Vysoko výnosná odroda kapusty "Belorusskaya": popis a vlastnosti

Belorusskaya je odroda bielej kapusty, ktorá bola vyšľachtená v sovietskych časoch a stále nestratila svoju popularitu medzi záhradkármi. Napriek slabej imunite má mnoho pozitívnych vlastností, vrátane príjemnej chuti, dobrej trvanlivosti a vysokej obchodnej kvality. V tomto článku poskytneme popis odrody kapusty Belorusskaya a porozprávame sa o agrotechnických požiadavkách.

Popis odrody

Odroda sa objavila vďaka práci sovietskych chovateľov. Vyznačuje sa hustými, sploštenými hlávkami kapusty, vhodnými na čerstvú spotrebu, spracovanie a skladovanie.

Pôvod a vývoj

Belorusskaja kapusta bola vyšľachtená sovietskymi chovateľmi Všeruského výskumného ústavu výberu a výroby semien na základe jednej z bieloruských odrôd metódou individuálneho a rodinného výberu.

Odroda bola zaradená do štátneho registra Ruska v roku 1943. Populárne odrody sú bieloruské 455 a 85.

Chemické zloženie a prospešné vlastnosti

Obsahuje 100 g zeleniny:

• cukor – 4,4-6,7 %;
• kyselina askorbová – 24-39 mg;
• sušina – do 8 %;
• vitamín B1 – 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• vápnik - 48 mg;
• fosfor – 31 mg;
• chlór - 37 mg.

Kapusta pomáha normalizovať metabolické procesy, má protizápalové a analgetické vlastnosti, je užitočný pri ateroskleróze, dne, zápche, ochoreniach srdca a obličiek.

Vlastnosti aplikácie

Hlávky kapusty tejto odrody sú vhodné pre čerstvá spotreba, morenie, kyslé uhorky, hasenie, príprava šalátov a prvých chodov.

Doba zrenia a výnos

Ide o neskoro dozrievajúcu odrodu. Úroda Belorusskaya 455 je pripravená na zber 120-130 dní po vzídení, Belorusskaya 85 - po 140-150 dňoch.

Produktivita – 474-785 c/ha.

Odolnosť voči chorobám, škodcom a chladu

Odroda je náchylná na poškodenie palina obyčajná, cievna bakterióza, mušky kapustovité, motýle kapustovité, húsenice, krtonožky, krížovkáre, blchy, vošky, molice, stonkové chrobáky a slimáky.

Ide o mrazuvzdornú odrodu – semená klíčia pri +5°C, dospelé rastliny znášajú mrazy do -4°C.

Opis vzhľadu listov a hláv kapusty

Odroda sa vyznačuje slabým koreňovým systémom umiestneným 25-30 cm od povrchu pôdy. Rastlina tvorí husté hlavy splošteného tvaru s hmotnosťou 2-3 kg (Belorusskaya 85) a 4-4,5 kg (Belorusskaya 455) s vonkajšou stopkou nie dlhšou ako 10 cm.

Listová ružica je poloroztiahnutá, dosahuje priemer 70-90 cm. Vonkajšie listy sú husté, veľké, tmavozelené, majú zaoblený plochý tvar, stredne zvlnené okraje, tenké žilky a hladký povrch pokrytý voskovým povlakom.

Listy tvoriace hlávku kapusty sú tenké, svetlozelenej farby a v čase technickej zrelosti vybielia.

Kapusta je chrumkavá a šťavnatá a mierne sladká.

Pre aké regióny je vhodný?

Bieloruská kapusta je schválená na pestovanie v Severné, severozápadné, stredné, volžsko-vyatka, stredná čierna zem, stredná povolžská, uralská, západosibírska, východosibírska a Ďalekovýchodná oblasť.

Výhody a nevýhody odrody Belorusskaya

Výhody odrody:

• nemá tendenciu praskať;
• prenosnosť;
• príjemná sladká chuť;
• všestrannosť použitia;
• bohatý výnos;
• mrazuvzdornosť;
• možnosť zberu vlastných semien.

Nevýhody bieloruského:

• náchylnosť na choroby a škodcov;
• nároky na vlhkosť, najmä na začiatku vegetačného obdobia;
• zlá tolerancia na transplantáciu.

