Výhody a poškodenie melónu pre zdravie pečene

Nie je často možné stretnúť človeka, ktorý by nemal rád melón. Na konci leta sa na to tešia s veľkou netrpezlivosťou. Plody dokonale uhasia smäd a hlad v horúcom počasí. Používajú sa v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve.

Rozsah použitia melóna je pôsobivý, ale ako prospešný je pre našu pečeň? Aké sú vlastnosti používania tohto produktu a má nejaké kontraindikácie? Náš článok je o tom a oveľa viac.

Zloženie melónu

Každá odroda melónu má jedinečné chemické zloženie, ale hlavné zložky sú pre všetky druhy rovnaké. Dužina obsahuje ľahko stráviteľné cukry, vlákninu, karotén, pektín, kyselinu listovú, železo, minerálne soli, tuky, ako aj vitamíny B, A, C, E, K, PP. Okrem toho produkt obsahuje veľa draslíka, vápnika, horčíka, sodíka; mikroelementy ako bór, jód, meď, fluór, chróm, zinok a iné.

Obsah kalórií v sladkostiach nepresahuje 35 kcal na 100 g.

Môžem to jesť, ak mám ochorenie pečene?

Ľudia trpiaci chorobami pečene môžu a dokonca potrebujú jesť melón. Náš hlavný „čistiaci“ orgán často potrebuje očistu. A melón má všetky vlastnosti na to, aby postup vykonal čo najefektívnejšie a správne nastavil pečeň.

Pamätajte však, že počas choroby orgán slabne a jeho ovplyvňovanie, aj keď s dobrým úmyslom, môže spôsobiť viac škody ako úžitku. prospech. Preto sa pri ochoreniach pečene melón konzumuje v malých porciách a pozorne „počúva“ reakciu tela.

Pozor! V žiadnom prípade by ste nemali jesť ovocie v období exacerbácie choroby, počas akútnej bolesti a kŕčov! Šťava z produktu len zosilní reakciu na bolesť a môže spôsobiť komplikácie.

Ako to ovplyvňuje pečeň a pankreas?

Ovocná dužina pomáha odstraňovať toxíny a odpad z tela. Melón sa používa na prečistenie žlčníka a pankreasu.

úžitok

Ovocie sa už dlhé roky používa v liečebno-preventívnej výžive pri ochoreniach obličiek, pečene a srdca a vysoký podiel železa pomáha pri liečbe chudokrvnosti. Okrem toho:

• železo je nevyhnutné pre tých, ktorí trpia anémiou a pre ženy s hormonálnou nerovnováhou počas menštruácie;
• horčík a draslík zabraňujú rýchlemu nástupu únavy a slabosti;
• vitamín B dodáva telu energiu, vitamín A zabraňuje tvorbe voľných radikálov a pôsobí proti starnutiu;
• Vitamín C posilňuje imunitný systém a zabraňuje prechladnutiu;
• vlákna buničiny stimulujú črevnú aktivitu, čím bránia zápche;
• vysoký obsah vody normalizuje diurézu, zároveň čistí obličky a znižuje hladinu cholesterolu;
• prvok adenozín zabraňuje vzniku mŕtvice a srdcového infarktu.

Škody a kontraindikácie

Vysoký obsah cukru a fruktózy v ovocí môže spôsobiť tvorbu plynov, nadúvanie, koliku a dokonca aj krátkodobé hnačky. Aby sa zabránilo poškodeniu fermentačnej reakcie v žalúdku, odporúča sa jesť melón ako samostatné jedlo v malých porciách, nie viac ako 300 g naraz. Zároveň ju nezapíjajte vodou ani alkoholickými nápojmi, nejedzte ju s medom resp džem.

Je zakázané konzumovať dezert, ak máte nasledujúce problémy:

• obličkové a žlčové kamene;
• žalúdočný vred v akútnom štádiu;
• úplavica;
• cukrovka;
• zápal dvanástnika;
• na akékoľvek črevné poruchy.

Ovocie sa odporúča jesť opatrne tehotná žena a dojčiace matky.

Dôležité! Ak trpíte nejakým ochorením tráviaceho traktu, opýtajte sa svojho lekára, či je vhodné jesť melón.

Vlastnosti použitia

Melón je chutný v akejkoľvek podobe šťava, džem alebo čerstvé ovocie. Pri používaní však existujú určité nuansy, o ktorých je užitočné vedieť.

Surové

Pred rezaním sa ovocie dôkladne umyje, potom sa rozreže na polovicu a semená sa odstránia. Odlúpnite aromatickú dužinu z hustej šupky. Semená nepoužíva sa na jedlo. Buničina sa nakrája na malé kúsky a konzumuje sa v malých porciách ako samostatné jedlo hodinu pred jedlom alebo dve po ňom.

