Neskoro zrejúca odroda kapusty Sugarloaf

Biela kapusta je jednou z najobľúbenejších zelenín na pestovanie v záhrade. Záhradkári uprednostňujú odrody odolné voči chorobám a nenáročné na starostlivosť. Tieto vlastnosti má neskoro zrejúca kapusta Sugarloaf. Má tiež výbornú chuť a je vhodný na prípravu na zimu, dozrieva v drsných podmienkach západnej Sibíri a dlho sa skladuje.

Opis odrody kapusty Sugarloaf

Biela kapusta Sugarloaf je neskoro dozrievajúca odroda vyšľachtená v roku 2008 odborníkmi z moskovskej spoločnosti Sedek.. Oblasť odporúčaná na pestovanie je západná Sibír. Cukrovú homoľu však ocenili nielen Sibírčania. Čoskoro ho začali kupovať poľnohospodárske spoločnosti a farmy nachádzajúce sa ďaleko za Ruskom.

Chemické zloženie a prospešné vlastnosti

Kapusta je zdravá a nízkokalorická zelenina.

100 g výrobku obsahuje:

• 1,8 g bielkovín;
• 0,1 g tuku;
• 4,7 g sacharidov;
• 27 kcal.

Cukrová homoľa má vysoký obsah cukru - až 6,9 g, zatiaľ čo v iných odrody jeho množstvo v 100 g zeleniny je až 4,6 g.

Vďaka bohatému zloženiu vitamínov, makro- a mikroprvkov má kapusta dôležité prospešné vlastnosti:

1. Vysoký obsah vitamínu C – 45 mg. Vydrží až do jari a posilňuje imunitný systém.
2. Antioxidanty A (3 mcg) a E (0,1 mg) zabraňujú predčasnému starnutiu.
3. Vzácny vitamín U zabraňuje vzniku žalúdočných vredov.Konštantná konzumácia čerstvej kapusty zlepšuje zdravie gastrointestinálneho traktu.
4. Vitamín B7 (biotín) zlepšuje stav pokožky a vlasov.
5. Draslík (300 mg) normalizuje činnosť srdca a aktivuje metabolizmus.
6. Vápnik (48 mg) posilňuje kosti a fosfor (31 mg) je zodpovedný za zdravé zuby a kĺby.

Kapusta obsahuje aj vitamíny K a B, horčík, železo, zinok, selén a sodík.

Vlastnosti aplikácie

Odroda je vhodná na čerstvú spotrebu, morenie a solenie. Kapusta si pri tepelnej úprave zachová svoju chuť. Počas procesu varenia nestráca hustotu, ale stáva sa mäkkým a jemným. Vitamínové šaláty a občerstvenie sa často vyrábajú z cukrovej homole.

Odkaz. Vďaka svojej vysokej obchodnej kvalite a prezentovateľnému vzhľadu je odroda obľúbená medzi poľnohospodármi. Je to dobré na predaj.

Doba zrenia a výnos

Sugarloaf je neskoro dozrievajúca odroda, doba dozrievania je 140-150 dní. Kapusta má vysoký výnos - 6 kg na 1 m2. m.

Odolnosť voči chorobám

Hodnota odrody spočíva v jej:

• odolnosť voči bakterióze, fusáriu, paličníku;
• stabilný výnos;
• dlhodobé skladovanie (takmer do mája).

Odolnosť proti chladu

Odroda bola špeciálne vyšľachtená na pestovanie v drsnom podnebí Sibíri, a preto sa vyznačuje zvýšenou mrazuvzdornosťou. Sadenice znášajú krátke mrazy do -3...-5°C. Zrelú zeleninu je lepšie zbierať po prvých mrazivých dňoch, vtedy sa chuť kapusty zintenzívni. Hlavné je nepreháňať to a odobrať úrodu z poľa pred nástupom chladného počasia -10°C.

Charakteristika sladkej kapusty Cukrová homoľa

Rastlina má mohutnú rozširujúcu sa ružicu listov až do priemeru 80 cm.Z tohto dôvodu nie je Sugarloaf vhodná na pestovanie v skleníkoch.Kapusta dosahuje výšku 40 cm.Odroda má veľké, zaoblené, svetlozelené listy s mierne zvlneným okrajom a voskovým povlakom. Hlava je hladká, hustá, s hmotnosťou 3-3,5 kg, na priereze biela. Má krátku vonkajšiu stopku a stredne veľkú vnútornú stopku. Zelenina chutí šťavnato a sladko, obsahuje 1,5-krát viac cukru ako ostatné neskoré odrody kapusty.