Rozdiel od iných odrôd a hybridov

Porovnanie Belorusskej s inými neskoro dozrievajúcimi odrodami kapusta je uvedená v tabuľke:

Vlastnosti výsadby a pestovania

Bieloruská kapusta sa pestuje v otvorenom a uzavretom terénepoužitím sadenice alebo bezsemenné metódy.

Príprava na výsadbu semien a sadeníc

Načasovanie výsevu semien sa líši od konca marca do začiatku mája v závislosti od klímy v regióne: v teplých oblastiach sa kapusta seje skôr, v chladných - neskôr.

Príprava pred pristátím:

• nádoby na siatie sa týždeň pred výsadbou ošetria vriacou vodou s prídavkom manganistanu draselného;
• pripravte pôdnu zmes s neutrálnou kyslosťou zmiešaním rašeliny, trávnikovej pôdy a piesku v pomere 3: 1: 0,5, deň pred výsevom ju prelejte roztokom manganistanu draselného alebo fungicídov (Gamair);
• semená vytvrdzujte ponorením do horúcej vody (+50°C) na pol hodiny a potom na 2 minúty. do studenej vody;
• namočte sadivový materiál namáčaním na 30 minút. v roztoku manganistanu draselného alebo 8 hodín vo Fitosporine.

Substrát sa naleje do pripravených nádob a semená sa vysievajú každé 3 cm, pričom sa prehlbujú o 1 cm.. Zrná sú posypané pôdnou zmesou a napojené, nádoby sú pokryté polyetylénom a umiestnené v miestnosti s teplotou +18...+20°C.

Po vynorení majú 12 hodín denného svetla a teplotu vzduchu +15°C cez deň a +10°C v noci.

Keď sadenice vytvoria 2 pravé listy, vyberajte sadenice do jednotlivých nádob s priemerom aspoň 6 cm.

Sadenice zalievajte mierne, aby ste zabránili vysychaniu alebo premokreniu pôdy., a 2 týždne pred presadením na záhony ho začnú otužovať, vynesú na čerstvý vzduch a postupne predlžujú dobu, po ktorú tam zostane z 15 minút. až 24 hodín.

Výsadba nesadeníc

Pri pestovaní bez sadeníc sa semená vysievajú ihneď v máji na otvorenom priestranstve. podľa schémy 60×60 alebo 70×70 cm, prehĺbenie o 1-1,5 cm.

Hlávky kapusty rýchlo tuhnú pri teplote +20…+25°C. Ak sa vzduch ohreje na +30°C a viac, tvorba hlávok kapusty sa spomalí.

Požiadavky na pôdu

Bieloruský je vysadený na dobre osvetlenom, slnečnom a vetrom chránenom mieste. Odroda preferuje ľahkú, voľnú, úrodnú pôdu s neutrálnou kyslosťou, dobrým prevzdušnením a priepustnosťou vlhkosti.

Pôda sa pripravuje na jeseň: zasypte humusom alebo kompostom zmiešaným s popolom v množstve 1 vedro zmesi na 1 m2. m, a kopať do hĺbky asi 22 cm.

Predchodcovia

Odroda je lepšia zasadiť po cibuľa, paradajky, zemiaky, paprika, strukoviny a tekvica. Najhoršími predchodcami sú rutabaga, repa, repa a iné odrody kapusty.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy v prvej polovici júna., keď budú sadenice staré 40-50 dní, budú mať 6-8 listov a silný koreňový systém. Pôda by mala byť zahriata na +4…+10°C.

Pravidlá pristátia:

1. Lôžka sú tvorené v smere zo severu na juh, pričom vzdialenosť medzi radmi je 60-70 cm.
2. Každých 60-70 cm sú v nich vytvorené výsadbové jamy s hĺbkou 15-20 cm.
3. Na dno každého sa naleje hrsť humusu a dreveného popola a nalejú sa 2-3 litre vody.
4. Sadenice sa vyberú z nádob a umiestnia sa do pripravených výklenkov, pričom sa korene opatrne narovnajú.
5. Rastliny posypte zeminou až po spodné listy, pôdu zhutnite a zalejte.

Transplantácia sadeníc sa vykonáva večer alebo v zamračenom daždivom počasí.

Vlastnosti pestovania

Starostlivosť o odrodu Belorusskaya zahŕňa splnenie štandardných agrotechnických požiadaviek: zalievanie, odstraňovanie buriny a kyprenie, hnojenie a ochrana pred chorobami a škodcami.