Šťava

Na prípravu šťavy pretlačte dužinu cez lis alebo odšťavovač. Šťavu je lepšie piť čerstvo vylisovanú, pretože si zachováva najväčšie množstvo vitamínov. Je lepšie to urobiť na prázdny žalúdok, buďte opatrní. Dospelému sa odporúča piť najviac jeden pohár melónovej šťavy denne. Pre deti by dávka mala byť oveľa menšia: 50 ml pre malé deti a 100 ml pre deti v školskom veku.

Jam

Voňavý a chutný džem sa vyrába z dužiny melóna. Môže sa skladovať niekoľko rokov v chladničke alebo inom chladnom mieste.

Po tepelnej úprave stráca melón niektoré zo svojich prospešných vlastností – džem obsahuje málo vitamínov a minerálov. Toto jedlo sa však môže jesť kedykoľvek, v kombinácii s inými výrobkami a použiť ako náplň do koláčov. Nespôsobuje kvasenie v žalúdku, nevedie k hnačke a kolike.

Dôležité pokyny na použitie

Dodržujte základné pravidlá, aby vám dezert priniesol úžitok, ochráni vás to pred nežiaducimi následkami:

1. Ovocie kupujte len od augusta do septembra.
2. Hlavným ukazovateľom zrelosti melónu je jeho pretrvávajúca vôňa. Ak nie je zápach, je lepšie nekupovať takýto výrobok.
3. Látky nebezpečné pre zdravie, ktoré sa hromadia počas procesu pestovania a kŕmenia melónov, sa usadzujú na kôre a blízko nej. Pokúste sa odrezať kôru a ďalších 1-1,5 cm dužiny v kontakte s ňou.
4. Najviac „jedovatou“ časťou ovocia je „chvost“, ktorý obsahuje maximálnu koncentráciu škodlivých látok. Preto sa odporúča odrezať špičku melóna.
5. Ovocie bude chutiť lepšie, ak ho pred konzumáciou krátko vložíme do chladničky.
6. V horúcom počasí vychladená melónová šťava dokonale uhasí smäd a zmierni následky úpalu.

Použitie melónu na čistenie pečene

Najväčší ľudský „filter“, pečeň, sa časom upchá a je potrebné ho vyčistiť. Surová melónová dužina pomôže hĺbkovo očistiť telo od toxínov, čo priaznivo ovplyvní celkové zdravie. Aby bol výsledok procedúry úspešný, je dôležité dodržiavať niekoľko základných pravidiel.

Postup čistenia

Ak plánujete očistiť pečeň, mali by ste svoje telo pripraviť vopred:

1. Dva týždne pred procedúrou úplne odstráňte vyprážané a vysokokalorické jedlá zo stravy.
2. Celých 14 dní jedzte ovocie, zeleninu, bylinky, nízkotučný tvaroh, mliečne výrobky, cereálie a syry.
3. Počas tejto doby sa vzdajte zlých návykov - fajčenia a alkoholu. Ak sa vám nedarí úplne odstrániť fajčenie, znížte aspoň počet vyfajčených cigariet na minimum.

Po úspešnej príprave začnú so samotným čistením, ktoré trvá 10-14 dní. Algoritmus akcií je nasledujúci:

1. Každý deň od 7:00 do 22:00 jedzte výlučne melón. Za týmto účelom rozdeľte 2 kg ovocnej dužiny na 5 porcií a užívajte raz za 3 hodiny.
2. Počas prestávok pite studený zelený čaj, nie viac ako pohár.

Postupne opustite čistiacu diétu. Prvé 3-4 dni po procedúre jedzte len ľahké chudé jedlá, po pár dňoch pridajte mäsové guľky alebo rezne z hydiny, dusené bez oleja. Kuracie mäso možno nahradiť chudými rybami, ako je treska alebo šťuka. Po vyložení potrebujú črevá čas na to, aby sa dostali do obvyklého režimu prevádzky.

Čo ak po použití dôjde k bolesti?

Stáva sa, že po zjedení melóna nastáva bolesť. V zdravej žalúdočnej sliznici proces trávenia ovocia prebieha bez problémov, ale ak sú v gastrointestinálnom trakte abnormality, trávenie dužiny sa stáva ťažkým.

Melón prechádza fermentáciou v žalúdku, ktorá je sprevádzaná uvoľňovaním plynov. Objavuje sa bolesť brucha a pocit kŕčov, to všetko sú prvé príznaky rozvoja gastritídy. Je vhodné kontaktovať špecialistu.

Záver

Melón je nielen chutný, ale aj zdravý, ale ľuďom s oslabenou a chorou pečeňou sa neodporúča tieto produkty zneužívať. Jedzte ovocie v malých porciách s mimoriadnou opatrnosťou.

V žiadnom prípade nevykonávajte samoliečbu, ak neviete nič o stave pečene, žlčníka a pankreasu. Pred čistením nezabudnite diagnostikovať tieto orgány a poraďte sa s lekárom.