Na obrázku je cukrová kapusta.

Pre aké regióny je vhodný?

Cukrová homoľa bola vyšľachtená na pestovanie v západnej Sibíri. Ale podľa recenzií pestovateľov zeleniny sa kapusta dobre zakorenila v podmienkach stredného pásma. Klíma sa mení a v moskovskom regióne sú v máji na zemi mrazy. Majitelia pozemkov pre domácnosť preto čoraz častejšie začali venovať pozornosť sibírskym odrodám odolným voči chladu.

Výhody a nevýhody odrody Sugarloaf

Cukrová homoľa má dôležité výhody:

• zvýšená hladina cukru;
• absencia tvrdých žíl;
• vysoký obsah vitamínov a mikroelementov;
• dlhá doba skladovania bez straty chuti;
• odolnosť voči dlhodobému suchu;
• dobré klíčenie semien;
• odolnosť voči chorobám a škodcom;
• prenosnosť bez straty prezentácie.

Odroda nemá veľa nevýhod:

• potreba každoročne meniť osiatu plochu;
• kapusta miluje nepriame slnečné svetlo (tienené oblasti nie sú vhodné na výsadbu).

Rozdiel od iných odrôd a hybridov

Cukrová homoľa sa vyznačuje nenáročnou údržbou a dlhým skladovaním s relatívne vysokou výťažnosťou. Na trhu sa objavili hybridy Sugar Queen F1 a Sugar Queen F1. Prvý dozrieva skôr - po 120 dňoch, druhý v suchom počasí dobre produkuje hlávky kapusty. Chuťovo ale ani jedno, ani druhé nedosahuje Cukrovú homoľu.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Biela kapusta neskorých odrôd na západnej Sibíri sa pestuje sadenicami. V južných oblastiach je povolené zasiať semená priamo do otvoreného terénu.

Prípravné práce

Prípravy na výsadbu začínajú v prvých desiatich dňoch apríla. Pôda na siatie sa predáva v obchode, ale je ľahké si ju pripraviť sami. Na domáce pestovanie sadeníc sa používajú tieto pomery:

• 70% rašelina, 25% trávnik, 5% piesok;
• 50% trávnik, 45% humus, 5% piesok.

Pred sejbou sa pôda pohnojí močovinovými alebo potašovými hnojivami.

Príprava semien

V predvečer výsadby sa semená umiestnia na 12 hodín do roztoku manganistanu draselného, ​​potom sa premyjú vodou a vysušia.

Dôležité! Je lepšie zasadiť semená do rašelinových kvetináčov. Pomôžu zabrániť poškodeniu koreňového systému rastliny pri prenose na otvorené priestranstvo.

Hĺbka výsadby je 0,5 cm, aby rastliny dobre klíčili, nádoba sa umiestni do miestnosti bez prievanu s teplotou +21...+25°C.

Príprava sadeníc

Ak sa výsev uskutočnil v spoločnej nádobe, 2 týždne po vyklíčení je potrebné vybrať sadenice a silné rastliny preniesť do samostatných pohárov. Pred výsadbou na otvorenom teréne sa sadenice vytvrdzujú. Na tento účel sa pravidelne odoberá vonku a postupne sa predlžuje trvanie postupu na niekoľko hodín. Koncom mája - začiatkom júna sa v záhrade vysádzajú sadenice. Drevený popol je vhodný ako hnojivo.

Dôležité! Pred výsadbou umiestnite do jamy malé množstvo superfosfátu, aby sa rastlina rýchlejšie zakorenila.

Ako pestovať bez sadeníc

Materiál osiva môže byť okamžite umiestnený na otvorenom teréne, ale pokrytý filmom. Výsev sa vykonáva po 20. apríli, aby sa pôda zohriala do +10°C.Otvory sú vyrobené podľa vzoru 3x5 cm.Táto vzdialenosť umožňuje získať dostatočné množstvo silných výhonkov v optimálnej vzdialenosti od seba.

Požiadavky na pôdu

Na pestovanie kapusty je vhodná mierne kyslá alebo neutrálna pôda. Cukrová homoľa nie je náročná na pôdu, ale neznáša piesočnaté alebo bažinaté oblasti. Na jeseň sa pôda vykopáva a na jar sa aplikujú organické hnojivá. Plocha pridelená na pestovanie kapusty je oplodnená dreveným popolom.

