípadoch spôsobiť hnačku alebo zápchu., rozvoj alergií, zníženie krvného tlaku, prudký nárast červených krviniek a zvýšenie hemoglobínu. Medovka je kontraindikovaná:

• tehotné a dojčiace ženy;
• mať alergie;
• deti do 3-5 rokov;
• s exacerbáciou gastrointestinálnych ochorení;
• ľudia s nízkym krvným tlakom.

Doba zrenia

Odroda Slavyanka je stredná sezóna - bobule dozrievajú v priemere 40 dní po výsadbe. V závislosti od regiónu sa plody zbierajú od konca júna (v južných oblastiach) do začiatku augusta (v strednom Rusku, na Urale a na Sibíri).

Produktivita a plodnosť

Mnoho záhradníkov má rád Slavyanku kvôli jej vysokému výnosu. Za správnych podmienok pestovania sa z kríka zbiera v priemere 1,5 až 2,5 kg bobúľ. Táto odroda prináša ovocie ročne niekoľko desaťročí a nevyžaduje pravidelné zmeny miesta.

Odolnosť voči chorobám a škodcom, chladu a suchu

Táto odroda zimolezu má vysokú odolnosť voči chorobám, ale s nesprávnou starostlivosťou (nedostatok hnojív, nedostatočné alebo nadmerné zalievanie) je plodina bobúľ často vystavená hubovým chorobám. Hmyzí škodcovia býva poškodený, napádajú ho najmä vošky alebo roztočce.

Zimolez Slavyanka znesie mrazy do -45...-50°C a krátke suchá do +30°C.

Vzhľad a chuť

Slavyanka Bush je vzpriamený, averzne kužeľovitý, energický, s vertikálne rastúcimi vetvami. On vyrastie do 1,5-1,9 m a šírka koruny nepresahuje 1 m. Mierne dospievajúce konáre majú svetloružovú farbu a dobré olistenie.

Sami Listy tejto odrody sú veľké a majú oválny tvar so špicatým koncom., zvlnený povrch listov a tmavozelená farba. Často sú umiestnené na vetvách a na oboch stranách.

Jedlé bobule sú veľké a majú široký vretenovitý tvar. (zaoblený vrch a úzka základňa), modrá/modrá farba, hrubý voskový povlak. Plody dorastajú do dĺžky 3 cm, ich hmotnosť je do 1 g.Šupka plodov je tenká a mierne hrudkovitá, dužina je jemná a vodnatá.

Dôležité! Zimolez sa často používa v krajinnom dizajne, pretože počas kvitnutia sa objavujú malé kvety s príjemnou arómou.

Chuť Slavyanky je sladká a kyslá, horkosť charakteristická pre zimolez chýba, bobule majú tiež jemnú vôňu. Degustačné skóre – 4,5 bodu.

Pre ktoré regióny je najvhodnejší?

Vďaka svojim vlastnostiam sa táto odroda odporúča na pestovanie na záhradných pozemkoch. strednom Rusku, Sibír a Ural. Slavyanka sa dobre prispôsobuje akýmkoľvek klimatickým podmienkam: je mrazuvzdorná, dobre znáša sucho a nebojí sa jesenných mrazov a rozmrazovania.

Výhody a nevýhody odrody

Záhradkári uprednostňujú Slavyanku za nasledujúce zásluhy:

• nevyžaduje špeciálnu starostlivosť (iba včasné zalievanie, prerezávanie a hnojenie);
• má vysoký výnos (až 2,5 kg na krík);
• prináša ovocie niekoľko desaťročí;
• bobule sú veľké so sladkou a kyslou chuťou, tenkou šupkou a jemnou arómou;
• plody zostávajú na kríku dlho po dozretí;
• vysoká prispôsobivosť akýmkoľvek klimatickým podmienkam (odolná voči silným mrazom a suchu);
• nízka náchylnosť na choroby a škodcov;
• dobre znáša prepravu a dlhodobé skladovanie;
• krík nepotrebuje zapichovanie.

Medzi nedostatky - nevyhnutnosť každoročné prerezávanie dospelých kríkov.