Režim zavlažovania

Počas prvých 14 dní po presadení sa sadenice zalievajú aspoň raz za 2 dni. v množstve 2 litre vody na rastlinu. V budúcnosti sa zameriavajú na klimatické podmienky a zloženie pôdy: černozem a hliny sa polievajú menej často, piesčité hliny - častejšie.

Odkaz. Pôda musí byť navlhčená do hĺbky najmenej 20 cm.

Polievanie sa zastaví 2 týždne pred zberom.aby hlávky kapusty nepopraskali.

Uvoľňovanie a kopcovanie

Pôda sa uvoľňuje po každom zalievaní alebo daždi. do hĺbky až 7 cm.To zlepšuje prístup vlahy, vzduchu a prospešných prvkov ku korienkom. Zároveň sa zbavia buriny.

Kopcová kapusta dvakrát za sezónu. Prvýkrát - 3 týždne po presadení sadeníc do zeme.

Vrchný obväz

Hnojivá sa aplikujú prvýkrát 2 týždne po presadení sadeníc.s použitím 0,5 litra humusu alebo roztoku kuracieho hnoja pre každú rastlinu.

Následne sa kapusta kŕmi ešte 3-4 krát. v intervaloch 15-20 dní nalievajte pod rastliny 1 liter diviny alebo kuracieho hnoja.

Odkaz. Odroda dobre reaguje na listové kŕmenie jódom alebo amoniakom.

Opatrenia na zvýšenie výnosu

Množstvo a kvalita úrody závisí od starostlivosti o výsadby. Veľa veľkých a krásnych hlávok kapusty možno získať správnou zálievkou, pravidelným prihnojovaním a ochranou zeleniny pred chorobami a škodcami.

Boj proti chorobám a škodcom

Choroby a škodcovia nebezpeční pre túto odrodu sú uvedené v tabuľke:

Zber a skladovanie

Úroda sa zbiera koncom septembra - začiatkom októbra, vyberte si na to slnečný deň, aby boli hlávky kapusty suché.

Hlavy kapusty sa narežú nožom, pričom zostanú stonky dlhé asi 3 cm., za čo sú neskôr suspendovaní počas skladovania.

Pre skladovanie zvoľte dobre vetranú miestnosť s teplotou 0...+5°C a vlhkosťou vzduchu do 95%. V takýchto podmienkach sa hlávky kapusty skladujú až do januára a pri teplote +5...+7°C - mesiac.

Ťažkosti pri pestovaní

Problémy, ktoré môžu nastať pri pestovaní bieloruštiny:

• stonky sa naťahujú, kvalita hlávok kapusty klesá - kapusta rastie v tieni, chýba jej svetlo;
• praskanie hláv kapusty je výsledkom zalievania počas 2 týždňov pred zberom.

Tipy a recenzie od skúsených záhradníkov o odrode

Záhradkári odporúčajú:

• každoročne zmeňte miesto, kde sa pestuje kapusta, aby sa znížilo riziko poškodenia rastlín palinou;
• semená ihneď zasiať do jednotlivých nádob, pretože sadenice tejto odrody netolerujú zber.

Poľnohospodári reagujú pozitívne na odrodu.

Mária, Kazaň: „Pestujem túto kapustu už niekoľko desaťročí, skúšal som aj iné odrody, ale stále sa vraciam do Belorusskej. Kapusta je veľmi chutná, dobre a dlho skladovateľná, hlávky kapusty sú veľké a husté. Je pravda, že musím starostlivo liečiť choroby a škodcov, pretože odroda nemá imunitu, ale už som si na to zvykol a nepovažujem to za nič ťažké.".

Natalya, región Voronež.: „Náš pozemok je malý, ale kapustu pestujeme vždy. Možno je to málo, ale nám to stačí. Vyberáme si Belorusskaya, pretože je veľmi chutná a ideálna na kvasenie“.

Záver

Belorusskaya je dlho známa odroda kapusty, ktorej hlavnými výhodami sú relatívna odolnosť proti praskaniu, dobrá skladovateľnosť a prepravovateľnosť, vynikajúca chuť a vysoký výnos. Medzi nevýhody patrí nedostatočná imunita voči chorobám a škodcom a náročná zálievka.