Predchodcovia

Na výsadbu Sugarloaf je vhodná časť záhrady, kde minulú sezónu rástli zemiaky, strukoviny, uhorky, paradajky, cvikla či cibuľa.

Dôležité! Kapusta sa nesadí na to isté miesto 2 roky za sebou alebo po inej krížovej zelenine, pretože pôda je značne vyčerpaná a budúci rok bude úroda mizivá.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom júna, keď sa pôda zahreje na +15...+17°C. Pôda sa vykope, uvoľní a vytvoria sa jamy podľa vzoru 60 x 60 cm, pretože na Cukrovej homoli sa tvoria široké a roztiahnuté rozety.

Hustota a hĺbka výsadby

Sadenice sú zakopané v zemi až po prvý spodný list. Robí sa to opatrne, aby sa nenaplnil apikálny púčik.

Prečítajte si tiež:

Skorý dozrievajúci hybrid kapusty Krautkaiser F1

Ultra skoro dozrievajúci hybrid kapusty Nozomi f1

Aké sú výhody kapusty Romanesco, ako vyzerá na fotografii, je náročná na pestovanie?

Nuansy starostlivosti

Odroda je náročná na osvetlenie. Ak nie je dostatok svetla, hlávky kapusty budú malé a nebudú tak sladké.

Režim zavlažovania

Rastliny sa polievajú 1-2 krát každé 3 týždne. Pri viazaní hláv kapusty sa pôda navlhčí častejšie a pod krík sa naleje nie viac ako 2 litre vody. Ak je leto daždivé, zalievanie sa zníži alebo zastaví.Mesiac pred zberom prestávajú kapustu polievať, aby hlávky nepraskali.

Uvoľňovanie a kopcovanie

Po vytvorení 10-12 listov na sadeniciach sa vykoná hilling. Tento postup pomáha vytvárať bočné korene a posilňovať ich. Potom sa pôda pravidelne uvoľňuje, aby koreňový systém mohol dýchať. Zároveň sa zo záhradného záhona odstráni burina. Nakyprenie je dôležité najmä po daždi alebo silnom zalievaní, keď sa pôda stáva kôrnatou. Okopávanie treba robiť opatrne, aby sa nepoškodili korene v hornej vrstve pôdy.

Hnojenie a iné opatrenia na zvýšenie výnosu

Počas rastu sa sadenice kŕmia vodným roztokom hnoja. Hnojivá sa aplikujú 2-3 krát za sezónu. Všetko, čo je potrebné pre vysoký výnos kapusty, je správne striedanie plodín, starostlivá príprava pôdy a semien pred výsadbou, hnojenie a hnojenie. Výťažnosť môžete zvýšiť vďaka počtu komerčne dostupných hláv. V priemere ich je 93 % kvôli tendencii odrody praskať. Mierne zalievanie a hnojenie vám pomôže vyhnúť sa tomu.

Boj proti chorobám a škodcom

Odroda Sugarloaf je odolná voči chorobám a škodcom, ale nesprávna starostlivosť môže vyvolať vývoj nasledujúcich chorôb:

1. Bakterióza. Pozoruje sa žltnutie vonkajších listov, po ktorom stmavnú a spadnú. Aby ste predišli chorobám, používajte kvalitné semená a dodržiavajte striedanie plodín.
2. Plesnivec. Listy sú pokryté bielym povlakom. Na prevenciu sa semená pred výsevom uchovávajú v teplej vode 25 minút a rastliny sa kŕmia dusičnanom amónnym (dusičnan amónny). Pri infikovaní sa výsadby postriekajú síranom meďnatým.
3. Kapustový motýľ. Postihnuté listy blednú, nakoniec rastlina úplne odumrie.Riziko ochorenia znižuje výsev kôpru alebo petržlenu v blízkosti kapustového záhona.
4. Fusarium. Na listoch sa objavujú žlté škvrny. Na prevenciu sa kapusta ošetrí síranom meďnatým. Infikované exempláre sú okamžite odstránené zo záhrady.
5. Kila. Koreňový systém je ovplyvnený patogénnymi hubami. V dôsledku toho sa rast plodiny spomalí alebo zastaví a niekedy rastlina zomrie. Aby sa zabránilo chorobe, vykonáva sa vápnenie pôdy, pozoruje sa striedanie plodín a osivo sa ošetrí manganistanom draselným. Infikované rastliny sú odstránené z poľa a zničené.