Rozdiel od iných odrôd a hybridov

Hlavné rozdiely:

• malá veľkosť kríka, ktorá nevyžaduje viazanie;
• veľké ovocie s tenkou šupkou, mäkkou a šťavnatou dužinou, sladkokyslou chuťou, jemnou arómou a bez horkosti;
• bobule po dozretí neopadávajú, ľahko sa prepravujú a sú vhodné na konzumáciu surové a konzervované;
• vysoká odolnosť voči zmenám počasia (mráz, sucho), rôznym chorobám a škodcom.

Poľnohospodárska technika

Hoci sa Slavyanka považuje za nenáročnú odrodu, pre každoročné plodenie a vysoké výnosy je potrebné dodržiavať pravidlá pestovania.

Výber miesta v záhrade a príprava jamiek

Pre zimolez odporúča sa vybrať slnečná alebo mierne zatienená oblasť.

Pozor! Ak ker rastie v tieni, plody budú mať horkosť charakteristickú pre zimolez.

Plocha vybraná na výsadbu sa očistí od buriny, vykope sa do nej jama s priemerom do 50 cm a hĺbkou do 60 cm a naplní sa kompostom alebo maštaľným hnojom.

Požiadavky na pôdu

Pôda pre túto odrodu musí mať voľnosť, schopnosť zadržiavať vlhkosť a vysokú kyslosť (pH menej ako 5,5) - vhodné sú hlinité alebo piesočnaté pôdy. Zem treba obohatiť aj o nerasty. K tomu použite hnoj alebo hnojivo rastlinného pôvodu (z cíceru, hrachu, žihľavy).

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Na jar resp jesenné obdobie Slavyanka je zasadená do zeme, aby sa sadenica mala čas zakoreniť..

Neodporúča sa pestovať medovku v blízkosti iných rastlín – je potrebné ponechať malý priestor (do 1,5 m) pre jeho rast a vetranie.

Vopred pripravená diera je navlhčená, sadenica je starostlivo inštalovaná a pokrytá zvyšnou zeminou. Vrch pôdy sa posype pilinami alebo sa položí seno, aby sa obmedzil rast buriny a udržala sa vlhkosť.

Potom sa sadenica v prípade potreby prereže, čím sa získa tvar kríka.

Vlastnosti pestovania

Táto odroda zimolezu je nenáročná v starostlivosti – Stačí včas zaliať, aplikovať hnojivá, uvoľniť pôdu a orezať staré konáre:

1. Krík na zimu nepotrebuje ďalší prístrešok.
2. V prvých rokoch nie je potrebné ker strihať, iba vytvoriť tvar, všetky vetvy urobiť rovnako vysoko (30-40 cm nad zemou). To umožní kríku produkovať mladé výhonky. Po 5-6 rokoch by sa malo prerezávanie vykonávať každoročne. Ak to chcete urobiť, odstráňte staré vetvy, ktoré sú poškodené a zahustené, čo umožní tvorbu mladých výhonkov.
3. Ročne krík je kŕmený. Dusíkaté hnojivá sa aplikujú po častiach: polovica dávky na jar a zvyšok po zbere. Pravidelne sa pridáva aj fosfor, draslík a horčík. Raz za 2 roky prihnojujte dobre prehnitým hnojom.
4. Slavyanka miluje vlhkú pôdu a obzvlášť potrebuje vodu počas obdobia kvitnutia a dozrievania, takže za normálnych poveternostných podmienok potrebuje mierne zavlažovanie až 3-4 krát za sezónu. V podmienkach sucha sa frekvencia zvyšuje. V priemere je potrebných až 10 litrov teplej vody na ker. Nenalievajte celý objem pod koreň naraz, ale postupne, nechajte vodu presiaknuť do celého koreňového systému.

Opeľovače

Odroda zimolezu Slavyanka je čiastočne samosprašná. Pre stabilné ovocie a vysoký výnos na jednom záhradnom pozemku sa odporúča pestovať Modré vreteno, Berel, Aurora, Kamčadalka, Viola, Nymfa, Leningradský gigant, Roxana, Avachu, Popoluška.