Najnebezpečnejší škodcovia pre odrodu Sugarloaf:

1. Voška. Usadzuje sa na spodnej strane listov.
2. Krížové chyby. Priľnú na celý povrch rastliny a živia sa jej šťavami.
3. Thrips. Voľným okom nie je viditeľný. Pri infekcii rastlina zbledne a zomrie.

Na ochranu plodiny pred chorobami a zbavenie sa hmyzu sa používajú špeciálne chemikálie. Pre fusarium pomôže Agat-25 alebo Immunocytophyte, na prevenciu bakteriózy skúsení záhradníci odporúčajú Fitolavin-300.

Dôležité! Aby sa znížilo riziko napadnutia kapusty chorobami a škodcami, je potrebné dodržiavať striedanie plodín a včas odstrániť burinu zo záhrady.

Ťažkosti pri pestovaní

Po výsadbe sadeníc do zeme musíte neustále monitorovať vlhkosť pôdy. Hlavná vec pri zalievaní je miera. Je to obzvlášť dôležité, keď sa začnú vytvárať hlávky kapusty. Ak je kapusta preliata, počet popraskaných hláv sa zvýši.

Odroda má vysoké nároky na svetlo, nemá rada zatienené plochy. Ale keď je kapusta vystavená priamemu slnečnému žiareniu a zvýšeným teplotám vzduchu, spomaľuje svoj rast a začína neskoro nasadzovať vidličky. To vedie k poklesu výnosu.

Zber a skladovanie

V chladných oblastiach sa zber zbiera koncom septembra - začiatkom októbra, v južných oblastiach - do konca novembra.

Ako a kedy zbierať

Cukrová homoľa bude sladšia, ak ju necháte na záhrade až do prvého mrazu. Ak sa kapusta nareže skoro, bude chutiť horko. To zmizne po tom, čo hlavy budú ponechané mesiac. Úroda sa zberá za suchého počasia. Hlávky kapusty narežeme ostrým nožom, pričom necháme pahýľ asi 4 cm.

Vlastnosti skladovania a zachovanie kvality odrody

Po zbere sa z hlávok kapusty odstránia vrchné listy a hlávky sa sušia. S nadmernou vlhkosťou zelenina začne hniť. Husté hlavy bez praskania sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

Cukrová homoľa je umiestnená na drevených poličkách v šachovnicovom vzore. Sklad musí byť suchý, tmavý, s ventilačným systémom. Kapusta zostáva dlho čerstvá pri teplotách od -1 do +4°C a vlhkosti 80-95%.

Prečítajte si tiež:

Najlepší čas na prípravy: kedy osoliť kapustu v novembri a ako to urobiť správne

Jednoduché, rýchle a veľmi chutné recepty na nakladanie kapusty na zimu

Tipy a recenzie od skúsených záhradkárov

Zeleninári potvrdzujú výhody pestovania kapusty Sugarloaf a poukazujú na drobné nevýhody odrody.

Anastasia, Rostov: „V lete nám veľa neprší, tak som hľadal odrodu kapusty odolnú voči suchu. Predajca odporučil Sugarloaf. Moje nádeje boli úplne oprávnené. Polievala som raz za 7-8 dní, a stačilo. Hlávky kapusty boli okrúhle a husté. Úroda sa zbierala hneď po mrazoch. Kapustnica vydržala až do konca jari. Som veľmi spokojný s rozmanitosťou a odporúčam to každému!”

Olesya, Tomsk: „Na naše klimatické podmienky je ťažké nájsť odrodu kapusty, ktorá bude chutná, neskoro dozrievať a zároveň dlhodobo skladovať. Cukrová homoľa spĺňa všetky kvality. Je tiež nenáročná na starostlivosť. Je tam pár popraskaných hlávok kapusty, ale tie sú dobré na nakladanie.“

Záver

Biela kapusta Sugarloaf je neskoro dozrievajúca odroda, zbiera sa po prvom mraze. Kultúra je nenáročná na starostlivosť a má silnú imunitu voči chorobám. Zelenina má vysokú chuť a bohaté chemické zloženie. Odroda je vhodná na čerstvú spotrebu, nakladanie a nakladanie. Úroda sa skladuje dlho.