Boj proti chorobám a škodcom

Napriek odolnosti odrody voči chorobám a škodcom, niekedy sú ovplyvnené kríky:

1. Múčnatka (hubové ochorenie). Na listoch sa prejavuje ako biely práškový povlak, ktorý následne spôsobuje ich vysychanie. Je to spôsobené zlým osvetlením, vetraním a vysokou vlhkosťou.Na kontrolu sa používajú rôzne fungicídy, postrek celej rastliny raz za 10-14 dní.
2. Voška. Usadí sa na horných mladých častiach kríka. To spôsobuje žltnutie a zvlnenie listov. Postihnuté oblasti sú pokryté lepkavými sekrétmi hmyzu. Na liečbu sa používajú insekticídy. Postrek sa zastaví 2 týždne pred zberom.

Ťažkosti pri pestovaní

Pri pestovaní Slavyanky môže sa vyskytnúť problém, ako je vädnutie listov. Je to spôsobené jedným z niekoľkých dôvodov:

• nedostatok minerálov a vitamínov (dusík, fosfor, draslík) - kompenzovaný pomocou hnojenia;
• nadmerné alebo nedostatočné zavlažovanie - postup sa vykonáva 4 krát za sezónu (až 10 litrov naraz), berúc do úvahy poveternostné podmienky;
• postihnuté chorobou alebo škodcami - rastlina je ošetrená potrebnými prostriedkami.

Zber a skladovanie

V niektorých regiónoch sa úroda z kríkov Slavyanky zberá už v júni. Keďže bobule dozrievajú postupne, zber sa vykonáva v niekoľkých fázach. Plody sa opatrne vyberú z kríka, snažiac sa nenarušiť ich celistvosť, a vložia sa do malých nádob s otvormi na odtok vylučovanej šťavy.

Zimolez tejto odrody sa dobre skladuje a prepravuje v kontajneroch. Nezrelé bobule sa odporúča skladovať na chladnom mieste až do úplného dozretia (7-12 dní), zrelé plody - až 3 dni.

Príprava na zimu

V špeciálnom príprava na zimu Zimolez nepotrebuje - nie je potrebný žiadny ďalší prístrešok. Ona dokonale znáša jesenné mrazy aj mrazy do –45°C.

Reprodukcia

Záhradníci pestujú bobule tejto odrody množia sa odrezkami a vypestované zo semien:

1. Na vegetatívne rozmnožovanie sa používajú buď zelené odrezky, odrezané na jar z dospelého kríka, alebo drevité odrezky, získané na jeseň. Prvé sa vysádzajú ihneď do pôdy, zatiaľ čo druhé sa až do jari skladujú na chladnom a tmavom mieste a až potom sa vysadia v škôlke.
2. Semená sa vysievajú na jar aj na jeseň v malých nádobách, ktoré im poskytujú potrebnú starostlivosť (pravidelná zálievka, dostatočné osvetlenie a kyprenie).

Tipy a recenzie od skúsených záhradkárov

Skúsení záhradníci odporúčajú:

• na získanie ročnej úrody vytvorte potrebné podmienky - vyberte miesto, ktoré je osvetlené a dobre vetrané, zabezpečte pravidelné zavlažovanie, kyprenie pôdy a aplikáciu hnojív;
• použite zimolez Slavyanka nielen ako ovocnú plodinu, ale aj na ozdobenie záhradného pozemku.

Letní obyvatelia zaznamenávajú vysokú chuť zimolezu, všestrannosť použitia a bohaté ovocie.

Tamara, Vologda: „Medovka Slavyanka rastie na mojej letnej chate už 4 roky. Bolo mi odporučené kúpiť niekoľko kríkov naraz, čo som aj urobil. Začali prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe a každým rokom sa objem zberu zvyšuje. Bobule sú veľké, šťavnaté a nie horké.".

Elena, Novosibirsk: „Už viac ako 10 rokov pestujem zimolez vo svojej dači pre jeho blahodarné vlastnosti. Používam ho na prevenciu srdcovo-cievnych ochorení a zvýšenie kyslosti žalúdočnej šťavy. Rád jedávam bobule drvené s cukrom a v zime robím džem a kompóty z mrazeného ovocia.“.

Záver

Z rôznych odrôd zimolezu si mnohí vyberajú Slavyanku, pretože má niekoľko výhod: vysokú odolnosť voči poveternostným podmienkam a chorobám, veľké aromatické plody so sladkou a kyslou chuťou.Kultúra nevyžaduje špeciálne podmienky pestovania. Niekoľko malých kríkov nielenže ako prvé poteší záhradníka užitočnou úrodou, ale ozdobí aj letnú chatu.